【 cài míng 1】 huì wū guī dàn
【 suǒ shǔ cài xì】 lǔ cài
【 tè diǎn】 suān xián là xiān， shì kǒu bù nì。
【 yuán liào】
wū guī dàn １ ５ ０ kè， xiāng cài mò ２ kè， hú jiāo fěn２ kè， cōng mò、 jiāng mò gè２ kè， yán２ kè， liào jiǔ１０ kè， wèi jīng１０ kè， cù５０ kè， dà yóu５０ kè， xiāng yóu５ kè， shuǐ diàn fěn ６０ kè， gāo tānɡ shì liàng。
【 zhì zuò guò chéng】
（１） wū guī dàn yòng shuǐ zhǔ kāi， huàn shuǐ zài zhǔ， zhǔ jǐ cì hòu bō chéng piàn zài zhǔ， lāo chū。
（２） jiāng wū guī dàn、 xiāng cài fàng pán zhōng， jiā yán、 wèi jīng、 liào jiǔ、 cōng sī、 jiāng sī， bàn hé jūn yún。
（ ３） guō shàng huǒ， jiā rù gāo tānɡ， shāo kāi hòu gòu bō lí qiàn， jiāng bàn hǎo de wū guī dàn dǎo rù qiàn tānɡ guō zhōng， shāo kāi hòu， lín xiāng yóu， sǎ hú jiāo fěn jì chéng。 xiāng cài、 hú jiāo fěn yì kě bù rù guō， shàng zhuō shí zhuāng wèi dié bèi yòng。
【 cài míng 2】 huì wū guī dàn
【 suǒ shǔ cài xì】 mǎn hàn quán xí qín dàn lèi
【 zhì zuò yuán liào】
wū yú dàn。
yán、 wèi jīng、 huáng jiǔ、 cù、 má yóu、 jiāng zhī děng。
【 zhì zuò fāng fǎ】
(1) jiāng wū yú dàn yī piàn yī piàn bō chū lái， chū shuǐ hòu， fàng rù lěng shuǐ jìn pào dài yòng。
(2) guō nèi fàng rù jī tānɡ、 wū yú dàn、 jiāng zhī jí tiáoliào。 dài shāo kāi hòu gòu bó qiàn， zài jiā rù cù、 hú jiāo fěn、 fān jiǎo liǎng xià， dǎo rù wǎn nèi， lín shàng má yóu， chè shàng xiāng cài jí chéng。 |
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