|
|
| yòu chēng hēi mù 'ěr ”。 dān zǐ jūn yà mén， céng jūn gāng， mù 'ěr mù ∶ qì xìng fǔ shēng zhēn jūn。 yī bān shēngzhǎng zài kuò yè shù de xiǔ mù huò dǎo mù shàng。 zǐ shí tǐ xíng sì rén 'ěr huò yè zǐ， chū wéi hóng hè sè， gān zào hòu shēn hè zhì jìn hēi sè。 kě yòng kuò yè shù duàn mù huò mù xiè rén gōng péi yǎng。 yíng yǎng fēng fù， kě gōng shí yòng huòyào yòng。 |
|
| jí “ hēi mù 'ěr ”。 yī zhǒng guǎng fàn fēn bù de shēngzhǎng zài xiǔ mù shàng、 shí yòng zhēn jūn (Auriculariaauricula) |
|
| zhōng guó pēngtiáo zhōng yòng de jǐ zhǒng zhēn jūn de rèn yī zhǒng |
|
| jūn de yī zhǒng， shēng yú xiǔ mù shàng， yì kě rén gōng zāi péi， xíng zhuàng rú rén 'ěr， hè sè， jiāo zhì， kě gōng shí yòng jí yào yòng。 běi wèi jiǎ sī xié《 qí mín yào shù · zuò zū cáng shēng cài fǎ》： “ mù 'ěr zū， qǔ zǎo、 sāng、 yú、 liǔ shù biān shēng， yóu ruǎn shī zhě。” míng lǐ shí zhēn《 běn cǎo gāng mù · cài sān · mù 'ěr 》：“ mù 'ěr gè mù jiē shēng， qí liáng dú yì bì suí mù xìng， bù kě bù shěn。” |
|
mù 'ěr ， bié míng hēi mù 'ěr 、 guāng mù 'ěr 。 zhēn jūn xué fēn lèi shǔ dān zǐ jūn gāng， mù 'ěr mù， mù 'ěr kē。 guó nèi yòu 8 gè zhǒng， yún nán xiàn yòu 7 gè zhǒng。 wén shān、 hóng hé、 bǎo shān、 dé hóng、 lì jiāng、 dà lǐ、 xī shuāng bǎn nà、 qū jìng děng dì zhōu shì dū yòu fēn bù， shì zhōng guó mù 'ěr de shēng chǎn qū， chǎn liàng jū quán guó dì 2 wèi。 shēng cháng yú lì、 yáng、 róng、 huái děng 120 duō zhǒng kuò yè shù de fǔ mù shàng， dān shēng huò qún shēng。
mù 'ěr zǐ shí tǐ jiāo zhì， chéng yuán pán xíng， ěr xíng bù guī zé xíng， zhí jìng 3-12 lí mǐ。 xīn xiān shí ruǎn， gān hòu chéng jiǎo zhì。 kǒu gǎn xì nèn， fēng wèi tè shū， shì yī zhǒng yíng yǎng fēng fù de zhù míng shí yòng jūn。 hán táng lèi、 dàn bái zhì 10.6 kè、 zhī fáng 0.2 kè、 rè liàng 306 jiāo、 ān jī suān、 wéi shēng sù hé kuàng wù zhì。 yòu yì qì、 chōng jī、 qīng shēn qiáng zhì、 zhǐ xuè zhǐ tòng、 bǔ xuè huó xuè děng gōng xiào。 fù hán duō táng jiāo tǐ， yòu liáng hǎo de qīng huá zuò yòng， shì kuàng shān gōng rén、 fǎng zhì gōng rén de zhòng yào bǎo jiàn shí pǐn。 hái jù yòu yī dìng de kàng 'ái hé zhì liáo xīn xuè guǎn jí bìng gōng néng。 |
|
mù 'ěr
【 bié míng】 hēi mù 'ěr
【 lái yuán】 zhēn jūn lèi dān zǐ jūn gāng mù 'ěr kē mù 'ěr shǔ zhí wù mù 'ěr auriculariaauricula（ l.） underw.， yǐ zǐ shí tǐ rù yào。 xià qiū cǎi shōu， shài gān。
【 xìng wèi guī jīng】 gān， píng。
【 gōng néng zhù zhì】 bǔ qì xuè， rùn fèi， zhǐ xuè。 yòng yú qì xū xuè kuī， sì zhī chù nuò， fèi xū ké sòu， gē xuè， tù xuè， nǜ xuè， bēng lòu， gāo xuè yā bìng， biàn mì。
【 yòng fǎ yòng liàng】 1 ～ 2 qián。
【 zhāi lù】《 quán guó zhōng cǎo yào huì biān》
jiǎn jiè： sè zé hēi hè， zhì dì róu ruǎn， wèi dào xiān měi， yíng yǎng fēng fù， kě sù kě hūn， bù dàn wéi zhōng guó cài yáo dà tiān fēng cǎi， ér qiě néng yǎng xuè zhù yán， lìng rén jī fū hóng rùn， róng guāng huàn fā， bìng kě fáng zhì quē tiě xìng pín xuè。
gōng xiào： mù 'ěr zhōng de jiāo zhì kě bǎ cán liú zài rén tǐ xiāo huà xì tǒng nèi de huī chén、 zá zhì xī fù jí zhōng qǐ lái pái chū tǐ wài， cóng 'ér qǐ dào qīng wèi dí cháng de zuò yòng。 tóng shí， tā hái yòu bāng zhù xiāo huà xiān wéi lèi wù zhì gōng néng， duì wú yì zhōng chī xià de nán yǐ xiāo huà de tóu fā、 gǔ ké、 mù zhā、 shā zǐ、 jīn shǔ xiè děng yì wù yòu róng jiě yǔ yáng huà zuò yòng， yīn cǐ， tā shì kuàng shān、 huà gōng hé fǎng zhì gōng rén bù kě quē shǎo de bǎo jiàn shí pǐn。 tā duì dǎn jié shí、 shèn jié shí děng nèi yuán xìng yì wù yě yòu bǐ jiào xiǎn zhù de huà jiě gōng néng。 hēi mù 'ěr néng jiǎn shǎo xuè yè níng kuài， yù fáng xuè shuān děng bìng de fā shēng， yòu fáng zhì dòng mài yù yàng yìng huà hé guān xīn bìng de zuò yòng。 tā hán yòu kàng zhǒng liú huó xìng wù zhì， néng zēng qiáng jī tǐ miǎn yì lì， jīng cháng shí yòng kě fáng 'ái kàng 'ái。
shì hé rén qún： suǒ yòu réndōu kě shí yòng。
shì yòng liàng： měi cì 15 kè
wēn xīn tí shì： gān mù 'ěr pēngtiáo qián yí yòng wēn shuǐ pào fā， pào fā hòu réng rán jǐn suō zài yī qǐ de bù fēn bù yí chī。 xiān mù 'ěr hán yòu dú sù bù kě shí yòng。 hēi mù 'ěr yòu huó jiào kàng níng de zuò yòng， yòu chū xuè xìng jí bìng de rén bù yí shí yòng。 yùn fù bù yí duō chī。 |
|
1. duì xuè yè xì tǒng de yǐng xiǎng（ 1） kàng níng xuè zuò yòng 300 ％ mù 'ěr jiān jì 1ml ／ 100g guàn wèi， lián xù 20d, shí yàn jiēguǒ biǎo míng， mù 'ěr néng yán cháng bái táo tǔ bù fēn níng xuè huó méi shí jiān 12.06s， tí gāo xuè jiāng kàng níng xuè méi Ⅲ huó xìng， jù yòu míng xiǎn de kàng níng xuè zuò yòng。 hēi mù 'ěr duō táng 50mg/kg gěi xiǎo shǔ jìng zhù、 fù qiāng zhù
shè、 guàn wèi， jūn yòu míng xiǎn de kàng níng xuè zuò yòng； zài tǐ wài shí yàn zhōng， hēi mù 'ěr duō táng yì
yòu hěn qiáng de kàng níng xuè huó xìng。
（ 2） kàng xuè xiǎo bǎn jù jí zuò yòng hēi mù 'ěr de lín suān huǎn chōng yán shuǐ tí qǔ wù zài shì guǎn nèi míng xiǎn yì zhì adp yǐn qǐ de xuè xiǎo bǎn jù jí， bìng zǔ duàn dī yú 16μmol／ l de adp jī huó xuè xiǎo bǎn shì fàng 5- qiǎnɡ sè 'àn， hēi mù 'ěr kàng xuè xiǎo bǎn zuò yòng de yòu xiào chéngfèn shì shuǐ róng xìng de。 rén kǒu fú 70g hēi mù 'ěr hòu 3h nèi jí kāi shǐ chū xiàn xuè xiǎo bǎn gōng néng jiàng dī， bìng chí xù 24h。 mù 'ěr jūn sī tǐ suān tí qǔ wù tǐ nèi（ dà shǔ jìng zhù 10g／ kg huò guàn wèi 10g／ kg lián xù 15d）， tǐ wài（ 25mg／ ml， 50mg／ ml jí 100mg（ jūn sī tǐ）／ ml） néng míng xiǎn yì zhì adp yòu dǎo dà shǔ xuè xiǎo bǎn jù jí。 chún tí qǔ wù 5g／ kg,7g／ kg guàn wèi， gòng 15d, néng míng xiǎn suō duǎn hóng xì bāo diàn yǒng shí jiān。 hēi mù 'ěr suān xìng zá duō táng xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè shì yàn jiēguǒ biǎo míng， gāi duō táng jù yòu cù jìn bái xì bāo zēng jiā， kàng níng xuè hé jiàng dī xuè xiǎo bǎn de zuò yòng， qí huó xìng suí zhe duō táng fènzǐ liàng hé táng quán suān hán liàng jiàng dī 'ér zēng dà， jí shēng wù huó xìng yǐ lài yú duō táng zài shuǐ zhōng de róng jiě dù。
（ 3） kàng xuè shuān xíng chéng tù kǒu fú mù 'ěr duō táng 18.5mg/kg， kě míng xiǎn yán cháng tè yì xìng xuè shuān jí xiān wéi dàn bái xuè shuān de xíng chéng shí jiān， suō duǎn xuè shuān cháng dù， jiǎn qīng xuè shuān shī zhòng hé gān zhòng， jiǎn shǎo xuè xiǎo bǎn shù， jiàng dī xuè xiǎo bǎn nián fù shuài hé xuè yè nián dù， bìng kě míng xiǎn suō duǎn tún shǔ yōu qiú dàn bái róng jiě shí jiān， jiàng dī xuè jiāng xiān wéi dàn bái yuán hán liàng， shēng gāo xiān róng méi huó xìng， jiēguǒ biǎo míng， mù 'ěr duō táng yòu míng xiǎn de kàng xuè shuān zuò yòng。
（ 4） shēng bái xì bāo zuò yòng xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè hēi mù 'ěr duō táng 2mg/ zhǐ， lián xù 7d， yòu jiào hǎo dì duì kàng huán lín xiān 'àn yǐn qǐ de bái xì bāo xià jiàng de zuò yòng。
