zhù liào： nèn qié zǐ 300 kè。
pèi liào： jiān jiāo 10 kè、 hú luóbo 10 kè、 jī dàn bàn gè、 shī diàn fěn 75 kè，
sè lā yóu 750 kè。
tiáoliào： diǎn yán 5 kè， wèi jīng 3 kè， jiàng yóu 5 kè， bái táng 20 kè， cù 10 kè， cōng、 jiāng、 suàn gè 3 kè， xiāng cài 3 kè。
zhì zuò：
(1) bǎ qié zǐ qù dì xǐ jìng qù pí， qiē 4 lí mǐ cháng、 1 lí mǐ jiàn fāng de tiáo， fàng rù jī dàn hé shī diàn fěn guà hú zhuā yún。
(2) cōng、 jiāng qiē sī， suàn qiē piàn， jiān jiāo、 hú luóbo qiē xiàn， xiāng cài qiē cùn duàn。 wǎn nèi fàng jiàng yóu、 yán、 wèi jīng、 táng、 cù děng duì chéng zhī dài yòng。
(3) sháo nèi fàng yóu， shāo liù qī chéng rè， bǎ qié tiáo zhú gè xià sháo lǐ， zhà chéng jīn huáng sè， dǎo chū lì yóu。
(4) sháo nèi fàng dǐ yóu， shāo rè hòu fàng cōng、 jiāng、 suàn、 jiān jiāo sī、 hú luóbo sī， zài fàng zhà hǎo de qié tiáo， xiāng cài， sù dǎo rù duì hǎo de zhī， diān fān jǐ xià， zhuāng pán jí hǎo。
guān jiàn： qié tiáo yào zhà tǐng shí， cái néng sū cuì。 dǎo rù zhī pēng chǎo shí yào sù dù kuài xiē， kǒu gǎn hǎo |
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