yí chāng hóng chá chēng yí hóng， yòu chēng yí chāng gōng fū chá， shì wǒ guó zhù yào gōng fū hóng chá pǐn zhǒng zhī yī。 lì shǐ shàng yīn yóu yí chāng jí sàn、 jiā gōng、 chū kǒu 'ér dé míng。
1 yí hóng chá qū de zì rán huán jìng
yí hóng chá qū wèi yú dōng jīng 109° － 112°， běi wěi 29°－ 31°31 ′。 chǎn yú wǔ líng shān xì hé dà bā shān xì de hú běi、 hú nán sān shì zhōu（ hú běi de yí chāng shì、 ēn shī tǔ jiā zú miáo zú zì zhì zhōu、 hú nán de cháng dé shì） èr shí yú xiàn， shì wǒ guó lì shǐ yōu jiǔ de zhù míng chá qū， zǎo zài gōng yuán 3 shì jì xī jìn shí，《 jīng zhōu tǔ dì jì》 jiù jì yòu： “ wǔ líng qī xiàn tōng chū chá ”。 táng dài lù yǔ《 chá jīng》 zài：“ bā shān xiá chuān yòu liǎng rén hé bào zhě”，“ shān nán， yǐ xiá zhōu shàng”。
1.1 qì hòu
shǔ yà rè dài qì hòu， chá qū nián jūn wēn dù 14 ～ 18 ℃。 yí chāng nián jūn wēn dù 16.9℃， wú shuāng qī 283 tiān， 10℃ yǐ shàng chá shù shēngzhǎng fā yù qī 248 tiān， yòu xiào huó dòng jī wēn 5401℃。 ēn shī nián jūn wēn dù 16.3℃， wú shuāng qī 280 tiān， 10℃ yǐ shàng chá shù shēngzhǎng fā yù qī 247 tiān， yòu xiào huó dòng jī wēn 5171℃。 cháng dé zài běi wěi 29° fù jìn， yī bān nián jiàng shuǐ liàng 1200～ 1600mm， qiě duō jí zhōng zài chá shù shēngzhǎng fā yù de 3～ 9 yuè。
1.2 tǔ rǎng、 dì shì
tǔ rǎng yǐ huáng zōng rǎng、 hóng rǎng、 huáng rǎng、 suān xìng zǐ sè tǔ de miàn jī dà， chéng tǔ mǔ yán duō wéi piàn má yán、 shā yán、 yè yán、 bǎn yán、 huā gǎng yán fēn huà 'ér chéng。 ph zhí duō zài 4.5～ 6.5 zhī jiān。
yí hóng chá chǎn yú wǔ líng shān xì hé dà bā shān xì jìng nèi， yǐ wǔ líng shān qū fēn bù zuì guǎng， hǎi bá gāo de yòu 2000～ 3000m de gāo fēng， ér chá shù fēn bù zhù yào zài hǎi bá 300～ 1000m zhī jiān de dī shān hé bàn gāo shān qū。 yí hóng chá yōu zhì chá de chǎn qū duō zài hǎi bá 400～ 1000m zhī jiān， rú wǔ fēng de cǎi huā、 yí chāng de dèng cūn、 hè fēng de zǒu mǎ děng。
1.3 pǐn zhǒng
yí hóng chá qū tè yòu de chá shù pǐn zhǒng zī yuán， rú yí chāng dà yè zhǒng、 yí hóng zǎo、 ēn shī dà yè zhǒng、 hè fēng tái zǐ chá、 ēn shī tái zǐ zǎo、 bā dōng tái zǐ chá、 wǔ fēng dà yè zhǒng、 wǔ fēng liǔ yè zhǒng děng。
2 yí hóng chá de dàn shēng
