|
|
shān xī lǎo chén cù shì zhōng guó sì dà míng cù zhī yī, zhù chǎn dì zài qīng xú xiàn nèi mèng fēng、 qīng yuán、 xú gōu、 xī gǔ děng xiāng zhèn。 qīng xú wèi yú tài yuán shì nán bù, yǐ shān miàn chuān, xiāng chuán " yáo dì chéng xī nán yòu yù quán, yáo wáng qīn wǎng niàng xī "。
shān xī de lǎo chén cù shì hēi hè sè, tǐ tài qīng liàng, xiān míng yòu rén。 chú liǎo jù yòu suān chún、 wèi liè、 wèi cháng de sān dà yōu diǎn wài, hái yòu xiāng、 mián、 bù chén diàn, yǐ jí " guà wǎn " de tè diǎn。 zhǐ yào nǐngkāi píng gài, nà xiāng suān nóng yù de qì xī lì jí pū bí piāo lái, dī rù wǎn lǐ dǎ yī gè juàn, biàn jūn yún dì nián zài wǎn biān。 pǐn cháng yī kǒu, suī rán lǎo chén cù de suān dù shì wǔ dù, dàn bù jué dé shī suān nán nài, dǎo gǎn dào " tián mián xiāng suān ", suān dé huǎn màn、 cháng jiǔ、 kě kǒu, suān dé fā tián, fā mián, fā xiāng; suān dé mǎn zú 'ér hòu zhī bù zú, cháng liǎo yī kǒu hái xiǎng cháng yī kǒu。 cǐ wài, yī bān de cù cún fàng cháng shí jiān, jiù huì biàn zhuó, shēng bái pí, shèn zhì fǔ huà biàn zhì。 dàn qīng xú lǎo chén cù chǔ cún yuè jiǔ yuè xiāng suān。 yòu de rén chǔ cún jǐ shí nián hòu, yīn wéi píng gài bù jǐn shuǐfèn zhēng fā, lǎo chén cù biàn chéng liǎo zhòng sè hǔ pò yī yàng de gù tǐ cù, yòng kāi shuǐchōng kāi, réng rán xiān suān rú chū。 |
|
qīng xú lǎo chén cù zhī suǒ yǐ gěi rén yǐ shì jué、 wèi jué hé xiù jué de mǎn zú, shì tóng tā yōu jiǔ de niàng zào lì shǐ yòu guān。 wǒ guó gǔ dài chēng cù wéi cù、 gān、 kǔ jiǔ huò xī。 zǎo zài gōng yuán qián 700 duō nián qián de chūn qiū zhàn guó shí qī, qīng xú rén biàn yǐ yǐ yè tài fā jiào fāng shì yòng gāng、 wèng niàng cù, zhè zhǒng niàng cù jì yì yī zhí yán xù xià lái。 xī hàn shí, qīng xú chū xiàn shāng yè xìng de niàng cù zuōfáng。 běi wèi shí qī, niàng cù jì yì yóu yè tài fā jiào gǎi wéi gù tài fā jiào, zhè yī lǐ chéng bēi shì de chuàng jǔ, wéi qīng xú lǎo chén cù niàng zào jì yì dú tè fēng gé de xíng chéng diàn dìng liǎo jī chǔ。
hòu wèi jiǎ sī xié zài《 qí mín yào shù》 zhōng, xiáng xì dì chǎn xù liǎo niàng cù de guò chéng。 lì shǐ xué jiā hǎo shù hóu duì tài yuán kǎo zhèng de jiēguǒ shì: zài gōng yuán qián sì qī jiǔ nián qián, " zài jìn yáng chéng( jīn tài yuán shì nán jiāo jìn yuán zhèn) jiàn lì qǐ lái shí, yīnggāi jiù yòu cù de zhì zào zhě liǎo。 " wài dì rén jiāng shān xī rén chēng wéi " lǎo xī 'ér ", zhè " xī 'ér " jiù shì gǔ zì " xī " de xié yīn。 bǎ gǔ dài de cù zì zuò wéi shān xī rén de dài míng cí, yě kě yǐ fǎn yìng chū lì shǐ shàng shān xī niàng zào cù de shí jiān zhī zǎo hé rén shǔzhī duō。
zài míng mò qīng chū, tài yuán fǔ yǐ nán de qīng xú xiàn yī dài cūn zhèn, dào chù shì niàng cù de zuōfáng。 zài niàng cù yè màn cháng de lì shǐ jìng zhēng zhōng, yòu yī jiā jiào " yì yuán qìng " de zuōfáng, jiàn jiàn dì yòu liǎo míng qì。 " yì yuán qìng " niàng cù, shí fēn zhù zhòng zhì liàng, xuǎn liào jīng liáng, pèi fāng dé dāng, zhì zuò gōng yì fù zá, shēn shòu qún zhòng huān yíng, yī zhí jīng yíng dào jiě fàng qián xī。 tā men de niàng zào fāng fǎ, wéi qīng xú cù chǎng suǒ yán yòng。 qīng xú、 tài yuán yī dài, shì shān xī lǎo chén cù de fā yuán dì。 zhì xiàn zài, qīng xú de niàng zào gōng yì, zhèng zài zhú jiàn xiàng gè dì tuī guǎng。 |
