nán, 1972 nián 11 yuè shēng, zhōng gòng dǎng yuán; chá xué bó shì, huá nán nóng yè dà xué yuán yì xué yuàn chá xué xì fù jiào shòu、 shuò shì shēng dǎo shī; xiàn rèn huá nán nóng yè dà xué yuán yì xué yuàn yuàn cháng zhù lǐ。
1996 nián 6 yuè bì yè yú zhè jiāng nóng yè dà xué chá xué xì, bì yè hòu zài zhè jiāng dà xué chá yè kē jì kāi fā gōng sī cóng shì chá yè xīn chǎn pǐn kāi fā gōng zuò, 1999 nián 9 yuè shǐ zài zhè jiāng dà xué chá xué xì gōng dú shuò bó lián dú, 2004 nián 3 yuè huò bó shì xué wèi, zhù yào yán jiū fāng xiàng wéi: chá shù shēng wù jì shù yǔ zī yuán lì yòng。 zài chá yè jiā gōng、 shēn jiā gōng yǔ zōng hé lì yòng fāng miàn jù yòu dú dào zhī chù。 xiàn wéi guǎng dōng shěng kē jì tuī guǎng zhuān jiā fú wù tuán chéng yuán zhī yī, jìn nián lái xiān hòu zài guǎng dōng、 guǎng xī、 guì zhōu děng shěng jí dì qū cóng shì chá yè shēng chǎn jì shù tuī guǎng gōng zuò。
cháng qī cóng shì chá yǐn liào、 nóng suō zhī děng shēn jiā gōng huà xué jí gōng yì jì shù de kē yán gōng zuò, duì gù yè tài chá yǐn liào tǐ xì wěn dìng huà yán jiū、 lǐ huà chéngfèn dòng tài biàn huà jí qí pèi tào jì shù děng yòu jiān shí de jī chǔ hé fēng fù de jīng yàn。 1999-2000 nián jí cānyù liǎo guàn zhuāng yè tài chá yǐn liào jiā gōng jì shù de yán jiū, zhù yào fù zé yè tài chá yǐn liào tǐ xì zǔ chéng jí pèi tào xīn jì shù de yán jiū gōng zuò。 2001-2003 nián xiān hòu zhù chí hé cānyù liǎo “ bù tóng chá shù pǐn zhǒng ‘ lěng hòu hún ’ tè xìng yán jiū ( zhè jiāng shěng zì rán kē xué jī jīn, 302325), lǜ chá huò jià qī nèi bǎo zhì jī lǐ yán jiū ( háng zhōu shì kē jì jú, WHH-ZJU-2003-004), 2001-2004 nián zài bó shì lùn wén qī jiān, yǐ“ bù tóng chá shù pǐn zhǒng xiān chá zhī yǐn liào shì zhì xìng yán jiū ” wéi zhù tí, shǒu cì duì xiān chá zhī yǐn liào yòng yuán liào pǐn zhǒng、 nèn dù、 chén diàn xíng chéng jí qí chǔlǐ fāng fǎ jìn xíng liǎo xì tǒng yán jiū。 jiào zǎo zài guó nèi fā biǎo liǎo“ lǜ chá xiān zhī yǐn liào tí qǔ tiáo jiàn、 shì zhì xìng、 chén diàn tè xìng de yán jiū”, jiè shào chá yǐn liào wěn dìng tǐ xì de chéng yīn。 mù qián yǐ kāi zhǎn de yǔ běn kè tí xiāng guān de jī chǔ xìng yán jiū zhù yào bāo kuò: 1 bù tóng chá lèi hóng chá chá rǔ lào de zǔ chéng chéngfèn fēn xī; 2 chá yǐn liào wěn dìng tài tǐ xì yán jiū。 3 xì tǒng kāi zhǎn liǎo bù tóng pǐn zhǒng lǜ chá shuǐ jìn yè lěng hòu hún jī chǔ yán jiū。 míng què liǎo bù tóng lǜ chá jìn tí yè lěng hòu hún de zǔ chéng chā yì xìng, tí chū liǎo lěng hòu hún hòu qī chén diàn zhuǎn biàn yóu biǎo guān sè zé zhì chéngfèn jié gòu de dú tè xiàn xiàng, bìng nǐ jìn yī bù shēn rù pōu xī shí zhì de zhuǎn huà jī lǐ。