bù shǎo xué zhě rèn wéi， wǒ guó hóng chá yuán yú 17 shì jì zhōng yè。 yí hóng chá jiū jìng qǐ yuán yú hé shí ní？ bǐ zhě 1953 nián kāi shǐ zài yí hóng chá qū shōu jí zī liào， zuò guò fǎng wèn。 1982 nián bǐ zhě céng zhuàn wén“ yí hóng chá chū kǎo”， tí dào：“ qīng dài hú nán《 bā níng xiàn zhì》 jì yòu dào guāng 'èr shí sān nián（ 1843 nián） yǔ wài yáng tōng shāng， guǎng rén xié zhòng jīn lái zhì hóng chá， nóng rén pō xiǎng qí lì。 rì shài， sè wēi hóng， gù míng hóng chá。 qīng dài《 níng xiāng xiàn zhì》（ 1867 nián） jì yòu：“ guǎng rén fàn hóng chá， àn gǔ yǔ lái xiāng， bù lì yǔ 'ér lì qíng， bù xū bèi 'ér xū pù， xiāng yuán huò xiǎo jì yān”。 jù wǒ guó zhù míng chá xué jiā wú jué nóng xiān shēng fēn xī：“ dāng shí（ zhǐ 19 shì jì） hú nán yòu liǎo hóng chá， hú běi hé hú nán lín jìn， zhè gè shí qī hóng chá zhì fǎ kě néng yǐ chuán rén hú běi”。《 hú běi chá yè mào yì zhì》 jì：“ 19 shì jì yǐ hòu， dà pī guǎng dōng shāng rén dào 'è nán cǎi zhì chū kǒu hóng chá， jìn yī bù cù jìn liǎo 'è nán chá yè shēng chǎn de fā zhǎn。 dào yā piàn zhàn zhēng qián xī， yáng lóu dòng bù jǐn chéng wéi guó nèi zhù míng de biān xiāo chá qū， ér qiě chéng wéi zhù míng de chū kǒu hóng chá chǎn qū。 zài 'è nán chá yè péng bó fā zhǎn de tóng shí， yóu yú guǎng dōng chá shāng dào hè fēng、 wǔ fēng yī dài gǎi zhì hóng chá， yě cù jìn liǎo 'è xī chá yè shēng chǎn de fā zhǎn， wǔ fēng、 hè fēng、 cháng yáng shēng chǎn de yí hóng chá ， hěn shòu yīng shāng huān yíng， chéng wéi guó nèi zhù míng chū kǒu hóng chá chǎn pǐn”。“ 19 shì jì yǐ hòu， wǒ shěng wài mào yòu liǎo jiào dà de fā zhǎn， chū kǒu hóng chá mào yì yě suí zhī xīng wàng qǐ lái， qīng dài dào guāng nián jiān， guǎng dōng chá shāng jūn dà fú dài lǐng jiāng xī jì gōng dào wǔ fēng yú yáng guān chuán shòu hóng chá cǎi zhì jì shù， shè zhuāng shōu gòu jīng zhì hóng chá yùn hàn zhuǎn guǎng zhōu chū kǒu”。
《 hè fēng xiàn zhì》（ qīng guāng xù shí yī nián xù xiū běn） jì：“ yì zì bǐng zǐ nián guǎng shāng lín zǐ chén lái zhōu（ zhù： qīng yōng zhèng gǎi róng měi tǔ sī guī liú， jiàn hè fēng zhōu） cǎi bàn hóng chá。 tài hé hé、 qiān shèn 'ān liǎng hào shè zhuāng běn chéng wǔ lǐ píng， bàn yùn hóng chá zài zhì hàn kǒu duì yì， yáng rén chēng wéi gāo pǐn。”
bǐ zhě yú 1962 nián 5 yuè， fǎng wèn lǎo chá rén、 yí chāng xiàn chá yè gōng sī tài píng xī chá zhàn píng chá shī gōng měi shān xiān shēng， tā shuō：“ guāng xù yuán nián（ yǐ hài nián， 1875 nián） yòu guǎng dōng xiāng shān xiàn kè shāng lú cì lún xiān zài hè fēng kāi kuàng， shī lì。 jiàn hè fēng yī dài chǎn chá shèn duō， yīn cǐ kāi shè chá hào， zài hè fēng、 hú nán shí mén xiàn ní shā yī dài jiào chá nóng zuò hóng chá， tóu yī nián zuò yòu hóng chá qī bā qiān jīn， shǒu pī yóu hàn kǒu zhuǎn yùn guǎng zhōu chū kǒu。 yóu yú chá yè pǐn zhì hǎo， měi xiāng shòu jià gāo dá 160 liǎng（ bái yín）， bǐ dāng shí shì chǎng hóng chá jià gé gāo chū yī bèi”。
