zhù liào： nèn qié zǐ 500 kè。
pèi liào： zhū ròu 50 kè， hú luóbo 25 kè， shī diàn fěn 10 kè， sè lā yóu 750 kè， xiāng cài 5 kè。
tiáoliào： zhù hóu jiàng 15 kè， wèi jīng 4 kè， bái táng 5 kè， liào jiǔ 3 kè， tānɡ 100 kè， cōng、 jiāng sī gè 3 kè。
zhì zuò：
（ 1） qié zǐ qù dì xǐ jìng qù pí， qiē chéng 4 lí mǐ cháng， 1 lí mǐ kuān de tiáo。 hú luóbo qiē tiáo， yóu cài xǐ jìng qiē 7 lí mǐ de duàn。
（ 2） sháo nèi fàng yóu， shāo liù qī chéng rè， fàng rù qié tiáo zhà chéng jīn huáng sè， lāo chū lì yóu。 hú luóbo tiáo guò yóu lāo chū。 yóu cài tiáo fàng rù sháo nèi biān chǎo hòu dǎo rù wǎn nèi bèi yòng。
（ 3） sháo nèi liú dǐ yóu shāo rè hòu， xiān jiā rù cōng jiāng suàn， suí hòu jiā tānɡ、 zhù hóu jiàng、 táng、 liào jiǔ、 wèi jīng、 zhà hǎo de qié tiáo、 hú luóbo tiáo shāo kāi piē fú mò， yòng shī diàn fěn gòu qiàn。
（ 4） shā guō nèi jiā rù bàn sháo yóu， fàng zài huǒ shàng shāo rè rè， xiān jiāng yóu cài dǎo rù， zài jiāng shāo hǎo de qié zǐ dǎo rù shā guō， diǎn xiāng cài jí hǎo。
guān jiàn： zhī cháng liú qiàn， dǎo rù rè shā guō shàng mào pào wéi hǎo。 |
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