kāi fēng dòu shí 'ér shì hé nán kāi fēng de yī zhǒng fēng wèi xiǎo chī， bù shì zhù shí， què qiē de shuō yī zhǒng zuò liào， zhù yào chéngfèn shì huáng dòu， xī guā ráng， yán， wèi jīng děng。 zhì zuò shí jiān zhù yào shì zài yán rè de xià jì， zhì zuò hǎo hòu yī nián sì jì jiē kě shí yòng， fēng wèi dú tè， zài kāi fēng dì qū guǎng wéi liú chuán， chuán shuō dāng nián wài guó liè qiáng gōng dǎ qīng zhèng fǔ de shí hòu， cí xǐ tài hòu céng táo cuàn dào kāi fēng yī dài， shí yòng kāi fēng dòu shí 'ér wèi kǒu dà kāi， fēng wéi gòng pǐn。
zhù yào zhì zuò guò chéng jí yuán cái liào：
yuán liào： huáng dòu 1.5 qiān kè miàn fěn 1 qiān kè， xī guā ráng 10 qiān kè， yán 500 kè
qì jù： mù bǎn、 zhú kuāng huò zhú lián、 bái zhǐ huò shā bù、 chǎng kǒu de táng cí pén、 táo cí guàn huò shì bō lí de yě kě， bù yào yòng bù xiù gāng huò shì lǚ de， jīn shǔ dedōu bù xíng， shí jiān cháng liǎo yì qǐ huà xué fǎn yìng（ zhù yì： zhè xiē qì jù bì xū shì bǎo zhèng jié jìng wú yóu de， yòng qián yī liǎng tiān zuì hǎo yòng tài yáng shài guò）
zuì jiā zhì zuò shí jiān： bái tiān rì zhào wēn dù wěn dìng zài 28-35 dù， qiě tiān qì wěn dìng， zuì hǎo bì kāi yǔ shuǐ pín fán de shí jié， yī bān zài běi fāng wǔ yuè dǐ liù yuè chū jiù chā bù duō liǎo。
yī、 zhì zuò guò chéng：
1、 huáng dòu qīng xǐ gān jìng， wēn shuǐ jìn pào 4-5 xiǎo shí。 fàng rù guō zhōng tiān shì liàng qīng shuǐ， wàng huǒ shāo kāi， zhuǎn zhōng xiǎo huǒ zhǔ zhì sū làn， lāo chū liàng liáng。
2、 jiāng huáng dòu fàng rù miàn fěn zhōng bàn yún， tān kāi zài gān jìng wú yóu de mù bǎn shàng， hòu yuē 3-4 lí mǐ， shàng miàn gài shàng gān jìng bái zhǐ huò shì jié jìng de lóng tì bù， jiāng mù bǎn fàng zhì zài 30 dù yǐ shàng de dì fāng rèn qí fā jiào， yī zhōu zuǒ yòu， dòu shàng jiù huì cháng mǎn huáng lǜ sè de dōng xī， wǒ men zhè lǐ jiào “ bú ”（ bu dì 'èr shēng） rán hòu fàng zài zhú kuāng huò zhú lián shàng， liàng shài zhì gān tòu， zhè jiù shì zuò hǎo de dòu shí 'ér pī liǎo。
3、 jiāng shài hǎo de dòu shí 'ér pī dǎo rù bèi hǎo de róng qì zhōng， jiā rù bèi hǎo de xī guā ráng hé jīng yán， jiǎo suì bàn yún，（ yào lǐng： xī guā ráng yī dìng yào nòng suì） jiǎo bàn shí zuì hǎo dài shàng yī cì xìng shǒu tào， yī lái bì miǎn jiàng shòu dào wū rǎn， tóng shí yě néng bǎo hù nǐ de qiān qiān yù shǒu。