2. duì miǎn yì gōng néng de cù jìn zuò yòng hēi mù 'ěr duō táng néng zēng jiā xiǎo shǔ pí zhǐ shù、 bàn shù róng xuè zhí（ hc50） hé méi guī huā jié xíng chéng shuài， cù jìn jù shì xì bāo tūn shì gōng néng hé lín bā xì bāo zhuǎn huà děng。 mù 'ěr jūn sī tǐ 250mg／ kg， lián xù 7d xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè néng míng xiǎn tí gāo wài zhōu xuè t lín bā xì bāo bǎi fēn shuài； 400mg/kg、
800mg／ kg pí xià zhù shè， gòng 7d， shǐ huán lín xiān 'àn yǐn qǐ de bàn shù róng xuè zhí hc50 jiǎn shǎo huī fù zhèng cháng。
3. duì hé suān hé dàn bái shēng wù hé chéng de yǐng xiǎng hēi mù 'ěr duō táng 100μg duì rén lín bā xì bāo tuō yǎng hé táng hé suān hé hé táng hé suān hé chéng yòu xiǎn zhù cù jìn zuò yòng。 hēi mù 'ěr duō táng gěi xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè 100mg／ kg lián xù 4d， duì 3h liàng 'ān suān càn rù xiǎo shǔ xuè qīng dàn bái yòu jiào ruò de cù jìn zuò yòng。
4 ． jiàng xuè zhī jí kàng dòng mài yù yàng yìng huà de zuò yòng mù 'ěr jiān jì 30g／ kg， lián xù guàn fú 20d， mù 'ěr duō táng 28mg／ kg， lián fú 8d， jūn kě míng xiǎn jiàng dī gāo zhī xuè zhèng dà shǔ xuè qīng sān xiān gān yóu（ gān yóu sān zhǐ） hé xuè qīng zǒng dǎn gù chún（ tc） hán liàng， tí gāo xuè qīng gāo mì dù zhī dàn bái dǎn gù chún（ hdl-c） yǔ zǒng dǎn gù chún bǐ zhí， qiě yòu jiàng dǎn gù chún zuò yòng。 mù 'ěr duō táng 180mg／ kg guàn fú kě fáng zhǐ gāo dǎn gù chún yǐn qǐ de xiǎo shǔ gāo dǎn gù chún xuè zhèng de xíng chéng。 měi rì zài wèi dǎn gù chún tóng shí， jiā wèi hēi mù 'ěr 2.5g／ zhǐ， gòng 90d, yòu jiàng dī tù xuè jiāng dǎn gù chún、 guò yǎng huà zhī zhì（ lpo）、 xuè shuān sù a2（ txa2） de hán liàng， tí gāo qián liè huán sù／ xuè shuān sù a2（ pgi2／ txa2） bǐ zhí， jiǎn qīng dòng mài yù yàng yìng huà de zuò yòng。
5． yán huǎn shuāi lǎo zuò yòng měi rì gěi jiā tù hēi mù 'ěr 2.5g/ zhǐ， gòng 90d, kě jiàng dī dòng mài yù yàng yìng huà jiā tù yǎng zì yóu jī， gān、 xīn、 nǎo zǔ zhì zhī hè zhì， xuè jiāng guò yǎng huà zhī zhì， xuè jiāng dǎn gù chún hán liàng jí jiǎn qīng dòng mài yù yàng yìng huà bìng biàn de zuò yòng。 tí shì hēi mù 'ěr kě néng tōng guò jiàng xuè jiāng dǎn gù chún， jiǎn shǎo zhī zhì guò yǎng huà chǎn wù zhī hè zhì de xíng chéng， yǐ wéi hù xì bāo de zhèng cháng dài xiè， xiǎn shì yòu yán huǎn shuāi lǎo zuò yòng。 yùn yòng huà xué fā guāng fēn xī fǎ， yán jiū liǎo 2.5％ hēi mù 'ěr shuǐ tí qǔ wù 50μl， 800μl,1000μl duì h2o2 huò yóu méi tǐ xì jí fēi méi tǐ xì chǎn shēng de chāo yǎng huà wù zì yóu jī（ o-2） yòu qīng chú zuò yòng， qīng chú néng lì yǔ yòng liàng zhī jiān chéng liàng xiào guān xì， tí shì hēi mù 'ěr shuǐ tí qǔ wù zhōng hán yòu kàng yǎng huà zuò yòng de chéngfèn。 hēi mù 'ěr duō táng 100mg/kg， fù qiāng zhù shè， lián xù 7d， kě shǐ xiǎo shǔ zài shuǐ zhōng píng jūn yóu yǒng shí jiān yán cháng 50.40％， yòu zēng qiáng xiǎo shǔ kàng pí láo de néng lì； hái néng míng xiǎn jiàng dī xiǎo shǔ xīn jī zǔ zhì zhī hè zhì hán liàng； néng míng xiǎn zēng jiā xiǎo shǔ nǎo hé gān zǔ zhì zhōng chāo yǎng huà wù qí huà méi（ sod) de bǐ huó lì； duì xiǎo shǔ lí tǐ nǎo zhōng dān 'àn yǎng huà méi b（ mao-b） huó xìng yòu míng xiǎn yì zhì zuò yòng， yì zhì qiáng dù suí nóng dù zēng jiā 'ér jiā qiáng， bìng néng zēng jiā guǒ yíng fēi xiáng néng lì。 hēi mù 'ěr duō táng néng míng xiǎn yán cháng guǒ yíng píng jūn shòu mìng， wéi duì zhào zǔ de 1.26 bèi， kǒu fú hēi mù 'ěr duō táng 40d hòu， guǒ yíng zhī hè zhì hán liàng yòu suǒ jiàng dī。
6． kàng fú shè jí kàng yán zuò yòng xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè mù 'ěr duō táng 100mg／ kg， lián xù 7d duì 60coγ shè xiàn zhào shè yòu jié kàng zuò yòng， shǐ xiǎo shǔ cún huó shuài tí gāo 1.56 bèi， fù qiāng zhù shè 60mg/ zhǐ， duì dà shǔ yóu jī dàn qīng yǐn qǐ de zú zhí zhǒng zhàng yòu yī dìng de kàng yán zhèng zuò yòng。
7． kàng kuì yáng zuò yòng hēi mù 'ěr duō táng yǐ měi rì 70mg/kg guàn wèi， lián xù 2d， néng míng xiǎn yì zhì dà shǔ yìng jī xíng kuì yáng de xíng chéng； yǐ měi rì 165mg/kg guàn wèi， lián xù 12d, néng cù jìn cù suān xíng wèi kuì yáng de yù hé， duì wèi suān fēn mì hé wèi dàn bái méi huó xìng wú míng xiǎn yǐng xiǎng。
8． jiàng xuè táng zuò yòng mù 'ěr duō táng 33mg／ kg huò 100mg／ kg guàn wèi， néng míng xiǎn jiàng dī sì yǎng mì dìng táng niào bìng xiǎo shǔ xuè táng shuǐ píng， kǒu fú duō táng hòu 4～ 7h jiàng xuè táng zuò yòng zuì xiǎn zhù； hái néng jiǎn shǎo táng niào bìng xiǎo shǔ yǐn shuǐ liàng。
9． kàng shēng yù zuò yòng hēi mù 'ěr duō táng 8.25mg/kg gěi xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè， kàng zhuóchuáng hé kàng zǎo yùn xiào guǒ zuì míng xiǎn， zhōng zhǐ zhōng qī rèn shēn zuò yòng lüè chàxiē， dàn duì yùn luǎn yùn shū zé wú xiào。
10． kàng 'ái、 kàng tū biàn zuò yòng mù 'ěr rè shuǐ tí qǔ wù duì ruì shì xiǎo shǔ ròu liú s180 yì zhì shuài wéi 42.5％～ 70％， duì 'ài shì fù shuǐ 'ái yì zhì shuài wéi 80％。 hēi mù 'ěr duō táng 200mg/（ kg·d）， lián xù 10d yòu duì kàng huán lín
xiān 'àn suǒ zhì xiǎo shǔ gǔ suǐ wēi hé shuài zēng jiā de zuò yòng。
11． kàng jūn zuò yòng mù 'ěr zhōng fēn lí de hēi cì jūn sù yòu kàng zhēn jūn zuò yòng。
12． dú xìng hēi mù 'ěr duō táng xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè de ld50 wéi 789.60±92.19mg／ kg。 |
zhōng yào huà xué chéngfèn |
1． mù 'ěr hán mù 'ěr duō táng。 cóng zǐ shí tǐ fēn lí de yī gè duō táng， xiāng duì fènzǐ zhì liàng wéi 155000， yóu l- yán zǎo táng（ fucose）， l- ā lā bó táng（ l － arabinose）， d- mù táng（ d-xylose)， d- gān lù táng（ d－ mannose）， d- pú táo táng（ d-glucose）， pú táo táng quán suān（ glucuronicacid） děng zǔ chéng， qí mó 'ěr bǐ wéi .14:0.045:0.17:1.00:： .61:： .44。 jūn sī tǐ hán wài duō táng（ exopolysaccharide)。 hái hán mài jiǎo zāi chún（ ergosterol）， yuán wéi shēng sù d2(provitamind2)， hēi cì jūn sù（ ustilaginoidin)。 shēngzhǎng zài mián zǐ ké shàng de mù 'ěr hán zǒng 'ān jī suān 11.50％， dàn bái zhì（ protein） 13.85％， zhī zhì（ lipid） 0.60％， táng 66.22％， xiān wéi sù 1.68％， hú luóbo sù（ carotene） 0.22mg／ kg， wéi shēng sù（ vitamin） a1.76u／ g， wéi shēng sù b10.88mg／ kg， wéi shēng sù b211.4mg/kg jí gè zhǒng wú jī yuán sù： jiǎ 1.98％， nà 0.055％， gài 0.28％， měi 0.23％， tiě 0.0017％， tóng 6.3×10-6， xīn 12×10-6， měng 26×10-6， lín 392mg％ děng。
2． máo mù 'ěr hán zhí wù xuè níng sù（ lectin）， xiāng duì fènzǐ zhì liàng yuē 23000。 hán mù 'ěr dú sù（ auritoxin） Ⅰ、 Ⅱ， xì dàn bái jié hé duō táng。 cóng zǐ shí tǐ zhōng dé dào 2 gè duō táng， appa hé appb, qián zhě de xiāng duì fènzǐ zhì liàng yuē 120000， hòu zhě yuē 70000。
