yīng wén míng :pacifichalibut
sú míng : dà bǐ mù yú， tài píng yáng dà bǐ mù yú 。
chǎn dì jí chǎn qī :
ā lā sī jiā。
jiè shào :
tài píng yáng dà bǐ mù yú （ hippoglossusstenolepis） shì shì jiè shàng zuì dà de yú zhǒng zhī yī， ér běi tài píng yáng shuǐ yù shì zhè yī shì jiè zuì dà píng yú de gù xiāng。 zhè zhǒng yú de nián bǔ lāo liàng chāo guò 2 wàn 5 qiān dūn， qí zhōng 80% shì yóu měi guó yú mín zài 'ā lā sī jiā shuǐ yù bǔ lāo de。
dà bǐ mù yú kě cháng dá 2.5 mǐ， tǐ dé dá 300 gōng jīn。 qí lā dīng míng hippoglossus yì wéi “ hǎi zhōng hé mǎ ”。 duō shù shāng yè bǔ lāo de dà bǐ mù yú zhòng liàng xiǎo yú 50 gōng jīn。 zhǐ yòu cí yú cái huì cháng zhì jiào dà tǐ xíng， xióng yú hěn shǎo chāo guò 25 gōng jīn。 ā lā sī jiā yú mín chēng dà xíng dà bǐ mù yú（ zhòng dá 40 gōng jīn yǐ shàng） wéi jīng， ér chēng bù yú 10 gōng jīn de xiǎo xíng dà bǐ mù yú wéi“ xiǎo jī”。
dà bǐ mù yú shí fēn chàng xiāo， qí hòu 'ér xuě bái de yú piàn bèi shòu xuǎn yù， chéng wéi mǒu xiē 'áng guì yú zhǒng rú zhì lì hǎi lú de jí hǎo tì dài pǐn。 jìn guǎn dà bǐ mù yú shì yī zhǒng hán yóu liàng jiào dī de yú zhǒng， dàn qí chū sè de zhì dì shì hé yú cóng qīng zhēng dào yóu zhà de duō zhǒng pēng rèn fāng shì。
yǔ hēi xuě xiāng tóng， tài píng yáng dà bǐ mù yú yǐ itq（ gè tǐ kě zhuǎn ràng pèi 'é） xì tǒng guǎn lǐ fāng shì bǔ lāo， yú mín zài 3 yuè 15 rì zhì 11 yuè 15 rì de bǔ lāo jì jié qī jiān nèi de rèn hé shí jiān kě wán chéng tā men zì jǐ de pèi 'é。 zài zhè zhǒng fāng shì guǎn lǐ xià， yī nián zhōng yòu bā gè yuè kě gōng yìng xīn xiān dà bǐ mù yú， ér lěng dòng dà bǐ mù yú kě quán nián gōng yìng。
dà bǐ mù yú zhǐ yǐ cháng xiàn gōu diào bǔ lāo。 lián zài cháng xiàn chǐ lún shàng de gōu diào zuì cháng kě dá 6 gōng lǐ yǐ shàng。 zài zhè xiē cháng xiàn shàng měi gé 2-3 mǐ biàn guà yòu yī zhǐ dài yòu yòu 'ěr de yú gōu。 dà bǐ mù yú xiān huó bǔ lāo， fàng xuè hòu qīng jié chǔlǐ bìng lì jí bīng dòng bǎo cún， yīn cǐ qí chǎn pǐn zhì liàng hěn gāo。
rì běn hé 'é luó sī yú mín yě zài xī běi tài píng yáng shuǐ yù bǔ lāo dà bǐ mù yú， rán 'ér tā men de chǎn liàng yuǎn xiǎo yú měi guó yú mín， ér qiě tā men bǔ lāo de dà bǐ mù yú píng jūn dà xiǎo zhǐ yòu 5 gōng jīn， yuǎn xiǎo yú 'ā lā sī jiā shuǐ yù chū chǎn de dà bǐ mù yú。
