nóng yè : huán jìng bǎo hù : jiàn zhù > yòu jī nóng yè
mùlù
yòu jī nóng yè de dìng yì
　　 yòu jī nóng yè （ OrganicAgriculture） shì zūn zhào yī dìng de yòu jī nóng yè shēng chǎn biāo zhǔn， zài shēng chǎn zhōng bù cǎi yòng jī yīn gōng chéng huò dé de shēng wù jí qí chǎn wù， bù shǐ yòng huà xué hé chéng de nóng yào、 huà féi、 shēngzhǎng tiáojié jì、 sì liào tiān jiā jì děng wù zhì， zūn xún zì rán guī lǜ hé shēng tài xué yuán lǐ， xié diào zhòngzhí yè hé yǎng zhí yè de píng héng， cǎi yòng yī xì liè kě chí xù fā zhǎn de nóng yè jì shù yǐ wéi chí chí xù wěn dìng de nóng yè shēng chǎn tǐ xì de yī zhǒng nóng yè shēng chǎn fāng shì。
　　 “ yòu jī nóng yè ” yī cí zuì zǎo chū xiàn zài chū bǎn yú 1940 nián de nuò sī bó nà xūn jué（ LordNorthbourne） de zhù zuò《 LooktotheLand》 zhōng。 rán 'ér shì shí shàng， yòu jī nóng yè jiù shì zuì gǔ lǎo de nóng yè xíng shì。 zài dì 'èr cì shì jiè dà zhàn jié shù zhī qián， nóng mín men méi yòu cóng shí yóu zhōng tí liàn de huà xué zhì jì（ hé chéng de féi liào yǔ shā chóng jì）， yīn cǐ bié wú xuǎn zé。 hòu lái rén men fā xiàn zhàn zhēng qī jiān fā míng chū lái de jì shù duì nóng yè shēng chǎn pō yòu bāng zhù。 lì rú， bèi zuò wéi zhà yào shǐ yòng de huà xué yào pǐn xiāo suān 'ǎn yáo shēn yī biàn， zuò wéi féi liào pài shàng liǎo yòng chǎng， ér bèi yòng zuò shén jīng dú qì de yòu jī lín huà hé wù hòu lái bèi yòng zuò shā chóng jì。
　　 jìn lái， nóng mín men zhèng zài zhuǎn 'ér huí guī yòu jī nóng yè ， dàn shì jīn tiān de yòu jī nóng yè cǎi yòng liǎo zhù zhòng shēng tài de xì tǒng fāng fǎ， bāo kuò cháng qī guī huá、 xiáng xì gēn zōng jì lù yǐ jí duì shè bèi hé fǔ zhù shè shī de dà bǐ tóu zī。 jìn guǎn zhè yī chǎn yè guī mó hái shì hěn xiǎo， dàn shì cóng shì yòu jī nóng yè de měi guó nóng mín shù liàng zhèng zài yǐ měi nián yuē 12% de sù dù zēngzhǎng， ér xiàn zài quán měi guó yǐ yòu chāo guò 12,000 rén cóng shì yòu jī nóng yè 。
yòu jī nóng yè yǔ mù qián nóng yè xiāng bǐ jiào
　　 yòu jī nóng yè yǔ mù qián nóng yè xiāng bǐ jiào， yòu yǐ xià tè diǎn：
　　（ yī） kě xiàng shè huì tí gōng wú wū rǎn、 hǎo kǒu wèi、 shí yòng 'ān quán de huán bǎo shí pǐn， yòu lì bǎo zhàng rén mín shēn tǐ jiàn kāng， jiǎn shǎo jí bìng fā shēng。
　　 huà féi nóng yào de dà liàng shī yòng， zài dà fú dù tí gāo nóng chǎn pǐn chǎn liàng de tóng shí， bù kě bì miǎn dì duì nóng chǎn pǐn zào chéng wū rǎn， gěi rén lèi shēng cún hé shēng huó liú xià xiàn huàn。 mù qián rén lèi jí bìng de dà fú dù zēng jiā， yóu yǐ gè lèi 'ái zhèng de dà fú dù shàng shēng， wú bù yǔ huà féi nóng yào de wū rǎn mìqiè xiāng guān。 yǐ wǎng yòu xiē dì fāng chū xiàn“ tán shí sè biàn” de xiàn xiàng。 yòu jī nóng yè bù shǐ yòng huà féi、 huà xué nóng yào， yǐ jí qí tā kě néng huì zào chéng wū rǎn de gōng yè fèi qì wù、 chéng shì lā jī děng， yīn cǐ qí chǎn pǐn shí yòng jiù fēi cháng 'ān quán， qiě pǐn zhì hǎo， yòu lì bǎo zhàng rén tǐ jiàn kāng。