3． zhòu mù 'ěr zài yè tǐ péi yǎng zhōng shēngzhǎng， chǎn shēng mó fù hé tǐ， qí zhōng yòu dì yī fēn（ orcinol）， lì zhī sù（ atranorin）， tái sè suān（ orselinicacid）， zǎo wén tái suān（ salazinicacid）， hóng fěn tái suān（ lecanoricacid） hé fǎn dīng xī 'èr suān yuán bīng dǎo yī suān zhǐ（ fumaprotocetraricacid）。
gōng xiào
bǔ qì yǎng xuè ; rùn fèi zhǐ ké ; zhǐ xuè ; jiàng yā ; kàng 'ái |
|
chū zì《 shén nóng běn cǎo jīng》。
1.《 yào xìng lùn》： xùn 'ěr， gǔ huái、 sāng shù shàng zhě liáng。 néng zhì fēng， pò xuè， yì lì， qí yú shù shàng duō dòng fēng qì， fā gù jí， lìng rén lē xià jí， sǔn jīng luò bèi bó， mèn。 cì zhè mù zhě liáng。
2.《 táng běn cǎo》： chǔ 'ěr rén cháng shí， huái 'ěr yòng liáo zhì， yú、 liǔ、 sāng 'ěr cǐ wéi wǔ 'ěr。 ruǎn zhě bìng kān dàn。
3.《 gāng mù》： mù 'ěr gè mù jiē shēng， qí liáng dú yì bì suí mù xìng， bù kě bù shěn， rán jīn huò zhě， yì duō zá mù， wéi sāng、 liǔ、 chǔ、 yú zhī 'ěr wéi duō。 àn《 shēng shēng biān》 yún， liǔ 'é bǔ wèi， mù 'ěr shuāi jīng。 yán lǎo liǔ zhī 'é， néng bǔ wèi lǐ qì， mù 'ěr nǎi xiǔ mù suǒ shēng， yòu shuāi jīng lěng shèn zhī hài yě。
kē shǔ fēn lèi
mù 'ěr kē
lā dīng wén míng
fructificatioauriculariaeauriculae;fructificatioauriculariaepolytrichae;fructificatioauriculariaedelicatae
zhù zhì
qì xū xuè kuī ; fèi xū jiǔ ké ; ké xuè ; nǜ xuè ; xuè lì ; zhì chuāng chū xuè ; fù nǚ bēng lòu ;
gāo xuè yā ; yǎn dǐ chū xuè ; zǐ gōng jǐng 'ái ; yīn dào 'ái ; diē dǎ shāng tòng |
|
1. shēng yú lì、 yú、 yáng、 huái děng kuò yè shù fǔ mù shàng。
2. shēng yú yáng、 liǔ、 sāng、 huái děng kuò yè shù fǔ mù shàng。
3. shēng yú kuò yè shù fǔ mù shàng。 |
|
1. mèng shēn： lì wǔ zàng， xuān cháng wèi qì yōng dú qì。
2.《 rì yòng běn cǎo》： zhì cháng pǐ xià xuè， yòu liáng xuè。
3.《 gāng mù》： zhì zhì。
4.《 yào xìng qièyòng》： rùn zào lì cháng。
5.《 suí xī jū yǐn shí pǔ》： bǔ qì nài jī， huó xuè， zhì diēpū shāng。 fán bēng lín xuè lì， zhì huàn cháng fēng， cháng shí kě liào。
cǎi shōu hé chǔ cáng
xià、 qiū jì cǎi shōu， shài gān。 |
|
1. fēn bù yú quán guó gè dì， gè dì hái yòu rén gōng zāi péi。
2. fēn bù yú quán guó dà bù fēn shěng qū， gè dì yòu rén gōng zāi péi。
3. fēn bù yú fú jiàn、 tái wān、 guǎng dōng、 guǎng xī、 guì zhōu、 yún nán děng dì。
yòng yào jìn jì
xū hán táng xiè zhě shèn fú。 |
|
1. mù 'ěr zǐ shí tǐ cóng shēng， cháng fù wǎ zhuàng dié shēng。 ěr zhuàng。 yè zhuàng huò jìn lín zhuàng， biān yuán bō zhuàng， bó， kuān 2-6cm， zuì dà zhě kě dá 12cm， hòu 2mm zuǒ yòu， yǐ cè shēng de duǎn bǐng huò xiá xì de jī bù gù zhe yú jī zhì shàng。 chū qī wéi róu ruǎn de jiāo zhì， nián 'ér fù tánxìng， yǐ hòu shāo dài ruǎn gǔ zhì， gān hòu qiáng liè shōu suō， biàn wéi hēi sè yìng 'ér cuì de jiǎo zhì zhì jìn gé zhì。 bèi miàn wài miàn chéng hú xíng， zǐ hè sè zhì 'àn qīng huī sè， shū shēng duǎn róng máo。 róng máo jī bù hè sè， xiàng shàng jiàn jiān， jiān duān jǐ wú sè，（ 115-135） μm×（ 5-6） μm。 lǐ miàn 'āo rù， píng huá huò shāo yòu mài zhuàng zhòu wén， hēi hè sè zhì hè sè。 jūn ròu yóu yòu suǒ zhuàng lián hé de jūn sī zǔ chéng， cū yuē 2-3.5μm。 zǐ shí céng shēng yú lǐ miàn， yóu dān zǐ、 dān bāo zǐ jí cè sī zǔ chéng。 dān zǐ cháng 60-70μm， cū yuē 6μm， héng gé míng xiǎn。 bāo zǐ shèn
xíng， wú sè，（ 9-15） μm×（ 4-7） μm； fēn shēng bāo zǐ jìn qiú xíng zhì luǎn xíng，（ 11-15） μm×（ 4-7） μm， wú sè， cháng shēng yú zǐ shí céng biǎo miàn。
2. máo mù 'ěr zǐ shí tǐ chū qī bēi zhuàng， jiàn biàn wéi 'ěr zhuàng zhì yè zhuàng， jiāo zhì、 rèn， gān hòu ruǎn gǔ zhì， dà bù píng huá， jī bù cháng yòu zhòu xí， zhí jìng 10-15cm， gān hòu qiáng liè shōu suō。 bù yùn miàn huī hè sè zhì hóng hè sè， yòu róng máo，（ 500-600） μm×（ 4.5-6.5） μm， wú sè， jǐn jī bù dài hè sè。 zǐ shí céng miàn zǐ hè sè zhì jìn hēi sè， píng huá bìng shāo yòu zhòu wén， chéng shú shí shàng miàn yòu bái sè fěn zhuàng wù jí bāo zǐ。 bāo zǐ wú sè， shèn xíng，（ 13-18） μm×（ 5-6） μm。
3. zhòu mù 'ěr zǐ shí tǐ qún shēng， jiāo zhì， gān hòu ruǎn gǔ zhì。 yòu shí bēi zhuàng， hòu qī pán zhuàng zhì yè zhuàng，（ 2-7） cm×（ 1-4） cm, hòu 5-10mm， biān yuán píng tǎn huò bō zhuàng。 zǐ shí céng miàn 'āo xiàn， hòu 85-100μm， yòu míng xiǎn de zhòu xí bìng xíng chéng wǎng gé。 bù yùn miàn rǔ huáng sè zhì hóng hè sè， píng huá， shū shēng wú sè róng máo； róng máo（ 35-185） μm×（ 4.5-9） μm。 bāo zǐ yuán zhù xíng， shāo wān qū， wú sè， guāng huá，（ 10-13） μm×（ 5－ 5.5） μm。
gōng xiào fēn lèi
liáng xuè yào； zhǐ xuè yào |
|
shēng wù xué tè xìng hēi mù 'ěr shǔ yú fǔ shēng xìng zhōng wēn xíng zhēn jūn。 jūn sī zài 6～ 36 ℃ zhī jiān jūn kě shēngzhǎng， dàn yǐ 22～ 32℃ zuì shì yí； 15～
27℃ dōukě fēn huà chū yú shí tǐ， dàn yǐ 20～ 24℃ zuì shì yí。 jūn sī zài hán shuǐ liàng 60％～ 70％ de zāi péi liào jí duàn mù zhōng jūn kě shēngzhǎng， zǐ shí tǐ xíng chéng shí yào qiú 'ěr mù hán shuǐ liàng dá 70％ yǐ shàng， kōng qì xiāng duì shī dù 90％～ 95％。 jūn sī zài hēi 'àn zhōng néng zhèng cháng shēngzhǎng， zǐ shí tǐ shēngzhǎng qī xū 250～ 1000lx de guāng zhào qiáng dù。 wéi hǎo qì xìng zhēn jūn， ph5～ 5.6 zuì shì yí。
zāi péi jì shù hēi mù 'ěr zāi péi fāng fǎ yòu duàn mù zāi péi yǔ dài liào zāi péi děng duō zhǒng， xiàn zhù yào jiè shào duàn mù zāi péi。 ① zhì zhǒng： jūn zhǒng yòu jù mù xiè jūn zhǒng yǔ zhī tiáo jūn zhǒng， qián zhě yòng jù mù xiè yǔ mài fū děng pèi zhì chéng péi yǎng jī； hòu zhě yòng zhí jìng 1cm de zhī tiáo qiē chéng 1.5cm cháng， jiā rù zhè táng、 mǐ kāng děng yíng yǎng chéngfèn， zhuāng píng hòu gāo yā miè jūn， jiē rù mǔ zhǒng， zài 25～ 28℃ xià péi yǎng 1 gè yuè， jūn sī jí kě cháng mǎn píng。 ② ěr mù zhǔn bèi： zāi péi chǎng dì xuǎn hǎo hòu jiù yìng zhǔn bèi 'ěr mù， cháng yòng de 'ěr mù zhǒng lèi yòu wán dǒu kē hé huà mù cái de shù zhǒng， xuǎn xiōng gāo chù zhí jìng 10～ 12cm de 'ěr shù， kǎn fá hòu jié chéng 1～ 1.2m cháng duàn， jié miàn yòng xīn shí huī tú shuà， rán hòu zhì yú tōng fēng xiàng yáng chù jià shài。 ③ jiēzhòng： jiēzhòng yòng de gōng jù yìng yù xiān yòng yǐ chún xiāo dú。 xiān zài 'ěr mù shàng； yòng diàn zuàn yǐ xué jù 7cm chuí zhí dǎ shēn 1.5cm de xué， rú yòng jù mù xiè jūn zhǒng zé yìng tián mǎn xué， àn jǐn hòu gài hǎo yù zhì de shù pí gài。 zhī tiáo jūn zhǒng chā rù jiē zhǒng kǒng hòu yòng chuí qiāo jǐn， shǐ zhī yǔ duàn mù biǎo miàn píng tiē、 wú kǒng xì。 ④ dìng zhí guǎn lǐ： shǒu xiān yìng shàng duī fā jūn， jiāng jiē jūn de 'ěr mù 'àn“ jǐng” zì xíng huò“ shān” zì xíng duī duǒ。 duī nèi wēn dù yǐ 20～ 28℃ wéi yí， xiāng duì shī dù bǎo chí zài 80％ zuǒ yòu。 zài nán fāng 3～ 4 xīng qī， běi fāng xū yào 4～ 5 xīng qī， dāng jūn sī yǐ shēn yán dào mù zhì bù bìng chǎn shēng shǎo liàng 'ěr yá shí， yìng jí shí sàn duī pái chǎng。 yī bān cǎi yòng píng pū shì pái chǎng， yòng zhěn mù jiāng 'ěr mù de yī duān huò liǎng duān jià qǐ， zhěng qí dì pái liè zài zāi péi chǎng shàng， jīng guò 1 gè yuè zuǒ yòu jí kě qǐ jià。 dā jià yī bān cǎi yòng“ rén” zì xíng fāng fǎ， xiān mái liǎng gēn yòu chà de mù zhuāng， dì miàn liú chū 70cm gāo， chà rì shàng héng fàng yī gēn héng mù， ěr mù xié lì zài héng mù liǎng cè。 chéng“ rén” zì xíng， xiāng jù 7cm， jiǎo dù yuē 45° wéi yí， qíng tiān huò xīn 'ěr mù jiǎo dù kě dà xiē， yǔ tiān huò gé nián 'ěr mù jiǎo dù yìng xiǎo xiē。 qǐ jià jiē duàn zāi péi chǎng de wēn、 shī、 guāng、 tōng qì tiáo jiàn bì xū tiáojié hǎo， dàn guǎn lǐ zhōng xīn shì shuǐfèn wèn tí。 qǐ jià hòu zuì hǎo gé
