zhù liào: dòu fǔ yī kuài bàn, dàn qīng yī gè。
zuǒ liào: jiàng yóu、 cù、 bái táng、 liào jiǔ、 huā jiāo shuǐ、 cōng、 jiāng、 suàn mò、 diàn fěn gè shǎo xǔ。
zuò fǎ: (1) xiān bǎ dòu fǔ qiē chéng sì fēn hòu de dà piàn, yòng yóu shāo fēng yī xià hòu qiē chéng xiǎo kuài, rán hòu jiāng jī dàn qīng diào chéng hú dǎo rù dòu fǔ nèi bàn yún;
(2) guō nèi fàng yóu, yóu rè hòu bǎ dòu fǔ jiān chéng jīn huáng sè qǔ chū;
(3) yòng jiàng yóu、 cù、 diàn fěn、 liào jiǔ、 huā jiāo shuǐ、 bái táng diào chéng zhī;
(4) guō nèi fàng yóu, bǎ cōng、 jiāng、 suàn mò yī qí xià guō, rán hòu bǎ zhà hǎo de dòu fǔ dǎo rù, jiāo shàng zhī, fān chǎo hòu chū guō jí kě。
tè diǎn: dòu fǔ wài jiāo lǐ nèn, kǒu wèi suān tián qīng xiāng。 |
|
|