cài míng > nèn jiāng zǐ yā piàn



【 cài míng】 nèn jiāng zǐ yā piàn 　　【 suǒ shǔ cài xì】 zhè jiāng cài 　　【 tè diǎn】 yā piàn xiān nèn， cōng jiāng qīng xiān， xiāng là kě kǒu。 　　【 yuán liào】 　　 shēng jìng chū gǔ qù pí zǐ yā ròu 300 kè。 shuǐ fā xiāng gū 25 kè、 dàn qīng 1 gè、 nèn jiāng piàn 25 kè。 bái tānɡ 50 kè、 shào jiǔ 15 kè、 jiàng yóu 5 kè、 cōng duàn 5 kè、 jīng yán 1.5 kè、 wèi jīng l.5 kè、 shī diàn fěn 25 kè、 zhī má yóu 15 kè、 shú zhū yóu 750 kè（ yuē hào 75 kè）。 　　【 zhì zuò guò chéng】 　　 bǎ yā ròu pī chéng báopiàn， jiā shào jiǔ 5 kè hé jīng yán， dàn qīng dǎ yún， zài jiā shī diàn fěn 20 kè shàng jiāng dài yòng。 xiāng gū pī piàn。 bǎ jiàng yóu、 wèi jīng、 hé shào jiǔ 10 kè、 shī diàn fěn 5 kè fàng rù wǎn zhōng diào chéng qiàn zhī dài yòng。 chǎo guō zhì zhōng huǒ shàng shāo rè， xià zhū yóu zhì sì chéng rè（ yuē 88 ℃） shí， fàng rù yā piàn huá sàn， zhì chéng shú， dǎo rù lòu sháo bǔ guō nèi liú yóu 15 kè， fàng rù cōng duàn， jiāng piàn lüè biān， xià yā piàn chǎo yún， jí jiāng diào hǎo de qiàn zhī jiā bái tānɡ jiǎo yún dǎo rù guō nèi， fān chǎo jūn yún， lín rù zhī má yóu， chū guō zhuāng pán jí chéng。