|
|
tài shī bǐng ， xì yún nán fēng wèi xiǎo chī míng diǎn zhī yī， pèi yǐ yī bēi rè chá shí yòng， dà yòu tài shī fēng dù， gù dé míng。 tài shī bǐng pí sū， wèi xiāng， xián tián jiē bèi， ér wéi wén rén huì yǒu de bì zhì jiā pǐn。
≮ měi shí yuán liào≯
jīng miàn fěn 2.5 qiān kè（ 50 gè jìliáng）， pèi liào： huǒ tuǐ dīng 300 kè， dòu shā、 bái táng、 xiān zhū ròu gè 500 kè， jīng yán、 cōng huā gè 30 kè， jiàng yóu 20 kè , shú zhū yóu 1.6 qiān kè（ hào 100 kè）。
≮ měi shí zuò fǎ≯
1、 róu miàn： xiān yòng miàn fěn（ l qiān kè） yǔ zhū yóu（ 500 kè） hé chéng sū miàn； zài yòng miàn fěn（ 1.5 qiān kè）、 zhū yóu（ 200 kè）、 lěng shuǐ（ 450 zhì shēng）， fēn 3 cì càn rù róu chéng miàn pí。
2、 bái táng rù wǎn， jiā rù huǒ tuǐ dīng、 zhū yóu（ 100 kè）， bàn chéng táng tuǐ xiàn。 xiān ròu zhǔ shú qiē chéng xiǎo dīng， jiā rù yán、 jiàng yóu、 cōng huā bàn chéng ròu xiàn。
3、 chéng xíng： xiān jiāng róu hǎo de miàn pí tān píng， bǎ sū miàn fàng dāng zhōng bāo qǐ lái guà píng、 juǎnqǐ yòng dāo qiē chéng 50 gè xiǎo tuán， bǎ měi gè xiǎo tuán yòng shǒu 'àn píng， bāo shàng xìn zǐ（ tián de bāo táng tuǐ、 xǐ shā、 xián de bāo ròu xiàn）， zài jiē píng chéng bǐng zhuàng。
4、 guō shàng huǒ， fàng rù zhū yóu（ 800 kè）， dài yóu wēn dá sān chéng rè shí， jiāng bǐng xià rù yóu guō zhōng zhà zhì pí sū、 xīn tòu， lāo chū kòng yóu jí chéng。 |
≮ tài shī bǐng de dé míng≯ |
| jīng shì gāo diǎn zhōng yòu yī zhǒng tài shī bǐng ， jù lǎo gāo diǎn shī fù shuō， zhè zhǒng bǐng shì shāng cháo zhòu wáng de tài shī wén zhòng fā míng de。 wǔ wáng fá zhòu， zhòu wáng pài tài shī wén zhòng shuài bīng dǐ yù， wén zhòng zhì zuò liǎo yī zhǒng tián wèi gāo bǐng， zuò wéi xíng jūn gān liáng。 hòu lái zhè zhǒng bǐng chuán dào mín jiān， jiù bèi jiào zuò tài shī bǐng 。 wén zhòng yě yīn cǐ bèi gāo diǎn yè gòngfèng wéi zǔ shī。 běi jīng jiě fàng qián， gè xíng gè yè dōuyòu yī wèi zǔ shī， xiàng shén fó yī yàng shòu dào běn xíng yè de gòngfèng yǔ zūn jìng， rú zhōng yào hángyè gòngfèng sūn sī miǎo， chēng wéi yào wáng； jiàn zhù hángyè gòngfèng lǔ bān； tú zǎi hángyè gòngfèng fán kuài děng děng。 dāng rán， wén zhòng zhì zuò tài shī bǐng zhǐ shì chuán shuō 'ér yǐ， wú kě jī kǎo。 bù guò tài shī bǐng què yī zhí wéi rén xǐ 'ài， jīng shì gāo diǎn bā dà jiàn zhōng jiù yòu tài shī bǐng 。 qí xiàn yòu zǎo ní、 dòu shā huò bái táng děng děng。 xiàn zài yòu de gāo diǎn diàn bǎ tài shī bǐng xiě chéng tài shǐ bǐng， “ tài shǐ ” dāng wéi“ tài shī” zhī wù。 |
|
| jīng miàn fěn 2.5 qiān kè（ 50 gè jìliáng）， pèi liào： huǒ tuǐ dīng 300 kè， dòu shā、 bái táng、 xiān zhū ròu gè 500 kè， jīng yán、 cōng huā gè 30 kè， jiàng yóu 20 kè , shú zhū yóu 1.6 qiān kè（ hào 100 kè）。 |
|
1、 róu miàn： xiān yòng miàn fěn（ l qiān kè） yǔ zhū yóu（ 500 kè） hé chéng sū miàn； zài yòng miàn fěn（ 1.5 qiān kè）、 zhū yóu（ 200 kè）、 lěng shuǐ（ 450 zhì shēng）， fēn 3 cì càn rù róu chéng miàn pí。
2、 bái táng rù wǎn， jiā rù huǒ tuǐ dīng、 zhū yóu（ 100 kè）， bàn chéng táng tuǐ xiàn。 xiān ròu zhǔ shú qiē chéng xiǎo dīng， jiā rù yán、 jiàng yóu、 cōng huā bàn chéng ròu xiàn。
3、 chéng xíng： xiān jiāng róu hǎo de miàn pí tān píng， bǎ sū miàn fàng dāng zhōng bāo qǐ lái guà píng、 juǎnqǐ yòng dāo qiē chéng 50 gè xiǎo tuán， bǎ měi gè xiǎo tuán yòng shǒu 'àn píng， bāo shàng xìn zǐ（ tián de bāo táng tuǐ、 xǐ shā、 xián de bāo ròu xiàn）， zài jiē píng chéng bǐng zhuàng。
4、 guō shàng huǒ， fàng rù zhū yóu（ 800 kè）， dài yóu wēn dá sān chéng rè shí， jiāng bǐng xià rù yóu guō zhōng zhà zhì pí sū、 xīn tòu， lāo chū kòng yóu jí chéng。 |
|
| dū yún tài shī bǐng | má rén tài shī bǐng | |
|