　　（ èr） kě yǐ jiǎn qīng huán jìng wū rǎn， yòu lì huī fù shēng tài píng héng。
　　 mù qián huà féi nóng yào de lì yòng shuài hěn dī， yī bān dàn féi zhǐ yòu 20-40%， nóng yào zài zuò wù shàng fùzhuó shuài bù chāo guò 10-30%， qí yú dà liàng liú rù huán jìng zào chéng wū rǎn。 rú huà féi dà liàng jìn rù jiāng hú zhōng zào chéng shuǐ tǐ fù yíng yǎng huà， yǐng xiǎng yú lèi shēng cún。 nóng yào zài shā bìng jūn hài chóng de tóng shí， yě zēng jiā liǎo bìng chóng de kàng xìng， shā sǐ liǎo yòu yì shēng wù jí yī xiē zhōng xìng shēng wù， jiēguǒ yǐn qǐ bìng chóng zài chāng jué， shǐ nóng yào yòng liàng yù lái yù dà， shī yòng de cì shù yù lái yù duō， jìn rù 'è xìng xún huán。 gǎi yòng yòu jī nóng yè shēng chǎn fāng shì， kě yǐ jiǎn qīng wū rǎn， yòu lì yú huī fù shēng tài píng héng。
　　（ sān） yòu lì tí gāo wǒ guó nóng chǎn pǐn zài guó jì shàng de jìng zhēng lì， zēng jiā wài huì shōu rù。
　　 suí zhe wǒ guó jiā rù shì mào zǔ zhì， nóng chǎn pǐn jìn xíng guó jì mào yì shòu guān shuì tiáokòng de zuò yòng yù lái yù xiǎo， dàn duì nóng chǎn pǐn de shēng chǎn huán jìng、 zhòngzhí fāng shì hé nèi zài zhì liàng kòng zhì yù lái yù dà ( jí suǒ wèi fēi guān shuì mào yì bì lěi )， zhǐ yòu gāo zhì liàng de chǎn pǐn cái kě néng dǎ pò bì lěi。 yòu jī nóng yè chǎn pǐn shì yī zhǒng guó jì gōng rèn de gāo pǐn zhì、 wú wū rǎn huán bǎo chǎn pǐn， yīn cǐ fā zhǎn yòu jī nóng yè ， tí gāo wǒ guó nóng chǎn pǐn zài guó jì shì chǎng shàng de jìng zhēng lì， zēng jiā wài huì shōu rù。
　　（ sì） yòu lì yú zēng jiā nóng cūn jiù yè、 nóng mín shōu rù， tí gāo nóng yè shēng chǎn shuǐ píng。
　　 yòu jī nóng yè shì zhǒng láo dòng zhī shí mì jí xíng chǎn yè， shì xiàng xì tǒng gōng chéng， xū yào dà liàng de láo dòng lì tóu rù， yě xū yào dà liàng de zhī shí jì shù tóu rù， bù rán yóu qí shì bìng chóng wèn tí nán yǐ jiě jué， hái xū yào yòu quán xīn de guān niàn。 yòu jī nóng yè shí pǐn zài guó jì shì chǎng zhǐ de jià gé tōng cháng bǐ pǔ biàn chǎn pǐn gāo chū 20-50%， yòu de gāo chū yī bèi yǐ shàng。 yīn cǐ fā zhǎn yòu jī nóng yè kě yǐ zēng jiā nóng cūn jiù yè， zēng jiā nóng mín shōu rù， tí gāo nóng yè shēng chǎn shuǐ píng， cù jìn nóng cūn kě chí xù fā zhǎn。 wèicǐ， yòu jī nóng yè shì dà yòu xī wàng de chǎn yè， wǒ men xīn chāng yòu dài jī jí 'ér wěn tuǒ dì fā zhǎn。
