cài míng： lǎn cài ròu sōng xiān zhú sǔn
zhù liào： miǎn zhì zhū ròu 3 liǎng（ 120 kè）， xiān zhú sǔn ròu 6 liǎng（ 240 kè）， lǎn cài、 shēng chōu gè 1 tānɡ chí， táng、 suàn róng gè 1 chá chí， cōng 1 tiáo。
pèi liào： yān liào： shēng chōu 2 chá chí， táng 1/4 chá chí， má yóu shǎo xǔ， shēng fěn 1 chá chí， shuǐ jí yóu 1 tānɡ chí。 qiàn zhī liào： shuǐ 5 tānɡ chí， shēng chōu 3/2 chá chí， táng、 shēng fěn gè 1/2 chá chí， má yóu 1/4 chá chí。
zuò fǎ： 1、 miǎn zhì zhū ròu bàn rù yān liào yān 10 fēn zhōng， xiān zhú sǔn ròu qiē piàn、 fàng gǔn shuǐ nèi zhǔ 5 fēn zhōng， qǔ chū gé jìng； cōng qiē duàn。 2、 shāo rè 2 tānɡ chí yóu， jiāng miǎn zhì zhū ròu chǎo zhì bā chéng shú， qǔ chū。 jiā 2 tānɡ chí yóu bào chǎo sǔn piàn， jiā rù shēng chōu jí táng dōu yún。 3、 bǎ suàn róng、 cōng、 lǎn cài jí miǎn zhì zhū ròu qí fàng huí guō nèi dōu chǎo， mái qiàn jí chéng。
bèi zhù： zhì zuò shí jiān： 25 fēn zhōng
fèn liàng： 4 rén
1、 xiān zhú sǔn 1 jīn（ 600 kè）， chú qù wài yī zhǐ shèng yuē 6 liǎng（ 240 kè）， gòu mǎi shí yào zhù yì。 2、 xiān zhú sǔn ròu bì dìng yào xiān jīng chū shuǐ cái kě pēng yòng， chū shuǐ shí jiān wéi 20-25 fēn zhōng。 qiē piàn hòu zài chū shuǐ kě jié shěng shí jiān。 |
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