qīng huáng kǒu wèi yě jiù shì mǐn nán huà zhōng shuō de “ hunkoupan ”。 yě jiù shì yīn yùn de wèi dào。 tā shì yī zhònghuā xiāng hé suān guǒ xiāng hěn hǎo de róng hé zài yī qǐ de yī zhǒng wèi dào！ yīn qí wén yòu suān， hěn duō bù dǒng chá zhě yǐ wéi shì wāi suān de， yě jiù shì tuō suān de！
tuō bǔ suān， xiān shuō tuō， wèihé jiào tuō ní， gè rén jué dé qìng yè dào liǎo zhèng cháng de yào shā qīng de shí hòu， dàn qìng yè de hái bù néng wán quán wán chéng zuò qìng yào qiú， yīn cǐ hái yào zài chāo chū de shí jiān jì xù zuò qìng， yú shì yòu liǎo tuō de shuō fǎ！ bù néng wán chéng shì yóu yú tiān qì qì hòu děng yīn sù de yǐng xiǎng。 màn màn de jiù xíng chéng liǎo zhè zhǒng fēng gé chá。 yào tuō， jiù xū yào pèi yǐ kōng diào hé chōu shī jī yǐ wán chéng。 zhè yàng， jiù shǎo yáo duō jìng， bù yáo chū shuǐ， èr shì jìng chōu chū shuǐ！ yú shì jiù yòu liǎo tuō qìng hé tuō suān de chá pǐn liǎo！ cǐ chá zuò de hǎo de yòu qīng shuǎng de qīng xiāng hé suān xiāng huò qīng suān wèi， zuò de bù hǎo de yòu shēng yìng de chòu qīng wèi huò mèn qīng wèi huò chòu mèn suān wèi！ zhè lèi chá yīn wéi zǒu shuǐ bù chè dǐ， fā jiào dù jiào dī， jí shǐ yòu gāo de， yě shì jiǎ gāo。 yīn cǐ cǐ lèi chá chōng pào shí yào kuài chōng kuài chū， fǒu zhě tānɡ sè piān shēn shuǐ piān sè kǔ！ cǐ chá yòu kāi gài duó xiāng zhī shì， hěn róng yì xī yǐn gāng jiē chù guān yīn de rén！ cǐ lèi chá jí bù nài fàng。 zài zì rán qì hòu xià， bù dào yī gè yuè jiù xiāng shuǐ quán xiāo。 yī bān dōuzài bīng guì sù dòng bǎo cún！
mù qián zhěng gè 'ān xī tuō suān yào shǔ yú 'ān xī xiān róng zuì wéi chū míng， zhè lǐ chá yè pǐn zhì zuì wéi tū chū。 tā yòu zhe yǔ chuán tǒng chá yè bù yī yàng de kǒu wèi！
tuō suān zhì fǎ yě yòu jǐ zhǒng qíng kuàng， yī shì huí qīng 'èr shì bá qīng sān shì tuō qīng。 duì bǐ zhèng chǎo chá， qū bié rú xià：
yī、 zhèng chǎo chá： cǎi qīng hòu dì 'èr tiān zhōng wǔ 11-12 diǎn chǎo qīng（ shā qīng）， máo chá tiáo xíng yuán jié， sè zé wū lǜ rùn， xiāng qì gāo qiáng， dài lán huā xiāng， zī wèi chún hé dàn dài wēi sè， yīn yùn míng， tānɡ sè jīn huáng。
èr、 huí qīng zhì fǎ： cǎi qīng hòu dì 'èr tiān 15-18 diǎn chǎo qīng（ shā qīng）， máo chá tiáo xíng jǐn jié， sè zé lǜ rùn， xiāng qì gāo qiáng， zī wèi chún zhèng， yīn yùn míng， dài huā shēng rén wèi jí suān tián wèi， dàn zī wèi dàn xiē， tānɡ sè jīn lǜ huáng。
sān、 bá qīng zhì fǎ： cǎi qīng hòu dì 'èr tiān 22-24 diǎn chǎo qīng（ shā qīng）， máo chá tiáo xíng jiào jǐn jié， sè zé mò lǜ， xiāng gāo， jiào chún zhèng hé yòu yīn yùn， dài suān tián wèi， tānɡ huáng sè huò shēn jīn huáng。
sì、 tuō qīng zhì fǎ： cǎi qīng hòu dì sān tiān 6-10 diǎn chǎo qīng（ shā qīng）， máo chá wài xíng jǐn lüè bù chén zhòng jié， sè zé 'àn lǜ， xiāng qì shàng gāo， bù gòu chún zhèng， yīn yùn qīng， zī wèi chún hé dài yòu jiào qiáng suān sōu wèi， jiǔ jìn zé chá tānɡ zhuǎn chéng huáng sè， yè dǐ yìng tǐng 'àn lǜ
“ tuō suān” shì jìn nián lái tiě guān yīn shì chǎng chū xiàn de yī zhǒng wán quán bù tóng yú chuán tǒng kǒu gǎn de chá， qí fā jiào qīng， cóng cǎi zhāi dào xià guō chǎo de jiàngé bǐ chuán tǒng de tiě guān yīn yào cháng dé duō， kǒu gǎn nóng liè。 guó jiā jí píng chá shī huáng yǒng hóng jiè shào shuō， zuì zǎo，“ tuō suān” de chū xiàn shì chá nóng zài zhì zuò tiě guān yīn de guò chéng zhōng， yīn shī wù、 dān gē děng 'ǒu rán yīn sù zhì chū liǎo“ tuō suān” chá。 méi xiǎng dào， zhè zhǒng chá tóu fàng dào shì chǎng shí， hěn shòu huān yíng， shì chǎng de xū qiú liàng dà。 yú shì， jiù yòu liǎo zhuān mén chǎo zhì“ tuō suān” chá de chá nóng。 ān xī xiān róng de zhè wèi chá nóng jiè shào shuō， dào xiān róng de gè dì chá shāng dū yīn“ tuō suān” chá 'ér lái。 yòu chá shāng rèn wéi，“ tuō suān” de chá kǒu gǎn jiào nóng， néng gěi shén jīng jiào qiáng de cì jī。 xǔ duō rén yīn wéi 'áo yè、 hē jiǔ、 chōu yān， wèi jué biàn dé chí dùn， tā men huì jué dé chuán tǒng zhèng wèi de chá méi yòu wèi dào， hē“ tuō suān” chá cái yòu gǎn jué。
cóng quán zhōu jìn xiē nián lái chá yè shì chǎng de fā zhǎn lì chéng lái kàn， zuì zǎo liú xíng“ tuō suān” chá de shì jìn jiāng、 shí shī， zài cì shì shì qū。 zhí dào jīn rì， quán zhōu réng yòu bù shǎo xiāo fèi zhě xǐ huān hē zhè zhǒng kǒu gǎn de chá。 zǎo xiē nián， quán zhōu xǔ duō gāng mí liàn shàng tiě guān yīn de réndōu xǐ huān“ tuō suān” chá |
|
|