shān zhā fān qié niú ròu tānɡ
[ rì qī: 2005-06-01] lái yuán: zuò zhě: [ zì tǐ: dà zhōng xiǎo ]
pèi fāng: shān zhā 15 kè fān qié 100 kè niú ròu 50 kè jiāng 5 kè cōng 5 kè yán 5 kè shào jiǔ 5 kè jiàng yóu 5 kè sù yóu 30 kè shēng fěn 20 kè jī dàn 1 zhǐ
zhì zuò: 1 . bǎ shān zhā xǐ jìng, qù hé, qiē piàn; fān qié xǐ jìng, qiē báopiàn; niú ròu xǐ jìng, qiē 4 lí mǐ cháng, 3 lí mǐ kuān de báopiàn; jiāng qiē piàn, cōng qiē duàn。
2. bǎ niú ròu piàn、 shēng fěn、 jiàng yóu、 yán、 shào jiǔ tóng fàng wǎn nèi, jiā shuǐ shǎo xǔ, dǎ rù jī dàn bàn yún, dài yòng。
3. bǎ chǎo guō zhì wǔ huǒ shàng shāo rè, jiā rù sù yóu, shāo liù chéng shú shí, xià rù jiāng、 cōng bào xiāng, jiā rù qīng shuǐ huò shàng tānɡ 600 háo shēng; yòng wǔ huǒ zhǔ fèi, xià rù shān zhā、 niú ròu piàn、 fān qié, zhǔ 10 fēn zhōng jí chéng。
shí fǎ: měi rì 1 cì, měi cì chī niú ròu 50 kè, suí yì chī fān qié, kě tānɡ。
gōng xiào: zī yīn rùn zào, huà shí xiāo jī。 yòng yú màn xìng gān yán, bìng yòu pí xū jī zhì, gāo xuè yā huàn zhě。 |
|
|