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zhí wù bié míng dòu kē yě wān dòu shǔ zhí wù jiù huāng yě wān dòu de bié míng。
zhōng yào cái jí qián shù zhí wù rù yào。
dà cháo cài wéi dòu kē zhí wù dà cháo cài viciasatival. de nèn jīng yè， yòu míng yě sháo zǐ、 wēi cài、 yě wān dòu děng。 duō shēng yú tián biān jí guàn mù lín jiān。 kě zuò tānɡ huò chǎo shí。 dà cháo cài měi bǎi kè xiān nèn jīng yè hán shuǐfèn 80 kè， dàn bái zhì 3.8 kè， zhī fáng 0.5 kè， tàn shuǐ huà hé wù 9 kè， gài 270 háo kè， lín 70 háo kè。 dà cháo cài jù yòu qīng rè lì shī、 hé xuè qū yū de gōng xiào， zhì huáng dɑ、 fú zhǒng、 nüè jí， bí nǜ、 xīn jì、 mèng yí、 yuè jīng bù diào děng。《 běn cǎo shí yí》 zài “ diào zhōng， lì dà xiǎo cháng ”。《 cǎo běn biàn fāng》 zài“ huó xuè， pò xuè， zhǐ xuè， shēng jī。 zhì wǔ huáng dɑ zhǒng， lì zàng rè。 jié nüè， píng wèi， míng 'ěr mù”。
dà cháo cài
(《 gāng mù》 )
【 yì míng】 wēi (《 shī jīng》 )， chuí shuǐ (《 ěr yǎ》 )， wēi lāi、 cháo cài、 yě wān dòu (《 pǐn huì jīng yào》 )， yě má wān (《 cǎo mù biàn fāng》 )， jiàn shé wān dòu (《 zhí wù xué dà cí diǎn》 )， jiù huāng yě wān dòu、 chūn cháo cài、 pǔ tōng sháo zǐ、 yě cài dòu、 huáng téng zǐ (《 zhōng guó zhù yào zhí wù tú shuō · dòu kē》 )， sháo zǐ (《 guǎng zhōu zhí wù zhì》 )， féi tián cǎo (《 guì zhōu cǎo yào》 )。
【 lái yuán】 wéi dòu kē zhí wù dà cháo cài de quán cǎo。
【 zhí wù xíng tài】 dà cháo cài
yī nián shēng cǎo běn， gāo 25 ～ 50 lí mǐ， zāi péi zhě kě dá 90 lí mǐ， bèi xī shū de huáng sè duǎn róu máo。 ǒu shù yǔ zhuàng fù yè， yè zhóu mò duān jù juàn xū； tuō yè bàn jiàn tóu zhuàng， yī biān yòu 1～ 3 pī zhēn xíng chǐ yá， yī biān quán lǜ， xiǎo yè 8～ 16 gè， jǔ xíng huò dǎo pī zhēn xíng， dǐng duān jié xíng huò 'āo， bìng jù xì jiān， jī bù xiē xíng， liǎng miàn jūn bèi xī shū de huáng sè duǎn róu máo， cháng 8～ 18 háo mǐ， kuò 4～ 8 háo mǐ。 zǒng zhuàng huā xù yè shēng， huā 1～ 2 gè， dié xíng， yòu duǎn huā gěng， shēn zǐ sè huò méi hóng sè； ě guǎn zhuàng， wài bèi huáng sè duǎn róu máo， ě chǐ xiàn xíng； qí bàn dǎo luǎn xíng， yì bàn jí lóng gǔ bàn jūn yòu zhǎo； xióng ruǐ 10， liǎng tǐ； cí ruǐ 1， zǐ fáng jù duǎn bǐng， bèi huáng sè wēi róu máo， huā zhù duǎn， zhù tóu tóu zhuàng， huā zhù dǐng duān wài miàn yòu yī cóng rán máo。 jiá guǒ lüè biǎn， chéng shú shí zōng sè， liè wéi 2 piàn juǎnqū de guǒ bàn。 huā qī 3～ 4 yuè。
