niàng cài shì jì shān xiàn de chuán tǒng cài yáo。 qīng mò nián jiān jiù yǐ chí míng hé dōng。 dāng shí yòu yī jù shùn kǒu liù： “ jì shān niàng cài hǎo， jì shān niàng cài xiāng， bù cháng niàng cài wèi， wǎng lái jì shān chéng。 ” xiàn zài， jì shān xiàn bù lùn chéng zhèn hái shì xiāng cūn， shè yàn dài kè xí shàng shǎo bù liǎo niàng cài。
zhì fǎ：
（ 1） jiāng jī lǐ jǐ ròu de bái jīn yī gēn gēn chōu qù， yòng cài dāo bèi jiāng ròu zá chéng jiāng zhuàng。
（ 2） bǎ jī dàn qīng jiā shàng shí yán、 wèi jīng děng tiáoliào bàn rù jiāng zhuàng jī ròu zuò wéi“ niàng xiàn”。
（ 3） bǎ dàn huáng jiǎo yún dǎo rù hóng rè de píng dǐ chǎo guō zhōng lái huí zhuàndòng， tān chéng báobáo de jiān bǐng zhuàng de“ niàng pí”， yòng“ niàng pí” bāo juàn“ niàng xiàn” chéng cài juàn zhuàng， zài zhēng lóng zhōng zhēng shí duō fēn zhōng。
（ 4） zhēng niàng cài shì xì zhì huó。 zhù yào shì zhǎng wò qì。 qì dà liǎo， huì shǐ niàng cài biàn nián， qì xiǎo liǎo huì shǐ niàng cài biàn xíng。
（ 5） niàng cài lǐ kě yǐ jiā pèi míng guì de hǎi cài sī， jiā pèi shàng mù 'ěr sī， jiù jiào niàng mù 'ěr。 bāo juàn shàng hǎishēn sī。 yòu jiào niàng hǎishēn。（ 6） zhēng hǎo de niàng cài juàn xià lóng hòu qiē chéng piàn， pèi hǎo qīng tānɡ， yī huì jí kě， huì hǎo de niàng cài piàn dōushì piào fú zài tānɡ shàng miàn de， rú guǒ shǎo yòng liǎo jī dàn huò càn liǎo jiǎ， niàng cài jiù chén dào wǎn dǐ。
tè diǎn： niàng cài cài xíng rú tóng qiē hǎo de xiāng cháng piàn， xiàng“ jīn qián” yī bān piào fú zài tānɡ qīng jiàn dǐ de wǎn lǐ， wèi chún xiāng kě kǒu。 |
|
|