|
|
| èr shí sì jié qì zhī yī , zài 1 yuè 5、 6 huò 7 rì |
èr shí sì jié qì zhī yī﹐ zài yáng lì yī yuè wǔ﹑ liù huò qī rì One of 24 solar terms in the Gregorian calendar on January 5 ﹑ six or seven days |
| èr shí sì jié qì zhī yī， zài yáng lì yī yuè wǔ、 liù huò qī rì。《 yì zhōu shū · shí xùn》： “ xiǎo hán zhī rì yàn běi xiàng， yòu wǔ rì què shǐ cháo， yòu wǔ rì zhì shǐ qú。 ”《 hàn shū · lǜ lì zhì xià》：“ xuán xiāo， chū wù nǚ bā dù， xiǎo hán 。” wú bó xiāo《“ zǎo”》：“ xiǎo hán qián hòu， guì huā zǎo yǐ kāi guò， lán huā què hái yào chí xiē rì zǐ cái kāi。” |
qīng wēi de hán yì Slight chill |
| qīng wēi de hán yì。 yuán sà dū lá《 guò jiā xīng》 shī：“ wú jī dàng jiǎng rù chéng qù， xì yǔ xiǎo hán shēng lǜ shā。” |
|
měi nián 1 yuè 5 rì huò 6 rì tài yáng dào dá huáng jīng 285° shí wéi xiǎo hán （ slightcold）， tā yǔ dà hán、 xiǎo shǔ、 dà shǔ jí chǔshǔ yī yàng， dōushì biǎo shì qì wēn lěng nuǎn biàn huà de jié qì。《 yuè lìng qī shí 'èr hòu jí jiě》：“ shí 'èr yuè jié， yuè chū hán shàng xiǎo， gù yún。 yuè bàn zé dà yǐ。” xiǎo hán de yì sī shì tiān qì yǐ jīng hěn lěng， wǒ guó dà bù fēn dì qū xiǎo hán hé dà hán qī jiān yī bān dōushì zuì lěng de shí qī，“ xiǎo hán ” yī guò， jiù jìn rù“ chū mén bīng shàng zǒu” de sān jiǔ tiān liǎo。
wǒ guó gǔ dài jiāng xiǎo hán fēn wéi sān hòu：“ yī hòu yàn běi xiāng， èr hòu què shǐ cháo， sān hòu zhì shǐ qú”， gǔ rén rèn wéi hòu niǎo zhōng dà yàn shì shùn yīn yáng 'ér qiān yí， cǐ shí yáng qì yǐ dòng， suǒ yǐ dà yàn kāi shǐ xiàng běi qiān yí； cǐ shí běi fāng dào chù kě jiàn dào xǐ què， bìng qiě gǎn jué dào yáng qì 'ér kāi shǐ zhù cháo； dì sān hòu“ zhì qú” de“ qú” wéi míng jiào de yì sī， zhì zài jiē jìn sì jiǔ shí huì gǎn yáng qì de shēngzhǎng 'ér míng jiào。
zhè shí běi jīng de píng jūn qì wēn yī bān zài yī 5 ℃ shàng xià， jí duān zuì dī wēn dù zài héng 15℃ yǐ xià ; wǒ guó dōng běi běi bù dì qū， zhè shí de píng jūn qì wēn zài héng 30℃ zuǒ yòu， jí duān zuì dī qì wēn kě dī dá héng 5℃ yǐ xià， wǔ hòu zuì gāo qì wēn píng jūn yě bù guò héng 20℃， zhēn shì yī gè bīng diāo yù zhuó de shì jiè。 hēi lóng jiāng、 nèimēng gǔ hé xīn jiāng 45°n yǐ běi de dì qū jí cáng běi gāo yuán， píng jūn qì wēn zài héng 20℃ shàng xià， 40°n fù jìn de hé tào yǐ xī dì qū píng jūn qì wēn zài héng 10℃ shàng xià， dōushì yī pài yán dōng de jǐng xiàng。 dào qín lǐng、 huái hé yī xiàn píng jūn qì wēn zé zài 0℃ zuǒ yòu， cǐ xiàn yǐ nán yǐ jīng méi yòu jì jié xìng de dòng tǔ， dōng zuò wù yě méi yòu míng xiǎn de yuè dōng qī。 zhè shí de jiāng nán dì qū píng jūn qì wēn yī bān zài 5℃ shàng xià， suī rán tián yě lǐ réng shì chōng mǎn shēng jī， dàn yì shí yòu lěng kōng qì nán xià， zào chéng yī dìng wēi hài。
