【 cài míng】 pēng qiā cài fěn
【 suǒ shǔ cài xì】 quán bù
【 tè diǎn】 xiān nèn cuì xiāng。
【 yuán liào】
lǜ dòu yá 300 kè， gān fěn sī 25 kè， shú huā shēng yóu 50 kè ( fēn liǎng cì yòng )， jiàng yóu 30 kè， mǐ cù 10 kè， liào jiǔ 5 kè， cōng 10 kè， jiāng 5 kè， qīng jiǔ 25 kè， huā jiāo 10 lì。
【 zhì zuò guò chéng】
1. jiāng lǜ dòu yá qiā qù liǎng tóu， yòng qīng shuǐ xǐ jìng， kòng gān shuǐfèn bèi yòng； fěn sī yòng shuǐ pào shàng， zhǎng fā hòu lāo chū， yòng dāo qiē liǎng xià； cōng shùn cháng qiē chéng 3 lí mǐ cháng， 0.1 lí mǐ kuān de tiáo； jiāng qù pí qiē chéng xì sī； qīng jiǔ xǐ jìng hòu， qiē chéng 3 lí mǐ cháng de duàn。 2. jiāng chǎo guō fàng zài wàng huǒ shàng， fàng rù huā shēng yóu 40 kè， shāo zhì qī chéng rè shí， fàng rù huā jiāo lì， cōng tiáo。 qiā cài ( lǜ dòu yá )、 fěn sī、 mǐ cù、 liào jiǔ、 jiàng yóu、 jiāng mò， fān chǎo jǐ xià， lín rù míng yóu jí kě zhuāng pán。 |
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