wǔ fēng xiàn cǎi huā xiāng fā jué de yǐ yòu 100 duō nián lì shǐ de yīng shāng“ bǎo shùn hé” chá zhuāng zhāo pái， shuō míng nà shí wǔ fēng gè dì yǐ zài zuò hóng chá。
zōng shàng suǒ shù， gēn jù lì shǐ wén xiàn jìzǎi jí yí hóng chá qū lǎo chá rén de chuán shuō， kě yǐ tuī duàn： yí hóng chá de dàn shēng zài shí jiǔ shì jì zhōng qī qián hòu。 yí hóng chá de dà liàng chū kǒu wài xiāo zài qīng guāng xù 'èr nián（ 1876 nián） qīng zhèng fǔ yǔ yīng guó qiān dìng bù píng děng tiáo yuē《 yān tái tiáo yuē》 bǎ yí chāng bì wéi tōng shāng kǒu 'àn zhī hòu。 jù zhōng guó chá yè gōng sī zī liào： 1876 nián wǒ guó chá yè chū kǒu céng dá 213.2 wàn dān， qí zhōng hóng chá chū kǒu 170.9 wàn dān， zhàn chá yè chū kǒu zǒng 'é de 80.16 ％， dāng shí yóu hàn kǒu chū kǒu chá yè 57.4 wàn dān， qí zhōng hóng chá 47.8 wàn dān， zhàn chū kǒu zǒng 'é de 83.2％， qí zhōng jiù yòu dà liàng yí hóng chá chū kǒu。 jiàn guó qián， wǒ guó chá yè chū kǒu mào yì jí shèng shí qī shì 1886 nián， dāng shí wǒ guó chá yè chū kǒu dá 268.2 wàn dān， qí zhōng hóng chá 200 wàn dān， zhàn chū kǒu zǒng 'é de 74.6％， céng wèiwǒ guó huàn huí 6310 wàn yín yuán。
1949 nián wǒ guó chá yè chū kǒu jǐn 19.84 wàn dān， qí zhōng hóng chá chū kǒu zhǐ yòu 1.65 wàn dān， zhǐ yòu 1886 nián de 0.825％。 yí hóng chá jīhū quán miàn tíng chǎn。 yí hóng chá shōu gòu、 jiā gōng、 jí sàn zhōng xīn de wǔ fēng yú yáng guān， kàng rì zhàn zhēng qián yòu chá chǎng 10 yú jiā， 1949 nián yǐ quán bù guān bì。
3 yí hóng chá de xīn shēng hé fā zhǎn
1949 nián 10 yuè 1 rì， zhōng huá rén mín gòng hé guó chéng lì， dāng shí sū lián shǒu xiān hé wǒ guó jiàn jiāo， suí hòu qiān dìng liǎo“ zhōng sū yǒu hǎo tóng méng tiáo yuē” hé“ zhōng sū mào yì xié dìng”， wǒ guó hóng chá chū kǒu sū lián huàn huí wǒ guó jiàn shè jí xū de wù zī， zhè yàng hóng chá yòu liǎo xiāo lù， yǐ hòu yí hóng chá hái chū kǒu dōng 'ōu gè guó。
