dūn huáng yú qián
zài dūn huáng gǔ jīn yǐn shí zhōng， yú qián shì yī zhǒng měi wèi de fēng wèi xiǎo chī。《 qí mín yào shù zhǒng bái yáng》 dì sì shí liù jìzǎi： cuī shí rì： “ èr yuè yú jiá chéng， jí qīng， shōu gān yǐ wéi zhǐ xù。 ” sè bái， jiāng luò， kě zuò mào jiù shì yú jiàng（ jiàn《 shuō wén》）。 zhōng jiàn yú jiàng shì yú shí zuò chéng de。 shí liáo běn cǎo》 cán juàn zhōng duì yú jiá de shí liáo zuò yòng jìzǎi jiào xiáng：“ yú qián xìng shāo xīn， néng zhù fèi qì。 shā zhū chóng、 xià qì、 lìng rén néng shí， yòu xīn fù jiān 'è qì、 nèi xiāo zhī。 chén zǐ zhě jiǔ fú yóu liáng。” dāng jīn dūn huáng dì qū， mín jiān suī wèi yòng yú qián zuò jiàng， dàn réng yòu 'èr yuè（ gōng lì sì yuè chū） cǎi zhāi yú qián zhēng shú chī de fēng sú。 měi nián 4 yuè chū， shì yú qián chéng shú de shí hòu， jiā jiā hù hù cǎi zhāi yī lán qīng yú qián， zhāi diào dì， shāi xuǎn gān jìng， zài yòng qīng shuǐ táo xǐ liǎng biàn， lì gān， bàn miàn fěn zhēng shú shí yòng。 zhì fǎ：（ 1） xiān jiāng zhāi xǐ jìng de yú qián dǎo rù pén nèi， zài jiāng miàn fěn dǎo rù pén nèi， jiā rù jīng yán 1.5 kè、 huā jiāo fěn 3 kè hé yú qián miàn fěn bàn jūn yún bèi yòng。（ 2） guō zuò huǒ shàng， jiā shuǐ shāo kāi， jiāng bàn rù wèi de yú qián rù lóng tì zhēng 15-20 fēn zhōng qǔ chū dài yòng。（ 3） huǒ shàng zuò sháo fàng rù zhū yóu 70 kè， dài huà kāi hòu jiā rù qiē hǎo de cōng huā biān chǎo， rán hòu fàng rù zhēng shú de yú qián fān chǎo、 biān chǎo biān jiā hú jiāo fěn 2 kè、 jīng yán 2 kè、 huā jiāo fěn 4 kè， chǎo zhì wēi huáng chū sháo jí chéng。 tè diǎn： zé lǜ zhōng tòu huáng， xíng rú mǎn pán jīn qián， xiān xián qīng xiāng， ruǎn nèn shì kǒu， fēng wèi dú tè。 |
|
|