shēng yú shān pō、 lù biān jí cǎo dì。 wǒ guó dà bù dì qū jūn yòu fēn bù。
【 cǎi jí】 4～ 5 yuè jiān cǎi shōu。
【 xìng wèi】 gān xīn， hán。 gāi wù zhǒng wéi zhōng guó zhí wù tú pǔ shù jù kù shōu lù de yòu dú zhí wù， qí dú xìng wéi quán cǎo yòu dú， qí dú xìng suí shēngzhǎng qī 'ér biàn huà， yǐ huā qī hé jiēshí qī dú xìng zuì dà。 shēng chù yǐ màn xìng zhòngdú wéi zhù， mǎ hé niú zài shí rén gāi zhí wù 1 gè yuè nèi fā bìng， yī bān yú 15 tiān kāi shǐ tǐ tài xiāo shòu， chū xiàn tè yòu de shén jīng zhèng zhuàng， rú hūn shuì， bù tài pán shān， zhòngdú zhōng qī zhuǎn wéi xīng fèn， mò qī zài cì chū xiàn hūn shuì， hái bàn yòu biàn mì、 huáng dɑ、 shàn tòng、 xuè niào、 tuō máo děng。 shī jiǎn kě jiàn nèi zàng chōng xuè、 cháng yán děng， jǐ suǐ suǐ zhì děng chéng fěn hóng sè。 jí xìng zhòngdú sǐ wáng bù duō jiàn。
①《 běn cǎo shí yí》： " wèi gān， hán， wú dú。 "
②《 pǐn huì jīng yào》： " wèi gān， xìng zǐ， wú dú。 "
③《 cǎo mù biàn fāng》： " xīn， píng。 "
【 gōng yòng zhù zhì】 qīng rè lì shī， hé xuè qū yū。 zhì huáng dɑ， fú zhǒng， nüè jí， bí nǜ， xīn jì， mèng yí， yuè jīng bù diào。
①《 běn cǎo shí yí》： " diào zhōng， lì dà xiǎo cháng。 "
②《 hǎi yào běn cǎo》： " zhù lì shuǐ dào， xià fú zhǒng， rùn dà cháng。 "
③《 pǐn huì jīng yào》： " yì qì， rùn jī， qīng shén， qiáng zhì。 "
④《 cǎo mù biàn fāng》： " huó xuè， pò xuè， zhǐ xuè， shēng jī。 zhì wǔ huáng dɑ zhǒng， lì zàng rè。 jié nüè， píng wèi， míng 'ěr mù。 "
⑤《 sì chuān zhōng yào zhì》： " shēng xuè。 zhì shèn xū yí jīng， yāo tòng， shī rè huáng zhǒng。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú： jiān tānɡ， 0.5～ 1 liǎng； huò dùn ròu。 wài yòng： dǎo fū。
【 xuǎn fāng】① zhì nüè jí： féi tián cǎo yī liǎng， wēi shuǐ fú。 (《 guì zhōu cǎo yào》 )
② zhì bí xuè： féi tián cǎo yī liǎng， wēi tián jiǔ chī。 (《 guì zhōu cǎo yào》 )
③ zhì huáng zhǒng jí shuǐ zhǒng： yě má wān、 huáng jiǎo jī、 shuǐ zào jiǎo、 chòu cǎo gēn、 dǎ wǎn zǐ gēn。 jiān fú。 (《 sì chuān zhōng yào zhì》 )
④ zhì yè mèng yí jīng， xīn huāng xīn tiào： yě má wān、 huáng jīng、 tiān dōng、 zhū shā、 xiān máo、 dù zhòng。 dùn zhū tí fú。 (《 sì chuān zhōng yào zhì》 )
⑤ zhì yuè jīng bù diào： féi tián cǎo zhǒng zǐ、 xiǎo xuè téng gè wǔ qián， pào jiǔ fú。 (《 guì zhōu cǎo yào》 )
⑥ zhì dīng chuāng： xiān dà cháo cài ， yán lǔ dǎo fū。 ( jiāng xī《 cǎo yào shǒu cè》 ) |
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dà cháo cài
(《 gāng mù》 )
