|
|
xìng bào gū xué míng： pleurotuseryngii(dc.ex.fr.)quel. bié míng： lá qín cè 'ěr。 lì shǔ yú zhēn jūn mén、 dān zǐ jūn gāng、 sǎn jūn mù、 cè 'ěr kē、 cè 'ěr shǔ。 xìng bào gū jūn ròu féi hòu， zhì dì cuì nèn， tè bié shì jūn bǐng zǔ zhì zhì mì、 jiēshí、 rǔ bái， kě quán bù shí yòng， qiě jūn bǐng bǐ jūn gài gèng cuì huá、 shuǎng kǒu， bèi chēng wéi “ píng gū wáng ”、“ gān bèi gū”， jù yòu yú kuài de xìng rén xiāng wèi hé rú bào yú de kǒu gǎn， shì hé bǎo xiān、 jiā gōng， shēn dé rén men de xǐ 'ài。
xìng bào gū de zǐ shí tǐ dān shēng huò qún shēng， jūn gài kuān 2 － 12cm， chū chéng gǒng yuán xíng， hòu zhú jiàn píng zhǎn， chéng shú shí zhōng yāng qiǎn 'āo zhì lòu dǒu xíng， biǎo miàn yòu sī zhuàng guāng zé， píng huá、 gān zào、 xì xiān wéi zhuàng， yòu shí gài yuán nèi juàn， chéng shú hòu chéng bō làng zhuàng huò shēn liè； jūn ròu bái sè， jù yòu xìng rén wèi， wú rǔ zhī fēn mì； jūn xí yán shēng， mì jí， lüè kuān， rǔ bái sè， biān yuán jí liǎng cè píng， yòu xiǎo jūn xí； jūn bǐng 2－ 8cm zhì 0.5－ 3cm， piān xīn shēng huò cè shēng。 xìng bào gū shǔ yú zhōng dī wēn jiēshí xìng jūn lèi。 zǐ shí tǐ fā yù shì yí wēn dù wéi 10－ 15 ℃， wǒ xiàn tōng cháng zài 11 yuè dǐ kāi shǐ zāi péi。 cǎi qǔ shì nèi jūn dài céng jià zāi péi。 zāi péi zhù liào yòu mián zǐ ké、 mù xiè， qí tā fǔ liào yòu fū pí、 táng、 tàn suān gài， liào： shuǐ ＝ 1： 1.4－ 1.5。 xìng bào gū shì wǒ xiàn jìn nián lái kāi fā de zhēn xī jūn zhǒng， 2001 nián quán xiàn zāi péi 2000 wàn dài， chǎn liàng 700 dūn。
xìng bào gū ， yòu míng cì qín cè 'ěr， shì jìn nián lái kāi fā zāi péi chéng gōng de jí shí yòng、 yào yòng、 shí liáo yú yī tǐ de zhēn xī shí yòng jūn xīn pǐn zhǒng。 gū tǐ jù yòu xìng rén xiāng wèi， ròu zhì féi hòu， kǒu gǎn xiān nèn， wèi dào qīng xiāng， yíng yǎng fēng fù， néng pēng rèn chū jǐ shí dào měi wèi jiā yáo。 hái jù yòu jiàng xuè zhī、 jiàng dǎn gù chún、 cù jìn wèi cháng xiāo huà、 zēng qiáng jī tǐ miǎn yì néng lì、 fáng zhǐ xīn xuè guǎn bìng děng gōng xiào， jí shòu rén men xǐ 'ài， shì chǎng jià gé bǐ píng gū gāo 3-5 bèi。 yóu yú qí shēng wù xué tè xìng mù qián réng chǔyú shì yàn yán jiū jiē duàn， shēng wù zhuǎn huà shuài yī bān wéi 60%-80%， ér qiě hái yào yòng shú liào zāi péi， shēng chǎn gōng yì jí jì shù yào sù yào qiú jiào gāo， yīn 'ér zhì yuē liǎo xìng bào gū shāng pǐn jīng jì de fā zhǎn。 wǒ men jīng fǎn fù shì yàn yán jiū， yòng shēng liào zāi péi tè dà xíng sx42 xìng bào gū huò dé chéng gōng， shēng wù zhuǎn huà shuài wěn dìng zài 145%-200% zhī jiān， shāi xuǎn chū shēng liào zāi péi xìng bào gū zuì jiā pèi fāng。
xìng bào gū ， yòu míng cì qín cè 'ěr， shì cè 'ěr shǔ de yī zhǒng。 jīn nián chūn jì， wǒ men shí yòng jūn bàn gōng shì shǒu cì zài píng quán yǐn zhǒng xìng bào gū ， bìng huò dé chéng gōng。 xìng bào gū shì yī zhǒng pǐn zhì jí jiā de dà xíng ròu zhì sǎn jūn， yíng yǎng jià zhí gāo， gū ròu féi hòu， zhì dì cuì nèn， jù yòu dàn dàn de xìng rén xiāng wèi， shēn shòu guǎng dà xiāo fèi zhě de xǐ 'ài。 shāng pǐn jià zhí gāo， shì chǎng qián jǐng guǎng kuò。 shēng chǎn xìng bào gū ， jù yòu zhōu qī duǎn， jiàn xiào kuài， jià gé gāo， chǎn liàng gāo， tóu zī shǎo děng yōu shì， xìng bào gū de zāi péi chéng gōng， duì yú fēng fù píng quán shí yòng jūn pǐn zhǒng jié gòu， fā zhǎn píng quán de shí yòng jūn chǎn yè jù yòu zhòng yào yì yì。 |