yòu jī nóng yè de fā zhǎn bèi jǐng
　　xiàn dài nóng yè de fā zhǎn suǒ dǎo zhì de zhòng duō huán jìng wèn tí yuè lái yuè yǐn qǐ rén men de guān zhù hé dān yōu。 èr shí shì jì sān shí nián dài yīng guó zhí wù bìng lǐ xué jiā Howard zài zǒng jié hé yán jiū zhōng guó chuán tǒng nóng yè de jī chǔ shàng， jī jí chàng dǎo yòu jī nóng yè ， bìng zài 1940 nián xiě chéng liǎo《 nóng yè shèng diǎn》 yī shū， shū zhōng chàng dǎo fā zhǎn yòu jī nóng yè ， wéi rén lèi shēng chǎn 'ān quán jiàn kāng de nóng chǎn pǐn héng héng yòu jī shí pǐn。
yòu jī nóng yè hé yòu jī shí pǐn
　　 yòu jī nóng yè ： yòu jī nóng yè de gài niàn yú 'èr shí shì jì 'èr shí nián dài shǒu xiān zài fǎ guó hé ruì shì tí chū。 cóng bā shí nián dài qǐ， suí zhe yī xiē guó jì hé guó jiā yòu jī biāo zhǔn de zhì dìng， yī xiē fā dá guó jiā cái kāi shǐ zhòng shì yòu jī nóng yè ， bìng gǔ lì nóng mín cóng cháng guī nóng yè shēng chǎn xiàng yòu jī nóng yè shēng chǎn zhuǎn huàn， zhè shí yòu jī nóng yè de gài niàn cái kāi shǐ bèi guǎng fàn jiē shòu。
　　 jìn guǎn yòu jī nóng yè yòu zhòng duō dìng yì， dàn qí nèi hán shì tǒng yī de。 yòu jī nóng yè shì yī zhǒng wán quán bù yòng rén gōng hé chéng de féi liào、 nóng yào、 shēngzhǎng tiáojié jì hé jiā chù sì liào tiān jiā jì de nóng yè shēng chǎn tǐ xì。 yòu jī nóng yè de fā zhǎn kě yǐ bāng zhù jiě jué xiàn dài nóng yè dài lái de yī xì liè wèn tí， rú yán zhòng de tǔ rǎng qīn shí hé tǔ dì zhì liàng xià jiàng， nóng yào hé huà féi dà liàng shǐ yòng gěi huán jìng zào dàng wū rǎn hé néng yuán de xiāo hào， wù zhǒng duō yàng xìng de jiǎn shǎo děng děng； hái yòu zhù yú tí gāo nóng mín shōu rù， fā zhǎn nóng cūn jīng jì。 jù měi guó de yán jiū bào dào yòu jī nóng yè chéng běn bǐ cháng guī nóng yè jiǎn shǎo 40 ％， ér yòu jī nóng chǎn pǐn de jià gé bǐ pǔ tōng shí pǐn yào gāo 20％ -50％。 tóng shí yòu jī nóng yè de fā zhǎn yòu zhù yú tí gāo nóng mín de jiù yè shuài， yòu jī nóng yè shì yī zhǒng láo dòng mì jí xíng de nóng yè， xū yào jiào duō de láo dòng lì。 lìng wài yòu jī nóng yè de fā zhǎn kě yǐ gèng duō dì xiàng shè huì tí gōng chún tiān rán wú wū rǎn de yòu jī shí pǐn， mǎn zú rén men de xū yào。
　　 yòu jī shí pǐn： yòu jī shí pǐn shì mù qián guó biāo shàng duì wú wū rǎn tiān rán shí pǐn bǐ jiào tǒng yī de tí fǎ。 yòu jī shí pǐn tōng cháng lái zì yú yòu jī nóng yè shēng chǎn tǐ xì， gēn jù guó jì yòu jī nóng yè shēng chǎn yào qiú hé xiāng yìng de biāo zhǔn shēng chǎn jiā gōng de， tōng guò dú lì de yòu jī shí pǐn rèn zhèng jī gòu rèn zhèng de yī qiē nóng fù chǎn pǐn， bāo kuò liáng shí、 shū cài、 shuǐ guǒ、 nǎi zhì pǐn、 chù qín chǎn pǐn、 fēng mì、 shuǐ chǎn pǐn děng。 suí zhe rén men huán jìng yì shí de zhú bù tí gāo， yòu jī shí pǐn suǒ hán gài de fàn wéi zhú jiàn kuò dà， tā hái bāo kuò fǎng zhì pǐn、 pí gé、 huà zhuāng pǐn、 jiā jù děng。
