yáng zhōu zài xiān qín shí qī shì gǔ jiǔ zhōu zhī yī、 gǔ shí “ běi jù huái， nán jù hǎi， fú yuán guǎng kuò， xià yǔ shí tiān xià jiǔ jiǔ zhōu； huái hǎi wéi yáng zhōu， nà shí jīn líng、 guǎng líng jiē chēng yáng zhōu。 ” gǔ rén shī yún：“ yāo chán shí wàn guàn， qí hè xià yáng zhōu。” zhè chōng fēn xiǎn xiàn liǎo dāng shí de yáng zhōu xīng shèng zhī jǐng， ér yǐ yáng zhōu wéi zhōng xīn de huái yáng miàn diǎn zé yǐ zhì zuò jīng qiǎo、 zào xíng jiǎng jiū、 xiàn xīn duō yàng、 gè jù tè sè 'ér zhù chēng； zhì míng qīng shí dài yǐ shì“ yáng jùn miàn guǎn， měi jiá tiān。《 wàng jiāng nán bǎi diào》， dàn fán lái yáng zhōu pǐn cháng guò huái yáng diǎn xīn de gè dì měi shí jiā wú bù jiāo kǒu chēng zàn：“ huái yáng diǎn xīn， qīng xiān yǔ gān tián dā pèi， hūn xīng yǔ shū cài zǔ hé， péng sōng yǔ róu rèn xiāng fǔ， sū cuì yǔ mián ruǎn duì chéng， yǎng róng sǎn miàn， kǒu gǎn měi hǎo， fù yòu huí wèi， ér qiě xíng tài xiǎo qiǎo líng lóng shǐ rén xǐ 'ài。” xìn zāi sī yán， huái yáng diǎn xīn què yòu tè dú zhī jiā chù !
yáng zhōu dì qū yǐ yú mǐ zhī xiāng zhù chēng， shèng chǎn liù qín liù chù、 hǎi xiān hé xīng、 bǎi guǒ mì jiàn、 líng 'ǒu shū guā、 zhú yè hé yè。 dāng dì fēng ráo de wù chǎn wéi zhì zuò huái yáng diǎn xīn tí gōng liǎo guǎng fàn de wù zhì tiáo jiàn， yīn 'ér huái yáng miàn diǎn yóu lái yǐ jiǔ， yuán yuǎn liú cháng。 shèng táng shí qī， bō sī、 dà shí děng guó shāng jiǎ yún jí guǎng líng ( jīn yáng zhōu )， hú bǐng suí zhī chuán rén， yě jiù chū xiàn liǎo“ bǐng shī”， yáng zhōu bǐng shī bù jǐn yòng liào yòu tè sè， ér qiě zài fā jiào、 qǐ sū、 xiàn xīn zhū fāng 'ér jiā yǐ gǎi jìn， chéng wéi xiàn jīn zhòng kǒu jiē bēi de yáng zhōu shuāng má sū bǐng， bìng yóu cǐ 'ér fā míng liǎo xiè ké huáng shāo bǐng， jí huáng qiáo shāo bǐng。 qīng dài qián lóng、 jiā qìng nián wèn， yáng zhōu yǐ jīng yíng chá、 diǎn、 ér、 yìng shí xiǎo chī wéi zhù de diǎn xīn diàn sì lín lì、 duō fāng jìng zhēng、 míng pǐn dié chū； jù《 yáng zhōu huà fǎng lù》 jìzǎi：“ yuán mén qiáo yòu 'èr méi xuān、 huì fāng xuān、 jí fāng xuān， jiào chǎng yòu wàn yè shēng xiāng、 wén lán tiān xiāng， gěng zǐ shàng yòu fēng lè yuán， xiǎo dōng mén yòu pǐn lù xuān， guǎng chǔ mén yòu yǔ lián， qióng huā guān yòu wén xìng yuán、 wàn jiā yuán、 sì pǐn xuān， tiān níng mén zhī tiān fú jū， xī mén zhī lù dà jū wéi sù chá sì zhī zuì shèng zhě， ér qiě 'ān guān sì yuàn duō yòu chá zhāi： rú jí xiáng 'ān、 fǎ jìng sì、 dà míng sì， diǎn miàn jīng dāng、 xiāng kè yíng mén； chá yǐ liù 'ān guā piàn、 máo fēng kuí zhū、 xī hú lóng jǐng wéi guì。 chá sì jīng yíng pǐn zhǒng， gè jù tè sè： rú qún dài miàn、 guò qiáo miàn、 páng xiè miàn、 sān xiān dà lián ( wǎn )、 dāo yú gēng lǔ zǐ miàn děng shù shí zhǒng， bèi yù wéi“ bù tuō ( miàn tiáo ) sī sī ruǎn sì jǐn、 gēng tānɡ zhǔ jiù hé xīng xiān”。 