|
|
é méi shān wén huà shì 'é méi shān shì jiè wén huà yí chǎn shǔ xìng de hé xīn， tā hán gài liǎo 'é méi shān yòu wén zì jìzǎi sì qiān yú nián de wén míng fā zhǎn shǐ。 é méi shān wén huà yóu 'é méi shān fó wén huà、 é méi pài wǔ shù wén huà、 é méi shān chá wén huà sān dà bù fēn zǔ chéng。
qí zhōng， é méi shān chá wén huà kōng líng jùn yì， rùn jìn yú 'é méi shān fó wén huà yǔ 'é méi pài wǔ shù wén huà， yòu shèn róng qí zhōng， sān dà wén huà xiāng hù shèn tòu xiāng róng。
wú yǐ zhì yí， zuò wéi qiān gǔ xiāng míng “ é méi xuě yá ” de shēng tài lǜ chá， zé shì 'é méi shān chá wén huà zuì jù hé xīn de dài biǎo。
zhōng guó chá yè jiè hé shì jiè chá yè jiè yòu zhè yàng de lùn dìng： zhōng guó xī nán dì qū shì shì jiè yě shēng gǔ chá de fā yuán dì， chuān、 diān（ sì chuān shěng、 yún nán shěng） shì shì jiè yě shēng gǔ chá shēngzhǎng de zhōng xīn dì dài， rán 'ér， chá yè jiè zài yán jiū qiān gǔ chuān diān chá mǎ gǔ dào huò zhě yǐ“ chá mǎ gǔ dào” wéi tí tàn jiū chuān、 diān gǔ chá de zhòngzhí、 jiā gōng、 jīng yíng de lì shǐ zhōng， què hěn shǎo zhuómò“ é méi shān chá wén huà” jí tā de jù xiàng“ é méi xuě yá ”； sì chuān chá yè yán jiū zài tán jí chuān chá fā zhǎn shí， jué dà luò mò yě shì yǐ gǔ zhī“ guān chá” yǔ shāng jiǎ móu lì wéi zhù de“ chá fàn” wéi tí， jué shǎo luò mò“ é méi shān chá wén huà” zhōng zuì jù shēng tài mèi lì yǔ yǎng shēng gōng lì de“ é méi xuě yá ”。 gù 'ér，“ é méi shān chá wén huà” bó dà jīng shēn de fēng hòu lì shǐ yǔ nèi hán， réng rán jiào cáng yú xiān shān 'é méi。
ér zài lì shǐ de shí kōng jiān，“ é méi xuě yá ” xiāng míng chù chù liú xiāng， wǒ men fān yuè cóng suí táng zhì liǎng sòng hé yuán、 míng、 qīng zhū cháo lì dài de hào hào wén xiàn， shàng zhì jīng huá， guǎng jí wén rén mò kè， wú bù wén xiāng zhì xuě yá。
táng dài zhù míng shī sēng jiǎ dǎo zài《 sòng zhū xiū guī jiàn nán》 yī shī zhōng 'ò yín dào：“ yá xīn chōu xuě míng”。 shì kě jiàn zài táng dài“ é méi xuě yá ” yǐ míng yáng tiān xià， jiǎ dǎo méi yòu lái guò 'é méi shān， dàn zài jīng dū cháng 'ān pǐn yǐn guò xiān shān é méi xuě yá ， dāng rán yě tīng shuō guò“ é méi sān yuè xuě zhōng cǎi xīn chá” qí yì jǐng guān gù shì。
táng dài xué zhě lǐ shàn zài qí suǒ zhù de《 zhāo míng wén xuǎn zhù》 zhōng jìzǎi：“ é shān duō yào cǎo， chá yóu hǎo， yì yú tiān xià。 jīn hēi shuǐ sì hòu jué dǐng chǎn chá， wèi jiā 'ér 'èr nián bái yī nián lǜ， jiànchū yòu cháng。 bù zhī dì qì suǒ zhōng， hé yǐ hù gèng” héng héng zhè shì lì shǐ wén xiàn zhōng， yòu guān 'é méi shān chá zuì gǔ lǎo zuì wán zhěng zuì xíng xiàng de shǐ jì。
sòng dài wén háo sū dōng pō shì yǐn“ é méi xuě yá ” qiě qíng yòu dú zhōng。 fù wén《 jiā mù jì》， yòu zì zào“ dōng pō hú” zhōng shēn xiāng bàn。
nán sòng dà shī rén lù yóu jīng cháng zì xǔ“ jiāng nán lǎo sāng tíng”， yī shēng pǐn yǐn jiāng nán zhū duō xiāng míng， jiàn shí pǐn yǐn“ é méi xuě yá ” hòu， kuì tàn zàn yù：“ xuě yá jìn zì 'é méi dé， bù jiǎn hóng náng gù zhǔ chūn”。 hòu suì jiāng 'ò yín“ é méi xuě yá ” jiā shī nà rù qí《 jiàn nán shī gǎo》。