1951 nián chéng lì liǎo zhōng guó chá yè gōng sī yí dū chá chǎng， 9 yuè jiàn chéng tóu chǎn。 gēn jù guó jiā duì wài mào yì de xū yào， 1954 nián yǐ lái， zài yí chāng、 ēn shī liǎng dì qū jí hú nán shí mén gǎi zhì hóng chá， kuò dà yí hóng chá de shēng chǎn， bìng qiě xīn fā zhǎn liǎo dà piàn xīn chá yuán， jiàn lì guó yíng chá chǎng， rú yí chāng de dèng cūn chá chǎng、 hè fēng de zǒu mǎ chá chǎng děng， hòu lái yòu dà liàng fā zhǎn jí tǐ suǒ yòu zhì de shè duì chá chǎng。 1959 nián yí dū chá chǎng shōu gòu jiā gōng chū kǒu yí hóng chá dá dào 3.9 wàn dān。
3.1 diào yú gān zǐ biàn xīn chá yuán
yí hóng chá qū de yí chāng、 zǐ guī děng chá qū， guò qù shì shēng chǎn qīng chá（ lǜ chá de yī zhǒng， yě yòu de chēng wéi bái chá de， xì bù fā jiào chá） zuì wéi zhù míng de shì“ lè tiān xī de xī chá”， xiāng chuán sòng dài dà wén xué jiā 'ōu yáng xiū céng zài yí chāng（ gǔ wéi yí líng xiàn， xiàn wéi yí chāng shì yí líng qū） rénxiàn lìng， zhù yòu《 yí líng xiàn zhì huí táng jì》：“ yí líng fēng sú pǔ yě， shǎo dào zhēng， ér jīn zhī rì shí yòu dào yǔ yú， yòu yòu jié yóu chá sǔn sì shí zhī wèi， jiāng shān xiù měi， ér yì jū shàn wán， wú bù kě 'ài”。 bìng xiě xià“ chūn qiū chǔ guó xī piān jìng， lù yǔ chá jīng dì yī zhōu” de zhù míng shī jù。 jiàn guó qián， dāng dì de chá yuán jūn wéi cóng zhí， wú xiū jiǎn xí guàn， cǎi zhāi xī chá shì yòng shǒu luō de， lián xiǎo chá gěng jūn yī qǐ cǎi xià lái liǎo。 yīn cǐ ． chéng pǐn chá de chá gěng duō， dāng dì rén xì xuè wéi“ bàng bàng chá”。 chá shù de dǐng yá bù cǎi zhāi jiù yī zhí xiàng shàng cháng， yīn wú bàng cè zhī 'ér xíng chéng liǎo guāng gān gān， yī bān jīng gāo qī bā chǐ， yòu de gāo dá yī zhàng duō， dāng dì sú chēng“ diào yú gān” chá shù。 yòng shǒu bān bù xià lái shí jiù dā tī zǐ cǎi chá， zhè zhǒng chá yuán bù jǐn cǎi chá gōng xiào dī， bìng qiě chǎn liàng dī。 bǐ zhě 1953 nián 3 yuè diào dào yí chāng zhuān shǔ jiàn shè kē， nà shí zhuān shǔ jiàn shè kē zhèng zài chuàng bàn yí chāng guó yíng dèng cūn chá chǎng（ dāng shí míng wéi yí chāng zhuān shǔ shì fàn chá chǎng）， bǐ zhě zhù yào xié zhù dèng cūn chá chǎng de chuàng bàn。 chá chǎng yòu tǔ dì 300 mǔ， jiē guǎn de lǎo chá shù yòu 23800 cóng（ dāng shí 150 cóng yuē zhàn dì 1 mǔ）， chá shù zhǎngshì hěn chā， jūn wéi“ diào yú gān” chá shù。 wèile xiàng chá nóng chuán shòu tuī guǎng zhǒng chá xīn jì shù， shǒu xiān wǒ men zhì dìng liǎo gǎi zào lǎo chá yuán de fāng 'àn， fēn 3 nián tái yì gēngxīn， měi nián zài chūn chá cǎi wán hòu tái yì gǎi zào 8000 cóng， 1953 nián 6～ 7 yuè， quán chǎng zhí gōng quán lì yǐ fù， zài lǎo chá yuán tái yì gǎi zào de tóng shí， jìn xíng liǎo yí zhí bǔ quē， bǎ lǎo chá yuán quē cóng bǔ qǐ lái， jiā dà chá yuán mì dù。 