tóng shí gè míng diǎn xiǎo chī zhēng qí dǒu yàn： zhū rú 'èr méi xuān guàn tānɡ bāo、 yǔ lián chūn bǐng、 wén xìng yuán shāo mài、 pǐn lù xuān huái jiǎo děng gè jí qí shèng。 chú liǎo shàng shù pǐn zhǒng hái yòu rú , yáng ròu huǒ shāo， yóu zhà qié bǐng、 hú dié miàn、 jī fěn、 bā zhēn miàn、 shuǐ jīng yuè bǐng、 shì xiàn chūn bǐng、 gān lù bǐng、 gé lǎo bǐng、 jú huā bǐng、 bòhé bǐng、 suō yī bǐng、 jīn qián bǐng , xuě huā sū、 zāo mán tóu、 mǎ tí juàn、 hǔ pò gāo、 zhú yè gāo、 pí bà gāo、 pú táo gāo、 ài xiāng xiāng zòng、 shén xiān fù guì bǐng děng děng。 zhòng duō de pǐn zhǒng hé kǒu wèi wéi gè nián líng、 gè jiē céng tí gōng liǎo chōng fēn xuǎn zé de yú dì， yīn 'ér zài shù bǎi nián qián jiù míng yáng chéng wài， zài rù diǎn jí liǎo。
huái yáng miàn diǎn zhù yào yòu fā jiào miàn tuán、 shuǐ diào miàn tuán、 yóu sū 'ér tuán、 mǐ fěn miàn tuán、 zá liáng miàn tuán sì bù fēn gòu chéng， ér fā jiào miàn tuán zhì zuò jì shù zhuó jué shì yáng zhōu diǎn xīn de yī dà tè diǎn，《 suí yuán shí dān》 céng jìzǎi：“ yáng zhōu fā jiào miàn zuì jiā， shǒu nà zhī bù yíng bàn cùn， fàng sōng lóng rán 'ér gāo ’’。 yáng zhōu diǎn xīn zài xiàn xīn pèi zhì shàng， shàn yú shí lìng biàn huà， pí xiàn xiāng yí， chūn xià yòu jì cài、 sǔn ròu、 gān cài； qiū dōng yòu xiā xiè、 yě yā、 xuě sǔn。 hūn xiàn yòu sān dīng、 wǔ dīng、 sān xiān、 huǒ tuǐ、 hǎishēn、 jī dīng、 gē sōng； shū xiàn yòu qīng cài ． qín cài、 shān yào、 luóbo、 píng 'ér cài、 mǎ chǐ xiàn、 tóng hāo、 dōng guā； tián xiàn yòu zǎo ní、 hé táo、 zhī má、 xìng rén、 dòu shā děng； pǐn zhǒng zào xíng yǔ guǒ shū wéi xiào， huò fēi qín zǒu shòu， huò shān shuǐ pén jǐng， huò huā niǎo shù mù， jīng qiǎo bì zhì， lìng rén bù rěn xià zhù。 měi shí jiā yuán méi zài《 suí yuán shí dān》 zhōng shuō：“ yáng zhōu táo fāng bó zuò de shí jǐng diǎn xīn， qí xíng guǐ zhuàng、 wǔ cǎi fēn pī、 shí zhī jiē gān、 lìng rén yìng jí bù xiá "。 shuǐ diào miàn tuán yòu yòu tàng shuǐ hé lěng shuǐ zhī fēn， diǎn xīn lǔ zhī yíng kǒu、 xiàn xīn xiān nóng， yǐ tānɡ bāo、 shāo mài、 zhēng jiǎo wéi dài biǎo， tānɡ bāo pí bó rú zhǐ， dà rú xiǎo wǎn、 tānɡ zhī xiān tàng。 nán guài qīng dài yáng zhōu shī rén lín lán chī céng duì chī tānɡ bāo zuò liǎo shēng dòng miáo huì：“ dào kǒu nán tūn wèi yì cháng， tuán tuán yī gè zuì bāo cáng， wài qiáng bù bì zhōng gān bǐ， zhí rè xū fáng shǒu tàn tānɡ”。 xiàn dài rén hái duì chī tānɡ bāo biān liǎo jù kǒu jué；“ qīng qīng tí、 màn màn yí、 xiān kāi chuāng、 hòu hē tānɡ、 zuì hòu yī sǎo guāng”。 lìng wài fěi cuì shāo mài， pí rú piàn yù、 xiàn bì yú cuì； yóu sū zhì pǐn sū céng qīng xī、 cuì xiāng sū shuǎng、 shí zhī bù nì rú pán sī bǐng、 shuāng má sū bǐng、 luóbo sī sū bǐng、 huáng qiáo shāo bǐng děng。 