wú lùn shì xīn xiān hái shì lěng dòng pǐn， qù tóu qù zàng chǎn pǐn měi 20 bàng wéi yī jí， kě fēn wéi 20/40， 40/60 děng。 yīng wén fletch yī cí shì zhǐ yī dà piàn yú piàn（ rú sān wén yú de yī biān）。 yī tiáo dà bǐ mù yú kě shēng chǎn sì kuài fletch yú piàn。
yóu yú gè tǐ jiào dà， dà bǐ mù yú tóu jiá bù yě hěn dà， shì jù yòu lüè tián de kǒu wèi hé xiān wéi yàng ròu zhì（ lèi sì yú yáo yú） de měi wèi jiā yáo。 dà bǐ mù yú tóu jiá yòu xīn xiān hé lěng dòng pǐn gōng yìng。
dà xī yáng dà bǐ mù yú shì yī zhǒng yǔ tài píng yáng dà bǐ mù yú xiāng jìn de yú zhǒng， gè tǐ yě shí fēn páng dà， tōng cháng zhòng dá shù bǎi bàng。 měi guó měi nián zhè zhǒng yú de chǎn liàng bù zú 50 dūn。
jiā lì fú ní yà dà bǐ mù yú（ paralichthyscalifor-nicus） shǔ yú tài píng yáng dà bǐ mù yú ， dàn gè tǐ jiào xiǎo（ zuì dà bù chāo guò 30 gōng jīn）。 rú qí míng suǒ shì， zhè zhǒng yú chǎn zì jiā lì fú ní yà shuǐ yù， qí shí shì yá píng kē jiā zú de yī yuán。
xiāo shòu jiàn yì
· pǐn wèi chū zhòng， shì hé duō zhǒng zhōng shì pēng rèn
· shì 'áng guì yú zhǒng rú zhì lì hǎi lú de jué jiā tì dài pǐn
· xīn xiān chǎn pǐn yī nián zhōng yòu bā gè yuè kě wěn dìng gōng yìng， lěng dòng yú kě quán nián gōng yìng
chǎn pǐn miáo shù tài píng yáng dà bǐ mù yú
xué míng（ kē xué mìng míng）： hippoglossusstenolepis
sú míng（ shì chǎng míng chēng）： dà bǐ mù yú， tài píng yáng dà bǐ mù yú
gè tǐ dà xiǎo： tōng cháng wéi 5-50 gōng jīn
chū chéng shuài： cóng zhěng zhǐ yuán tiáo yú dào qù tóu qù zàng： 68-80%； qù tóu qù zàng dào qù pí qù gǔ fletch yú piàn： 34-44%； qù tóu qù zàng dào yú pái： 70-94%
chǎn pǐn xíng shì： xīn xiān： qù tóu qù zàng， fletch yú piàn， yú pái， yú jiá； lěng dòng： qù tóu qù zàng， fletch yú piàn， yú pái， yú jiá
bǎo cún chǔlǐ： jīng qiàdàng lěng dòng chǔlǐ de xīn xiān dà bǐ mù yú kě wán hǎo bǎo cún liǎng zhōu。 lěng dòng yú piàn zài shè shì líng xià 20 dù zhì líng xià 26 dù shí kě bǎo cún yī nián。
kǒu wèi： róu hé
zhì dì： zhōng děng / jiān shí
yíng yǎng zhǐ biāo（ měi 100 kè）
rè liàng： 110 qiān kǎ
dàn bái zhì： 21 kè
zhī fáng： 2.3 kè
dǎn gù chún： 32 háo kè
fēi bǎo hé zhī fáng suān（ omega-3）： 0.4 kè
nà yán： 54 háo kè
zhù yào chǎn dì： ā lā sī jiā
pǐn zhǒng fēn bù： běi jiā zhōu zhì bái lìng hǎi jí 'é luó sī 'è huò cì kè hǎi
zhù yào bǔ lāo fāng shì： cháng xiàn gōu diào
bǔ lāo jì jié： 3 yuè 15 rì zhì 11 yuè 15 rì |
|
|