lìng yī fāng miàn， wǒ men zài jiē shōu de tǔ dì shàng（ bāo kuò 18 mǔ shuǐ tián） cǎi yòng shuāng xíng tiáo liè shì mì zhí chá yuán， hángjù 1.5m， xiǎo xíng 30cm， zhū jù 30cm， jīng 3 nián nǔ lì， quán chǎng jiàn chéng xīn chá yuán 10 gōng qǐng， 1958 nián quán bù tóu chǎn， dèng cūn chá chǎng de chá yè chǎn liàng yóu 1953 nián de 902kg měng zēng dào 1958 nián de 6750kg， chǎn liàng zēngzhǎng 6.5 bèi， chǎn zhí zēngzhǎng 12 bèi， dào 1960 nián chǎn liàng gèng zēng jiā dào 15000kg。 1958 nián qián hòu， yí chāng chá qū de“ diào yú gān” chá shù bù jiàn liǎo， dài zhī yǐ xīn xíng chá shù hé shuāng xíng tiáo liè xíng shì xīn chá yuán， chǎn liàng zēngzhǎng， chá nóng shí huì。
3.2 tǔ jiā rén xǐ qìng chá kāi yuán
yí hóng chá qū de mín zú duō， chú hàn zú wài， yòu tǔ jiā zú、 miáo zú、 shǎo shù huí zú děng。 yí chāng shì de wǔ fēng、 cháng yáng liǎng xiàn wéi tǔ jiā zú zì zhì xiàn， yí dū shì pān jiā wān wéi tǔ jiā zú mín zú xiāng， ēn shī shì tǔ jiā zú、 miáo zú zì zhì zhōu， tǔ jiā zú jū zhù de dì fāng duō bàn chū chá yè。 wǔ fēng xiàn shuǐ jìn sī shì jí zhōng chǎn chá qū， yě shì yí hóng chá zhù yào chǎn qū zhī yī， jiā jiā yòu chá yuán， hù hù huì zuò chá。 fán yù dào chá nóng xǐ zhāi xīn chá shí， jiù xiàng guò jié yī yàng， yāo qǐng qīn péng hǎo yǒu、 lín lǐ xiāng qīn qù bāng máng cǎi chá kāi yuán， shǎo zé shù shí rén， duō zé shàng bǎi rén， yòu de hù hái qǐng dāng dì de luó gǔ duì lái zhù xīng， qiāo luó dǎ gǔ chàng tǔ jiā rén de shān gē， zhè shí zài chá yuán cǎi chá de gū niàn men chuān xīn yī， huā wéi yāo， dǎ bàn jìng lì， suí zhe luó gǔ chàng shān gē， cǐ qǐ bǐ fú， shèn shì rè nào。 zhōng wǔ kāi cān shí， chú yòu xiāng pēn pēn de chún bāo gǔ fàn wài， dùn yòu huǒ guō dòu huā， hái yòu xiāng wèi shí zú de là ròu， nán shì men hái dà kǒu dà kǒu hē tǔ jiā rén de bāo gǔ shāo jiǔ， gāo tán kuò lùn， hǎo bù rè nào。
3.3 gǎi jiǎo cǎi shǒu cuō wéi jī xiè zhì chá