gèng yòu lì cháo lì dài de dào、 fó liǎng mén de shī sēng yǔ dào rén liú mò xīn jì：“ fēng tuī wàn sōng hǒu， chá pēng qiān gǔ xuě” héng héng zhè shì yī fú hé děng chǎng miàn de jǐng guān， sì wài dà xuě piāo piāo， fēng dòng wàn sōng， sì nèi rán hú zhǔ chá， xiāng qì sì yì， nuǎn shì wèi wǎn。 dòng、 jìng yòu zhì zhī jiān， diǎn jīng chū liǎo 'é méi shān chá wén huà de shī huà chǎng jǐng， yī fú ràng rén xiá xiǎng wú biān de“ é méi xuě yá ” xiāng yì fēng xuě tú。
dào jiā men zé tàn jiū 'é méi shān chá de yǎng shēng yǔ yán nián yì shòu；“ qīng huā pěng zhǎn， kòu wèn 'é méi guǐ gǔ pú gōng bǎo zhǎng shān qiáo qiān shòu hé wù yì yǎng suì tóng rì yuè； wǔ qiān cǎo běn， zài yòu xiān shān jiā mù shàng chéng cāng tiān fú zé jìn nà yáo cǎo fēn fāng hōng chéng xuě yá”。 guǐ gǔ xiān shēng wéi gōng yuán qián“ xiāo yáo pài” rén wù， xiāng chuán céng lái 'é méi shān yǐn xiū； pú gōng zé shì shān zhōng yuán zhù mín cǎi yào láng， bǎo zhǎng shì zhōng yìn dù gāo sēng， gōng yuán sì shì jì zhù xī 'é méi shān hóng chūn píng hòu， 129 suì wú jí 'ér zhōng， shān qiáo shì shān zhōng gāo shòu lǎo sǒu， zhè xiē zài qiān nián yǐ qián shēng cún tiáo jiàn yǔ yī xué shàng bù fā dá de lì shǐ gāo shòu sǒu zhě， hé yǐ“ suì tóng rì yuè”， shì fǒu zhōng shēn pǐn yǐn“ é méi xuě yá ”？ suī rán wú fǎ kǎo jiū， dàn tòu guò zì lǐ xíng jiān，“ é méi xuě yá ” xiǎn rán tóng zhè xiē gāo shòu rén wù yòu mìqiè de guān lián。
……
zhè biàn shì jiào cáng yú 'é méi shān wén huà zhōng de yǐ“ é méi xuě yá ” wéi zài tǐ de wén huà jù xiàng， tā men bān ruò hóng ní， gēn zhí yú 'é méi shān zhè yī piàn jìng tǔ shàng。 |
|
é méi shān wén huà shì 'é méi shān shì jiè wén huà yí chǎn shǔ xìng de hé xīn， tā hán gài liǎo 'é méi shān yòu wén zì jìzǎi sì qiān yú nián de wén míng fā zhǎn shǐ。 é méi shān wén huà yóu 'é méi shān fó wén huà、 é méi pài wǔ shù wén huà、 é méi shān chá wén huà sān dà bù fēn zǔ chéng。
qí zhōng， é méi shān chá wén huà kōng líng jùn yì， rùn jìn yú 'é méi shān fó wén huà yǔ 'é méi pài wǔ shù wén huà， yòu shèn róng qí zhōng， sān dà wén huà xiāng hù shèn tòu xiāng róng。
wú yǐ zhì yí， zuò wéi qiān gǔ xiāng míng“ é méi xuě yá ” de shēng tài lǜ chá， zé shì 'é méi shān chá wén huà zuì jù hé xīn de dài biǎo。
zhōng guó chá yè jiè hé shì jiè chá yè jiè yòu zhè yàng de lùn dìng： zhōng guó xī nán dì qū shì shì jiè yě shēng gǔ chá de fā yuán dì， chuān、 diān（ sì chuān shěng、 yún nán shěng） shì shì jiè yě shēng gǔ chá shēngzhǎng de zhōng xīn dì dài， rán 'ér， chá yè jiè zài yán jiū qiān gǔ chuān diān chá mǎ gǔ dào huò zhě yǐ“ chá mǎ gǔ dào” wéi tí tàn jiū chuān、 diān gǔ chá de zhòngzhí、 jiā gōng、 jīng yíng de lì shǐ zhōng， què hěn shǎo zhuómò“ é méi shān chá wén huà” jí tā de jù xiàng“ é méi xuě yá ”； sì chuān chá yè yán jiū zài tán jí chuān chá fā zhǎn shí， jué dà luò mò yě shì yǐ gǔ zhī“ guān chá” yǔ shāng jiǎ móu lì wéi zhù de“ chá fàn” wéi tí， jué shǎo luò mò“ é méi shān chá wén huà” zhōng zuì jù shēng tài mèi lì yǔ yǎng shēng gōng lì de“ é méi xuě yá ”。 gù 'ér，“ é méi shān chá wén huà” bó dà jīng shēn de fēng hòu lì shǐ yǔ nèi hán， réng rán jiào cáng yú xiān shān 'é méi。