2003 nián yǐ lái xiān hòu zhù chí liǎo“ lǜ chá huò jià qī nèi bǎo zhì jī lǐ yán jiū” ( háng zhōu shì kē jì jú, WHH-ZJU-2003-004), yòu jī lǜ chá pǐn zhì liè biàn jī lǐ jí bǎo xiān jì shù yǔ yìng yòng ( yì wū shì kē jì jú, ZJYW/04-2-03), gāo 'ér chá sù zhǒng zhì zī yuán shāi xuǎn jí qí shēn jiā gōng chǎn pǐn kāi fā yán jiū ( shān dōng shěng zhōng qīng nián kē xué jiā kē yán jiǎng lì jī jīn xiàng mù, 2005BSA09001)、 chá yè gōng néng chéngfèn HPIS tí qǔ jì shù yán jiū ( shān dōng shěng kē jì tīng, 2006GG2209014) děng yán jiū gōng zuò。 zài guó nèi wài fā biǎo xué shù lùn wén 15 piān, qí zhōng SCI shōu lù 3 piān。 zhù biān hé cān biān《 lǜ sè shí pǐn chá yè shēng chǎn dǐng jiān zhǐ nán》、《 yōu zhì chá yè shēng chǎn jì shù》 ( zhōng guó nóng yè chū bǎn shè ) děng zhuān zhù。 2006-2007 nián jiān xiān hòu huò dé zhè jiāng shěng kē jì tīng bān fā de zhè jiāng shěng zì rán kē xué yōu xiù lùn wén 'èr děng jiǎng 2 xiàng、 sān děng jiǎng 2 xiàng。
jìn nián lái fā biǎo de yòu guān lùn wén:
YuerongLiang,LingyunZhangandJianliangLu.Astudyonchemicalestimationofpu-erhteaquality[J].J.Sci.FoodAgric.,2005,85:381-390.
YuerongLiang,JianliangLu,LingyunZhangetal.Estimationofteaqualitybyinfusioncolourdifferenceanalysis[J].J.Sci.FoodAgric.,2005,85: 286-292.
YuerongLiang,JianliangLu,LingyunZhangetal.Estimationofblackteaqualitybyanalysisofchemicalcompositionandcolourdifferenceofteainfusions[J].FoodChemistry2003,82:283-290.
YuerongLiang,JianliangLu, LingyunZhang.Comparativestudyofcreamininfusionsofblackteaandgreentea[camelliasinensil(L.)O.Kuntize[J].Internationaljournaloffoodscience&technology.2002,37: 627-634.
LuJL,LiangYR&ZhangLY(2001).TheclassificationteacultivarsandtheirgrowinginChina,,(Shizuoka,Japan)Proceedingsof2001InternationalConferenceonTeaCultureandScienceP331-334.
zhāng líng yún , zhāng yàn zhōng , yè hàn zhōng . bù tóng cǎi zhāi jì jié duì lǐng tóu dān cōng wū lóng chá xiāng qì pǐn zhì yǐng xiǎng de yán jiū [M]. hǎi xiá liǎng 'àn chá yè xué shù yán tǎo huì lùn wén jí, 2006.p183-189.
zhāng líng yún , zhāng yàn zhōng , yè hàn zhōng . bù tóng cǎi zhāi shí qī duì zhòng fā jiào dān cōng chá xiāng qì jí lǐ huà pǐn zhì yǐng xiǎng yán jiū [J]. chá yè kē xué, 2007,27(3):236-242.
zhāng líng yún , liáng yuè róng . bù tóng chá shù pǐn zhǒng lǜ chá xiān zhī yǐn liào rè jiā gōng yǔ lǎo huà tè xìng chū tàn [M]. hǎi xiá liǎng 'àn chá yè xué shù yán tǎo huì lùn wén jí .2003.p264-266.
zhāng líng yún , liáng yuè róng , děng . miè jūn yǔ lǎo huà chǔlǐ duì lǜ chá xiān zhī yǐn liào pǐn zhì yǐng xiǎng yán jiū [J]. chá yè kē xué .2003,(2):171-176.
zhāng líng yún , liáng yuè róng , děng . bù tóng yuán liào lǜ chá xiān zhī yǐn liào jiā gōng yǔ lǎo huà tè xìng chū tàn [J]. liáng yóu yǔ shí pǐn jī xiè .2003,(10):86-88.
zhāng líng yún , dīng zhào táng . cǎi zhāi nèn dù duì lǜ chá xiān zhī yǐn liào pǐn zhì de yǐng xiǎng [J]. shí pǐn yǔ shēng wù xué bào .2009,29(1):23-27.
zhāng líng yún , zhāng yàn zhōng , sūn qìng lěi , wú yíng . máo yè chá lǐ huà pǐn zhì fēn xī yán jiū [C]. dì wǔ jiè hǎi xiá liǎng 'àn chá yè xué shù yán tǎo huì lùn wén jí ,2008,403-412 |