yòu jī shí pǐn pàn duàn biāo zhǔn
　　yòu jī shí pǐn xū yào fú hé yǐ xià biāo zhǔn：
　　 ① yuán liào lái zì yú yòu jī nóng yè shēng chǎn tǐ xì huò yě shēng tiān rán chǎn pǐn；
　　 ② chǎn pǐn zài zhěng gè shēng chǎn jiā gōng guò chéng zhōng bì xū yán gé zūn shǒu yòu jī shí pǐn de jiā gōng、 bāo zhuāng、 zhù cáng、 yùn shū yào qiú；
　　 ③ shēng chǎn zhě zài yòu jī shí pǐn de shēng chǎn、 liú tōng guò chéng zhōng yòu wán shàn de zhuī zōng tǐ xì hé wán zhěng de shēng chǎn、 xiāo shòu de dàng 'àn；
　　 ④ bì xū tōng guò dú lì de yòu jī shí pǐn rèn zhèng jī gòu de rèn zhèng。
guó wài fā zhǎn gài kuàng
　　cóng shì jiè fàn wéi kàn， mù qián yòu jī shí pǐn de xiāo shòu liàng hái bù dào shí pǐn xiāo shòu liàng de 1％， dàn qí fā zhǎn sù dù xiāng dāng kuài， ér qiě xiāo shòu qián lì xiāng dāng kě guān， yòu rén yù cè zài 21 shì jì chū， quán qiú yòu jī shí pǐn xiāo shòu liàng zhàn quán bù shí pǐn xiāo shòu liàng de 5％。 dàn bù tóng dì qū yòu suǒ chā bié， zài fā zhǎn zhōng guó jiā yóu yú duō shù rén hái zài jiě jué wēn bǎo wèn tí， yòu jī nóng yè de fā zhǎn xiāng duì jiào màn； ér zài zhòng duō fā dá guó jiā yóu yú rén men duì zhè gè wèn tí rèn shí jiào zǎo、 tóu rù lì dù dà， zài jiā shàng guó jiājǐ zǐ xiāng guān zhèng cè lái zhī chí hé gǔ lì nóng mín jìn xíng yòu jī nóng yè shēng chǎn， yīn cǐ zài 'ōu měi jí rì běn děng guó jiā yòu jī nóng yè fā zhǎn dé bǐ jiào kuài。 rú fǎ guó dà yuē yòu 5％ de nóng chǎng zhuān mén cóng shì yòu jī shí pǐn yuán liào de shēng chǎn。 yòu jī shí pǐn shì chǎng zhàn zhěng gè shí pǐn shì chǎng de 5％， yīng yòu 'ér shí pǐn jī běn shàng dōushì yòu jī shí pǐn； ōu zhōu qí tā guó jiā cóng shì yòu jī shí pǐn shēng chǎn de nóng chǎng zài 2％ － 3％ zhī jiān， 90 nián dài chū yǐ zhù cè dēng jì zhuān mén cóng shì yòu jī shí pǐn zhōng jiā gōng de gōng chǎng yòu 1716 jiā。 měi guó jīhū zài suǒ yòu de lián suǒ diàn dū xiāo shòu yòu jī shí pǐn， yòu 1/3 de měi guó rén huì gòu mǎi yòu jī shí pǐn， 1980 nián yòu jī shí pǐn xiāo shòu 'é wéi 7800 wàn měi yuán， gū jì 2000 nián wéi 60 yì měi yuán， yǐ měi nián 20％ zuǒ yòu de sù dù zēngzhǎng， cóng shì yòu jī nóng yè shēng chǎn de nóng mín yǐ měi nián 12％ de sù dù dì zēng。 mù qián rì běn yòu 8000 duō gè yòu jī nóng chǎng， yòu jī shí pǐn de shì chǎng guī mó jiāng yóu 1990 nián de 300 yì rì yuán fā zhǎn dào 2000 nián de 3500 yì rì yuán zuǒ yòu， nián zēngchánglǜ wéi 30％ zuǒ yòu。
