kāi huā bāo shì dì fāng míng diǎn， zhēng shú hòu bāo zǐ shàng miàn huì kāi liè， lǐ miàn hán yòu dà liàng yóu dīng、 táng、 rù kǒu tián、 féi、 sōng、 xiāng、 bié yòu fēng wèi， qiě sè zé guān。 chuán tǒng de kāi huā bāo ， yī bān fēn wéi yáng shì zhū yóu kāi huā bāo hé guǎng shì nǎi yóu kāi huā bāo 。
yáng shì zhū yóu kāi huā bāo ：
【 cài pǔ zuò fǎ】 yǐ fā zú de dà jiào miàn ( yìng bǐ gè sè bāo fā dé hái yào zú )750 kè， fàng zài zuò tái bǎn shàng， jiā yī gēng chí jiǎn shuǐ， róu yún hòu jiā rù táng fěn 200 ～ 250 kè， róu hé róu tòu hòu jìng fàng 15 fēn zhōng zuǒ yòu， jiē zhe jiā rù 2 gēng chí fā jiào fěn róu yún， róu shí yóu yú táng róng huà， jiào miàn hěn làn qiě nián shǒu， kě biān róu biān sǎ shǎo xǔ gān miàn fěn。 bǎ jiào miàn cuō chéng zhí jìng yuē 3 lí mǐ zuǒ yòu de cháng tiáo， yòng dāo zài shàng miàn shùn cháng huá liǎng tiáo gōu， yòng shǒu xiàng liǎng biān fān kāi， zài gōu zhōng fàng rù táng zhū yóu dīng ( yě kě fàng xiē qīng méi、 hóng guā、 zǎo zǐ dīng )， suí hòu zài bǎ gōu biān niē lǒng， bāo zhù xiàn xīn， zài qīng qīng yòng shuāng shǒu cuō chéng zhí jìng yuē 3 lí mǐ zuǒ yòu de yuán tiáo。 zài lóng gé lǐ fàng jǐ zhāng yóu zhǐ， bǎ yuán tiáo 'àn guī gé zhāi pī， biān zhāi biān fàng zài yóu zhǐ shàng， duàn miàn xū zhāoshàng， yǐ lì kāi huā。 yòng wàng huǒ jiāng shuǐ shāo zhì zhēng qì zhí mào， rán hòu bǎ lóng gé fàng shàng， zhēng yuē 12 fēn zhōng zuǒ yòu， jiàn bāo zǐ kāi huā、 fā sōng、 yòu tánxìng jí kě。 jiào miàn yī dìng yào fā zú fā tòu， nìngkě fā guò tóu， fǒu zé yǐng xiǎng kāi huā。 jiào miàn zhōng fàng táng hòu bì xū jìng fàng yī xiē shí jiān， fàng fā jiào fěn hòu bù yí duō róu， yǐ miǎn bǎ jiào miàn zhōng de kǒng yǎn róu sǐ， yǐng xiǎng kāi huā。 zhāi pī shí bù yào niē dé tài jǐn， fǒu zé yào yǐng xiǎng kāi huā， zhāi luò shàng lóng hòu yìng lì jí shàng zhēng， bù rán yào ruǎn tā， yǐng xiǎng chéng xíng。
guǎng shì nǎi yóu kāi huā bāo ：
【 cài pǔ zuò fǎ】 bǎ miàn fěn 750 kè dǎo zài zuò tái bǎn shàng， zhōng jiān wā yī gè 'āo táng， zài bǎ bái táng 300 kè、 shú zhū yóu 100 kè、 niú nǎi 375 kè、 fā jiào fěn 37.5 kè fàng rù， yòng shuāng shǒu xùn sù jiǎo bàn jūn yún， cǐ shí yóu yú táng róng huà， suǒ yǐ miàn tuán ruǎn làn、 nián shǒu， kě biān róu biān yòng kuò bǎn chǎn， bìng zài tái bǎn shàng sǎ shǎo xǔ gān miàn fěn， yī zhí jiǎo bàn dào táng quán bù róng huà， miàn tuán guāng huá wéi zhǐ。 bǎ jiào miàn cuō chéng cháng tiáo bìng zhāi chéng pī， suí hòu bǎ pī zǐ yòng shǒu zhǎng qìn yī xià， bāo rù táng bǎn yóu dīng， zài bāo zǐ dǐ miàn shàng tián yī zhāng yóu zhǐ， suí jí shàng lóng， fàng zài wàng huǒ fèi shuǐ guō shàng zhēng yuē 13 fēn zhōng zuǒ yòu， jiàn bāo zǐ kāi huā jí chéng。 miàn fěn、 táng、 fā jiào fěn de bǐ lì bì xū qiàdàng， miàn fěn zhōng jiā táng、 fā jiào fěn hòu bù néng duō róu， fǒu zé bù néng kāi huā。 |