hǎi shāo yú yuán chǎn yú dà lǐ bīn chuān hǎi shāo（ hǎi shāo shì yī dì míng， yě shì yī shuǐ kù míng， zài jīn bīn chuān qiáo diàn zhèn nèi）， shì yòng bīn chuān běn dì shuǐ yuán hé běn dì yú（ yǐ lián yú wéi zhù）， yòng jīng měi de gōng yì zhì zuò 'ér chéng， wèi xiān， qīng xiāng。 dà lǐ zhōu bīn chuān xiàn hǎi shāo hú shèng chǎn bái lín yú， ròu zhì xì nèn， kǒu gǎn tè bié hǎo， hěn duō kè rén bù yuǎn qiān lǐ dū dào nà lǐ qù chī hǎi shāo yú。 hǎi shāo yú yòu liǎng zhǒng kǒu wèi： yī wèi wéi suān là、 yī wèi wéi qīng tānɡ， suān là de tānɡ sè 'àn hóng， wèi chóngshì kǒu； qīng tānɡ de tānɡ sè rǔ bái， qīng xiān měi wèi。 zhì zuò guò chéng zhōng yào zhù yì huǒ hòu de yùn yòng， dōushì dà huǒ shāo kāi， zhōng huǒ wán chéng。 hái yòu yī diǎn yú bì xū shì xiān huó de， xiàn shā xiàn pēng， rú zǎi shā hǎo de yú ròu bǎi fàng shí jiān guò cháng， ròu zhì sōng chí， pēngtiáo jiù zài bù dào zuì jiā xiào guǒ。
zhù liào： bái lín yú 2000 kè
pèi liào： huǒ shāo gān là jiāo 40 kè、 jīng yán、 wèi jīng、 huā jiāo、 hú jiāo miàn、 shēng cài zǐ yóu、 suàn guǒ、 qīng suàn miáo、 xiǎo cōng、 jiāng、 yán suī、 cǎo guǒ fěn、 gān là jiāo miàn、 zhī má、 suān cù、 jiàng yóu、 bái táng、 hóng táng、 huā jiāo yóu、 yóu là zǐ gè shì liàng
zhì zuò fāng fǎ：
1 ． lín yú guā xǐ gān jìng kǎn chéng kuài， fēn chéng liǎng kuài。 huǒ shāo gān là jiāo niǎn chéng miàn。 suàn yī fèn qiē piàn， yī fèn duǒ chéng mò。 xiǎo cōng cōng tóu qiē xiǎo jié， qí tā qiē cōng huā。 jiāng qiē piàn， qīng suàn miáo qiē xiǎo jié， yán suī qiē xiǎo jié， zhī má chǎo xiāng。
2． zhàn shuǐ zuò fǎ shì zài wǎn lǐ fàng rù gān là jiāo miàn， huā jiāo miàn， suàn ní， zhī má yòng gǔn yóu lín， dài xiāng wèi yì chū zài fàng rù wèi jīng， cōng huā děng qí tā tiáoliào jiā gāo tānɡ ér chéng。
3． suān là yú pēng zhì： jìng guō shàng huǒ xià shēng cài zǐ yóu shāo rè， fàng rù yī bàn yú shāo jiān hòu jiā yán、 huā jiāo、 cǎo guǒ fěn、 gān là jiāo miàn、 huǒ shāo là jiāo miàn、 suān cù、 jiàng yóu、 suàn piàn、 jiāng piàn、 hóng táng、 qīng shuǐ、 qīng suàn miáo， gài shàng guō gài yòng dà huǒ shāo kāi， gǎi yòng zhōng huǒ shāo 20 fēn zhōng， kāi gài fàng rù cōng jié、 yán suī， sǎ shàng shì liàng de wèi jīng qǐ guō zhuāng rù tānɡ bō zhōng jí kě。
4． qīng tānɡ yú pēng zhì： jìng guō zhì huǒ shàng xià rù shēng cài zǐ yóu shāo rè， fàng rù、 suàn piàn、 jiāng piàn、 qīng suàn miáo、 cōng bái bào xiāng， jiā rù tānɡ， bǎ yú ròu fàng rù， jiā gài yòng dà huǒ shāo kāi， gǎi yòng zhōng huǒ shāo 20 fēn zhōng， kāi gài fàng rù qiē hǎo de cōng、 yán suī， sǎ shàng shìdàng de wèi jīng， qǐ guō zhuāng zài tānɡ bō zhōng jí kě。 |
|
|