3d yòu yīcháng xiǎo yǔ， bàn yuè yòu yīcháng zhōng、 dà yǔ， gān hàn shí yìng rén gōng pēn shuǐ， jiě jué gān gān shī shī de wèn tí， bǎo chí xiāng duì shī dù zài 90％～ 95％ zuǒ yòu。 pēn shuǐ yìng zài zǎo chén hé bàng wǎn jìn xíng。
bìng chóng hài fáng zhì wēi hài hēi mù 'ěr de zhù yào zá jūn yòu huán wén tàn tuán jūn、 má tàn tuán jūn、 rèn cǎo yīn、 zhū hóng shuān jūn、 róng máo shuān jūn děng。 zhù yào chóng hài yòu wěi bù xíng chóng、 zhù zhī chóng、 sì bān lì（ chóng jiá）、 jì mǎ děng。 kě yòng shēng shí huī（ 1： 100 bèi yè）、 tuì jūn tè（ 1： 100 bèi yè）、 lǜ huà xīn（ 1： 50 bèi yè）， fáng zhì zá jūn wū rǎn。 lìng wài yě kě cǎi yòng chú chóng jú、 léi gōng téng děng shēng wù nóng yào fáng zhì chóng hài。 |
|
xìng zhuàng jiàn bié（ 1） mù 'ěr zǐ shí tǐ chéng bù guī zé kuài piàn， duō zhòu
suō， dà xiǎo bù děng， bù yùn miàn hēi hè sè huò zǐ hè sè， shū shēng jí duǎn
róng máo， zǐ shí céng miàn sè jiào dàn。 yòng shuǐ jìn pào hòu zé péng zhàng， xíng sì
ěr zhuàng， hòu yuē 2mm， zōng hè sè， róu rùn， wēi tòu míng， yòu huá rùn
de nián yè。 qì wēi xiāng， wèi tán。
（ 2） máo mù 'ěr zǐ shí tǐ jiào mù 'ěr hòu， bù yùn miàn róng máo nóng mì、 jiào cháng。 yú yǔ mù 'ěr lèi tóng。 qì wēi， wèi dàn。
（ 3） zhòu mù 'ěr bù yùn miàn rǔ huáng sè zhì hóng hè sè， shū shēng róng máo； zǐ shí céng miàn yòu míng xiǎn wǎng luò zhuàng zhòu suō。 qì wēi， wèi dàn。 |
|
mù 'ěr
(《 běn jīng》 )
【 yì míng】 shù jī (《 hán chāng lí jí》 )， hēi mù 'ěr (《 shèng huì fāng》 )， mù nòu (《 zhèng lèi běn cǎo》 )， mù cōng、 mù 'é (《 gāng mù》 )， yún 'ěr (《 yào xìng qièyòng》 )， ěr zǐ (《 sì chuān zhōng yào zhì》 )。
【 lái yuán】 wéi mù 'ěr kē zhí wù mù 'ěr de zǐ shí tǐ。
【 zhí wù xíng tài】 mù 'ěr
zǐ shí tǐ xíng rú rén 'ěr， jìng yuē 10 lí mǐ . nèi miàn chéng 'àn hè sè， píng huá； wài miàn dàn hè sè， mì shēng róu ruǎn de duǎn máo。 shī rùn shí chéng jiāo zhì， gān zào shí dài gé zhì。 bù tóng dà xiǎo de zǐ shí tǐ cù shēng yī cóng， shàng biǎo miàn zǐ shí céng zhōng de dān zǐ mái yú jiāo zhì zhōng， dān zǐ fēn gé， tōng cháng yóu 4 gè xì bāo zǔ chéng， měi gè xì bāo yòu 1 bāo zǐ gěng shēn chū， bāo zǐ gěng dǐng duān gè shēng 1 dān bāo zǐ。
jì shēng yú yīn shī、 fǔ xiǔ de shùgàn shàng。 kě rén gōng zāi péi。 fēn bù sì chuān、 fú jiàn、 jiāng sū děng dì。
【 cǎi jí】 xià、 qiū jì cǎi shōu， shài gān。
【 yào cái】 gān zào de mù 'ěr chéng bù guī zé de kuài piàn， duō juàn suō， biǎo miàn píng huá， hēi hè sè huò zǐ hè sè； dǐ miàn sè jiào dàn。 zhì cuì yì zhé duàn， yǐ shuǐ jìn pào zé péng zhàng， sè zé zhuǎn dàn， chéng zōng hè sè， róu rùn 'ér wēi tòu míng， biǎo miàn yòu huá rùn de nián yè。 qì wēi xiāng。 yǐ gān zào、 duǒ dà、 ròu hòu、 wú shù pí ní shā děng zá zhì zhě wéi jiā。
chǎn yú sì chuān、 fú jiàn děng dì。
【 xìng wèi】 gān， píng。
①《 yào xìng lùn》： " píng。 "
② mèng shēn： " hán， wú dú。 "
③《 yǐn shàn zhèng yào》： " kǔ， hán， yòu dú。 "
④《 gāng mù》： " gān， píng， yòu xiǎo dú。 "
⑤《 běn cǎo qiú yuán》： " gān， wēn， xiǎo dú。 "
【 guī jīng】 rù wèi、 dà cháng jīng。
①《 dé pèi běn cǎo》： " rù zú yáng míng jīng。 "
②《 běn cǎo qiú zhēn》： " rù dà cháng、 wèi。 "
③《 běn cǎo zài xīn》： " rù gān、 pí、 shèn sān jīng。 "
【 gōng yòng zhù zhì】 liáng xuè， zhǐ xuè。 zhì cháng fēng， xuè lì， xuè lín， bēng lòu， zhì chuāng。
① mèng shēn： " lì wǔ zàng， xuān cháng wèi qì yōng dú qì。 "
②《 rì yòng běn cǎo》： " zhì cháng pǐ xià xuè， yòu liáng xuè。 "
③《 gāng mù》： " zhì zhì。 "
④《 yào xìng qièyòng》： " rùn zào lì cháng。 "
⑤《 suí xī jū yǐn shí pǔ》： " bǔ qì nài jī， huó xuè， zhì diēpū shāng。 fán bēng lín xuè lì， zhì huàn cháng fēng， cháng shí kě chōu。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú： jiān tānɡ， 0.3～ 1 liǎng； huò yán mò fú。
【 yí jì】《 yào xìng qièyòng》： " dà biàn bù shí zhě jì。 "
【 xuǎn fāng】① zhì xīn jiǔ xiè lì： gān mù 'ěr yī liǎng ( chǎo )， lù jiǎo jiāo 'èr qián bàn ( chǎo )。 wéi mò， měi fú sān qián， wēn jiǔ diào xià， rì 'èr。 (《 yù yào yuàn fāng》 )
② zhì xuè lì rì yè bù zhǐ， fù zhōng kē tòng， xīn shén má mèn： hēi mù 'ěr yī liǎng， shuǐ 'èr dà zhǎn， zhǔ mù 'ěr lìng shú， xiān yǐ yán、 cù shí mù 'ěr jìn， hòu fú qí zhī， rì 'èr fú。 (《 shèng huì fāng》 )
③ zhì bēng zhōng lòu xià： mù 'ěr bàn jīn， chǎo jiàn yān， wéi mò。 měi fú 'èr qián yī fēn， tóu fā huī sān fēn， gòng 'èr qián sì fēn， hǎo jiǔ diào fú chū hàn。 (《 sūn tiān rén jí xiào fāng》 )
④ zhì yǎn liú lěng lèi： mù 'ěr yī liǎng ( shāo cún xìng )， mù zéi yī liǎng。 wéi mò。 měi fú 'èr qián。 yǐ qīng mǐ gān jiān fú。 (《 huì jì fāng》 )
⑤ zhì yī qiē yá tòng： mù 'ěr 、 jīng jiè děng fēn。 jiān tānɡ shù zhī， tòng zhǐ wéi dù。 (《 hǎi shàng fāng》 )
【 lín chuáng yìng yòng】 yòng yú chuàng miàn ròu yá guò shèng
qǔ píng róu、 féi hòu 'ér wú quē sǔn de mù 'ěr ， yòng wēn kāi shuǐ jìn tòu zhǎng dà hòu， jiǔ jīng xiāo dú。 shāng kǒu zhōu wéi jí ròu yá yòng yán shuǐ qīng xǐ xiāo dú hòu， jiāng mù 'ěr píng tiē yú ròu yá shàng， shā bù bāozā， 3～ 4 tiān chāi kāi guān chá 1 cì。 zhì liáo 2 lì， jūn yú 3 tiān hòu quán yù。 mù 'ěr shū sōng yì shōu suō， xī shuǐ xìng qiáng， néng jiāng ròu yá zhōng de shuǐ fèn dà liàng xī shōu， shǐ ròu yá kāi shǐ gān wěi； jiā zhī mù 'ěr gān zào hòu， shōu suō zhòu tū， jǐyǔ ròu yá jūn yún yā lì， shǐ ròu yá guò shèng bù fēn tuì píng， shàng pí xì bāo suí zhe xiàng zhōng xīn shēngzhǎng， shāng kǒu yì yú yù hé。 |
|
dì zāi hēi mù 'ěr
tú piàn： dì zāi hēi mù 'ěr shēng chǎn guò chéng
bié míng hēi mù 'ěr 、 guāng mù 'ěr 。 zhēn jūn xué fēn lèi shǔ dān zǐ jūn gāng， mù 'ěr mù， mù 'ěr kē。 dōng běi , hú běi , zhè jiāng , yún nán dōuyòu fēn bù， shì zhōng guó mù 'ěr de shēng chǎn qū， shēng cháng yú lì、 yáng、 róng、 huái děng 120 duō zhǒng kuò yè shù de fǔ mù shàng， dān shēng huò qún shēng。 mù qián rén gōng péi zhí yǐ duàn mù de hé dài liào de wéi zhù。