ér zài lì shǐ de shí kōng jiān，“ é méi xuě yá ” xiāng míng chù chù liú xiāng， wǒ men fān yuè cóng suí táng zhì liǎng sòng hé yuán、 míng、 qīng zhū cháo lì dài de hào hào wén xiàn， shàng zhì jīng huá， guǎng jí wén rén mò kè， wú bù wén xiāng zhì xuě yá。
táng dài zhù míng shī sēng jiǎ dǎo zài《 sòng zhū xiū guī jiàn nán》 yī shī zhōng 'ò yín dào：“ yá xīn chōu xuě míng”。 shì kě jiàn zài táng dài“ é méi xuě yá ” yǐ míng yáng tiān xià， jiǎ dǎo méi yòu lái guò 'é méi shān， dàn zài jīng dū cháng 'ān pǐn yǐn guò xiān shān é méi xuě yá ， dāng rán yě tīng shuō guò“ é méi sān yuè xuě zhōng cǎi xīn chá” qí yì jǐng guān gù shì。
táng dài xué zhě lǐ shàn zài qí suǒ zhù de《 zhāo míng wén xuǎn zhù》 zhōng jìzǎi：“ é shān duō yào cǎo， chá yóu hǎo， yì yú tiān xià。 jīn hēi shuǐ sì hòu jué dǐng chǎn chá， wèi jiā 'ér 'èr nián bái yī nián lǜ， jiànchū yòu cháng。 bù zhī dì qì suǒ zhōng， hé yǐ hù gèng” héng héng zhè shì lì shǐ wén xiàn zhōng， yòu guān 'é méi shān chá zuì gǔ lǎo zuì wán zhěng zuì xíng xiàng de shǐ jì。
sòng dài wén háo sū dōng pō shì yǐn“ é méi xuě yá ” qiě qíng yòu dú zhōng。 fù wén《 jiā mù jì》， yòu zì zào“ dōng pō hú” zhōng shēn xiāng bàn。
nán sòng dà shī rén lù yóu jīng cháng zì xǔ“ jiāng nán lǎo sāng tíng”， yī shēng pǐn yǐn jiāng nán zhū duō xiāng míng， jiàn shí pǐn yǐn“ é méi xuě yá ” hòu， kuì tàn zàn yù：“ xuě yá jìn zì 'é méi dé， bù jiǎn hóng náng gù zhǔ chūn”。 hòu suì jiāng 'ò yín“ é méi xuě yá ” jiā shī nà rù qí《 jiàn nán shī gǎo》。
gèng yòu lì cháo lì dài de dào、 fó liǎng mén de shī sēng yǔ dào rén liú mò xīn jì：“ fēng tuī wàn sōng hǒu， chá pēng qiān gǔ xuě” héng héng zhè shì yī fú hé děng chǎng miàn de jǐng guān， sì wài dà xuě piāo piāo， fēng dòng wàn sōng， sì nèi rán hú zhǔ chá， xiāng qì sì yì， nuǎn shì wèi wǎn。 dòng、 jìng yòu zhì zhī jiān， diǎn jīng chū liǎo 'é méi shān chá wén huà de shī huà chǎng jǐng， yī fú ràng rén xiá xiǎng wú biān de“ é méi xuě yá ” xiāng yì fēng xuě tú。
dào jiā men zé tàn jiū 'é méi shān chá de yǎng shēng yǔ yán nián yì shòu；“ qīng huā pěng zhǎn， kòu wèn 'é méi guǐ gǔ pú gōng bǎo zhǎng shān qiáo qiān shòu hé wù yì yǎng suì tóng rì yuè； wǔ qiān cǎo běn， zài yòu xiān shān jiā mù shàng chéng cāng tiān fú zé jìn nà yáo cǎo fēn fāng hōng chéng xuě yá”。 guǐ gǔ xiān shēng wéi gōng yuán qián“ xiāo yáo pài” rén wù， xiāng chuán céng lái 'é méi shān yǐn xiū； pú gōng zé shì shān zhōng yuán zhù mín cǎi yào láng， bǎo zhǎng shì zhōng yìn dù gāo sēng， gōng yuán sì shì jì zhù xī 'é méi shān hóng chūn píng hòu， 129 suì wú jí 'ér zhōng， shān qiáo shì shān zhōng gāo shòu lǎo sǒu， zhè xiē zài qiān nián yǐ qián shēng cún tiáo jiàn yǔ yī xué shàng bù fā dá de lì shǐ gāo shòu sǒu zhě， hé yǐ“ suì tóng rì yuè”， shì fǒu zhōng shēn pǐn yǐn“ é méi xuě yá ”？ suī rán wú fǎ kǎo jiū， dàn tòu guò zì lǐ xíng jiān，“ é méi xuě yá ” xiǎn rán tóng zhè xiē gāo shòu rén wù yòu mìqiè de guān lián。
