cài pǔ míng chēng chuān míng cān shāo yǎ yú
suǒ shǔ cài xì qí tā cài xì
suǒ shǔ lèi xíng jiàn kāng cài pǔ
jī běn tè diǎn qīng fèi、 huà tán、 píng gān、 hé wèi、 bǔ qì、 bǔ xuè
jī běn cái liào chuān míng cān 30 kè， yǎ yú（ huò cǎo yú） 1 tiáo， liào jiǔ、 jiāng、 cōng gè 10 kè， yán 4 kè， wèi jīng、 bái táng gè 3 kè， xiān tānɡ 300 kè， sù yóu 50 kè
zhì zuò fāng fǎ：
1、 jiāng chuān míng cān jìn pào 1 yè， qiē chéng 3 lí mǐ cháng de duàn； yǎ yú zǎi shā hòu， qù lín、 sāi、 cháng zá； jiāng qiē piàn， cōng qiē duàn。
2、 jiāng yǎ yú fàng rù liù chéng rè de yóu guō nèi， zhà 3 fēn zhōng， lì gān yóu fēn， bèi yòng。
3、 jiāng chǎo guō zhì wǔ huǒ shàng shāo rè， xià rù jiāng、 cōng bào xiāng， zài xià yǎ yú、 liào jiǔ、 chuān míng cān、 yán、 wèi jīng、 bái táng、 xiān tānɡ， shāo shú jí chéng。
yòng fǎ： zuǒ cān shí yòng。
gōng xiào： qīng fèi、 huà tán、 píng gān、 hé wèi、 bǔ qì、 bǔ xuè。 shì yòng yú tán huǒ ké sòu。 chuǎn nì、 tóuyūn、 ǒu tù、 mù chì、 bái dài、 dīng dú chuāng yáng、 qì xuè liǎng kuī děng zhèng。
àn zhù： chuān míng cān yòu chēng nán shā cān zhù yào gōng xiào yǎng yīn qīng fèi， huà tán yì qì。 yòng yú fèi rè zào ké、 yīn xū láo sòu、 gān ké tán nián、 qì yīn bù zú、 fán rè kǒu gān。 |
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