zhāi yā zhǎng cǎo gū bāo ( tú )
cài xì： shān dōng cài
zhù liào：
yā zhǎng 500 kè， cǎo gū、 bái jūn、 shī xuě 'ěr、 shī dōng gū、 zhēn zhū sǔn、 shí cài gè yuē 100 kè， gān sǔn huā shù piàn， shī fàcài yuē 80 kè， lǎo chōu 1 tānɡ chí， yóu 2 tānɡ chí， shuǐ róng shēng fěn 3 tānɡ chí。
shū cài wēi liào： qīng jī tānɡ、 shuǐ gè 1 bēi， yán、 táng gè ? chá chí， háo yóu 1 tānɡ chí， shēng chōu、 lǎo chōu gè 1 chá chí， hú jiāo fěn、 má yóu gè shì liàng。
pèi liào：
wén yā zhǎng liào： shuǐ 4 yòu 1/2 bēi， bā jiǎo ? lì， xiāng yè、 jiāng（ pāi liè） gè 1 piàn， yán、 táng gè 1/2 chá chí， háo yóu 1 tānɡ chí， shào jiǔ 1/2 tānɡ chí。 shū cài tǔn shuǐ liào： shuǐ 3 yòu 1/2 bēi， jiāng 1 piàn（ pāi liè）， shào jiǔ 1 tānɡ chí。 fàcài wēi liào： shào jiǔ 1/2 chá chí， shuǐ ? bēi， yán、 táng gè 1/8 chá chí。
shí cài wēi liào： shào jiǔ 1 chá chí， shuǐ ? bēi， yán、 táng gè ? chá chí。
zuò fǎ：
1、 yā zhǎng xǐ jìng lì gān hòu， jiā lǎo chōu yān yuē 5 fēn zhōng， lì gān lǎo chōu hòu fàng rù shāo rè de yóu huò zhōng， zhà zhì jīn huáng sè， lì gān yóu fēn。
2、 zhǔ gǔn wén yā zhǎng liào， fàng rù yā zhǎng， màn huǒ wén yuē 1 xiǎo shí zhì nián ruǎn。
3、 zhǔ gǔn shū cài tǔn shuǐ liào， fàng rù dōng gū、 cǎo gū、 bái jūn、 xuě 'ěr、 zhēn zhū sǔn、 gān sǔn huā děng， zhǔ zhì gǔn， lì gān shuǐfèn。
4、 shāo rè 1/2 tānɡ chí yóu， sǎ rù jiǔ， jiā rù yú xià de fàcài wēi liào， zhǔ zhì gǔn， xià fā cài zài zhǔ gǔn hòu， lì gān shuǐfèn。
5、 shí cài xǐ jìng， yòng 1/2 tānɡ chí yóu chǎo shú， sǎ rù jiǔ jí jiā rù qí yú de wēi liào， zhǔ zhì gǔn， lì gān shuǐfèn
6、 shāo rè 1/2 tānɡ chí yóu， chǎo yún（ 3） de shū cài， sǎ rù jiǔ jí jiā rù yú xià de shū cài wēi liào， zhǔ zhì gǔn， màn màn zhù rù shuǐ róng shēng fěn， bàn zhì wēi chóu。 7、 wǎ bāo nèi shāo rè 1/2 tānɡ chí yóu， fàng rù yā zhǎng、（ 6） de cái liào jí fàcài， shí cài wéi biān， shàng gài lüè zhǔ piàn kè jí chéng。（ chī sì fāng wǎng） |
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