yuán liào
jìng zǎi jī 1 zhǐ、 má yóu bàn tānɡ chí、 bái cù 1 chá chí、 yóu duō liàng。
zhì zuò guò chéng
1. xiān jiāng suǒ yòu de tiáoliào bàn yún chéng lǔ zhī；
2. jiāng jī qù gǔ hòu qiē chéng xiǎo fāng kuài， fàng zài lǔ zhī zhōng yān shàng 30-40 fēn zhōng；
3. yóu shāo dào 6 chéng shú shí， jiāng jī lì qù lǔ zhī fàng jìn yóu guō zhōng zhà shú， zài jiāng jī lāo chū lì gān yóu fēn hòu， jiāng yóu dǎo chū， zhǐ liú shǎo xǔ， jiā rù jī、 cù、 má yóu lüè chǎo， zài dǎo rù lǔ zhī， qǐ dà huǒ fān chǎo jí kě；
4. kě zài pán biān shì yǐ shēng cài、 xiǎo fān qié、 yù mǐ sǔn。
zhù liào： jī ròu 400 kè
fǔ liào： dà bái cài ( xiǎo bái kǒu )150 kè
tiáoliào： yán 3 kè jiàng yóu 5 kè cù 2 kè bái shā táng 2 kè wèi jīng 2 kè dà cōng 10 kè jiāng 2 kè diàn fěn ( wān dòu )45 kè huā shēng yóu 100 kè xiāng yóu 5 kè gè shì liàng
zhì zuò gōng yì
1. diàn fěn jiā shuǐ shì liàng jiǎo yún chéng shī diàn fěn dài yòng； jī ròu（ xuǎn yòng nèn jī ròu） qiē chéng 2 lí mǐ jiàn fāng de kuài zhuàng， fàng rù wǎn nèi， yòng jīng yán 3 kè、 bái táng、 wèi jīng， yān zì 5 zhì 10 fēn zhōng hòu， guà shàng shī diàn fěn。 dà bái cài xǐ jìng xià fèi shuǐ guō nèi chāo hòu lāo chū lì gān shuǐfèn， yòng niú ròu tānɡ 40 kè wēi shú hòu fàng jīng yán 3 kè dìng wèi。 cōng qiē mǎ 'ěr xíng， jiāng qiē mò。 niú ròu tānɡ 10 kè、 jiàng yóu、 cù shèng rù xiǎo wǎn zhōng duì yún。
2. chǎo guō shàng wàng huǒ， rè guō zhù rù huā shēng yóu， liù chéng yóu wēn shí， jiāng zhān yún diàn fěn de jī ròu xià guō nèi zhà zhì jīn huáng sè lāo chū ( duō cì zhòng yóu zhà， lì gān yóu。 chǎo guō nèi liú yóu 5 kè， fàng rù cōng jiāng， biān chǎo chū xiāng wèi shí， fàng rù zhà hǎo de jī kuài suí jí pēng rù duì hǎo de tiáoliào， sān diān 'èr fān， lín xiāng yóu jí kě chū guō。
3. jiāng wēi hǎo de dà bái cài chéng fàng shè xíng wéi zài pán zǐ biān ràng， pēng hǎo de jī kuài shèng rù pán zhōng， jí kě shàng zhuō。 |
|
|