【 yì míng】 wēi (《 shī jīng》 )， chuí shuǐ (《 ěr yǎ》 )， wēi lāi、 cháo cài、 yě wān dòu (《 pǐn huì jīng yào》 )， yě má wān (《 cǎo mù biàn fāng》 )， jiàn shé wān dòu (《 zhí wù xué dà cí diǎn》 )， jiù huāng yě wān dòu、 chūn cháo cài、 pǔ tōng sháo zǐ、 yě cài dòu、 huáng téng zǐ (《 zhōng guó zhù yào zhí wù tú shuō · dòu kē》 )， sháo zǐ (《 guǎng zhōu zhí wù zhì》 )， féi tián cǎo (《 guì zhōu cǎo yào》 )。
【 lái yuán】 wéi dòu kē zhí wù dà cháo cài de quán cǎo。
【 zhí wù xíng tài】 dà cháo cài
yī nián shēng cǎo běn， gāo 25～ 50 lí mǐ， zāi péi zhě kě dá 90 lí mǐ， bèi xī shū de huáng sè duǎn róu máo。 shuāng shù yǔ zhuàng fù yè， yè zhóu mò duān jù juàn xū； tuō yè bàn jiàn tóu zhuàng， yī biān yòu 1～ 3 pī zhēn xíng chǐ yá， yī biān quán lǜ， xiǎo yè 8～ 16 gè， jǔ xíng huò dǎo pī zhēn xíng， dǐng duān jié xíng huò 'āo， bìng jù xì jiān， jī bù xiē xíng， liǎng miàn jūn bèi xī shū de huáng sè duǎn róu máo， cháng 8～ 18 háo mǐ， kuò 4～ 8 háo mǐ。 zǒng zhuàng huā xù yè shēng， huā 1～ 2 gè， dié xíng， yòu duǎn huā gěng， shēn zǐ sè huò méi hóng sè； ě guǎn zhuàng， wài bèi huáng sè duǎn róu máo， ě chǐ xiàn xíng； qí bàn dǎo luǎn xíng， yì bàn jí lóng gǔ bàn jūn yòu zhǎo； xióng ruǐ 10， liǎng tǐ； cí ruǐ 1， zǐ fáng jù duǎn bǐng， bèi huáng sè wēi róu máo， huā zhù duǎn， zhù tóu tóu zhuàng， huā zhù dǐng duān wài miàn yòu yī cóng rán máo。 jiá guǒ lüè biǎn， chéng shú shí zōng sè， liè wéi 2 piàn juǎnqū de guǒ bàn。 huā qī 3～ 4 yuè。
shēng yú shān pō、 lù biān jí cǎo dì。 wǒ guó dà bù dì qū jūn yòu fēn bù。
【 cǎi jí】 4～ 5 yuè jiān cǎi shōu。
【 xìng wèi】 gān xīn， hán。
①《 běn cǎo shí yí》： " wèi gān， hán， wú dú。 "
②《 pǐn huì jīng yào》： " wèi gān， xìng zǐ， wú dú。 "
③《 cǎo mù biàn fāng》： " xīn， píng。 "
【 gōng yòng zhù zhì】 qīng rè lì shī， hé xuè qū yū。 zhì huáng dɑ， fú zhǒng， nüè jí， bí nǜ， xīn jì， mèng yí， yuè jīng bù diào。
①《 běn cǎo shí yí》： " diào zhōng， lì dà xiǎo cháng。 "
②《 hǎi yào běn cǎo》： " zhù lì shuǐ dào， xià fú zhǒng， rùn dà cháng。 "
③《 pǐn huì jīng yào》： " yì qì， rùn jī， qīng shén， qiáng zhì。 "
④《 cǎo mù biàn fāng》： " huó xuè， pò xuè， zhǐ xuè， shēng jī。 zhì wǔ huáng dɑ zhǒng， lì zàng rè。 jié nüè， píng wèi， míng 'ěr mù。 "
⑤《 sì chuān zhōng yào zhì》： " shēng xuè。 zhì shèn xū yí jīng， yāo tòng， shī rè huáng zhǒng。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú： jiān tānɡ， 0.5～ 1 liǎng； huò dùn ròu。 wài yòng： dǎo fū。