|
qīng xú lǎo chén cù shì yǐ dāng dì zhòngzhí de hóng gāo liáng wéi zhù yào yuán liào, yǐ gè zhǒng pí kāng wéi fǔ liào, yǐ hóng xīn dàqǔ wéi fā jiào jì bìng yǐ qū dài liào, jīng hé lǐ pèi liào、 zhēng liào, cǎi yòng xī láo yàn yǎng jiǔ huà, gù tài cù suān rén gōng fān pēi, àn xū rén wéi biàn wēn fā jiào, jīng gāo wēn xūn pēi、 gāo mì dù lìnlǜ、 gāo biāo zhǔn chén niàng 'ér chéng。 zhè zhǒng jù yòu míng xiǎn dì fāng tè sè de jì yì zài qīng xú shì dài xiāng chuán, jīng bù duàn gǎi jìn、 wán shàn, xíng chéng yī tào běi fāng fēng gé de gāo jí shí cù niàng zhì jì yì liú chéng。
zhì zuò lǎo chén cù de zhù yào yuán liào shì gāo liáng hé yòng wān dòu、 dà mài zhì chéng de dàqǔ。 lǎo chén cù yuán liào de pèi fāng, yī bān shì gāo liáng yī bǎi jīn, dàqǔ wǔ shí jīn, gǔ kāng 60 jīn, mài fū sān shí jīn, shí yán wǔ jīn, huā jiāo sì liǎng, kě shēng chǎn 'èr bǎi wǔ shí jīn lín cù。 qīng xú lǎo chén cù niàng zào de gōng xù lǐ, zhēng pī、 fā jiào shí jiān dū bǐ qí tā dì qū cháng。 zài " cù huà " shí, jiāng jīng guò fā jiào de yuán liào, pèi shàng shìdàng de gǔ kāng、 dào ké、 mài fū pí、 shí yán yǐ jí huā liào, zhuāng rén gāng nèi, yòng shí jǐ tiān de shí jiān jìn xíng cù suān fā jiào。 suí zhe gāng nèi wēn dù de shēng gāo, cù suān jūn jiā sù shēngzhǎng fán zhí。 píng jiè chuán tǒng de jīng yàn hé cháng qī de kē xué shí yàn, niàng zào gōng rén néng gòu zhǔn què dì zhǎng wò wēn dù de shēng jiàng qū xiàn, yǐ tí gāo cù de zhì liàng。 chū gāng hòu yī bān shuō lái guò liǎo lín jiù kě shí yòng。
dàn qīng xú de cù zhī suǒ yǐ jiào lǎo chén cù, jiù shì hái yòu yī gè " lǎo huà " yì jí " chén niàng " de guò chéng。 lín hǎo de cù, hái yào fàng zài gāng lǐ, jìn xíng yī nián de " chén niàng ": jìn xíng " fú shài " hé " chōu bīng "。 yě jiù shì shuō, lì yòng zì rán tiáo jiàn, kāi gāng hòu xū yào zài fú tiān pùshài hé lóng dōng jié bīng hòu lāo qù bīng kuài, yǐ tī qù cù zhōng de shuǐfèn。 yī gāng xīn cù, chú qù yī bàn yǐ shàng de shuǐfèn hòu, biàn dá dào yán sè hēi zǐ、 guò xià bù méi、 guò dōng bù dòng, qì wèi gān tián yì suān。
sì、 chuán chéng jià zhí
yǔ xī fāng cháng qī shí yòng guǒ cù bù tóng, zhōng guó xiān mín zhù yào shí yòng yóu gǔ wù fā jiào 'ér chéng de shí cù, zhè shǐ zhōng guó shí cù hán yòu gèng duō de 'ān jī suān děng rén tǐ bì xū yíng yǎng chéngfèn。 shān xī lǎo chén cù sè zé liàng lì, rù wǎn guà bì, jí niàng xiāng、 liào xiāng、 chún xiāng、 zhǐ xiāng wéi yī tǐ, zài mín jiān sù yòu " tòu píng xiāng " de yǎ hào。 tā de suān wèi chún zhèng róu hé、 kǒu gǎn chún hòu、 wēi tián shuǎng kǒu、 huí wèi mián cháng, jù yòu duàn xīng、 qù sào、 chú shān、 shā jūn zhī dú tè gōng xiào, shì pēng zhǔ gè zhǒng měi wèi jiā yáo de jīng zhì tiáoliào。
rú jīn lǎo chén cù yǐ bù jǐn shì tiáowèi pǐn, jù kē xué yán jiū, cù néng shā jūn、 zhù xiāo huà、 yù fáng gǎn mào hé 'ái zhèng。 shān xī lǎo chén cù kě yǎng shēn jiàn tǐ、 zhì bìng měi róng, tā suǒ hán de cù suān jù yòu yì jūn hé shā jūn zuò yòng, tè bié shì duì qiú jūn lèi xiào guǒ zuì míng xiǎn。 yòng lǎo chén cù chǎo cài, kě zhì liáo yāo tuǐ téng tòng, fū tiē jiǎo xīn kě zhì liáo gāo xuè yā; chén cù gāng dǐ de jié gòu, kě zhì liáo gǔ zhì zēng shēng děng bìng。 |