|
|
cài pǐn fēn lèi: kǒng fǔ cài
zhì zuò yuán liào: xiān lǐ yú, xiǎo lǐ yú, féi ròu biāo, mù 'ěr, nán jì, cōng, jiāng, suàn, jīng yán, jiàng yóu, jīng jiǔ, qīng tānɡ, shī diàn fěn, jī yóu, huā shēng yóu。
zhì zuò fāng fǎ: liǎng tiáo xiān lǐ yú wā sāi guā lín, qù nèi zàng yòng dāo jī zhú yè huā dāo, yǐ yán, jiàng yóu, liào jiǔ mǒ zài yú shēn liǎng cè shāo yān dài yòng。 féi biāo ròu qiē chéng sī, cōng qiē duàn, jiāng, suàn qiē piàn, bí jì yòng fèi shuǐ tǔn guò yě qiē piàn, chǎo guō zhì zhōng huǒ shàng, tiān huā shēng yóu shāo jiǔ chéng rè shí, fàng rù yú zhà zhì liǎng miàn zōng hóng sè, dǎo rù lòu sháo lì yóu, chǎo guō nèi liú dǐ yóu fàng rù cōng jiāng suàn yī zhà, pēng shàng liào jiǔ, jiàng yóu, kāi qǐ hòu dǎo zài tānɡ sháo lǐ, tānɡ sháo fàng huǒ shàng, bǎ zhēn fàng rù jiā qīng tānɡ, jīng yán, féi biāo ròu, bí jì, shāo kāi sān fēn zhōng hòu, yòng màn huǒ dùn shāo 15 fēn zhōng, zài bǎ yú fān guò shāo sān fēn zhōng jí shú, xiān bǎ dà yú chǎn chū píng fàng yú pán nèi, zài bǎ xiǎo yú chǎn chū fàng zài dà yú biān shàng, yú fù xiāng duì, yòng lòu sháo lāo chū dùn yú de gè zhǒng pèi liào, bǎi zài yú shēn shàng, jiāng tānɡ sháo fàng huǒ shàng, shāo kāi hòu piē qù fú mò, yòng shuǐ diàn fěn gòu qiàn lín shàng jī yóu jiāo zài yú shēn shàng jí chéng。
cài pǐn tè diǎn: yú sè hóng liàng, ròu xiān nèn, wèi xián xiān, xíng xiàng bié zhì。 |
|
kǒng fǔ cài |
|
xiān lǐ yú, xiǎo lǐ yú, féi ròu biāo, mù 'ěr, nán jì, cōng, jiāng, suàn, jīng yán, jiàng yóu, jīng jiǔ, qīng tānɡ, shī diàn fěn, jī yóu, huā shēng yóu。 |
|
liǎng tiáo xiān lǐ yú wā sāi guā lín, qù nèi zàng yòng dāo jī zhú yè huā dāo, yǐ yán, jiàng yóu, liào jiǔ mǒ zài yú shēn liǎng cè shāo yān dài yòng。 féi biāo ròu qiē chéng sī, cōng qiē duàn, jiāng, suàn qiē piàn, bí jì yòng fèi shuǐ tǔn guò yě qiē piàn, chǎo guō zhì zhōng huǒ shàng, tiān huā shēng yóu shāo jiǔ chéng rè shí, fàng rù yú zhà zhì liǎng miàn zōng hóng sè, dǎo rù lòu sháo lì yóu, chǎo guō nèi liú dǐ yóu fàng rù cōng jiāng suàn yī zhà, pēng shàng liào jiǔ, jiàng yóu, kāi qǐ hòu dǎo zài tānɡ sháo lǐ, tānɡ sháo fàng huǒ shàng, bǎ zhēn fàng rù jiā qīng tānɡ, jīng yán, féi biāo ròu, bí jì, shāo kāi sān fēn zhōng hòu, yòng màn huǒ dùn shāo 15 fēn zhōng, zài bǎ yú fān guò shāo sān fēn zhōng jí shú, xiān bǎ dà yú chǎn chū píng fàng yú pán nèi, zài bǎ xiǎo yú chǎn chū fàng zài dà yú biān shàng, yú fù xiāng duì, yòng lòu sháo lāo chū dùn yú de gè zhǒng pèi liào, bǎi zài yú shēn shàng, jiāng tānɡ sháo fàng huǒ shàng, shāo kāi hòu piē qù fú mò, yòng shuǐ diàn fěn gòu qiàn lín shàng jī yóu jiāo zài yú shēn shàng jí chéng。 |
|
yú sè hóng liàng, ròu xiān nèn, wèi xián xiān, xíng xiàng bié zhì。 |