【 cài míng】 huá ròu wō sǔn
【 suǒ shǔ cài xì】 zhè jiāng cài
【 tè diǎn】 xiān nèn kě kǒu， bái lǜ hēi sān sè hěn měi guān。
【 yuán liào】
jìng wō sǔn 300 kè， shuǐ fā mù 'ěr 15 kè， ròu piàn 100 kè。 zhū yóu 30 kè， jīng yán 8 kè， wèi jīng 2 kè， liào jiǔ 4 kè， shuǐ diàn fěn 20 kè， cōng、 jiāng mò gè shǎo xǔ。 gāo tānɡ 150 kè， zhí wù yóu 250 kè ( shí hào 20 kè )。
【 zhì zuò guò chéng】
1. jiāng huáng sǔn qiē chéng xiàng yǎn piàn， yòng kāi shuǐ tàng yī xià， guò liáng shuǐ kòng gān shuǐfèn； mù 'ěr zé xǐ gān jìng； ròu piàn fàng rù pén nèi， jiā rù shuǐ diàn fěn 100 kè、 jīng yán 1 kè shàng jiāng， yòng rè guō、 wēn yóu huá kāi， lāo chū dài yòng。 2. jiāng zhū yóu fàng rù guō nèi， cōng、 jiāng mò qiàng guō， tóu rù wō sǔn、 mù 'ěr biān chǎo jǐ xià， jiā rù gāo tānɡ、 jīng yán、 liào jiǔ， dài kāi shí jiā rù ròu piàn， wèi jīng， gòu qiàn chū guō jí chéng。 |
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