qīng míng cài chǎo jī dàn
yuán liào :
qīng míng cài 250 kè, jī dàn 150 kè, jīng yán, wèi jīng, cōng huā, zhí wù yóu, sù xiān tānɡ gè shì liàng。
zhì fǎ :( 1) qīng míng cài qù zá xǐ jìng, qiē suì, jī dàn dǎ rù wǎn nèi dǎ yún。
( 2) chǎo guō shàng huǒ, fàng yóu shāo rè, dǎo rù jī dàn yè, tuī chǎo chéng kuài chū guō。
( 3) qīng míng cài tóu rù guō nèi biān chǎo, duàn shēng hòu pēng rù diào liào, jiā rù jī dàn fān chǎo jūn yún jí chéng。
tè diǎn : qīng xiāng kě kǒu, zī yīn rùn zào, jiàng yā kàng yán。 |
|
|