【 xuǎn fāng】① zhì nüè jí： féi tián cǎo yī liǎng， wēi shuǐ fú。 (《 guì zhōu cǎo yào》 )
② zhì bí xuè： féi tián cǎo yī liǎng， wēi tián jiǔ chī。 (《 guì zhōu cǎo yào》 )
③ zhì huáng zhǒng jí shuǐ zhǒng： yě má wān、 huáng jiǎo jī、 shuǐ zào jiǎo、 chòu cǎo gēn、 dǎ wǎn zǐ gēn。 jiān fú。 (《 sì chuān zhōng yào zhì》 )
④ zhì yè mèng yí jīng， xīn huāng xīn tiào： yě má wān、 huáng jīng、 tiān dōng、 zhū shā、 xiān máo、 dù zhòng。 dùn zhū tí fú。 (《 sì chuān zhōng yào zhì》 )
⑤ zhì yuè jīng bù diào： féi tián cǎo zhǒng zǐ、 xiǎo xuè téng gè wǔ qián， pào jiǔ fú。 (《 guì zhōu cǎo yào》 )
⑥ zhì dīng chuāng： xiān dà cháo cài ， yán lǔ dǎo fū。 ( jiāng xī《 cǎo yào shǒu cè》 ) |
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dà cháo cài
dòu kē（ Leguminosae） yě wān dòu shǔ（ Vicia）， yī 'èr nián shēng cǎo běn。 lā dīng míng： ViciasativaL. |
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| yuán chǎn 'ōu zhōu nán bù， yà zhōu xī bù， wǒ guó gǔ dài yì yǐ pǔ jí rù yào。 mù qián shì jiè gè dì dōuyòu zhòngzhí。 wǒ guó 40 nián dài yǐn rù gān sù、 jiāng sū shì zhǒng， 80 nián dài fā zhǎn dào quán guó gè dì pǔ biàn zhòngzhí。 1958～ 1962 nián yóu xī běi xùmù yán jiū suǒ hé gān sù nóng yè dà xué jìn xíng zāi péi shì fàn yòng yú shēng chǎn； 1976 nián jīng gān sù tǔ féi suǒ shì yàn shì fàn jìn rù mài tián tào fù zhǒng， chéng wéi hé xī guàn qū“ xià chá lún zuò” de zhù yào cǎo zhǒng zhī yī， zài cǎo tián lún zuò zhōng zhàn yòu zhòng yào dì wèi。 gān sù shěng měi nián zhòngzhí jìn bǎi wàn mǔ zuǒ yòu， jǐn cì yú zǐ huā mù xu jū dì 'èr wèi。 |
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| zhù gēn míng xiǎn， cháng 20～ 40 lí mǐ， gēn fú 20～ 25 lí mǐ， yòu gēn liú。 jīng róu nèn yòu tiáo lēng， yòu xì ruǎn máo huò wú máo， pú fú xiàng shàng huò bàn pān yuán zhuàng， cháng 60～ 200 lí mǐ， fēn zhī 30～ 50 gè。 ǒu shù yǔ zhuàng fù yè， xiǎo yè 6～ 10 duì， yè piàn cháng 1～ 2 lí mǐ， kuān 5 háo mǐ， chéng jǔ xíng huò dǎo luǎn yuán xíng， xiān duān 'āo rù， zhōng yāng yòu tū jiān； yè zhóu cháng 4～ 8 lí mǐ， dǐng duān yòu fēn zhī de juàn xū， chán yú tā wù shàng。 tuō yè bàn jiàn xíng huò jǐ xíng， yòu 1～ 3 méi pī zhēn xíng liè chǐ， cháng 2～ 3 háo mǐ。 dié xíng huā 1～ 2 duǒ， yè shēng， zǐ hóng、 fěn hóng huò bái sè， huā gěng jí duǎn huò wú。 zǐ fáng bèi huáng róu máo， duǎn bǐng， huā zhù bèi miàn dǐng duān yòu róng máo。 jiá guǒ biǎn cháng 3～ 6 lí mǐ， kuān 5～ 6 háo mǐ， chéng shú shí wéi huáng sè huò hè sè， hán zhǒng zǐ 5～ 12 lì， zhǒng zǐ biǎn yuán huò dùn yuán。 zhǒng zǐ sè zé yòu huáng、 bái、 huī、 hēi、 dàn fěn hóng、 qīng、 hè、 àn hóng、 huò yòu bān wén děng gè sè， qiān lì zhòng 40～ 70 kè。 |