……
zhè biàn shì jiào cáng yú 'é méi shān wén huà zhōng de yǐ“ é méi xuě yá ” wéi zài tǐ de wén huà jù xiàng， tā men bān ruò hóng ní， gēn zhí yú 'é méi shān zhè yī piàn jìng tǔ shàng。
é méi shān fó mén sān dào chá
xiāng chuán， é méi shān fó mén“ sān dào chá” chá jué， yuán yú nán běi cháo shí qī zhù xī 'é méi shān hóng chūn píng de zhōng yìn dù gāo sēng bǎo zhǎng hé shàng“ yī rì sān dàn” de shí chá zhī fǎ。 dào、 fó liǎng mén zài cháng qī yǐn yòng shí jiàn zhōng， zǒng jié hé guī nà chū liǎo měi tiān yǐn chá de zuì jiā shí jiān yǔ hán yǎng jiàn kāng cháng shòu de nèi zài guān lián guān xì， jí“ sān dào chá” chá jué。
é méi shān fó mén“ sān dào chá” chá jué rèn wéi： yín mǎo、 wǔ wèi、 xū hài wéi měi tiān yǐn chá zuì jiā shí jiān。 zhè zài zhōng guó chuán tǒng yī xué hé xiàn dài yī xué lín chuáng zhōng， yòu hěn qiáng de shí jiàn xìng。 yīn wéi gōng zuò guān xì， bǐ zhě tóng shān zhōng fó mén yǐ chá lùn dào 30 yú nián， yì pǐn yǐn guò yǐ yuán jì de 'é méi shān fó jiào xié huì qián liǎng rèn huì cháng shèng xiāng、 kuān míng jí mì shū cháng chāng xù zhū wèi dà shī men yí fèng de“ é méi xuě yá ”， gèng dé yì yú tā men“ yǐ chá yǎng shēng， hòu zhě cháng shòu” de zhēn dì jiào huà。 jīng zhěng lǐ jiāng 'é méi shān fó mén“ sān dào chá” chá jué yǐ cān guǎng dà chá kè， yǐ qiú yìng yàn。
dì yī dào chá， wéi chén yǐn zhī chá， jí yín mǎo shí chén yǐn chá。 zhè dào chá xū zài“ gōng qián yǐn yòng”。 gǔ rén bǎ pái jiě xiǎo biàn jiào zuò“ chū gōng”， pái xiè dà biàn jiào zuò“ rú cè”。 é méi shān fó mén“ sān dào chá” chá jué zhōng， bǎ dì yī dào chá de yǐn yòng shí jiān guī zhì zài“ gōng qián” shì yòu yī dìng de kē xué dào lǐ de。 shān zhōng gāo sēng men shì zhè yàng jiě shì de： tiān xià cāng shēng jiē yǐ shí wéi tiān， měi rì shù cān wǔ gǔ zá chén， huì wù cún dù fù， huì qì yóu yú fèi fǔ， bǎi dú jìn yú jīng mài， yòu jiā zhī zài chuáng tà zhī shàng tǎng liǎo yīxiǔ， shēn tǐ nèi bù yǐ hún zhuó bù kān。 ér yōu shēng yú mì lín zhōng de“ é méi xuě yá ” zhēn xī chá yè， zhèng shì qīng chú shēn tǐ nèi bù dú sù de kè xīng。 gù zài měi tiān chén xī yín mǎo shí chén， huó shuǐ zhǔ chá， gōng qián qīng yǐn sān bēi， néng gòu jiāng zá chén yú tǐ nèi de dú sù huì qì qīng xǐ chū qù， qǐ dào qù huì qì xià zhuó wù de shén qí chá liáo xiào guǒ。
yǎn mǎo shí chén yǐn dì yī dào chá de jù tǐ fāng fǎ shì， líng chén qǐn qǐ， yòng xiān kāi shuǐ pào“ é méi xuě yá ”， lián yǐn sān bēi hòu， gé shàng liǎng zhù xiāng de shí jiān（ yuē wéi 30 fēn zhōng） zài shàng wèi shēng jiān“ chū gōng” huò“ rú cè”。 dào lǐ shì ràng sān bēi“ é méi xuě yá ” qīng chá jīng fèi fǔ jìn wèi cháng jiǔ qū guàn tōng， miè shā tǐ nèi dú sù xià zhuó wù chū tǐ wài。
