zhù liào: nuò mǐ。 xiàn liào fēn xián tián liǎng zhǒng。 xián xiàn cái liào shì xiā mǐ、 xiāng gū、 là cháng、 tiě fǔ、 lián zǐ、 lì zǐ hé nán rǔ zhū zōng tóu ròu; tián xiàn cái liào shì shuǐ jīng xiàn、 wū dòu shā xiàn hé lǜ dòu shā xiàn。
zuò fǎ: lǎo mā gōng zòng qiú de zhì zuò gōng yì yào qiú yán gé, qí cǎi yòng de nuò mǐ, bì xū kē lì bǎo mǎn, dà xiǎo jūn yún。 zhì zuò guò chéng shì xiān jiāng nuò mǐ xǐ gān jìng, yòng qīng shuǐ jìn pào 6-8 xiǎo shí, lāo qǐ liàng gān, dì 'èr tiān xǐ jìng chǎo guō, xià zhū yóu、 nuò mǐ lüè chǎo, diào rù yú lù, zhōng huǒ chǎo zhì mǐ lì xiāng wèi sì yì, guāng liàng rùn huá, zhuāng qǐ dài yòng。
lǎo mā gōng zòng qiú de xiàn liào yòu xián、 tián liǎng zhǒng。 xián xiàn zhù yào shì xiā mǐ、 xiāng gū、 là cháng、 tiě fǔ、 lián zǐ、 lì zǐ hé nán rǔ zhū zōng tóu ròu; tián xiàn zhù yào shì shuǐ jīng xiàn、 wū dòu shā xiàn hé lǜ dòu shā xiàn。
lǎo mā gōng zòng qiú yòng zhú yè、 xián shuǐ cǎo zhā chéng sì jiǎo xíng, fàng jìn guō nèi zhǔ yuē bàn xiǎo shí, shí yòng shí jiě kāi zhú yè, shèng rù pán zhōng。
tè diǎn: zhǔ shú de lǎo mā gōng zòng qiú wài guān lēng jiǎo fēn míng, jīng yíng de mǐ lì qīng xī rùn huá, shí fēn rě rén xǐ 'ài。 ér qí kǒu wèi gèng shì xiāng nuò yòu rén, tián xiàn qīng gān kě kǒu, xián xiàn zé xián zhōng tòu xiāng, yóu huá 'ér bù nì, ràng rén huí wèi wú qióng。 |
|
|