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| xìng xǐ wēn liáng qì hòu， kàng hán néng lì qiáng， shēngzhǎng fā yù xū ≥ 0 ℃ jī wēn 1700～ 2000℃， yòng zuò sì cǎo， zài gān sù shěng hǎi bá 3000 mǐ yǐ xià de nóng mù qū dōukě zhòngzhí。 cóng bōzhòng dào chéng shú， yuē 100～ 140 tiān， bōzhòng shí wēn dù gāo， chū miáo kuài， wēn dù zài 10～ 11℃ shí， bōzhòng hòu 12～ 15 tiān chū miáo， zài 4℃ zuǒ yòu shí， 20～ 25 tiān chū miáo， dàn zài gāo wēn gān zào shí chū miáo jiào màn。 miáo qī shēngzhǎng jiào màn， huā qī kāi shǐ xùn sù shēngzhǎng， huā qī qián de shēngzhǎng kuài màn suí wēn dù gāo dī 'ér bù tóng， huā qī yǐ hòu zé yǐ pǐn zhǒng bù tóng 'ér yì， nài hán xìng qiáng， dàn bù nài yán rè， yòu miáo néng nài -6℃ de lěng dòng。 nài gān hàn dàn duì shuǐfèn hěn mǐn gǎn， měi yù gān hàn zé shēngzhǎng bù liáng， dàn réng néng bǎo chí jiào cháng shí jiān de shēng jī， yù shuǐ hòu yòu jì xù shēngzhǎng， dàn chǎn liàng xiǎn zhù xià jiàng。 zài shēng xìng qiáng， dàn yǔ yì gē shí qī hé liú chá gāo dù yòu guān， huā qī qián yì gē， liú chá gāo dù 20 lí mǐ yǐ shàng shí， zài shēng cǎo chǎn liàng gāo。 duì tǔ rǎng yào qiú bù yán， nài suān nài jí bó néng lì qiáng， ér nài yán néng lì chā， néng zài pH zhí 5.0～ 8.5 de shā lì zhì zhì nián zhì tǔ rǎng shàng shēngzhǎng liáng hǎo， dàn zài lěng jìn ní tián hé yán jiǎn dì shàng shēngzhǎng bù liáng。 shì yí zài pH zhí 6.0～ 6.8 bìng pái shuǐ liáng hǎo de féi wò tǔ rǎng hé shā rǎng tǔ shàng zhòngzhí。 kàng bīng báo néng lì qiáng， bīng báo kě shǐ xiǎo mài、 yù mǐ、 gāo liáng děng zuò wù zhī lí yè suì， ér jiàn shé wān dòu yè xiǎo jīng róu rèn， zài tóng děng tiáo jiàn xià shòu zāi jiào qīng， duì chǎn liàng yǐng xiǎng jiào xiǎo。 gù dàn néng lì qiáng 'ér zǎo， yī bān zài 2～ 3 piàn zhēn yè shí jiù xíng chéng gēn liú， yòu yī dìng de gù dàn néng lì， yíng yǎng shēngzhǎng jiē duàn de gù dàn liàng zhàn quán shēng yù de 95 ％ yǐ shàng， chūn bō de jiàn shé wān dòu zài fēn zhī dào yùn lěi qī shì gēn liú gù dàn huó xìng de gāo fēng。 |
sì yòng jià zhí jí lì yòng jì shù |