mù 'ěr zǐ shí tǐ jiāo zhì， chéng yuán pán xíng， ěr xíng bù guī zé xíng， zhí jìng 3-12 lí mǐ。 xīn xiān shí ruǎn， gān hòu chéng jiǎo zhì。 kǒu gǎn xì nèn， fēng wèi tè shū， shì yī zhǒng yíng yǎng fēng fù de zhù míng shí yòng jūn。 hán táng lèi、 dàn bái zhì 10.6 kè、 zhī fáng 0.2 kè、 rè liàng 306 jiāo、 ān jī suān、 wéi shēng sù hé kuàng wù zhì。 yòu yì qì、 chōng jī、 qīng shēn qiáng zhì、 zhǐ xuè zhǐ tòng、 bǔ xuè huó xuè děng gōng xiào。 fù hán duō táng jiāo tǐ， yòu liáng hǎo de qīng huá zuò yòng， shì kuàng shān gōng rén、 fǎng zhì gōng rén de zhòng yào bǎo jiàn shí pǐn。 hái jù yòu yī dìng de kàng 'ái hé zhì liáo xīn xuè guǎn jí bìng gōng néng。
hēi mù 'ěr shì yī zhǒng yíng yǎng fēng fù de shí yòng jūn， yòu shì wǒ guó chuán tǒng de bǎo jiàn shí pǐn hé chū kǒu shāng pǐn。 tā de bié míng hěn duō， yīn shēng cháng yú fǔ mù zhī shàng， qí xíng sì rén de 'ěr duǒ， gù míng mù 'ěr ； yòu sì 'é dié yù lì， yòu míng mù 'é； yīn tā de wèi dào yòu rú jī ròu xiān měi， gù yì míng shù jī、 mù jī（ gǔ nán chǔ rén wèi jī wéi jī）： zhòng bàn de mù 'ěr zài shù shàng hù xiāng xiāng qiàn， wǎn rú piàn piàn fú yún， yòu yòu yún 'ěr zhī chēng。 rén men jīng cháng shí yòng de mù 'ěr ， zhù yào yòu liǎng zhǒng： yī zhǒng shì fù miàn píng huá、 sè hēi、 ér bèi miàn duō máo chéng huī sè huò huī hè sè de， chēng máo mù 'ěr （ tōng chēng yě mù 'ěr ）； lìng yī zhǒng shì liǎng miàn guāng huá、 hēi hè sè、 bàn tòu míng de， chēng wéi guāng mù 'ěr 。 máo mù 'ěr duǒ jiào dà， dàn zhì dì cū rèn， bù yì jiáo suì， wèi bù jiā， jià gé dī lián。 guāng mù 'ěr zhì ruǎn wèi xiān， huá 'ér dài shuǎng， yíng yǎng fēng fù， shì rén gōng dà liàng zāi péi de yī zhǒng， běn shū suǒ chēng hēi mù 'ěr jí zhǐ guāng mù 'ěr 。
dì zāi hēi mù 'ěr mù 'ěr
【 bié míng】 hēi mù 'ěr
【 lái yuán】 zhēn jūn lèi dān zǐ jūn gāng mù 'ěr kē mù 'ěr shǔ zhí wù mù 'ěr Auriculariaauricula（ L.） Underw.， yǐ zǐ shí tǐ rù yào。 xià qiū cǎi shōu， shài gān。
【 xìng wèi guī jīng】 gān， píng。
【 gōng néng zhù zhì】 bǔ qì xuè， rùn fèi， zhǐ xuè。 yòng yú qì xū xuè kuī， sì zhī chù nuò， fèi xū ké sòu， gē xuè， tù xuè， nǜ xuè， bēng lòu， gāo xuè yā bìng， biàn mì。
【 yòng fǎ yòng liàng】 1～ 2 qián。
【 zhāi lù】《 quán guó zhōng cǎo yào huì biān》
jiǎn jiè： sè zé hēi hè， zhì dì róu ruǎn， wèi dào xiān měi， yíng yǎng fēng fù， kě sù kě hūn， bù dàn wéi zhōng guó cài yáo dà tiān fēng cǎi， ér qiě néng yǎng xuè zhù yán， lìng rén jī fū hóng rùn， róng guāng huàn fā， bìng kě fáng zhì quē tiě xìng pín xuè。
gōng xiào： mù 'ěr zhōng de jiāo zhì kě bǎ cán liú zài rén tǐ xiāo huà xì tǒng nèi de huī chén、 zá zhì xī fù jí zhōng qǐ lái pái chū tǐ wài， cóng 'ér qǐ dào qīng wèi dí cháng de zuò yòng。 tóng shí， tā hái yòu bāng zhù xiāo huà xiān wéi lèi wù zhì gōng néng， duì wú yì zhōng chī xià de nán yǐ xiāo huà de tóu fā、 gǔ ké、 mù zhā、 shā zǐ、 jīn shǔ xiè děng yì wù yòu róng jiě yǔ yáng huà zuò yòng， yīn cǐ， tā shì kuàng shān、 huà gōng hé fǎng zhì gōng rén bù kě quē shǎo de bǎo jiàn shí pǐn。 tā duì dǎn jié shí、 shèn jié shí děng nèi yuán xìng yì wù yě yòu bǐ jiào xiǎn zhù de huà jiě gōng néng。 hēi mù 'ěr néng jiǎn shǎo xuè yè níng kuài， yù fáng xuè shuān děng bìng de fā shēng， yòu fáng zhì dòng mài yù yàng yìng huà hé guān xīn bìng de zuò yòng。 tā hán yòu kàng zhǒng liú huó xìng wù zhì， néng zēng qiáng jī tǐ miǎn yì lì， jīng cháng shí yòng kě fáng 'ái kàng 'ái。
shì hé rén qún： suǒ yòu réndōu kě shí yòng。
shì yòng liàng： měi cì 15 kè
wēn xīn tí shì： gān mù 'ěr pēngtiáo qián yí yòng liáng shuǐ pào fā， pào fā hòu réng rán jǐn suō zài yī qǐ de bù fēn bù yí chī。 xiān mù 'ěr hán yòu dú sù bù kě shí yòng。 hēi mù 'ěr yòu huó jiào kàng níng de zuò yòng， yòu chū xuè xìng jí bìng de rén bù yí shí yòng。 yùn fù bù yí duō chī。 |
|
| fēn bù yú hēi lóng jiāng、 fú jiàn、 tái wān、 hú běi、 guǎng dōng、 guǎng xī、 sì chuān、 guì zhōu、 yún nán děng dì。 |
|
1. mù 'ěr zhōng tiě de hán liàng jí wéi fēng fù， gù cháng chī mù 'ěr néng yǎng xuè zhù yán， lìng rén jī fū hóng rùn， róng guāng huàn fā， bìng kě fáng zhì quē tiě xìng pín xuè；
2. mù 'ěr hán yòu wéi shēng sù K， néng jiǎn shǎo xuè yè níng kuài， yù fáng xuè shuān zhèng de fā shēng， yòu fáng zhì dòng mài yù yàng yìng huà hé guān xīn bìng de zuò yòng；
3. mù 'ěr zhōng de jiāo zhì kě bǎ cán liú zài rén tǐ xiāo huà xì tǒng nèi de huī chén、 zá zhì xī fù jí zhōng qǐ lái pái chū tǐ wài， cóng 'ér qǐ dào qīng wèi dí cháng de zuò yòng；
4. tā duì dǎn jié shí、 shèn jié shí děng nèi yuán xìng yì wù yě yòu bǐ jiào xiǎn zhù de huà jiě gōng néng；
5. tā hái yòu bāng zhù xiāo huà xiān wéi lèi wù zhì gōng néng， duì wú yì zhōng chī xià de nán yǐ xiāo huà de tóu fā、 gǔ ké、 mù zhā、 shā zǐ、 jīn shǔ xiè děng yì wù yòu róng jiě yǔ yáng huà zuò yòng， yīn cǐ， tā shì kuàng shān、 huà gōng hé fǎng zhì gōng rén bù kě quē shǎo de bǎo jiàn shí pǐn；
6. mù 'ěr hán yòu kàng zhǒng liú huó xìng wù zhì， néng zēng qiáng jī tǐ miǎn yì lì， jīng cháng shí yòng kě fáng 'ái kàng 'ái。 |
|
hēi mù 'ěr xià dì 1. duì xuè yè xì tǒng de yǐng xiǎng（ 1） kàng níng xuè zuò yòng 300％ mù 'ěr jiān jì 1ml／ 100g guàn wèi， lián xù 20d, shí yàn jiēguǒ biǎo míng， mù 'ěr néng yán cháng bái táo tǔ bù fēn níng xuè huó méi shí jiān 12.06s， tí gāo xuè jiāng kàng níng xuè méiⅢ huó xìng， jù yòu míng xiǎn de kàng níng xuè zuò yòng。 hēi mù 'ěr duō táng 50mg/kg gěi xiǎo shǔ jìng zhù、 fù qiāng zhù
shè、 guàn wèi， jūn yòu míng xiǎn de kàng níng xuè zuò yòng； zài tǐ wài shí yàn zhōng， hēi mù 'ěr duō táng yì
yòu hěn qiáng de kàng níng xuè huó xìng。
（ 2） kàng xuè xiǎo bǎn jù jí zuò yòng hēi mù 'ěr de lín suān huǎn chōng yán shuǐ tí qǔ wù zài shì guǎn nèi míng xiǎn yì zhì ADP yǐn qǐ de xuè xiǎo bǎn jù jí， bìng zǔ duàn dī yú 16μmol／ L de ADP jī huó xuè xiǎo bǎn shì fàng 5- qiǎnɡ sè 'àn， hēi mù 'ěr kàng xuè xiǎo bǎn zuò yòng de yòu xiào chéngfèn shì shuǐ róng xìng de。 rén kǒu fú 70g hēi mù 'ěr hòu 3h nèi jí kāi shǐ chū xiàn xuè xiǎo bǎn gōng néng jiàng dī， bìng chí xù 24h。 mù 'ěr jūn sī tǐ suān tí qǔ wù tǐ nèi（ dà shǔ jìng zhù 10g／ kg huò guàn wèi 10g／ kg lián xù 15d）， tǐ wài（ 25mg／ ml， 50mg／ ml jí 100mg（ jūn sī tǐ）／ ml） néng míng xiǎn yì zhì ADP yòu dǎo dà shǔ xuè xiǎo bǎn jù jí。 chún tí qǔ wù 5g／ kg,7g／ kg guàn wèi， gòng 15d, néng míng xiǎn suō duǎn hóng xì bāo diàn yǒng shí jiān。 hēi mù 'ěr suān xìng zá duō táng xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè shì yàn jiēguǒ biǎo míng， gāi duō táng jù yòu cù jìn bái xì bāo zēng jiā， kàng níng xuè hé jiàng dī xuè xiǎo bǎn de zuò yòng， qí huó xìng suí zhe duō táng fènzǐ liàng hé táng quán suān hán liàng jiàng dī 'ér zēng dà， jí shēng wù huó xìng yǐ lài yú duō táng zài shuǐ zhōng de róng jiě dù。
