【 cài míng】 zhà ròu gūlù pēng
【 suǒ shǔ cài xì】 lǔ cài
【 tè diǎn】 wài jiāo lǐ nèn， ròu wèi chún xiāng
【 yuán liào】
wǔ huā ròu 750 kè， cōng sī 25 kè， jiāng sī 20 kè， suàn piàn 15 kè， qīng suàn duàn 25 kè， zhí wù yóu 900 kè ( shí hào yuē 100 kè )， jiàng yóu、 cù gè 15 kè， liào jiǔ、 xiāng yóu gè 10 kè， yán 6 kè， shī diàn fěn 50 kè， gān diàn fěn 25 kè。
【 zhì zuò guò chéng】
(1) xiān bǎ wǔ huā ròu guā xǐ jìng zhǔ 7 chéng shú， lāo chū， pí zhāoshàng fàng zài dūn shàng， měi gé 0.6 lí mǐ shēnqiè yī dāo ( shēn dù wéi ròu de yī bàn )， zài gé 0.6 lí mǐ qiē xià yī dà piàn， bǎ shì xià de ròu piàn píng fàng zài dūn shàng， zài cóng ròu pí miàn gé 0.6 lí mǐ shēnqiè yī dāo ( shēn dù tóng shàng )， gé 0.6 lí mǐ zài qiē xià chéng wéi shí zì huā dāo de “ ròu gǔ dì ( ròu tiáo )， yòng shī diàn fěn bǎ ròu gǔ dì zī zhù hǎo。 (2) chǎo sháo shàng wàng huǒ jiāng zhí wù yóu shāo zhì 7 chéng shú shí， bǎ jiāng hǎo de“ ròu gǔ lù” zhān shàng gān diàn fěn， sàn kāi shí zì huā dāo zhà zhì jīn huáng sè shí dǎo rù lòu sháo lì yóu。 yuán sháo liú dǐ yóu dǎo rù ròu gūlù， pēng rù yòng cōng sī、 jiāng sī、 jiāng piàn hé qīng suàn duàn jiā jī tānɡ、 yán、 liào jiǔ、 mǐ cù hé xiāng yóu duì hǎo de zhī， diān fān jǐ xià jí chéng。 |
|
|