| shì liáng、 liào、 cǎo jiān yòng zuò wù， shēngzhǎng fán mào， chǎn liàng gāo。 yī bān mǔ chǎn xiān cǎo 1000～ 2000 qiān kè， gāo zhě kě dá 3000 qiān kè， mǔ chǎn zhǒng zǐ 100～ 150 qiān kè， gāo chǎn kě dá 250 qiān kè yǐ shàng。 xiān cǎo gān zào shuài 22％， yè liàng zhàn 51.3％， jīng yè róu nèn， yíng yǎng fēng fù， shì kǒu xìng hǎo， mǎ、 niú、 yáng、 zhū、 tù hé jiā qín dū xǐ shí。 jiàn shé wān dòu yǔ qīng yàn mài hùn bō， shōu zhù hùn hé qīng gān cǎo， chǎn liàng jiào qīng yàn mài dān bō tí gāo 43.3%, hùn hé qīng gān cǎo de dàn bái zhì hán liàng jiào qīng yàn mài tí gāo 4.0％； shì zēng jiā dōng chūn gān cǎo zhù liàng， gǎi jìn gān cǎo zhì liàng， tí gāo dōng chūn jiā chù yíng yǎng shuǐ píng de yòu xiào tú jìng， yìng zài qīng yàn mài zhòngzhí dì qū dà lì tuī guǎng。 |
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| （ yī） tǔ rǎng gēng zuò yǔ shī féi zhěng dì yìng zài bōzhòng qián yī nián wán chéng qiǎn gēng、 miè chá miè cǎo， xù shuǐ bǎo shāng。 yì nián bōzhòng qián shī dǐ féi、 shēn gēng、 pá mò、 zhěng píng dì miàn。 mǔ shī yòu jī féi 1500～ 2000 qiān kè， guò lín suān gài 20 qiān kè wéi dǐ féi， bōzhòng shí shī lín 'èr 'ān děng fù hé féi wéi zhǒng féi， cù jìn yòu miáo shēngzhǎng。（ èr） bōzhòng bōzhòng qián jiǎn yàn zhǒng zǐ pǐn zhì， chá míng zhǒng zǐ chún jìng dù、 fā yá shuài， jì suàn zhǒng zǐ yòng jià， rán hòu jué dìng bōzhòng liàng。 shōu cǎo bōzhòng de zhǒng zǐ pǐn zhì， bù dé dī yú guó jiā huò shěng jí guī dìng de Ⅲ jí zhǒng zǐ biāo zhǔn， zhǒng zǐ tián bōzhòng de zhǒng zǐ， bì xū xuǎn yòng Ⅰ jí zhǒng zǐ。 dān bō liàng měi mǔ 6～ 7 qiān kè， yǔ yàn mài hùn bō liàng měi mǔ 2.5～ 3 qiān kè， yàn mài 9～ 10.0 qiān kè， àn jiàn shé wān dòu dān bō liàng 4 chéng， yàn mài dān bō liàng de 6 chéng jì suàn gè zì de bōzhòng liàng。 bōzhòng shēn dù 3～ 4 lí mǐ。 bōzhòng qī， dān bō shōu cǎo， zài mù qū wéi 5 yuè shàng xún， hùn bō bù dé chí yú 5 yuè zhōng xún。 zài nóng qū yī bān zài xiǎo mài shōu huò hòu fù zhǒng huò mài tián tào zhǒng。 ruò yòng yú shōu zhǒng， zé yǐ zǎo chūn bōzhòng wéi hǎo。 bōzhòng fāng fǎ， dān bō yí cǎi yòng tiáo bō， hángjù 20～ 30 lí mǐ。 hùn bō， kě sǎ bō yě kě tiáo bō， tiáo bō shí kě tóng xíng tiáo bō， yě kě gé xíng tiáo bō， hángjù 20～ 25 lí mǐ。（ sān） tián jiān guǎn lǐ jiàn shé wān dòu kàng nì xìng qiáng， yòu miáo hòu qī guǎn lǐ jiǎn biàn， dàn miáo qī yào zhù yì chú cǎo， shì liàng zhuī féi， zài guàn qū yìng zhù yì fēn zhī qī hé qīng jiá qī de gōng shuǐ。 