xiǎo hán shí jié， chú nán fāng dì qū yào zhù yì gěi xiǎo mài yóu cài děng zuò wù zhuī shī dōng féi， hǎi nán hé huá nán dà bù fēn dì qū zé zhù yào shì zuò hǎo fáng hán fáng dòng、 jī féi zào féi hé xīng xiū shuǐ lì děng gōng zuò。 zài dōng qián jiāo hǎo dòng shuǐ、 shī zú dōng féi、 péi tǔ yōng gēn de jī chǔ shàng， hán dōng jì jié cǎi yòng rén gōng fù gài fǎ yě shì fáng yù nóng lín zuò wù dòng hài de zhòng yào cuò shī。 dāng hán cháo chéng qiáng lěng kōng qì dào lái zhī shí， pō jiāo xī fèn shuǐ， chè shī cǎo mù huī， kě yòu xiào dì jiǎn qīng dī wēn duì yóu cài de wēi hài， lù dì zāi péi de shū cài dì kě yòng zuò wù jiē gǎn、 dào cǎo děng xī shū dì sǎ zài cài qí shàng zuò wéi dōng jì cháng qī fù gài wù， jì bù yǐng xiǎng guāng zhào， yòu kě jiǎn xiǎo cài zhū jiān de fēng sù， zǔ dàng dì miàn rè liàng sàn shī， qǐ dào bǎo wēn fáng dòng de xiào guǒ。 yù dào dī wēn lái lín zài jiā hòu fù gài wù zuò lín shí xìng fù gài， dī wēn guò hòu zài jí shí jiē qù。 dà péng shū cài zhè shí yào jìn liàng duō zhào yáng guāng， jí shǐ yòu yǔ xuě dī wēn tiān qì， péng wài cǎo lián děng fù gài wù yě bù kě lián xù duō rì bù jiē， yǐ miǎn yǐng xiǎng zhí zhū zhèng cháng de guāng hé zuò yòng， zào chéng yíng yǎng quē fá， tiān qíng jiē lián shí dǎo zhì zhí zhū wěi niān sǐ wáng。 gāo shān chá yuán， tè bié shì xī běi xiàng yì shòu hán fēng qīn xí de chá yuán， yào yǐ dào cǎo、 zá cǎo huò sù liào báomó fù gài péng miàn， yǐ fáng zhǐ fēng chōu 'ér yǐn qǐ kū shāo hé shā bào duì yè piàn de zhí jiē wēi hài。 xuě hòu， yìng jí zǎo yáo luò guǒ shù zhī tiáo shàng de jī xuě， bì miǎn dà fēng zào chéng zhī gān duàn liè。 |
|
xiǎo hán dà hán bù xià xuě， xiǎo shǔ dà shǔ tián kāi liè
xiǎo hán dà hán， lěng chéng bīng tuán
xiǎo hán bù hán， qīng míng ní tán
xiǎo hán dà hán hán dé tòu， lái nián chūn tiān tiān nuǎnhuo
xiǎo hán zhèng chù sān jiǔ qián hòu， sú huà shuō：“ lěng zài sān jiǔ”， qí yán hán chéng dù yě jiù kě xiǎng 'ér zhī liǎo， gè dì liú xíng de qì xiàng yàn yǔ， kě zuò zuǒ zhèng。 rú huá běi yī dài yòu“ xiǎo hán dà hán， dī shuǐ chéng bīng” de shuō fǎ， jiāng nán yī dài yòu“ xiǎo hán dà hán， lěng chéng bīng tuán” de shuō fǎ。 měi nián de dà hán xiǎo hán suī shuō hán lěng， dàn hán lěng de qíng kuàng yě bù jìn xiāng tóng。 yòu de nián fèn xiǎo hán bù shì hěn lěng， zhè wǎng wǎng yù shì dà hán yào lěng， guǎng xī qún zhòng yòu“ xiǎo hán bù hán hán dà hán” de yàn yǔ。