4、 bàn yún hòu， yòng gān jìng bù huò cān jīn zhǐ jiāng róng qì biān cā shì gān jìng， méng shàng shuāng céng shā bù， yòng shéng zǐ huò pí jīn bēng jǐn（ yīn wéi yào jīng cháng kāi qǐ jiǎo bàn， suǒ yǐ yī dìng dǎ chéng huó jié 'ā， bù rán。。。。。）
èr、 shài zhì guò chéng
1、 měi tiān shàng bān chū mén qián bǎ tā fàng dào yáng tái huò shì nǐ xiǎo wō de rì zhào zuì cháng chù，（ qiān wàn jì dé tí qián guān zhù tiān qì yù bào， yī lín yǔ kě jiù wán liǎo， tóng shí yě yào zhù yì fàng dào yī gè tuǒdàng de dì fāng， rú guǒ jiā lǐ yǎng de yòu māo gǒu shénme de jiù zì gè 'ér xiǎng zhé bā） wǎn shàng huí jiā hòu zài bǎ tā shōu rù shì nèi。
2、 měi gé liǎng sān tiān dǎ kāi shā bù， yòng jié jìng wú yóu de kuài zǐ / sháo zǐ fān jiǎo yī xià。
yǐ shàng liǎng bù zhòu dà gài chí xù 40 tiān zuǒ yòu jiù kě yǐ bù yòng zài shài liǎo， dǎo rù mì fēng píng zhōng zhì yīn liáng chù cún fàng jí kě rì cháng shí yòng， yī bān kě yǐ shí yòng yī nián。 bǎo cún shí zuì hǎo fēn zhuāng jǐ gè píng zhōng， qǔ yòng shí yī dìng yào yòng jié jìng wú yóu de tiáogēng， fǒu zé， zhè yī píng jiù hěn róng yì huài diào。 zài qǔ yòng guò chéng zhōng， yòu shí huì fā xiàn zài píng kǒu huò jiàng de zuì shàng miàn yòu bái lǜ sè de méi jūn， méi guān xì， yòng sháo zǐ jiāng tā piē diào jiù xíng liǎo， bù yǐng xiǎng shí yòng。
sān、 shí yòng fāng fǎ
1、 kě yǐ yòng tā lái pèi nǐ de zhōng shì zǎo cān。
chǎo guō zhōng jiā shì liàng shí yòng yóu（ yóu shāo duō xiē）， yòng gān hóng là jiāo、 cōng huā、 suàn piàn qiàng guō hòu jiā rù xī guā dòu shí 'ér jiàng， lüè jiā fān chǎo， jiā shì liàng shuǐ zhǔ kāi， gòu bó qiàn， shōu chéng nóng chóu zhī zhuàng hòu jí kě chū guō。 pèi shàng rè téng téng、 xuān ruǎn de dà mán tóu huò shì zì zhà de yóu bǐng， hé yī wǎn xiǎo mǐ yù， nà wèi dào， béng tí duō měi liǎo； yě kě gēn jù gè rén kǒu wèi pèi rù duǒ suì de huā shēng rén huò shì xiā pí、 ròu dīng yě bù cuò 'ā。
2、 zuò zhà jiàng miàn。
chǎo guō zhōng jiā rù shì liàng shí yòng yóu， ròu xiàn rù guō fān chǎo， sè biàn qiě chū yóu hòu jiā cōng suàn mò jí xī guā dòu shí 'ér jiàng， fān chǎo piàn kè jiā kāi shuǐ shāo zhǔ， gòu nóng qiàn， jí kě chū guō。 jiāo zài zhǔ hǎo de miàn shàng， jiù shì yī fèn ràng nǐ yù bà bù néng de měi wèi zhà jiàng miàn； yě kě gēn jù gè rén kǒu wèi 'ér jiā rù qié dīng、 dòu jiǎo mò、 suì zhà cài huò shì qí tā shū cài， yíng yǎng jiù gèng quán miàn liǎo。 |
|
|