jiàn guó qián， nóng cūn yī wú diàn、 èr wú chái yóu jī jí qí tā dòng lì shè bèi， yě wú zhì chá jī xiè， bù lùn shì zhì hóng chá hái shì lǜ chá， quán bù shǒu gōng zhì zuò。 méi yòu jī xiè jiù yòng shǒu hé jiǎo， wěi diāo hǎo de yè zǐ shǎo liàng de yòng shǒu cuō róu， dàn shù liàng duō liǎo， jiù yòng jiǎo lái róu， ér qiě yào yòng lì。 bǎ yè zǐ róu chéng tiáo suǒ， róu chū chá zhī， yǐ biàn fā jiào。 měi jiā chá nóng dōuyòu yī gè mù tǒng， chēng wéi“ huáng gāng”， gāo yuē 1.5m， zhí jìng 1.5～ 2m。 xiān yè cǎi huí hòu， yī bān yòng shài xí pū zài dào chǎng lǐ yòng rì guāng wěi diāo， yè zǐ shài yāng， yè miàn shī qù guāng zé， shǒu wò rú mián， nèn gěng zhé bù duàn shí， jiāng shài yāng de yè zǐ dǎo rù huáng gāng nèi， yòng jiǎo cǎi róu yè zǐ， xiān qīng hòu zhòng jiāng chá yè róu chéng tiáo， chá zhī liú chū lái。 rú zhì chá shī fù rèn wéi běn shēn zhòng liàng bù gòu， hái yào yòng bēilǒu bèi shàng shí tóu róu chá。 dāng dì chá nóng yòu：“ cǎi chá bù qiǎo， quán kào pì gǔ niǔ dé hǎo”。 1953 nián 5 yuè xià xún， zhōng guó chá yè gōng sī yí dū chá chǎng cháng yáng xiàn dū zhèn wān chá yè shōu gòu zhàn de píng chá shī liú xīng hàn chuàng zào liǎo mù zhì róu chá jī， gāi jī hěn yòu tuī guǎng jià zhí， méi yòu dòng lì， yòng shǒu yáo， dàn bǐ yòng jiǎo róu jì wèi shēng yòu tí gāo gōng xiào。 yí chāng zhuān shǔ jiàn shè kē bō chū zhuān kuǎn tuī guǎng róu niǎn jī。 1953 nián 10 yuè 1 rì《 yí chāng rì bào》 bào dào liǎo bǐ zhě zhuàn xiě de“ liú xīng hàn chuàng zào mù zhì róu niǎn jī”， 1953 nián dōng jì， dāng shí zhuān shǔ jiàn shè kē bō chū zhuān kuǎn， zài cháng yáng dū zhèn wān shè chǎng pìn qǐng shàng shí míng mù jiàng， yóu liú xīng hàn fù zé shè jì zhǐ dǎo shēng chǎn jǐ tái mù zhì róu niǎn jī， chú miǎn fèi tí gōng cháng yáng dū zhèn wān chá nóng zuò shì yàn wài， hái qǐng rén jiāng mù zhì róu niǎn jī bèi dào wǔ fēng xiàn qù zuò shì yàn。 1954 nián zài shǒu yáo róu niǎn jī de jī chǔ shàng， wǔ fēng xiàn shí liáng sī zhì chéng jiǎo tà róu niǎn jī； yí chāng dèng cūn de zhuān shǔ shì fàn chá chǎng zhì chéng liǎo chù lì róu niǎn jī。 zài zhuān shǔ jiàn shè kē、 yí dū chá chǎng dà lì zhī chí xià， cháng yáng xiàn jiàn shè kē zài dū zhèn wān qū gāo qiáo chuàng bàn liǎo yí hóng chá qū shǒu jiā hóng chá chū zhì suǒ， yùn yòng dāng dì shuǐ lì zī yuán（ lì yòng yuán zhǐ chǎng shuǐ mó） ān zhuāng liǎo 4 tái shuǐ lì mù zhì róu niǎn jī， měi rì lái gāo qiáo cān guān de chá nóng luò yì bù jué。 