（ 3） kàng xuè shuān xíng chéng tù kǒu fú mù 'ěr duō táng 18.5mg/kg， kě míng xiǎn yán cháng tè yì xìng xuè shuān jí xiān wéi dàn bái xuè shuān de xíng chéng shí jiān， suō duǎn xuè shuān cháng dù， jiǎn qīng xuè shuān shī zhòng hé gān zhòng， jiǎn shǎo xuè xiǎo bǎn shù， jiàng dī xuè xiǎo bǎn nián fù shuài hé xuè yè nián dù， bìng kě míng xiǎn suō duǎn tún shǔ yōu qiú dàn bái róng jiě shí jiān， jiàng dī xuè jiāng xiān wéi dàn bái yuán hán liàng， shēng gāo xiān róng méi huó xìng， jiēguǒ biǎo míng， mù 'ěr duō táng yòu míng xiǎn de kàng xuè shuān zuò yòng。
（ 4） shēng bái xì bāo zuò yòng xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè hēi mù 'ěr duō táng 2mg/ zhǐ， lián xù 7d， yòu jiào hǎo dì duì kàng huán lín xiān 'àn yǐn qǐ de bái xì bāo xià jiàng de zuò yòng。
2. duì miǎn yì gōng néng de cù jìn zuò yòng hēi mù 'ěr duō táng néng zēng jiā xiǎo shǔ pí zhǐ shù、 bàn shù róng xuè zhí（ HC50） hé méi guī huā jié xíng chéng shuài， cù jìn jù shì xì bāo tūn shì gōng néng hé lín bā xì bāo zhuǎn huà děng。 mù 'ěr jūn sī tǐ 250mg／ kg， lián xù 7d xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè néng míng xiǎn tí gāo wài zhōu xuè T lín bā xì bāo bǎi fēn shuài； 400mg/kg、
800mg／ kg pí xià zhù shè， gòng 7d， shǐ huán lín xiān 'àn yǐn qǐ de bàn shù róng xuè zhí HC50 jiǎn shǎo huī fù zhèng cháng。
3. duì hé suān hé dàn bái shēng wù hé chéng de yǐng xiǎng hēi mù 'ěr duō táng 100μg duì rén lín bā xì bāo tuō yǎng hé táng hé suān hé hé táng hé suān hé chéng yòu xiǎn zhù cù jìn zuò yòng。 hēi mù 'ěr duō táng gěi xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè 100mg／ kg lián xù 4d， duì 3H liàng 'ān suān càn rù xiǎo shǔ xuè qīng dàn bái yòu jiào ruò de cù jìn zuò yòng。
4． jiàng xuè zhī jí kàng dòng mài yù yàng yìng huà de zuò yòng mù 'ěr jiān jì 30g／ kg， lián xù guàn fú 20d， mù 'ěr duō táng 28mg／ kg， lián fú 8d， jūn kě míng xiǎn jiàng dī gāo zhī xuè zhèng dà shǔ xuè qīng sān xiān gān yóu（ gān yóu sān zhǐ） hé xuè qīng zǒng dǎn gù chún（ TC） hán liàng， tí gāo xuè qīng gāo mì dù zhī dàn bái dǎn gù chún（ HDL-C） yǔ zǒng dǎn gù chún bǐ zhí， qiě yòu jiàng dǎn gù chún zuò yòng。 mù 'ěr duō táng 180mg／ kg guàn fú kě fáng zhǐ gāo dǎn gù chún yǐn qǐ de xiǎo shǔ gāo dǎn gù chún xuè zhèng de xíng chéng。 měi rì zài wèi dǎn gù chún tóng shí， jiā wèi hēi mù 'ěr 2.5g／ zhǐ， gòng 90d, yòu jiàng dī tù xuè jiāng dǎn gù chún、 guò yǎng huà zhī zhì（ LPO）、 xuè shuān sù A2（ TXA2） de hán liàng， tí gāo qián liè huán sù／ xuè shuān sù A2（ PGI2／ TXA2） bǐ zhí， jiǎn qīng dòng mài yù yàng yìng huà de zuò yòng。
5． yán huǎn shuāi lǎo zuò yòng měi rì gěi jiā tù hēi mù 'ěr 2.5g/ zhǐ， gòng 90d, kě jiàng dī dòng mài yù yàng yìng huà jiā tù yǎng zì yóu jī， gān、 xīn、 nǎo zǔ zhì zhī hè zhì， xuè jiāng guò yǎng huà zhī zhì， xuè jiāng dǎn gù chún hán liàng jí jiǎn qīng dòng mài yù yàng yìng huà bìng biàn de zuò yòng。 tí shì hēi mù 'ěr kě néng tōng guò jiàng xuè jiāng dǎn gù chún， jiǎn shǎo zhī zhì guò yǎng huà chǎn wù zhī hè zhì de xíng chéng， yǐ wéi hù xì bāo de zhèng cháng dài xiè， xiǎn shì yòu yán huǎn shuāi lǎo zuò yòng。 yùn yòng huà xué fā guāng fēn xī fǎ， yán jiū liǎo 2.5％ hēi mù 'ěr shuǐ tí qǔ wù 50μl， 800μl,1000μl duì H2O2 huò yóu méi tǐ xì jí fēi méi tǐ xì chǎn shēng de chāo yǎng huà wù zì yóu jī（ O-2） yòu qīng chú zuò yòng， qīng chú néng lì yǔ yòng liàng zhī jiān chéng liàng xiào guān xì， tí shì hēi mù 'ěr shuǐ tí qǔ wù zhōng hán yòu kàng yǎng huà zuò yòng de chéngfèn。 hēi mù 'ěr duō táng 100mg/kg， fù qiāng zhù shè， lián xù 7d， kě shǐ xiǎo shǔ zài shuǐ zhōng píng jūn yóu yǒng shí jiān yán cháng 50.40％， yòu zēng qiáng xiǎo shǔ kàng pí láo de néng lì； hái néng míng xiǎn jiàng dī xiǎo shǔ xīn jī zǔ zhì zhī hè zhì hán liàng； néng míng xiǎn zēng jiā xiǎo shǔ nǎo hé gān zǔ zhì zhōng chāo yǎng huà wù qí huà méi（ SOD) de bǐ huó lì； duì xiǎo shǔ lí tǐ nǎo zhōng dān 'àn yǎng huà méi B（ MAO-B） huó xìng yòu míng xiǎn yì zhì zuò yòng， yì zhì qiáng dù suí nóng dù zēng jiā 'ér jiā qiáng， bìng néng zēng jiā guǒ yíng fēi xiáng néng lì。 hēi mù 'ěr duō táng néng míng xiǎn yán cháng guǒ yíng píng jūn shòu mìng， wéi duì zhào zǔ de 1.26 bèi， kǒu fú hēi mù 'ěr duō táng 40d hòu， guǒ yíng zhī hè zhì hán liàng yòu suǒ jiàng dī。
6． kàng fú shè jí kàng yán zuò yòng xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè mù 'ěr duō táng 100mg／ kg， lián xù 7d duì 60Coγ shè xiàn zhào shè yòu jié kàng zuò yòng， shǐ xiǎo shǔ cún huó shuài tí gāo 1.56 bèi， fù qiāng zhù shè 60mg/ zhǐ， duì dà shǔ yóu jī dàn qīng yǐn qǐ de zú zhí zhǒng zhàng yòu yī dìng de kàng yán zhèng zuò yòng。
7． kàng kuì yáng zuò yòng hēi mù 'ěr duō táng yǐ měi rì 70mg/kg guàn wèi， lián xù 2d， néng míng xiǎn yì zhì dà shǔ yìng jī xíng kuì yáng de xíng chéng； yǐ měi rì 165mg/kg guàn wèi， lián xù 12d, néng cù jìn cù suān xíng wèi kuì yáng de yù hé， duì wèi suān fēn mì hé wèi dàn bái méi huó xìng wú míng xiǎn yǐng xiǎng。
8． jiàng xuè táng zuò yòng mù 'ěr duō táng 33mg／ kg huò 100mg／ kg guàn wèi， néng míng xiǎn jiàng dī sì yǎng mì dìng táng niào bìng xiǎo shǔ xuè táng shuǐ píng， kǒu fú duō táng hòu 4～ 7h jiàng xuè táng zuò yòng zuì xiǎn zhù； hái néng jiǎn shǎo táng niào bìng xiǎo shǔ yǐn shuǐ liàng。
9． kàng shēng yù zuò yòng hēi mù 'ěr duō táng 8.25mg/kg gěi xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè， kàng zhuóchuáng hé kàng zǎo yùn xiào guǒ zuì míng xiǎn， zhōng zhǐ zhōng qī rèn shēn zuò yòng lüè chàxiē， dàn duì yùn luǎn yùn shū zé wú xiào。
10． kàng 'ái、 kàng tū biàn zuò yòng mù 'ěr rè shuǐ tí qǔ wù duì ruì shì xiǎo shǔ ròu liú S180 yì zhì shuài wéi 42.5％～ 70％， duì 'ài shì fù shuǐ 'ái yì zhì shuài wéi 80％。 hēi mù 'ěr duō táng 200mg/（ kg·d）， lián xù 10d yòu duì kàng huán lín
xiān 'àn suǒ zhì xiǎo shǔ gǔ suǐ wēi hé shuài zēng jiā de zuò yòng。
11． kàng jūn zuò yòng mù 'ěr zhōng fēn lí de hēi cì jūn sù yòu kàng zhēn jūn zuò yòng。
12． dú xìng hēi mù 'ěr duō táng xiǎo shǔ fù qiāng zhù shè de LD50 wéi 789.60±92.19mg／ kg。 |
|
yī bān rén qún jūn kě shí yòng。
1. shì hé xīn nǎo xuè guǎn jí bìng、 jié shí zhèng huàn zhě shí yòng， tè bié shì hé quē tiě de rén shì、 kuàng gōng、 yě jīn gōng rén、 fǎng zhì gōng、 lǐfà shī shí yòng；
2. yòu chū xuè xìng jí bìng、 fù xiè zhě de rén yìng bù shí huò shǎo shí；
3. yùn fù bù yí duō chī。 |
|
mù 'ěr bù yí yǔ tián luó tóng shí， cóng shí wù yào xìng lái shuō， hán xìng de tián luó， yù shàng huá lì de mù 'ěr ， bù lì yú xiāo huà， suǒ yǐ 'èr zhě bù yí tóng shí。
huàn yòu zhì chuāng zhě mù 'ěr yǔ yě jī bù yí tóng shí， yě jī yòu xiǎo dú， èr zhě tóng shí yì yòu fā zhì chuāng chū xuè。
mù 'ěr bù yí yǔ yě yā tóng shí， yě yā wèi gān xìng liáng， tóng shí yì xiāo huà bù liáng。
