lìng yī zhǒng dú tè de yú lèi měi wèi cài shì， suí zhe 2007 nián xīn nián de jiǎo bù， zhèng zài màn màn dì tūn shí zhe xīng chéng shí kè de wèi lěi， zhè jiù shì yóu yǐ chī yú 'ér wén míng de tiān mǎ huó yú chéng dú chuàng cài shì héng héng yóu zhà nèn zǎi yú 。
jù hángyè nèi mù kě kào xiāo xī， dāng jīn shí xià liú xíng de zhè kuǎn“ yóu zhà nèn zǎi yú ” cài shì， wéi tiān mǎ huó yú chéng suǒ dú yòu。 nèn zǎi yú chǎn zì yú mǐ zhī xiāng dòng tíng hú， yīn yú zhǒng xiǎo qiǎo cháng bù dà 'ér dé míng。 qí ròu zhì xì nèn wú bǐ， wú cì wú gǔ， yòng shàng děng chá yóu pēng zhà chū lái， wài sū nèi nèn， qīng xiāng kě kǒu， dòng tíng yú dú yòu de xiān xiāng、 tián měi， jiù zài zhè yī xiǎo kǒu nèn zǎi yú lǐ yī bǎo wú yú。 bù guǎn shì xià jiǔ hái shì xià fàn， tiān mǎ huó yú chéng de zhè dào tè sè cài dōushì jí jiā de xuǎn zé。
yóu zhà nèn zǎi yú ， yǐ qí dú tè de kǒu gǎn hé lìng lèi de chī fǎ， zhèng zài yǐn lǐng zhe xīng chéng shí yú de xīn yī lún fēng cháo。
◤ yóu sū nèn zǎi yú de zuò fǎ
cài xì jí gōng xiào： xiāng cài bǔ xū yǎng shēn shí pǔ chǎn hòu tiáolǐ shí pǔ jiàn pí kāi wèi shí pǔ tōng rǔ shí pǔ gōng yì： zhà pēng
yóu sū nèn zǎi yú de zhì zuò cái liào：
zhù liào： jì yú 500 kè
fǔ liào： là jiāo ( hóng、 jiān )25 kè
tiáoliào： zhí wù yóu 100 kè , liào jiǔ 50 kè , yán 5 kè , wèi jīng 1 kè , cù 10 kè , xiāng yóu 15 kè , dà cōng 10 kè , jiāng 10 kè
yóu sū nèn zǎi yú de tè sè：
jiāo sū xiāng， wèi xiān měi。
yóu sū nèn zǎi yú de zuò fǎ：
1. jiāng jì yú de sāi hé nèi zàng qù diào， xǐ jìng hòu yòng liào jiǔ jiā yán yān yuē bàn xiǎo shí， zài lòu sháo lì gān shuǐfèn。
2. xiǎo hóng jiāo、 cōng、 jiāng jūn qiē chéng mò， jiā rù shàng liè tiáoliào duì chéng zhī。
3. yóu shāo fèi hòu， jiāng nèn yú zhà jiāo sū zhì jīn huáng sè shí bì qù yóu， suí jiāng duì hǎo de zhī chōng rù guō nèi， fān diān jǐ xià， zhuāng pán jí chéng。
yóu sū nèn zǎi yú de zhì zuò yào jué：
yīn yòu guò yóu zhà zhì guò chéng， xū zhǔn bèi huā shēng yóu yuē 500 kè。
shí wù xiāng kè
jì yú： jì yú bù yí hé dà suàn、 shā táng、 jiè cài、 shā cān、 fēng mì、 zhū gān、 jī ròu、 yě jī ròu、 lù ròu， yǐ jí zhōng yào mài dōng、 hòupò yī tóng shí yòng。 chī yú qián hòu jì hē chá。 ◢
comingfromhttp://www.meishij.net/china-food/caixi/xiangcai/132932.html |