jīng guò 5 nián de nǔ lì， yí chāng dì qū de chá qū dū yòng shàng liǎo gè zhǒng róu niǎn jī， jī běn shàng xiāo miè liǎo jiǎo cǎi shǒu cuō， yǐ hòu zài wǔ fēng、 yí chāng děng xiàn bàn qǐ liǎo chá jī chǎng， shēng chǎn liǎo tiě mù jié gòu yǐ jí quán jīn shǔ de róu niǎn jī、 hōng gān jī děng gè zhǒng zhì chá gōng jù。 suí zhe jī xiè zhì zào yè de fā zhǎn， dào 20 shì jì 60 nián dài yí hóng chá quán bù shí xiàn liǎo jī xiè huà， wèi shēng zhuàng kuàng dé dào gǎi guān， yí hóng chá de pǐn zhì yě yòu liǎo tí gāo。 1954 nián yí chāng zhuān yuán gōng shǔ fā wén tōng lìng jiā jiǎng liǎo liú xīng hàn、 wēng shòu nán děng tóng zhì zài zhì chá jī xiè chuàng xīn hé tuī guǎng fāng miàn de tū chū chéng jiù。
3.4 yí hóng chá de“ lěng hòu hún” hé gāo xiāng chá
yí hóng chá qū shí xiàn jī xiè zhì chá hòu， róu niǎn chōng fēn， chá tānɡ nóng dù zēng qiáng， chá yè pǐn zhì yòu liǎo tí gāo。 zài 1955 nián zhì 1957 nián zhī jiān， yí chāng de dèng cūn、 wǔ fēng de cǎi huā、 yí dū de xià jiā wān yǐ jí hè fēng děng chá qū xiāng jì chū xiàn“ lěng hòu hún” hóng chá， sè hóng yàn tòu liàng， zī wèi nóng chún huí gān， xiāng qì jiào gāo。 hú běi shěng chá yè gōng sī zǒng jì shī féng shào qiú xiān shēng， rèn wéi zhè zhǒng chá pǐn zhì hǎo， nèi hán wù fēng fù， shuǐ jìn chū wù duō。 1955 nián chūn jì， yí chāng dèng cūn qū yòu fā xiàn yī zhǒng gāo xiāng hóng chá， yòu qīng yōu de lán huā xiāng， zhè zhǒng jù yòu huā xiāng de gāo xiāng chá jīng sū lián chá yè zhuān jiā 'ào liè ní kē fū hé wǒ guó chá yè zhuān jiā féng shào qiú xiān shēng jiàn píng， yī zhì rèn wéi， kě zuò wéi wài xiāo gāo jí shāng pǐn chá de yuán liào。 bǐ zhě yǔ lǐ xiào xīn dào chá yuán shí dì kǎo chá， fā xiàn gāi cūn bù shǎo chá yuán zài xiǎo xī hé de liǎng bàng， shēng tài huán jìng yōu měi， zài chá yuán zhōu wéi yòu bù shǎo de yě shēng jīn yīng zǐ jí qí tā yě huā， cǎi zhāi chūn chá shí zhè xiē yě huā yě kāi fàng liǎo， fēn fāng xí rén， kě néng chá yè xī shōu liǎo huā xiāng， zhì chéng hóng chá hòu yě dài yòu huā xiāng。
3.5 lǜ chá gǎi hóng chá， kuò dà yí hóng chá chū kǒu wài xiāo
lì shǐ shàng yí hóng chá chǎn liàng bù duō， jǐn yòu 1 wàn yú dān。 jiàn guó hòu， gēn jù“ zhōng sū mào yì xié dìng”， xiàng sū lián jí dōng 'ōu gè guó chū kǒu hóng chá bù duàn zēng jiā， gōng bù yìng qiú。 dāng shí chū kǒu yī dūn hóng chá néng huàn huí 10 dūn gāng cái huò huàn 20 dūn xiǎo mài。 yīn cǐ， wǒ guó zhèng fǔ jī jí kuò dà yí hóng chá chū kǒu。 