gēn jù xiǎo hán de lěng nuǎn qíng kuàng yù shì wèi lái tiān qì de yàn yǔ bù shǎo。 rú“ xiǎo hán tiān qì rè， dà hán lěng mò shuō”、“ xiǎo hán bù hán， qīng míng ní tán”、“ xiǎo hán dà hán hán dé tòu， lái nián chūn tiān tiān nuǎnhuo”、“ xiǎo hán nuǎn， lì chūn xuě”、“ xiǎo hán hán， jīng zhé nuǎn” děng。
gēn jù xiǎo hán jié qì yīn yǔ（ xuě） qíng kuàng， yù shì wèi lái tiān qì de yàn yǔ yòu：“ xiǎo hán méng méng yǔ， yǔ shuǐ hái dòng yāng”、“ xiǎo hán yǔ méng méng， yǔ shuǐ jīng zhé dòng sǐ yāng”。
qún zhòng zài duō nián de shí jiàn zhōng， zǒng jié liǎo xiǎo hán dà hán yǔ xiǎo shǔ dà shǔ de tiān qì duì yìng guān xì。 rú hú nán shěng de“ xiǎo hán dà hán bù xià xuě， xiǎo shǔ dà shǔ tián kāi liè”， shān dōng shěng de“ xiǎo hán wú yǔ， xiǎo shǔ bì hàn” děng。 |
|
nán jīng： chī cài fàn
gǔ shí， nán jīng rén duì xiǎo hán pō zhòng shì， dàn suí zhe shí dài biàn qiān， xiàn yǐ jiàn jiàn dàn huà， rú jīn rén men zhǐ néng cóng shēng huó zhōng xún zhǎo chū diǎn diǎn hén jì。
dào liǎo xiǎo hán ， lǎo nán jīng yī bān huì zhǔ cài fàn chī， cài fàn de nèi róng bìng bù xiāng tóng， yòu yòng 'ǎi jiǎo huáng qīng cài yǔ xián ròu piàn、 xiāng cháng piàn huò shì bǎn yā dīng， zài duǒ shàng yī xiē shēng jiāng lì yǔ nuò mǐ yī qǐ zhǔ de， shí fēn xiāng xiān kě kǒu。 qí zhōng 'ǎi jiǎo huáng、 xiāng cháng、 bǎn yā dōushì nán jīng de zhù míng tè chǎn， kě wèi shì zhēn zhèng de“ nán jīng cài fàn”， shèn zhì kě yǔ là bā yù xiāng pì měi。
dào liǎo xiǎo hán shí jié， yě shì lǎo zhōng yī hé zhōng yào fáng zuì máng de shí hòu， yī bān rù dōng shí 'áo zhì de gāo fāng dū chīde chàbù duō liǎo。 dào liǎo cǐ shí， yòu de rén jiā huì zài 'áo zhì yī diǎn， chī dào chūn jié qián hòu。
jū mín rì cháng yǐn shí yě piān zhòng yú nuǎn xìng shí wù， rú yáng ròu、 gǒu ròu， qí zhōng yòu yǐ yáng ròu tānɡ zuì wéi cháng jiàn， yòu de cān guǎn hái tuī chū dāng guī shēng jiāng yáng ròu tānɡ， jìn nián lái， yī xiē chuán tǒng de dōng lìng yáng ròu cài yáo chóngxiàn cān zhuō， zài xiàn liǎo nán jīng hán dōng shí sú。
sú huà shuō，“ xiǎo hán dà hán， lěng chéng bīng tuán”。 nán jīng rén zài xiǎo hán jì jié lǐ yòu yī tào dì yù tè sè de tǐ yù duàn liàn fāng shì， rú tiào shéng、 tī jiàn zǐ、 gǔn tiě huán， jǐ yóu zhā zhā（ kào zhe qiáng bì xiāng hù jǐ）、 dǒu jī（ pán qǐ yī jiǎo， yī jiǎo dú lì， xiāng hù duì dǒu） děng。 rú guǒ yù dào xià xuě， zé gèng shì huān hū què yuè， dǎ xuě zhàng、 duī xuě rén， hěn kuài jiù huì quán shēn nuǎnhuo， xuè mài tōng chàng。
guǎng dōng： chī nuò mǐ fàn
