shì yǐ hóng chá wéi chá jī, yòng fāng xiāng gān jú lèi shuǐ guǒ -- fó shǒu gān wài pí zhōng tí qǔ de yóu jiā yǐ tiáowèi 'ér chéng de yī zhǒng jù yòu tè shū xiāng qì hé kǒu wèi de tiáowèi chá。
zhè zhǒng tiáowèi chá de míng zì lái yuán yú céng dān rèn guò yīng guó wài jiāo dà chén hé shǒu xiāng de gé léi bó jué 'èr shì。 chuán shuō tā yīn wài jiāo tè quán, shōu dào guò yī kuǎn lǐ pǐn chá, xì shǐ yòng yìn dù hé xī lán( sī lǐ lán kǎ) de fā jiào hóng chá wéi chá jī, yǐ fó shǒu gān yóu tiáowèi zhì chéng。 fó shǒu gān běn shì yī zhǒng yí rén de zhōng guó gān jú, chuán shuō qīng cháo de cí xǐ tài hòu zài gōng zhōng dà liàng shǐ yòng fāng xiāng shuǐ guǒ dài tì xiāng liào, yóu xǐ fó shǒu gān, yú shì jiù wéi zhè zhǒng tiáowèi chá de chuán shuō dài shàng liǎo xiē xǔ dōng fāng huáng jiā de shén mì sè cǎi, wèn tí shì zhōng guó cóng láidōu bù shì hóng chá de yǐn yòng guó, sì hū bù tài kě néng yǐ hóng chá tiáowèi chá de pèi fāng zuò wéi kuì zèng kè rén de lǐ pǐn, gèng hé kuàng gé léi bó jué cóng méi yòu dào guò zhōng guó。
zhè kuǎn lǐ pǐn chá chū xiàn zài bó jué de shǒuxiàng guān dǐ kè tīng zhī hòu dà shòu huān yíng, gōng bù yìng qiú, yú shì shǒu xiāng de zhuān yòng chá shāng twinings gōng sī fèng mìng jìn xíng liǎo fǎng zhì。 gāi gōng sī hòu lái zài yīng guó shòu chū liǎo dì yī fèn bó jué chá, tā men de pèi fāng lǐ bāo kuò liǎo zhōng guó chá、 dà jí lǐng chá、 xī lán chá, yǐ jí yī zhǒng wèi dào nóng yù de “ xūn ” hóng chá --lapsangsouchong。 gāi gōng sī hái yòu yī kuǎn tóng xì liè chǎn pǐn, jí gé léi fū rén chá, yǐ sài 'ěr wéi yà chéng、 níng méng hé fó shǒu gān zuò pèi liào, zhè shì yóu yú nà gè shí hòu de rén men pǔ biàn xiāng xìn chá kě néng huì bù hé shí yí dì yòu fā nǚ xìng chōng dòng, tiān jiā liǎo shuǐ guǒ zhī hòu zé yòu zhù yú dǐ xiāo zhè zhǒng bù liáng zuò yòng。
gé léi bó jué chá xiàn yǐ shì yī lèi chá de tōng chēng, ér fēi twinings gōng sī zhuān yòng, chú hóng chá wài, hái yòu hěn shòu huān yíng de lèi sì bó jué chá de lǜ chá, lì rú yóu bigelow chá yè gōng sī chū pǐn de earlgreygreen。 shèn zhì twinings gōng sī shǒu zhì gé léi bó jué chá de dì wèi, yě shòu dào qí jìng zhēng duì shǒu jacksonsofpiccadilly gōng sī de tiǎo zhàn, gāi gōng sī sù chēng , tā men cái shì bó jué chá de yuán shǐ zhì zuò zhě, gé léi bó jué 'èr shì zài 1830 nián jiāng pèi fāng gěi liǎo gāi gōng sī qián shēn gōng sī, ér twinings zhǐ shì gēn jù shǒuxiàng dāng shí jǐyǔ de yàng pǐn jìn xíng fǎng zhì。 jù tā men jiǎng, yuán shǐ pèi fāng yī zhí zài tā men shǒu lǐ, qiě tā men yī zhí shì gēn jù gāi pèi fāng jìn xíng shēng chǎn de。 suī rán zhè liǎng jiā chá yè gōng sī xiàn zài yǐ yóu tóng yī jiā mǔ gōng sī yōng yòu liǎo, liǎng gè pǐn pái de jìng zhēng què yī zhí méi tíng zhǐ guò。