zài shěng zhèng fǔ lǐng dǎo xià， 1954 nián zhì 1956 nián yǐ yí chāng、 jiàn shǐ wéi zhòng diǎn qí cì wéi bā dōng、 zǐ guī、 xīng shān quán miàn tuī xíng lǜ chá gǎi zhì wéi hóng chá。 yí chāng dì qū zài zhuān shǔ lǐng dǎo xià， yóu nóng shāng bù mén、 yí dū chá chǎng、 yí chāng dì qū chá yè gōng sī děng dān wèi lǐng dǎo zǔ chéng hóng chá gǎi zhì bàn gōng shì， bǐ zhě shí rèn yí chāng dì qū hóng chá gǎi zhì bàn gōng shì jì shù fù zé rén， fù zé hóng chá gǎi zhì gōng zuò zhōng de jì shù gōng zuò。 shěng chá yè gōng sī jué dìng yóu hàn kǒu chá chǎng、 yí dū chá chǎng chōu diào 120 míng zhí gōng dào yí chāng zhǐ dǎo hóng chá gǎi zhì， zǔ chéng yí chāng dì qū hóng chá gǎi zhì dà duì， měi rén pèi dài yóu hóng chá gǎi zhì bàn gōng shì tè zhì de xiōng huī， píng cǐ xiōng huī bù yào jiè shào xìn zhí jiē jìn rù chá qū zhǐ dǎo gōng zuò， shěng chá yè gōng sī hái pài zǒng jì shī féng shào qiú xiān shēng wéi shǒu de gōng zuò zǔ lái yí chāng zhǐ dǎo hóng chá gǎi zhì gōng zuò。 dāng shí yí chāng chá qū wú gōng lù， quán kào bù xíng， féng lǎo yǔ hóng chá gǎi zhì gōng zuò duì yuán yī yàng， měi rì bù xíng 40～ 50 lǐ， měi dào yī chù， qīn zì jiǎng kè、 cāo zuò shì fàn zuò hóng chá， yòu shí dào shēn yè。 nà shí nóng cūn wú diàn， jiù píng jīng yàn zhì chá， zhì chū de hóng chá bù jǐn xiāng gāo wèi chún， ér qiě yè dǐ tānɡ sè hóng liàng。 1954 nián chūn chá qī jiān féng lǎo cóng lè tiān xī chū fā， bù xíng dào shā píng、 shí dòng píng、 gǔ chéng、 jīn xiāng sì、 zhú lín、 shuāng hóng、 dèng cūn， rán hòu yòu yóu dèng cūn fān guò hǎi bá 1200 mǐ de qiǎzǐ yà zǒu xiàng huáng jiā chōng、 tài píng xī。 zài féng lǎo de zhǐ dǎo xià， hóng chá gǎi zhì gōng zuò duì zài gè xiāng、 cūn jǔ bàn liǎo shàng bǎi cì péi xùn bān， péi xùn chá nóng 1480 duō rén cì， tuī guǎng yǐ róu niǎn jī wéi zhù de zhì chá jī xiè 200 duō tái tào， jīng guò 3 nián de jiān kǔ gōng zuò， yí hóng chá dé dào tū pò xìng de fā zhǎn， 1959 nián jǐn yí chāng xiàn hóng chá chǎn liàng jí dá 6500 dūn． bǐ gǎi zhì qián zēng jiā liǎo 2 bèi duō。 1959 nián jǐn yí dū chá chǎng shēng chǎn chū kǒu yí hóng chá jí dá 1950 dūn， bǐ hóng chá gǎi zhì qián zēng jiā liǎo 3 bèi， dāng shí yí dū chá chǎng chéng wéi yí chāng dì qū dà xíng qǐ yè zhī yī， quán chǎng zhí gōng hé lín shí gōng duō dá 1200 duō rén， nián chuàng shuì lì 200 wàn yuán yǐ shàng， chéng wéi dāng shí quán qū wài xiāo chū kǒu jí chuàng lì shuì dà hù。 |