luóbo hé mù 'ěr bù néng yī qǐ shuàn
yáng ròu xìng wēn rè， chī duō liǎo róng yì shàng huǒ， zhōng yī jiǎng jiū“ rè zé hán zhī” de shí liáo fāng fǎ， yīn cǐ， shuàn yáng ròu shí zuì hǎo dā pèi xiē liáng xìng hé gān píng xìng de shū cài。
liáng xìng de shū cài yī bān yòu dōng guā、 sī guā、 yóu cài、 bō cài、 bái cài、 jīn zhēn gū、 mó gū、 lián 'ǒu、 jiāo bái、 sǔn、 cài xīn děng； ér hóng shǔ、 tǔ dòu、 xiāng gū děng shì gān píng xìng de shū cài。
jīng yè lèi de shū cài rú yóu cài、 xiǎo bái cài、 bō cài děng， yī bān hán wéi shēng sù C hé hú luóbo sù fēng fù， zuì hǎo shuàn de shí jiān duǎn xiē， fǒu zé huì pò huài qí zhōng de yíng yǎng wù zhì。 bō cài zhōng hán yòu cǎo suān， huì fáng 'ài shí wù zhōng gài、 tiě de xī shōu， zuì hǎo bù yào cháng shí jiān hé qí tā shí wù yī qǐ shuàn， lüè chāo yī xià jiù kě yǐ liǎo。 luóbo、 hú luóbo、 yù tóu、 tǔ dòu děng kuài gēn lèi shū cài， yóu yú hán yòu fēng fù de cū xiān wéi， yíng yǎng sǔn shī shǎo， shuàn shí shí jiān kě yǐ cháng yī xiē。
cǐ wài， shuàn huǒ guō shí duō zhǒng shí wù yī qǐ chī， nán miǎn zào chéng yī xiē shí wù dā pèi bù dāng， chī de shí hòu yī dìng yào zhù yì bì miǎn。 bǐ rú， shuàn luóbo shí jiù bù yào zài chī mù 'ěr ， èr zhě yī qǐ shí yòng kě néng dǎo zhì pí yán； tǔ dòu shì shuàn huǒ guō zhōng hěn shòu huān yíng de shū cài， dàn shì , rú guǒ jiāng xiāng jiāo zuò wéi cān hòu shuǐ guǒ， kě néng huì dǎo zhì miàn bù shēng bān。 |
|
xiān mù 'ěr hán yòu dú sù， bù kě shí yòng。 hēi mù 'ěr yǐ zuò fǔ liào wéi zhù， shí yòng fāng fǎ hěn duō， hūn sù jiē yí， chǎo cài、 huì cài、 zuò tānɡ děng fǔ yǐ mù 'ěr ， wèi dào yì cháng xiān měi。
mù 'ěr qīng xǐ：
1. zài wēn shuǐ zhōng fàng rù mù 'ěr ， rán hòu zài fàng rù yán， jìn pào bàn xiǎo shí kě yǐ ràng mù 'ěr kuài sù biàn ruǎn；
2. wēn shuǐ zhōng fàng rù mù 'ěr ， rán hòu zài jiā rù liǎng sháo diàn fěn， zhī hòu zài jìn xíng jiǎo bàn。 yòng zhè zhǒng fāng fǎ kě yǐ qù chú mù 'ěr xì xiǎo de zá zhì hé cán liú de shā lì。 |
|
mù 'ěr wèi gān、 xìng píng， guī wèi、 dà cháng jīng；
jù yòu yì qì、 rùn fèi、 bǔ nǎo、 qīng shēn、 liáng xuè、 zhǐ xuè、 sè cháng、 huó xuè、 qiáng zhì、 yǎng róng děng gōng xiào；
zhù zhì qì xū huò xuè rè suǒ zhì fù xiè、 bēng lòu、 niào xuè、 chǐ yín téng tòng、 tuō gāng、 biàn xuè děng bìng zhèng。 |
|
mù 'ěr kē zhí wù mù 'ěr de zǐ shí tǐ。 yòu chēng hēi mù 'ěr 、 mù 'é、 ěr zǐ。 wǒ guó dà bù fēn dì qū yòu fēn bù， yě shēng huò zāi péi。 xià、 qiū jì cǎi shōu， shài gān bèi yòng。 yì kě yòng xiān pǐn。
[ xìng néng ] wèi gān， xìng píng。 néng liáng xuè zhǐ xuè， rùn fèi yì wèi， lì cháng dào。
[ cān kǎo ] hán táng、 dàn bái zhì、 cū xiān wéi、 lín、 gài、 yān suān、 hú luóbo sù， wéi shēng sù B1、 B2， mài jiǎo zāi chún、 luǎn lín zhī、 nǎo lín zhī、 qiào lín zhī、 hēi cì jūn sù děng。 táng zhōng yòu gān lù jù táng、 gān lù táng、 pú táo táng、 mù táng、 duō táng děng。
rè shuǐ tí qǔ wù duì ruì shì xiǎo shǔ ròu liú 180 yòu yì zhì zuò yòng， suǒ hán hēi cì jūn sù yòu kàng zhēn jūn zuò yòng， hēi mù 'ěr duō táng yòu kàng fàng shè zuò yòng。
[ yòng tú ] yòng yú tù xuè， biàn xuè huò xuè lì、 zhì chuāng chū xuè， bēng lòu； fèi zào ké sòu， huò wèi yīn bù zú， yān gān kǒu zào。
[ yòng fǎ ] jiān tānɡ， zhǔ shí huò yán mò fú。
[ zhù yì ] dà biàn bù shí， yì yú fù xiè zhě bù yí。
[ fù fāng ]
1， mù 'ěr gēng： mù 'ěr 15~30g， shī shuǐ jìn pào， xǐ jìng， yǐ shuǐ zhǔ làn hòu， jiā bái táng shì liàng fú。
běn fāng zhù yào qǔ mù 'ěr zhǐ xuè hé yǎng yīn de gōng xiào。 yòng yú tù xuè、 biàn xuè， zhì chuāng chū xuè， huò fù nǚ bēng lòu shī xuè， ér yān gān kǒu zào zhě。
2， mù 'ěr sàn： mù 'ěr 60g， chǎo zhì jiàn yān wéi dù， jiā xuè yú tàn 10g， gòng yán xì mò。 měi cì fú 6~10g， wēn kāi shuǐ huò dàn cù sòng xià。
《 sūn shì jí xiào fāng》 yòu mù 'ěr 、 tóu fā huī liǎng wèi， jīn yǐ xuè yú tàn qǔ dài tóu fā huī。 běn fāng pèi yǐ xuè yú tàn zēng qiáng mù 'ěr de zhǐ xuè zuò yòng， qián zhě yòu néng huà yū， zhǐ xuè 'ér bù liú yū xuè。 yòng yú fù nǚ bēng zhōng lòu xià， huò yòu yū xuè zhě。
xiàn zài zhōng guó de hěn duō bǎo jiàn cháng shí lǐ shuō dào de wǔ hēi， qí zhōng jiù bāo kuò hēi mù 'ěr |
|
1. xiān mù 'ěr hán yòu yī zhǒng bǔ lín de guāng gǎn wù zhì， rén shí yòng hòu jīng tài yáng zhào shè kě yǐn qǐ pí fū sào yǎng、 shuǐ zhǒng， yán zhòng de kě zhì pí fū huài sǐ。 gān mù 'ěr shì jīng pùshài chǔlǐ de chéng pǐn， zài pùshài guò chéng zhōng huì fēn jiě dà bù fēn bǔ lín， ér zài shí yòng qián， gān mù 'ěr yòu jīng shuǐ jìn pào， qí zhōng hán yòu de shèng yú bǔ lín huì róng yú shuǐ， yīn 'ér shuǐ fā de gān mù 'ěr kě 'ān quán shí yòng；
2. yōu zhì mù 'ěr biǎo miàn hēi 'ér guāng rùn , yòu yī miàn chéng huī sè , shǒu mō shàng qù gǎn jué gān zào , wú kē lì gǎn , zuǐ cháng wú yì wèi。 jiǎ mù 'ěr kàn shàng qù jiào hòu， fènliàng yě jiào zhòng， shǒu mō shí yòu cháo shī huò kē lì gǎn， zuǐ cháng yòu tián huò xián wèi ( yī bān yòng táng huò yán shuǐ jìn pào guò )；
3. mù 'ěr de pǐn zhì yào qiú： ěr piàn wū hēi guāng rùn， bèi miàn chéng huī bái sè， piàn dà jūn yún， ěr bàn shū zhǎn， tǐ qīng gān zào， bàn tòu míng， zhàng xìng hǎo， wú zá zhì， yòu qīng xiāng qì wèi。 zhì liàng hǎo de gān mù 'ěr ， 0.5 qiān kè néng zhàng fā 5 qiān kè zuǒ yòu。
hēi mù 'ěr chǎo ròu zuò fǎ yī：
yuán liào： mù 'ěr 500g xǐ jìng， zhū ròu 150g xǐ jìng qiē sī， qīng、 hóng là jiāo gè bàn gè qiē sī， jiāng、 cōng gè shǎo xǔ qiē sī、 suì
zuò fǎ： 1、 guō nèi fàng yóu shāo dào 8 chéng rè， xià jiāng sī bào chū xiāng。 2、 xià zhū ròu bào chǎo biàn sè。 3、 xià qīng、 hóng jiāo， mù 'ěr ， jiā yán、 shǎo xǔ là jiāo yóu dà huǒ kuài chǎo zhì shú。 4、 qǐ guō qián jiā cōng jí kě。
zhù yì： 1、 mù 'ěr bù róng yì xǐ jìng， yī dìng yào yī piàn piàn zǎi xì cā gān jìng。 2、 suǒ yòu de cái liào yī yàng bù néng shǎo， měi zhǒng dōuyòu tā tè yòu de wèi。 3、 zhè gè cài zhù yào shì yào dà huǒ kuài chǎo， chǎo chū lái cài cái nèn。
hēi mù 'ěr chǎo ròu zuò fǎ 'èr：
yuán liào： hēi mù 'ěr （ yǐ jīng pào hǎo de）、 yín 'ěr（ yě shì pào hǎo de）、 xī hóng shì、 suàn miáo、 ròu sī
zuò fǎ： 1、 ròu sī yòng yán、 shí sān xiāng、 jiàng yóu、 liào jiǔ yān zhì 2、 bǎ pào hǎo de hēi mù 'ěr hé yín 'ěr xǐ jìng， qiē hǎo bèi yòng 3、 suàn miáo bō hǎo， xǐ jìng， qiē chéng xiǎo dīng 4、 xī hóng shì qiē chéng xiǎo kuài 5、 guō nèi fàng yóu， yóu rè hòu， fàng yī xiē suàn miáo、 suí jí fàng yān zhì hǎo de ròu sī， bào chǎo dào ròu sī yán sè biàn hòu， fàng xī hóng shì、 zài chǎo yī huì hòu fàng hēi mù 'ěr hé yín 'ěr， bù duàn chǎo， zhí zhì shú。 |
|