gé léi bó jué chá ( bó jué chá) shì tè zhǐ zài hóng chá zhōng jiā rù fó shǒu gān yóu( bergamontoil) de yī zhǒng tiáowèi chá。 gé léi bó jué chá shì jīn tiān shì jiè shàng zuì liú xíng de hóng chá, zài 90 duō gè guó jiā lǐ kě yǐ kàn dào。
gé léi bó jué chá zài zhōng guó de shì chǎng shàng bìng bù duō jiàn, guó nèi de xiāo fèi zhě yě bìng bù shú xī bó jué chá。 dàn shí jì shàng, gé léi bó jué chá de lái yuán què yòu yī duàn yǔ zhōng guóxiàng guān de měi hǎo chuán shuō ......
yīng guó craster fù jìn howick zhuāng yuán de gé léi bó jué shì yīng guó zuì shòu huān yíng de shǒuxiàng zhī yī。 tā zài 1832 nián tí chū《 gǎi gé fǎ》, wán quán gǎi biàn liǎo yīng guó de mín zhù zhì dù, xíng chéng liǎo yǔ yīng guó xiàn zài guī mó chàbù duō de yì huì xuǎn qū, yǐ jí yī rén yī piào de xuǎn jǔ zhì dù。 dàn guān yú tā zuì zhī míng de jiù shì yǐ tā de míng zì mìng míng de chá yè。
1830 nián dào 1834 nián, gé léi bó jué 'èr shì chá 'ěr sī bó jué rèn yīng guó wēi lián sì shì guó wáng de shǒuxiàng zài tā rèn shǒu xiāng shí, tā céng jīng pài liǎo yī gè wài jiāo shǐ jié dào zhōng guó, jù chuán gāi shǐ jié 'ǒu rán jiù liǎo yī wèi zhōng guó qīng cháo guān yuán de mìng。 chū yú gǎn jī, gāi guān yuán hòu lái bǎ yī zhǒng wèi dào fēi cháng hǎo wén de chá yè hé pèi fāng tuō rén sòng gěi liǎo bó jué。 zhè zhǒng tè bié de wèi dào shì yīn wéi chá yè zhōng jiā rù liǎo fó shǒu gān yóu。
gé léi bó jué fēi cháng xǐ huān zhè zhǒng chá, hòu lái zǒng shì yào qiú tā de chá shāng chuān níng( twinings) gōng sī wèitā tiáopèi zhè zhǒng chá。 hěn duō qián qù bài fǎng de kè rén yě kāi shǐ xǐ huān zhè zhǒng chá, bìng xún wèn zài nà lǐ kě yǐ mǎi dào。 bó jué de jiā zú jiù kāi shǐ yǔn xǔ zhè zhǒng chá yè gōng kāi xiāo shòu。 dāng yòu kè rén xún wèn zhè zhǒng chá shí, tā men jiù bèi jiè shào dào zài yīng guó strand qū de chuān níng diàn。 gé léi bó jué chá yīn cǐ dé míng bìng kāi shǐ liú xíng qǐ lái。
yuán xiān gé léi bó jué chá de yuán liào yī bān yòng zhōng guó hóng chá hé xī lán( sī lǐ lán kǎ) hóng chá。 mù qián shì jiè gè zhù yào chá yè gōng sī jūn shēng chǎn gé léi bó jué chá , suǒ yòng chá yè yuán liào bù yī, dàn zhù yào jūn lái zì yìn dù hé sī lǐ lán kǎ。 |