cái liào
jī ròu liù liǎng， suàn ròu sān lì qiē piàn， cōng 'èr tiáo qiē xiǎo duàn， hóng là jiāo 'èr zhǐ qiē dīng， jiāng liù xiǎo piàn， sǔn ròu（ guàn zhuāng） sān liǎng qiē dīng， huā jiāo 1/4 chá chí， cuì huā shēng ròu sān tānɡ chí） cuì huā shēng ròu sān tānɡ chí（ kě mǎi xiàn chéng de）。
tiáoliào
lǎo chōu yī chá chí， shēng chōu bàn tānɡ chí， yán 1/3 chá chí， táng bàn chá chí， má yóu、 hú jiāo fěn shǎo xǔ， shēng fěn 'èr chá chí， yáng cù bàn chá chí， shuǐ yī tānɡ chí。
zuò fǎ
1、 yóu 'èr tānɡ chí jí huā jiāo fàng rù shuǐ chéngqì zhōng， gài shàng wēi bō lú yòng bǎo xiān zhǐ， liú yī kǒng ràng zhēng qì pái chū， fàng rù wēi bō lú zhōng， yòng hi（ gāo rè） zhǔ 'èr fēn zhōng。 qǔ chū， huā jiāo bù yào， biàn shì huā jiāo yóu。
2、 jī ròu xǐ jìng， mǒ gān shuǐ， bǎ hòu ròu bù fēn qiē huā， zài qiē dīng。
3、 jī ròu、 sǔn、 jiāng、 suàn jiā tiáowèi bàn yún， jiā rù hóng là jiāo， huā jiāo yóu yòu bàn yún， fàng zài dié shàng， bù kě chóngdié， gài shàng wēi bō lú yòng bǎo xiān zhǐ， liú yī kǒng ràng zhēng qì pái chū， yòng hi（ gāo rè） zhǔ wǔ fēn zhōng zhì shú。 qǔ chū， xià cōng jí huā shēng ròu bàn yún， gài shàng wēi bō lú yòng bǎo xiān zhǐ， liú yī kǒng ràng zhēng qì pái chū， yòng hi（ gāo rè） zài zhǔ bàn fēn zhōng， qǔ chū jí chéng。 |
|
|