| hēi mù 'ěr jié zuò wéi mào yì qià tán hé jiāo liú de hé zuò wǔ tái， qì shì yī jiè bǐ yī jiè huī hóng， zhāng xiǎn chū shí yòng jūn hángyè hángyè xùn měng fā zhǎn de kě xǐ shì tóu， gèng chéng wéi qǐ yè lā dòng jīn chūn“ qiān dān” gāo cháo de“ zhù zhàn chǎng”， yùn hán zhe wú xiàn de shì chǎng shāng jī。 yóu qí shì suí zhe běn jiè zhǎn huì zhù tí de gèng jiā xiān míng， zhǎn tuán qū yù yōu shì gèng tū xiǎn zhuān yè tè sè， zhè xiē yǔ cān zhǎn qǐ yè de zhǎn qián jīng xīn chóu bèi gōng zuò jǐn mì xiāng lián。 jīng guò fǎn fù de shāi xuǎn， cān zhǎn chǎn pǐn bù dàn dài biǎo liǎo zhāng xiǎn dì fāng tè sè de“ míng yōu xīn tè”， gèng shì dài biǎo liǎo dì fāng yǐ jí chéng shì tè zhēng de xiān huó“ míng piàn”， qí cān zhǎn zhèn róng hé guī mó dū lì chuàng xīn gāo。 rú tōng guò guó jiā rèn dìng de xuě méi mǔ dān jiāng shí yòng jūn yán jiū suǒ děng quán wēi yán jiū jī gòu de shí yòng jūn jūn zhǒng、 mù 'ěr shěng qián zēng chǎn wáng、 píng gū shěng qián zēng chǎn wáng děng xì liè chǎn pǐn， jì shù hán liàng gāo， shì chǎng qián jǐng hǎo， míng pǐn jīng pǐn xiāng hù huī yìng、 hù zhì jīng cǎi。 |
hēi mù 'ěr néng měi róng jiǎn féi |
| hēi mù 'ěr zhōng tiě de hán liàng jí wéi fēng fù， gù cháng chī mù 'ěr néng yǎng xuè zhù yán， lìng rén jī fū hóng rùn， róng guāng huàn fā， hái kě fáng zhì quē tiě xìng pín xuè； hú luóbo sù jìn rù rén tǐ hòu， zhuǎn biàn chéng wéi shēng sù A， yòu rùn zé pí fū máo fā de zuò yòng。 luǎn lín zhī zài tǐ nèi kě shǐ tǐ nèi zhī fáng chéng yè zhì zhuàng tài， yòu lì yú zhī fáng zài tǐ nèi wán quán xiāo hào， dài dòng tǐ nèi zhī fáng yùn dòng， shǐ zhī fáng fēn bù hé lǐ， xíng tǐ yúnchèn。 xiān wéi sù cù jìn cháng rú dòng， cù jìn zhī fáng pái xiè， yòu lì yú jiǎn féi。 |
|
| yòu chēng hēi mù 'ěr 。 zhēn jūn mén， dān zǐ jūn yà mén， mù 'ěr kē。 mù 'ěr de dān zǐ guǒ bó， yòu tánxìng， fù yú jiāo zhì， bàn tòu míng， zhōng 'āo， cháng chéng 'ěr zhuàng、 bēi zhuàng huò yè zhuàng， píng huá huò yòu mài luò zhuàng zhòu wén， hóng hè sè， gān zào hòu shōu suō。 shēngzhǎng zài shān lín huò tíng yuán zhōng de lì、 yú、 yáng děng kuò yè shù de fǔ mù shàng。 zhōng guó de mù 'ěr chǎn dì hěn wén， yǐ sì chuān hé guì zhōu wéi zuì zhù míng。 rén gōng zāi péi mù 'ěr zài zhōng guó yǐ yòu jǐ bǎi nián de lì shǐ。 rén gōng zāi péi mù 'ěr yòu duàn mù zāi péi hé sù liào dài zāi péi děng fāng fǎ。 duàn mù zāi péi jí zài duàn mù shàng jiēzhòng zāi péi。 sù liào dài péi jí 'àn yī dìng yào qiú zhì zuò jù bǐng xī báomó dài， dài kǒu shàng tào yìng sù liào huán。 yòng zá mù xiè、 mǐ kāng、 bái táng děng yuán liào pèi zhì chéng péi yǎng liào zhuāng rù dài zhōng， jīng miè jūn hòu， jiē shàng yuán zhǒng， jiā yǐ péi yǎng guǎn lǐ。 dài mù 'ěr zǐ shí tǐ cháng dào 'ěr biān zhǎn kāi， fù yòu tánxìng shí jí kě cǎi shōu。 mù 'ěr shì zhōng guó zhòng yào de shí yòng jūn， fù hán dàn bái zhì、 zhī fáng、 táng lèi jí duō zhǒng wéi shēng sù， cuì nèn kě kǒu， fēng wèi dú tè， yíng yǎng jià zhí hěn gāo。 yóu yú mù 'ěr yòu rùn fèi hé qīng dí wèi cháng de zuò yòng， suǒ yǐ shì fǎng zhì gōng rén hé kuàng shān gōng rén de zhòng yào bǎo jiàn shí pǐn。 duì zhì chuāng chū xuè、 zǐ gōng chū xuè、 yāo tuǐ téng tòng、 chōu jīn má mù yǐ jí wù shí dú xùn děngdōu yòu yī dìng liáo xiào。 |
|
mu □ er
mù 'ěr
Auriculariaauricula
yī zhǒng shí yòng jūn。 zhēn jūn mén dān zǐ jūn gāng mù 'ěr mù（ Auricula-riales) mù 'ěr kē (Auriculariaceae) mù 'ěr shǔ。 yòu míng hēi mù 'ěr 。 zhōng guó cháng jiàn de chú hēi mù 'ěr wài， hái yòu hè huáng mù 'ěr （ A.fuscosuc-cinca)、 máo mù 'ěr (A.polytricha) hé zhòu mù 'ěr (A.delicata)3 gè zhǒng。
mù 'ěr yòng zuò shí pǐn yǐ yòu 1000 nián yǐ shàng de lì shǐ。 běi wèi jiǎ sī xié zài《 qí mín yào shù》 zhōng jìzǎi liǎo yòng mù 'ěr zuò cài de jì shù； míng dài lǐ shí zhēn de《 běn cǎo gāng mù》 jìzǎi liǎo tā de yào yòng jià zhí。 zhōng guó shì mù 'ěr de zhù yào shēng chǎn guó， chǎn qū zhù yào fēn bù zài guǎng xī、 yún nán、 guì zhōu、 sì chuān、 hú běi、 hēi lóng jiāng děng dì。 yà zhōu bù fēn guó jiā hé dì qū yě yòu shēng chǎn。
xíng tài mù 'ěr de yíng yǎng qì guān jūn sī tǐ wú sè tòu míng。 fán zhí qì guān zǐ shí tǐ kě gōng shí yòng， wéi fù tánxìng de jiāo zhì， dān shēng、 jù shēng huò cù shēng， ěr zhuàng huò bèi ké zhuàng； xīn xiān shí huáng hè dào hóng hè sè， gān shí huáng hè sè、 gǎn lǎn sè dào jìn hēi sè ; wú bǐng huò lüè yòu bǐng。 ěr piàn pōu miàn zhōng jiān wú suǐ céng ; bèi miàn wéi máo céng， mì shēng wú sè duǎn máo； fù miàn wéi zǐ shí céng , biǎo miàn guāng huá , hòu yuē 150 wēi mǐ ; cháo shī shí hóng hè huò jìn kā fēi sè , zhe shēng yuán zhù xíng dān zǐ ; qí shàng zhe shēng 4 gè là cháng xíng dān bāo zǐ。
shēng lǐ tè xìng hé zāi péi mù 'ěr shì fǔ shēng xìng zhēn jūn。 rén gōng zāi péi shí kào péi yǎng jī zhì zhōng de xiān wéi sù、 bàn xiān wéi sù hé mù zhì sù wéi tàn yuán， dàn bái zhì děng gè zhǒng hán dàn wù zhì wéi dàn yuán shēngzhǎng。 yī bān yòng shuān pí lì、 má lì、 měnggǔ lì děng zhī gān zuò péi yǎng cái liào， zài shàng miàn dǎ yǎn bìng jiē rù jūn zhǒng， jìn xíng duàn mù zāi péi； yě kě lì yòng mù xiè、 mián zǐ ké děng wéi dài liào jìn xíng shēng chǎn。 yōu liáng de jūn zhǒng hé hé shì de péi yǎng jī zhì shì jué dìng mù 'ěr chǎn liàng hé zhì liàng de zhòng yào yīn sù。 jūn sī tǐ shēngzhǎng de wēn dù fàn wéi wéi 5～ 35℃ , zuì shì wēn dù wéi 22～ 28℃。 zǐ shí tǐ fā shēng de wēn dù fàn wéi wéi 16～ 32℃， shì wēn wéi 20～ 28℃。 jīng cháng bǎo chí 'ěr chǎng kōng qì liú tōng， kě cù jìn mù 'ěr de shēngzhǎng fā yù hé bì miǎn méi jūn、 xián qì xìng zá jūn màn yán。 jūn sī tǐ de shēngzhǎng wán quán bù xū guāng xiàn； dàn guāng xiàn duì zǐ shí tǐ de fā shēng què bì bù kě shǎo。 mù 'ěr xǐ shī rùn huán jìng。 xiǎo 'ěr fā shēng shí yào gōng shuǐ chōng zú， kōng qì xiāng duì shī dù bǎo chí zài 90～ 95％ shí shēngzhǎng fā yù kuài、 ěr piàn dà、 ěr ròu hòu ; dī yú 80% huì yǐng xiǎng chǎn liàng hé zhì liàng。
yòng tú mù 'ěr de dàn bái zhì hán liàng gāo dá 10％， qiě fù hán gài、 lín、 jiǎ、 tiě děng kuàng wù zhì。 chú zuò shū cài shí yòng wài， zhōng guó yī yào xué rèn wéi jù yòu yì qì qiáng shēn、 bǔ xuè zhèn jìng děng gōng xiào。 mù 'ěr suǒ hán jiāo zhì yòu jiào qiáng de xī fù lì， yòu qīng jié cháng wèi de zuò yòng， shì fǎng zhì jí kuàng shān gōng rén de bǎo jiàn shí pǐn。
（ liú rì xīn） |
|
- : Mu-er, fungus, dried edible fungus, dried fungus
- n.: agaric, Jew's ear, treeear, edible tree fungus
- lat.: Auricularia auricula-judae
|
|
- n. oreille de Judas (Auricularia auricula-judae), champignon noir
|
|
hēi mù 'ěr
mù 'ěr cūn
mù 'ěr zhèn
mù 'ěr xiāng |
|
| zhí wù | jūn lèi | wēi shēng wù | yǐn shí | cài pǔ | liào lǐ | yě cài shí pǔ | gèng duō jiēguǒ ... |
|
|
| bái mù 'ěr | mù 'ěr shǔ | zhòu mù 'ěr | máo mù 'ěr | | mù 'ěr mù | mù 'ěr kē | |
|