guó nèi fā zhǎn qián jǐng
　　wǒ guó yòu jī nóng yè de fā zhǎn qǐ shǐ yú bā shí nián dài， 1984 nián zhōng guó nóng yè dà xué kāi shǐ jìn xíng shēng tài nóng yè hé yòu jī shí pǐn de yán jiū hé kāi fā， 1988 nián guó jiā huán bǎo jú nán jīng huán kē suǒ kāi shǐ jìn xíng yòu jī shí pǐn de kē yán gōng zuò， bìng chéng wéi guó jì yòu jī nóng yè yùn dòng lián méng de huì yuán。 1994 nián 10 yuè guó jiā huán bǎo jú zhèng shì chéng lì yòu jī shí pǐn fā zhǎn zhōng xīn， wǒ guó de yòu jī shí pǐn kāi fā cái zǒu xiàng zhèng guī huà。 1990 nián zhè jiāng shěng chá yè jìn chū kǒu gōng sī kāi fā de yòu jī chá dì yī cì chū kǒu dào hé lán， 1994 nián liáo níng shěng kāi fā de yòu jī dà dòu chū kǒu dào rì běn。 yǐ hòu lù xù zài wǒ guó gè dì fā zhǎn liǎo zhòng duō de yòu jī shí pǐn jī dì， zài dōng běi sān shěng jí yún nán、 jiāng xī děng yī xiē piān yuǎn shān qū yòu jī nóng yè fā zhǎn dé bǐ jiào kuài， jìn jǐ nián lái yǐ yòu xǔ duō wài mào gōng sī lián hé shēng chǎn jī dì jìn xíng liǎo duō zhǒng chǎn pǐn de kāi fā， rú yòu jī dòu lèi、 huā shēng、 chá yè、 kuí huā zǐ、 fēng mì děng。 mù qián jué dà bù fēn yòu jī shí pǐn yǐ chū kǒu dào liǎo 'ōu zhōu、 měi guó、 rì běn děng guó jiā。 cóng zǒng tǐ qíng kuàng lái kàn， wǒ guó yòu jī shí pǐn de shēng chǎn mù qián réng chǔyú qǐ bù jiē duàn， shēng chǎn guī mó jiào xiǎo， qiě jī běn shàng dōushì miàn xiàng guó jì shì chǎng， guó nèi shì chǎng jīhū wéi líng。
　　 zài zhōng guó fā zhǎn yòu jī nóng yè yòu zhe zhòng duō yōu shì hé guǎng kuò de fā zhǎn qián jǐng。
　　 shǒu xiān wǒ guó yòu zhe lì shǐ yōu jiǔ de chuán tǒng nóng yè， zài jīng gēng xì zuò、 yòng yǎng jié hé、 dì lì cháng xīn、 nóng mù jié hé děng fāng miàn dū jī lěi liǎo fēng fù de jīng yàn， zhè yě shì yòu jī nóng yè de jīng suǐ。 yòu jī nóng yè shì zài chuán tǒng nóng yè de jī chǔ shàng yǐ kào xiàn dài de kē xué zhī shí， zài shēng wù xué、 shēng tài xué、 tǔ rǎng xué kē xué yuán lǐ zhǐ dǎo xià duì chuán tǒng nóng yè fǎn sī hòu de xīn de yùn yòng。
　　 qí cì zhōng guó yòu qí dì yù yōu shì， nóng yè shēng tài jǐng guān duō yàng， shēng chǎn tiáo jiàn gè bù xiāng tóng， jìn guǎn zhōng guó nóng yè zhù tǐ réng shì cháng guī nóng yè yǐ lài yú dà liàng huà xué pǐn， dàn réng yòu xǔ duō dì fāng， duō jí zhōng zài piān yuǎn shān qū huò pín kùn dì qū， nóng mín hěn shǎo huò wán quán bù yòng huà féi nóng yào， zhè yě wéi yòu jī nóng yè de fā zhǎn tí gōng liǎo yòu lì de fā zhǎn jī chǔ。
　　 dì sān， yòu jī nóng yè de shēng chǎn shì láo dòng lì mì jí xíng de yī zhǒng chǎn yè， wǒ guó nóng cūn láo dòng lì zhòng duō， zhè yòu lì yú yòu jī shí pǐn fā zhǎn ． tóng shí yě kě yǐ jiě jué dà pī nóng cūn shèng yú láo dòng lì。