huái yáng diǎn xīn zhōng de miàn tiáo shí fēn kǎo jiū， zài zhì miàn、 zuò tānɡ、 jiāo tóu sān fāng miàn yào qiú shèn yán， yóu qí shì zuò tānɡ， tānɡ fēn wéi nóng tānɡ hé qīng tānɡ， nóng tānɡ yòu yú tānɡ hé gǔ tóu tānɡ； qīng tānɡ yòu xiā zǐ tānɡ、 jī qīng tānɡ， zài pèi yǐ jiāo tóu rú xiā rén、 shàn sī、 yáo ròu、 jī sī、 huǒ tuǐ děng： yáng zhōu xiǎo chī yòu huǒ shāo、 guō tiē、 tānɡ tuán、 chūn juàn、 yáng zhōu bǐng、 yóu duān děng， huái yáng miàn diǎn pǐn zhǒng fēng fù， měi bù shèng shōu， qí zhōng qiān céng yóu gāo、 fěi cuì shāo mài hái bèi yù wéi“ yáng zhōu shuāng jué "， yóu cǐ kě jiàn huái yáng diǎn xīn bù kuì shì yǐn shí yáo zhuàn wén huà lǐng yù zhōng de yī zhī qí pā。
cóng gǔ dào jīn yáng zhōu diǎn xīn shī rén cái bèi chū， qīng dài zhōng qī zuì fù shèng míng de dāng shù yí zhēng xiāo měi rén， tā zhì zuò de miàn diǎn zài dāng shí kě shì“ jià bǐ huáng jīn” xiǎo qiǎo líng lóng de jiǎo zǐ， bèi měi shí jiā yuán méi liè rù《 suí yuán shí dān》 chuán shì； jìn dài yáng zhōu diǎn xīn shī yòu yǐn cháng shān、 zhāng guǎng qìng；“ cháng jiāng hòu làng tuī qián làng， jiāng shān dài yòu xīn rén chū "， yòu 1983 nián huò dì yī jiè quán guó pēng rèn dà sài jīn pái、 chéng wéi quán guó zuì jiā diǎn xīn shī、 bèi yù wéi diǎn xīn zhuàng yuán de dǒng dé 'ān； yòu huò dé quán guó rén dà dài biǎo、 zhōng guó pēng rèn dà shī chēng hào de xú yǒng zhēn； hái xíng huò dé jiāng sū shěng tè chū gòng xiàn de gāo jí jì shī、 zhōng guó pēng rèn dà shī chén 'ēn dé， chén 'ēn dé dà shī jì chéng chuán tǒng， gǔ wéi jīn yòng、 kāi tuò chuàng xīn， kāi fā liǎo yǐ《 hóng lóu mèng》 wéi tí cái hé bèi jǐng de hóng lóu diǎn xīn： rú yín sī guà miàn、 sōng zǐ 'é yóu juàn、 mǔ dān huā yàng xiǎo guǒ、 rú yì suǒ piàn、 tài jūn sū、 xiè huáng xiǎo jiǎo 'ér děng； lìng wài hái yòu shēn zhèn miàn diǎn wáng de zhèng lián 'ān、 huái yáng diǎn xīn míng shī、 qián bèi； zhù xiá míng、 chén xīng cháng、 pān dé lín、 wáng mào róng、 xǔ yín shēng、 xià 'ēn míng、 luò xiū píng、 sòng xiàn zhāng děng。 zhè xiē dà shī、 qián bèi zài jì yì fēng gé zào yì pō shēn， zú jì shì jiè gè dì， tā men xiān hòu shù cì fù guó wài biǎo yǎn yǔ jiāo liú、 xuān chuán hé hóng yáng huái yáng miàn diǎn， wéi huái yáng miàn diǎn de fā zhǎn fù chū liǎo xǔ duō xīn láo， zài tā men de nǔ lì hé dài lǐng xià huái yáng miàn diǎn zhèng yǐ qián suǒ wèi yòu de sù dù hé mèi lì zǒu xiàng shì jiè， yáng zhōu sù dòng diǎn xīn bèi zhǐ dìng wéi quán guó rén mín dài biǎo dà huì zhuān gōng diǎn xīn； yáng zhōu hún tun、 yáng zhōu bāo zǐ gōng yè huà shēng chǎn， hǎi nèi wài shàng shì xiāo shòu jiù shì zuì hǎo de zhèng míng。 huái yáng miàn diǎn yǐ chéng wéi rén men guǎng fàn guān zhù de jiāo diǎn !
liú shùn bǎo
miàn diǎn http://www.yzmdw.com
----- yáng zhōu miàn diǎn wǎng ------ |
|
|