guǎng zhōu chuán tǒng， xiǎo hán zǎo shàng chī nuò mǐ fàn， wéi bì miǎn tài nuò， yī bān shì 60% nuò mǐ 40% xiāng mǐ， bǎ là ròu hé là cháng qiē suì， chǎo shú， huā shēng mǐ chǎo shú， jiā yī xiē suì cōng bái， bàn zài fàn lǐ miàn chī。 |
|
zhōng yī rèn wéi hán wéi yīn xié， zuì hán lěng de jié qì yě shì yīn xié zuì shèng de shí qī， cóng yǐn shí yǎng shēng de jiǎo dù jiǎng， yào tè bié zhù yì zài rì cháng yǐn shí zhōng duō shí yòng yī xiē wēn rè shí wù yǐ bǔ yì shēn tǐ， fáng yù hán lěng qì hòu duì rén tǐ de qīn xí。 rì cháng shí wù zhōng shǔ yú rè xìng de shí wù zhù yào yòu zūn yú、 là jiāo、 ròu guì、 huā jiāo děng； shǔ yú wēn xìng de shí wù yòu nuò mǐ、 gāo liáng mǐ、 dāo dòu、 jiǔ cài、 huí xiāng、 xiāng cài、 jì cài、 lú sǔn、 jiè cài、 nán guā、 shēng jiāng、 cōng、 dà suàn、 xìng zǐ、 táo zǐ、 dà zǎo、 guì yuán、 lì zhī、 mù guā、 yīng táo、 shí liú、 wū méi、 xiāng chuán、 fó shǒu、 lì zǐ、 hé táo rén、 xìng rén、 yáng ròu、 zhū gān、 zhū dù、 huǒ tuǐ、 gǒu ròu、 jī ròu、 yáng rǔ、 é dàn、 shàn yú、 yōng yú、 lián yú、 xiā、 hǎishēn、 dàn cài、 hān、 jiǔ děng。 tè bié yào tí chū de shì， xiǎo hán shí jié zhèng shì chī má là huǒ guō、 hóng mèn yáng ròu de hǎo shí jié。 xià miàn jiè shào jǐ gè shì hé yú xiǎo hán shí yòng de shí liáo fāng：
dāng guī shēng jiāng yáng ròu tānɡ： dāng guī 20 kè， shēng jiāng 30 kè， yáng ròu 500 kè， huáng jiǔ、 tiáoliào shì liàng。 jiāng yáng ròu xǐ jìng， qiē wéi suì kuài， jiā rù dāng guī、 shēng jiāng、 huáng jiǔ jí tiáoliào， dùn zhǔ 1 ～ 2 xiǎo shí， shí ròu hē tānɡ。 yòu wēn zhōng bǔ xuè、 qū hán qiáng shēn de zuò yòng， shì yòng yú shén pí fá lì、 miàn。
yáng shèn hóngshēn yù： lù shèn（ huò yáng shèn） 1 zhǐ， hóngshēn 3 kè， dà mǐ 100 kè， tiáoliào shǎo xǔ。 jiāng yáng shèn qiē kāi， tī qù nèi bù bái jīn， qiē wéi suì mò， hóngshēn dǎ wéi suì mò， dà mǐ xǐ jìng， jiā rù shì liàng shuǐ jí tiáoliào， zhǔ 1 xiǎo shí shí yòng。 yòu yì qì zhuàng yáng、 tián jīng bǔ suǐ de zuò yòng， shì yòng yú xū ruò wú lì、 yāo xī suān ruǎn、 wèi hán pà lěng、 ěr lóng 'ěr míng、 xìng gōng néng jiǎn tuì děng shèn yáng bù zú de rén qún。
hú táo rén bǐng： hú táo rén（ huò hé táo rén） 50 kè， miàn fěn 250 kè， bái táng shǎo xǔ， jiāng hú táo rén dǎ wéi suì mò， yǔ miàn fěn hùn hé zài yī qǐ， jiā shuǐ shì liàng， jiǎo bàn jūn yún， lào wéi báobǐng shí yòng。 yòu bǔ shèn yù hán、 rùn cháng tōng biàn de zuò yòng， shì yòng yú shèn xū yāo tòng tuǐ ruǎn、 wèi hán pà lěng、 dà biàn gān jié děng fèi shèn liǎng xū de rén qún。
