yǐn shí > yàn wō sì zì cài



【 cài míng】 yàn wō sì zì cài 　　【 suǒ shǔ cài xì】 mǎn hàn quán xí bǔ pǐn lèi 　　【 tè diǎn】 　　【 yuán liào】 　　 zhù liào： gān yàn 20 kè。 pèi liào： jī fǔ ròu 200 kè， bō cài yè 200 kè， shēng xiā yóu 25 kè。 tiáoliào： liào jiǔ 15 kè， jīng yán 1 kè， jī dàn qīng 6 gè， yù mǐ fěn 15 kè， miàn fěn 5 kè， jī yóu 2 kè， shí jiǎn 2.5 kè。 　　【 zhì zuò guò chéng】 　　1. yòng dāo jiāng xǐ jìng de bō cài yè duǒ chéng mò， jǐ chū lǜ zhī yú guō zhōng， shàng huǒ shāo kāi， piē qù fú mò， bèi yòng。 　　2. yòng dāo piàn qù jī fǔ ròu de pí hé jīn， zá chéng jī róng， fàng rù wǎn zhōng， jiā liào jiǔ、 jīng yán、 yù mǐ fěn miàn fěn、 jī dàn qīng hé 1 kè jī yóu， jiǎo bàn chéng hú， rán hòu fēn chéng liǎng fèn fēn bié fàng zhì， yī fèn jiā rù cài zhī yī fèn jiā rù shēng xiā yóu， bìng fēn bié jiǎo bàn jūn yún。 　　3. jiāng gān yàn cài fàng rù dà wǎn zhōng， zhù rù wēn shuǐ jìn pào 30 zhōng， lāo chū hòu yòng niè zǐ zé qù yàn máo hé biàn zhì bù fēn， yòng qīng shuǐchōng xǐ shù biàn hòu jiāng yàn cài sī chéng sī， fàng rù wǎn zhōng， zhù rù 500 kè kāi shuǐ， jiā rù shí jiǎn jiǎo yún， jìn pào 15 fēn zhōng， bì qù jiǎn shuǐ， zài zhù rù kāi shuǐchōng xǐ sān biàn， dǎo rù lòu sháo kòng gān shuǐ。 　　4. zài sì gè 7 cùn pán zhōng fēn bié mǒ shàng yī céng jī yóu， yòng lǜ jī róng hú zài měi gè pán zǐ zhōng zhì chéng zhí jìng yuē 4 cùn de yuán xíng báopiàn， shàng miàn sǎ mǎn yī céng fā hǎo de yàn cài。 　　5. jiāng fěn hóng sè jī róng hú hé shèng yú de lǜ jī róng hú fēn bié fàng rù yóu zhǐ zhōng juǎnqǐ。 yòng fěn hóng sè jī róng hú zài yàn cài shàng jǐ chū “ jí xiáng rú yì ” sì gè zì， zài yòng lǜ sè jī róng hú zài zì de xià fāng jǐ chéng huā biān， rán hòu shàng tì zhēng 3 zhì 5 fēn zhōng qǔ chū， yòng xiǎo dāo jiāng yàn wō sì zì cài qǐ chū yuán pán， dài liáng hòu fàng zài lěng cài shàng jí chéng。