|
| xìng bào gū yíng yǎng fēng fù， fù hán dàn bái zhì、 tàn shuǐ huà hé wù、 wéi shēng sù jí gài、 měi、 tóng、 xīn děng kuàng wù zhì， kě yǐ tí gāo rén tǐ miǎn yì gōng néng， duì rén tǐ jù yòu kàng 'ái、 jiàng xuè zhī、 rùn cháng wèi yǐ jí měi róng děng zuò yòng。 |
|
| yī bān rén qún jūn kě shí yòng |
|
xìng bào gū ròu zhì féi nèn shì hé chǎo、 shāo、 huì、 dùn、 zuò tānɡ jí huǒ guō yòng liào， yì shì yí xī cān； jí shǐ zuò liáng bàn cài， kǒu gǎn dū fēi cháng hǎo， jiā gōng hòu kǒu gǎn cuì、 rèn， chéng bái zhì nǎi huáng sè， wài guān hǎo。
fǔ rǔ xìng bào gū
kǒu wèi： xián xiān huá nèn
fǔ rǔ xìng bào gū zhù yào cái liào： xìng bào gū 300 kè zuǒ yòu
tiáowèi liào : fǔ rǔ 1/2 kuài， shēng chōu 1 xiǎo sháo， bái táng 1 xiǎo sháo， zhī má jiàng 1 xiǎo sháo， cù 1 xiǎo sháo， xiāng yóu 1/2 xiǎo sháo， suàn mò suí yì
1） jiāng xìng bào gū xǐ jìng， fàng rù zhēng guō zhēng 8 fēn zhōng； rú guǒ shì gān de xìng bào gū ， xiān yòng shuǐ qīng xǐ gān jìng， fàng zài shuǐ zhōng jìn pào， jìn dào róu ruǎn jí kě。
2） jiāng suǒ yòu de tiáoliào jiǎo bàn jūn yún；
3） xìng bào gū zhēng wán bì hòu， lěng què yī huì， yòng shǒu sī chéng sī zuì hǎo bù yào yòng dāo qiē chéng sī；
4） jiāng tiáoliào lín zài sī hǎo de xìng bào gū shàng， jiù kě yǐ liǎo。 |
|
| xìng bào gū jù yòu jiàng xuè zhī、 jiàng dǎn gù chún、 cù jìn wèi cháng xiāo huà、 zēng qiáng jī tǐ miǎn yì néng lì、 fáng zhǐ xīn xuè guǎn bìng děng gōng xiào。 |
|
| xìng bào gū yǔ qí tā yī bān pǐn zhǒng de píng gū、 xiāng gū、 jī tuǐ gū děng de qū bié shì： zǔ zhì jǐn mì、 fù yòu tánxìng、 cǎi zhāi hòu bǎo cún de shí jiān jiào yī bān gū yào cháng。 |
|
- n.: king trumpet mushroom, french horn mushroom, king oyster mushroom, eringi
- lat.: Pleurotus eryngii
|
|
| suàn | jiāo | cài pǔ | měi shí | suàn xiāng | měi róng cài pǔ | pēng rèn | tǔ dòu ní | |
|
|
| gān biān xìng bào gū | xìng bào gū zāi péi | jīn shā xìng bào gū | | suàn xiāng xìng bào gū | zhū gān xìng bào gū | xìng bào gū dùn yā | | miǎn xiàn xìng bào gū | jiāo má xìng bào gū | suàn jiāo xìng bào gū | | fǔ rǔ xìng bào gū | xìng bào gū chuàn shāo | sān sè xìng bào gū | | pào jiāo xìng bào gū | xìng bào gū qiē dīng | xìng bào gū shāo fèng yì | | xìng bào gū mèn fèng yì | niú ròu chǎo xìng bào gū | yá gān xìng bào gū tānɡ | | xìng bào gū zhū ròu tānɡ | gān biān xìng bào gū niú liǔ | tú jiě xìng bào gū gāo xiào zāi péi | | sx42 xìng bào gū | bái líng gū、 xìng bào gū biāo zhǔn huà zāi péi jì shù | bái líng gū xìng bào gū biāo zhǔn huà zāi péi jì shù | | xìng bào gū ā wèi gū gāo chǎn zāi péi jì shù wèn dá | |
|