lìng wài， xiǎo hán jié qì zhèng chù yú“ sān jiǔ” hán tiān， shì yī nián zhōng qì hòu zuì lěng de shí duàn。 cǐ shí zhèng shì rén men jiā qiáng shēn tǐ duàn liàn、 tí gāo shēn tǐ sù zhì de dà hǎo shí jī。 dàn yào gēn jù gè rén de shēn tǐ qíng kuàng， qièbù kě máng mù， jí shǐ shēn tǐ qiáng jiàn de rén， yě yào jiǎng jiū yī xià duàn liàn de fāng shì hé fāng fǎ。 |
|
xiǎo hán shí chù 'èr sān jiǔ， tiān hán dì dòng běi fēng hǒu。
jiào kēng lán shè yào fáng hán， guā cài shǔ jiào yán fēng kǒu。
shǔ jiào shí dào shí wǔ dù（℃）， shí sān zhèng shì hǎo huǒ hòu。
chù péng qín shè shí dù shàng， chù nuǎn qín wēn shēn bù dǒu。
dà péng guā cài kòng wēn shī， fān qié huáng guā mài dà liú。
lín mù guǒ shù kānguǎn hǎo， là yuè zāi sāng hǎo shí hòu。
shēng chù kěn qīng yào bì miǎn， zhì dìng guī zé rén rén shǒu。
nóng jiā fù yè dà kāi zhǎn， nán nǚ lǎoshào dū dòng shǒu。
jí shí sǎo chú bīng miàn xuě， yú táng guāng xiàn yào míng tòu。
dōng jì péi xùn xì tǒng gǎo， xué xí zhēng xiān yòu kǒng hòu，
nóng yè jì shù xué dào shǒu， kē xué yìng yòng duó fēng shōu。 |
|
xiǎo hán dà hán， dòng chéng yī tuán。
lěng zài sān jiǔ， rè zài zhōng fú。
là qī là bā， dòng sǐ hàn yā。
là qī là bā， dòng liè jiǎo yā。
sān jiǔ、 sì jiǔ， dòng pò duì jiù。
dà xuě nián nián yòu， bù zài sān jiǔ zài sì jiǔ。
sān jiǔ、 sì jiǔ bù xià xuě， wǔ jiǔ、 liù jiǔ hàn hái jiē。
là yuè sān chǎng bái， lái nián shōu xiǎo mài。
là yuè sān chǎng bái， jiā jiādōu yòu mài。
là yuè sān bái， shì yí mài cài。
là yuè dà xuě bàn chǐ hòu， mài zǐ hái xián bèi bù gòu。
jiǔ lǐ xuě shuǐ huà yī zhàng， dǎ dé mài zǐ wú chù fàng。
jiǔ lǐ de xuě， yìng sì tiě。
là yuè sān chǎng wù， hé dǐ tà chéng lù。
sān jiǔ bù fēng hé， lái nián báo zǐ duō。
xiǎo hán shèng dà hán， cháng jiàn bù xī hǎn。
xiǎo hán jié， shí wǔ tiān， qī bā tiān chù sān jiǔ tiān。
tiān hán rén bù hán， gǎi biàn dōng xián jiù xí guàn。
yī zǎo yī wǎn qín dòng shǒu， guǎn tā dì dòng jiǔ chǐ jiǔ。
bù pà jiā lǐ shǎo， jiù pà bù qù zhǎo。
cǎo mù huī， dān jīzǎn， shàng dì zhuàng kē yòu zēng chǎn。
gān huī wèi， zēng yī bèi。
là yuè zāi sāng sāng bù zhī。
mài miáo bèi kěn， chǎn liàng shòu sǔn。
bì miǎn chù kěn qīng， rèn zhēn dìng jiǎng chéng。
niú wèi sān jiǔ， mǎ wèi sān fú。
shǔ cài jiào， shēng kǒu péng， dǔ fēng yán mì lái fáng dòng。
shǔjiǔ hán tiān jī xià dàn， jī shè bǎo wēn shì guān jiàn。
xiǎo hán yú táng bīng fēng yán， dà xuě fēn fēi bù xī hǎn， bīng shàng jī xuě yào sǎo chú， bǎo chí bīng miàn hǎo guāng xiàn。 |
|
- n.: Slight Cold
- v.: Minor Cold, one of the 24 solar periods, into which the year is divided, which falls on January 6 or 7
|