wén xiàn jìzǎi： mín guó chū nián， yī liú xìng jū shì cháng qī yǐn jū 'é méi shān， suì jí bǎi shòu hòu， suí jiā rén yí jū tái wān。 liú xìng shòu wēng suī nián yú bǎi suì， rán què shēn tǐ jiàn lǎng， sī wéi mǐn jié， cháng zhuàn wén jiè shào zài 'é méi shān yǐn jū de chán xiū shēng huó jí fēng tǔ xí sú， zhù yòu《 é méi yǎng shēng》 yī shū。 èr shí shì jì sì shí nián dài， cǐ wēng wú jí 'ér zhōng， xiǎng nián 129 suì。 bǐ shí， dà lù jīng、 hù、 nán jīng jí tái gǎng、 nán yáng dì qū de huá wén bào zhǐ fēn fēn kān wén dào zhī。 liú xìng shòu wēng zài qí suǒ zhù de《 é méi yǎng shēng》 yī shū zhōng， zhuān mén jiè shào liǎo 'é méi shān fó mén“ yín mǎo qīng yǐn” chá jué jí qīn shēn tǐ yàn：“ shān zhōng shèng chǎn xuě míng， yòu míng ‘ xuě yá ’。 cǐ pǐn gāo zé shān zhōng dào、 fó liǎng mén qiān yú nián， jiē nà wéi xiū wéi kè yè。 yú cháng wēi xī jí quán yī hú， huó shuǐ zhǔ zhī， gōng qián fú yòng， qù huì qì， yì xīn pí， péi yuán gù běn。”
dì 'èr dào chá， wèi yuē“ wǔ wèi yǐn chá”。 àn zhòu yè shí 'èr gè shí chén pái liè，“ wǔ wèi” jí shì měi tiān shàng wǔ 11 shí zhì shǎng wǔ 13 shí zhī jiān。
gǔ shí， é méi shān sì miào de sēng zhòng měi tiān sù zhāi liǎng cān， dì yī cān wéi shàng wǔ 10 shí zuǒ yòu， dì 'èr cān wéi xià wǔ 5 shí zuǒ yòu。
fó mén tuī chóng“ wǔ wèi” yǐn chá， jí zhǐ de shì zài měi tiān dì yī cān jìn zhāi hòu yǐn lǜ chá liǎng bēi， néng gòu qǐ dào fáng zhì kǒu qiāng xì tǒng jí bìng， jù yòu pái dú yǎng yán、 míng mù xǐng nǎo de chá liáo xiào guǒ。
xiàn dài lín chuáng yī xué yǐ zhèng míng， lǜ chá yóu qí shì gāo shān cóng lín lǜ chá， qí chá duō fēn hán liàng shí fēn fēng fù， duō fēn zhōng de huáng dòng méi、 huáng dòng suān méi zhōng de kàng yǎng yīn zǐ shí fēn bǎo hé， bù jǐn jù yòu míng xiǎn de xiāo yán miè jūn de zuò yòng， ér qiě hái néng qǐ dào fáng zhì gè zhǒng 'ái xì bāo bìng yán huǎn 'ái xì bāo fēn liè de lín chuáng xiào guǒ。 lín chuáng yíng yǎng jiàn kāng zhuān jiā jīng cháng tí xǐng rén men yào cān hòu shù kǒu， rén men zài jìn cān hòu， shí wù de cán zhā jí róng yì cún liú zài kǒu qiāng yá féng zhī jiān， cán liú zài shí wù zhōng de bù fēn xì jūn、 bìng dú kě yǐ zài rén jìn shí hòu bù zú bàn fēn zhōng nèi xùn sù fán zhí yǎn shēng。 suǒ yǐ zài“ wǔ wèi” shí chén wǔ cān hòu jí xíng yǐn liǎng bēi lǜ chá， kě yǐ duì kǒu qiāng jí hóu guǎn、 wèi cháng zhōng xì jūn bìng dú jí yán zhèng jìn xíng yī cì dà miè shā。
cān hòu jí xíng yǐn yòng lǜ chá， yǐ jīng fēng méi 'ōu měi、 rì běn、 hán guó děng fā dá guó jiā。 zài rì běn， yào qiú zhōng xiǎo xué shēng měi tiān yǐn yòng 5 héng 7 bēi lǜ chá， yǐ chéng wéi yī xiàng míng wén guī dìng； zài hán guó， cān hòu yǐn yòng lǜ chá huò yòng lǜ chá xùn sù chōng xǐ kǒu qiāng yǐ chéng guó mín wèi shēng jiàn kāng xí guàn。
dì sān dào chá， shí chén dìng zài“ xū hài”。“ xū hài” jí měi tiān yè wǎn 9 shí zuǒ yòu。 yòng chá zuì jiā shí fēn zài jiù qǐn zhī qián bàn xiǎo shí jìn xíng。
zhè dì sān dào chá wéi“ zhuó xǐ”， jí yòng nóng dàn xiāng yí de lǜ chá qīng xǐ miàn bù， zhòng diǎn shì yǎn bù。“ zhuó xǐ” shí jiān 15 fēn zhōng zuǒ yòu。 fó mén rèn wéi，“ xū hài” shí chén yòng qīng chá zhuó xǐ miàn yán yǎn bù， néng gòu qǐ dào pái dú yǎng yán de zuò yòng。 xiàn dài yī xué zài lín chuáng yán jiū de chéng guǒ biǎo míng， lǜ chá jù yòu xiāo yán miè jūn de zuò yòng。 yòng lǜ chá chá shuǐ qīng xǐ miàn bù， qīng qīng róu xǐ yǎn bù， cóng lín chuáng bǎo jiàn de jiǎo dù， díquè néng qǐ dào xiāo yán miè jūn de xiǎn zhù chá liáo xiào guǒ。
