ān huī de yī dào tè sè xiǎo chī， wàn 'ān “ dù” zì xiā mǐ dòu fǔ gān ， pō fù shèng míng。
dù jiā dòu fǔ diàn de xiā mǐ dòu fǔ gān， yǐ yòng liào dú tè， zhì zuò jīng xì， pèi fāng jiǎng jiū， sè xiāng wèi jù jiā 'ér zhù chēng。
zhì zuò fāng fǎ： yī shì xuǎn yòng yī nián nèi lì lì bǎo mǎn de xīn huáng dòu wéi zhù yào yuán liào， shāi qù zá zhì； èr shì xuǎn yòng yōu zhì xiǎo xiā mǐ， chú zá zhì hòu yòng shuǐ dùn kāi， zhú kuài bāo jìn； sān shì yòng dà huí、 xiǎo huí、 guì pí、 huā jiāo děng zuǒ liào bàn rù huáng dòu nèi tóng mó； sì shì xuǎn yòng wèi jiā táng sè de“ sān fú qiū yóu”（ jiàng yóu）， jiā tiān shì liàng xiā mǐ zhī、 bīng táng、 huí xiāng、 guì pí děng zuǒ liào， tóng rù lǔ guō。
zhì chéng de xiā mǐ dòu fǔ gān， yán sè dàn hè， guāng jié xì nì， xiāng wèi nóng yù， xiān měi kě kǒu， yòu rèn xìng， zhé dié bù kāi liè， yā zhà jǐn jié， dāo pī bù sàn suì。 kě qiē chéng xì sī huò báopiàn， sī kāi kě jiàn xì mì wén lǐ， nèi yòu xiā mǐ yī zhǐ。 jì kě zuǒ jiǔ xià chá， yòu kě zuò cài yáo de pèi liào， dāng zuò líng chī xiǎo shí yě bié yòu fēng wèi。 |
|
|