　　 dì sì， suí zhe zhōng guó jiā rù shì mào zǔ zhì jiǎo bù de lín jìn， zhōng guó nóng chǎn pǐn de chū kǒu huì shòu dào lǜ sè fēi mào yì bì lěi de xiàn zhì， yòu jī shí pǐn de fā zhǎn néng yǔ guó jì jiē guǐ， kě yǐ kāi tuò guó jì shì chǎng。 tóng shí suí zhe wǒ guó rén mín shēng huó shuǐ píng tí gāo hé huán jìng yì shí de zēng qiáng， yòu jī shí pǐn de guó nèi shì chǎng zài jìn jǐ nián nèi jiāng yòu jiào dà fā zhǎn， yīn cǐ yòu jī shí pǐn zài guó nèi wài dū huì yòu guǎng kuò de fā zhǎn qián jǐng。
　　 guó nèi yě chū xiàn liǎo yī pī jù yòu zhōng guó zì zhù zhī shí chǎn quán de yòu jī shí pǐn shēng chǎn zī liào， bǐ rú wǔ yí jūn sù（ shān dōng wéi fāng wàn shèng shēng wù nóng yào yòu xiàn gōng sī shēng chǎn） gōng yìng 2008 nián 'ào yùn huì dài biǎo tuán de shí pǐn 'ān quán。 děng
zhōng guó de yòu jī nóng yè fā zhǎn bàn fǎ
　　fā zhǎn zhōng guó de yòu jī nóng yè de bàn fǎ rú xià：
　　 shǒu xiān yào jiā qiáng yòu jī nóng yè de xuān chuán lì dù， tōng guò gè zhǒng méi tǐ rú bào zhǐ、 diàn shì děng fāng shì de xuān chuán tí gāo rén men shí pǐn 'ān quán hé huán jìng yì shí。
　　 qí cì guó jiā yào jìn xíng hé lǐ de zhèng cè yǐn dǎo hé diào kòng， zhēn duì yòu jī nóng yè zài guó nèi de fā zhǎn shì tóu， zhì dìng yī xì liè fā zhǎn guī huá bìng duì qí fā zhǎn jìn xíng tiáokòng， zài cháng guī nóng yè xiàng yòu jī nóng yè zhuǎn huà qī jǐyǔ nóng mín yī dìng de jīng jì zhī chí。
　　 dì sān， jiā qiáng shēng chǎn guān jiàn jì shù de yán jiū shì fàn yǔ tuī guǎng。 yóu yú yòu jī shí pǐn zài shēng chǎn guò chéng zhōng jìn yòng huà xué hé chéng wù zhì， yīn 'ér shì bì yào qiú jiào gāo de shēng chǎn jì shù yǔ zhī pèi tào， zhǐ yòu tōng guò xiān jìn de kē xué jì shù lái jiě jué hǎo zhè xiē jì shù wèn tí， cái néng shǐ yòu jī nóng yè gèng kuài gèng hǎo dì fā zhǎn xià qù。
yīngwénjièshì
  1. n.:  organic agriculture,  Organic farming
xiàngguāncí
nóng yè kē xué jì shù shū cài zhòngzhí yòu jī shí pǐn ōu zhōu gài niàn yuán yì dà xué shēng chuàng yè
nóng yè qǐ yè nóng yè lóng tóu qǐ yè qīng nián chuàng yè nóng yè lián méng kě zhuī sù tǐ xì yòu jī lián méng yòu jī rèn zhèng cānyù shì bǎo zhàng tǐ xì
yòu jī bǎo zhàng tǐ xì yòu jī yòu jī guǒ yuán xī běi nóng lín kē jì dà xué yòu jī chǎn pǐn shí pǐn 'ān quán gōng yì shì yè
bāo hán cí
chāo yòu jī nóng yègāo xiào yòu jī nóng yèyòu jī nóng yè xiān xíng zhě
chāo yòu jī nóng yè jià zhí chuàng xīn tè xìngyòu jī nóng yè yǔ yòu jī shí pǐn yòu jī nóng yè fā zhǎn de zhì dù fēn xī
yòu jī nóng yè xié diào yǔ tǒng yī guó jì zǔ zhì