zōng shàng suǒ shù， é méi shān fó mén sān dào chá， shì 'é méi shān chá wén huà zhōng jí jù yī xué kē xué yì yì de yǐn chá fāng shì。 é méi shān fó mén“ sān dào chá” chá jué zhòng shì de shì yǐn chá zhě de yǐn yòng shí jiàn， yòu bié yú yī bān yì yì shàng de chá dào yǔ pǐn chá。 yě bù shì yī bān yì yì shàng de chá yí lǐ xù zhōng suǒ wèi de yǐ chá yí qíng， yǐ chá xù qíng de qiǎn biǎo céng chá wén huà xíng tài。 é méi shān fó mén“ sān dào chá” chá jué， cóng kē xué yǐn chá， hē hù shēng mìng zhì liàng de xiàn shí yì yì shàng， jiē shì liǎo yǐn yòng gāo shān cóng lín lǜ chá de yǎng shēng zhī dào。 měi dào chá de yǐn fú yǔ yòng fǎ， dū jù yòu míng míng bái bái de gōng xiào zuò yòng， dū jù yòu hěn qiáng de shí jiàn xìng。 shān zhōng de dà dé gāo sēng men hái qiáng diào， é méi shān fó mén“ sān dào chá”， chá yè jí yòng shuǐ dū qǔ yú yuǎn lí fán chén de jìng tǔ fó dì。 gù yòu shī zàn tàn chǎn yú 'é méi shān de zhēn xī lǜ chá“ é méi xuě yá ”：
qiānzǎi 'é méi rú shì dào
wàn gǔ shén shuǐ shān yào chá
yī bēi qīng chá pǐn shān shuǐ
chéng zài zhe sān jiào huì zōng shēn hòu lì shǐ dǐ yùn de shì jiè míng shān 'é méi shān， yǔ zhōng líng yù xiù shān shuǐ yùn yù de é méi xuě yá zhēn xī lǜ chá， shì“ shān shuǐ yī tǐ， chán chá yī wèi” de zhēn shí xiě zhào， shì zhōng guó shān shuǐ wén huà yǔ chá wén huà shèn tòu hé xié xiāng róng de diǎn fàn。 zì gǔ yǐ lái， é méi xiān shān biàn yǐ shān shuǐ zhī qí， chá pǐn zhī miào xī yǐn zhòng duō wén rén mò kè、 xián rén yǎ shì guān jǐng zhī yùn、 pǐn chá zhī chún。 kě yǐ shuō， zhèng shì 'é méi shān qiān bǎi nián de suì yuè qī jiù liǎo yī hú qīng xīn chún xiāng de é méi xuě yá zhēn xī lǜ chá。
é méi shān shì shì jiè yě shēng gǔ chá de fā yuán dì。 jù shǐ liào kǎo zhèng， é méi shān chá shì shēng chǎn huó dòng lì shǐ kě yǐ zhuī sù dào gōng yuán qián 21 shì jì mò 'é méi yuán shǐ nóng yè shí qī。 zuì gǔ lǎo de wén zì jìzǎi kě yǐ zhuī sù dào gōng yuán qián qín hàn zhī jì：“ hàn wǔ dì jiàn yuán liù nián（ gōng yuán qián 135 nián） zhì jiān wéi jùn， xiá xiàn 12， wǔ yáng（ jīn sì chuān shěng péng shān xiàn）、 nán 'ān（ jīn sì chuān shěng lè shān shì shì zhōng qū） jiē chū míng chá， xī yòu xióng 'ěr（ xiá）， nán yòu 'é méi shān。《 kǒng zǐ dì tú》 yán zhī xiān yào。 hàn wǔ dì qiǎn shǐ jì zhī， yù zhì qí yào， bù néng dé”（《 é méi xiàn zhì》）。
é méi shān chá yè xíng chéng wén huà yǐ yòu 2500 nián lì shǐ， kě yǐ yòng“ shǐ yú chǔ zhāo， xīng yú hàn jìn， fā yú suí táng， shèng míng liǎng zōng， míng qīng dǐng zhī” lái gài kuò。 táng dài zhù míng xué zhě lǐ shàn zài qí《 zhāo míng wén xuǎn zhù》 zhōng jìzǎi：“ é shān duō yào cǎo， chá yóu hǎo， yì yú tiān xià。 jīn hēi shuǐ sì hòu jué dǐng chǎn chá， wèi jiā 'ér 'èr nián bái yī nián lǜ， jiànchū yòu cháng， bù zhī dì qì suǒ zhōng， hé yǐ hù gèng。” ér“ é méi xuě yá ” lǜ chá shǐ yú 'é méi shān yuǎn gǔ de zhōng guó yuán chuàng dào jiào jí fó mén， cháng qī yǐ lái， yī zhí bèi shān zhōng de dào、 fó liǎng mén shì wéi pái dú yǎng yán、 yán nián yì shòu de yǎng shēng yǐn pǐn。 qiān bǎi nián lái， tā de chuán tǒng gōng yì yī zhí wéi dào、 fó liǎng mén dí chuán， jí shǎo liú bù mín jiān。
zài gōng yuán 8 shì jì， dāng shí chēng wéi“ é méi xuě míng” bèi liè rù huáng shì gòng chá。
gōng yuán 1170 nián， nán sòng dà shī rén lù yóu rù shǔ jiā zhōu（ jīn lè shān shì） rèn tōng pàn， jīng cháng yóu lì 'é méi shān， yǔ shān zhōng sēng zhòng jié wéi zhī jiāo， tè bié xǐ huān pǐn yǐn sì miào zhōng bèi zhì de“ é méi xuě míng”。 chún xī shí liù nián jí gōng yuán 1189 nián， lù yóu fèng zhào rù lín 'ān（ jīn háng zhōu shì） rèn cháo yì dà fū、 lǐ bù láng zhōng， yòu shōu dào 'é méi shān sēng yǒu yí zèng de xīn bèi“ é méi xuě yá ”， yú shì huī háo xiě xià“ xuě yá jìn zì 'é méi dé， bù jiǎn hóng náng gù zhū chūn” zàn tàn“ é méi xuě yá ” de chá shī。 zài lù yóu kàn lái， zhè chǎn yú tiān lái 'é méi de xuě yá， háo bù xùn sè yú gòng chá“ gù zhǔ chūn”， zhì cǐ，“ é méi xuě yá ” míng bō jīng huá， xiāng piāo zhōng huá。
qiān gǔ gòng chá zēng fú yì shòu
“ é méi xuě yá ” 1.5 wàn mǔ shēng tài chá yuán， yōu shēng yú 'é méi shān yuǎn lí xiàn dài gōng yè huà wū rǎn yǔ fú shè de kān chēng quán qiú zuì yōu xiù de shēng tài juàn lǐ， shēngzhǎng zài qí tè de dì mào、 tiān rán gāo yú de yòu jī féi rǎng、 chōng pèi de jiàng yǔ yǔ wǔ qiān yú zhǒng yě shēng zhí wù zhī qí yì fēn fāng， niàng zào chéng dú yòu de xuě sōng、 yǔ sōng、 xuě jì gòu chéng de chún jié shēng tài huán jìng lǐ， qí 'ér chá、 chá duō fēn jí yòu yì yú rén tǐ jiàn kāng de 'ān jī suān chéngfèn shí fēn fēng fù。 liǎng qiān duō nián lái， bèi shān zhōng dào、 fó liǎng mén shì zhī wéi yǎng shēng yǐn pǐn。
“ é méi xuě yá ” yuán chá shēng tài gé jué fán chén de tiān shēng lì zhì， yóu qí jù yòu dú tè de chá liáo yǎng shēng zuò yòng， bèi 'é méi shān yuǎn gǔ de dào、 fó liǎng mén shì wéi cháng shòu de yǎng shēng yǐn pǐn， nà rù xiū wéi kè yè。 zuì chū， é méi shān yuǎn gǔ de dào fó liǎng mén gōng tuī“ é méi xuě yá ” jù yòu míng mù qīng xīn、 qū huì qì， què xié huǒ yì xīn pí de yǎng shēng gōng xiào， hěn shì hé dào、 fó liǎng mén chán xìng xiū wéi。
mín guó chū nián（ jí 'èr shí shì jì chū）， yī wèi liú xìng xiāng kè yǐn jū 'é méi shān， suì jí bǎi suì hòu chū shān， hòu yí jū tái wān， zhè wèi liú xìng de bǎi suì shòu wēng qù tái wān hòu， zhuān zhù liǎo yī běn《 é méi yǎng shēng》， qí wén zhāng jīng cháng kān dēng zài dà lù de bào zhǐ shàng。 èr shí shì jì sān shí nián dài， cǐ wēng gāo shòu zhì 129 suì wú jí 'ér zhōng， qí shí dà lù de jīng、 hù、 nán jīng jí nán yáng dì qū de huá wén shí bào fēn fēn kān wén dào zhī。 liú wēng suǒ zhù《 é méi yǎng shēng》 yī shū zhōng zhuān mén jiè shào liǎo“ é méi xuě yá ” gòng chá de chá liáo yǎng shēng zuò yòng， wén zhōng xiě dào：“ shān zhōng shèng chǎn xuě míng， yòu míng‘ xuě yá’， cǐ pǐn gāo zé shān zhōng dào、 fó qiān yú nián， jiē nà wéi xiū wéi kè yè。 yú cháng huī xī jí quán yī hú， gōng qián fú yòng， qù huì qì， yì xīn pí， gù yuán péi běn。” yún yún。
“ é méi xuě yá ” yuán chá de shēng tài gé jué fán chén， yòu qí tè de yǔ sōng、 wù sōng、 xuě jì sān dà qí yì qì hòu yùn niàng， shàng chéng rì yuè xīng chén gān lín mù zhī， hǎi nà shān mù cǎo shí zhī líng qì， fù hán yòu jī de féi wò tǔ rǎng， xī nà qióng huā yáo cǎo wàn mù de fēn fāng。 gēn jù xiàn dài kē xué de shí yàn shì fēn xī zhèng míng：“ é méi xuě yá ” gòng chá， ér chá zhù yào chéngfèn hán liàng gāo， gè zhǒng yòu yì yú rén tǐ jiàn kāng suǒ xū de 'ān jī suān gāo dá 'èr shí duō gè， qí pǐn zhì yuǎn yuǎn shèng yú qiū qū chá yè。
zì shàng gè shì jì jiǔ shí nián dài yǐ lái， lái zì měi guó、 dé guó、 rì běn、 yīng guó děng shù shí jiā zhù míng dà xué yǐ jí yíng yǎng xié huì、 yíng yǎng zhōng xīn、 yī liáo kē yán shí yàn shì jī gòu， duì lǜ chá de shēn rù yán jiū zhèng míng， zài shì jiè pái míng qián liù dà yǐn pǐn zhōng， lǜ chá shǒu tuī dì yī。
“ é méi xuě yá ” zuò wéi zhōng guó zuì jù shēng tài mèi lì de lǜ chá， tā bù jǐn pǐn zhì chún zhèng， jù yòu gōng rèn de wú gōng hài wú wū rǎn de shēng tài huán jìng， jù yòu qīng xīn míng mù、 qū huì qì、 yì xīn pí、 yǎng yán pái dú hán yǎng shēng mìng zhī gǔ yàn fāng zuò yòng， ér qiě 'àn kē xué de yǐn yòng fāng fǎ， yì kě qǐ dào fáng zhǐ màn xìng wèi yán、 jiàng xuè zhī、 jiàng xuè yā、 jiàng xuè shuān nián níng、 kàng dǐ hé yì zhì gè zhǒng 'ái biàn huò yán huǎn gè zhǒng 'ái biàn fēn liè de yòu xiào zuò yòng。 qí hán yòu de kàng yǎng huà、 fáng fú shè zuò yòng， dà dà yòu yì yú rén tǐ shēng mìng de jiàn kāng， dāng dài wèi shēng kē xué hái zhèng míng， měi tiān jiān chí yòng qīng dàn lǜ chá shuàn kǒu shuà yá， kě yǐ fáng zhì gè zhǒng yá bìng， yù fáng kǒu qiāng kuì yáng。
qiānzǎi 'é méi rú shì dào wàn gǔ shén shuǐ shān yào chá
é méi shān shì zhōng guó chá yè zuì gǔ lǎo de fā yuán dì。 é méi shān fēng jǐng míng shèng qū fú yuán miàn jī 154 píng fāng gōng lǐ， jìng nèi zhí bèi fēng fù， sēn lín fù gài shuài dá 98%， jiàng yǔ chōng pèi， yáng guāng shì zhōng， zì rán qì hòu qí tè。 5000 duō zhǒng yě shēng zhí wù、 2300 duō zhǒng yě shēng dòng wù gòu chéng de duō yàng xìng wù zhǒng zī yuán quán guó hǎn jiàn， bèi zhōng wài zì rán kē xué jiè yù wéi“ zhōng guó xī nán bù yě shēng dòng zhí wù zì yóu wáng guó”。
dé tiān dú hòu de shēng tài huán jìng hé bù kě fù zhì de shēng wù tiáo jiàn， yùn yù liǎo fēng fù de 'é méi shān yě shēng gǔ chá zī yuán。 xiàn yǐ kān dìng de yě shēng gǔ chá jìn 'èr shí gè pǐn zhǒng， rú wěi yè shān chá， liáng wáng chá、 xī nán shān chá、 jiān yè shān chá、 xiāng chá jí kē shǔ chá kē de 'é méi hóng shān chá、 é méi lián ruǐ chá、 chuān líng、 fāng shì líng、 dùn yè líng、 é méi mù hé děng dà liàng yě shēng gǔ chá qún luò， fēn bù zài 'é méi shān hǎi bá 800 mǐ zhì 2000 mǐ de chóng shān jùn lǐng zhī zhōng。
jīng guò pǐn zhǒng gǎi liáng， kē xué guǎn lǐ de 2.5 wàn mǔ é méi xuě yá yōu zhì shēng tài chá yuán jí dà liàng de yě shēng gǔ chá qún luò， biàn shēngzhǎng zài rú cǐ shèng jié 'ér chún jìng de yōu xiù shēng tài huán jìng lǐ， yùn niàng 'àn xiāng。 |
|
|