jiàn shé wān dòu zài shēngzhǎng guò chéng zhōng duì tǔ rǎng zhōng lín xiāo hào jiào duō， shōu cǎo hòu de chá dì wǎng wǎng dàn duō lín shǎo， yìng zēng shī lín féi， yǐ qiú dàn lín píng héng， cù jìn hòu zuò chǎn liàng。（ sì） shōu huò lì yòng jiàn shé wān dòu yòng yǐ qīng sì、 fàng mù、 qīng zhù、 tiáozhì qīng gān cǎo jūn kě。 qīng zhù shí yào shāo shài hòu yǔ qí tā mù cǎo dā pèi。 tiáozhì gān cǎo shí， yì gē shù kǔn yào xiǎo， duī fàng yào tōng fēng， fáng zhǐ méi làn biàn zhì。 shì yí yì gē qī yìng zài kāi huā qī zhì shǐ jiá qī jìn xíng。 yě kě yì mù pèi hé lì yòng， yú yòu nèn shí fàng mù， zài shēng cǎo yì gē。 fàng mù yí zài gān zào tiān qì jìn xíng， bì miǎn niú、 yáng guò liàng cǎi shí， fáng zhǐ liú wèi péng qì。 yǔ yàn mài hùn bō de shì yí yì qī shì yàn mài chōu suì qī。 zǎo qī yì gē hòu de zài shēng cǎo， yě yìng fàng mù lì yòng。 zhǒng zǐ chéng shú hòu， duō shù pǐn zhǒng yì bào jiá luò lì， dāng 70％ de dòu jiá biàn wéi huáng hè sè shí jí yìng shōu gē， jí shí yùn wǎng shàicháng gān zào tuō lì。 zhǒng zǐ chú yòng zuò jiā chù jīng liào wài， hái kě jiā gōng fěn tiáo、 fěn sī、 fěn miàn děng fù shí pǐn， yòng jiàn shé wān dòu fěn yǔ shuǐ liàng miàn fěn hùn hé， zhì zuò miàn tiáo、 mán tóu、 lào bǐng děng shí pǐn bié yòu fēng wèi， shēn shòu qún zhòng xǐ 'ài。 dàn zhǒng zǐ zhōng hán yòu shēng wù jiǎn hé qīng dài， qīng dài jīng shuǐfèn jiě hòu shì fàng chū qīng qíng suān， shí yòng guò liàng néng shǐ rén chù zhòngdú。 jù cè dìng， zhǒng zǐ zhōng qīng qíng suān hán liàng gāo dī yīn pǐn zhǒng bù tóng， chā yì hěn dà， yī bān zài 0.8～ 2.45ppm zhī jiān。 qīng qíng suān yù rè huī fā， yù shuǐ róng jiě， qù dú róng yì， zài shí yòng sì yòng qián jīng jìn pào、 táo xǐ、 mó suì、 chǎo shú、 zhēng zhǔ děng jiā gōng gōng yì chǔlǐ hòu， qí qīng qíng suān hán liàng jūn dà fú dù xià jiàng， gù bù zhì chū xiàn zhòngdú wēi xiǎn。 dàn yìng bì miǎn dà liàng cháng qī lián xù shǐ yòng。 jiàn shé wān dòu yòng yú lǜ féi hé lún zuò， féi tián xiào guǒ xiǎn zhù， jù gān sù shěng xùmù shòu yī gōng zuò duì 1972 nián zài zhāng yè xiǎo mǎn shì yàn， zài mài shōu hòu duǎn qī xiū xián dì fù zhǒng jiàn shé wān dòu， qí gēn chá dì 0～ 20 lí mǐ tǔ céng zhōng， sù xiào dàn hán liàng bǐ xiū xián dì zēng jiā 66.7～ 133.4％， bǐ fù zhǒng qián zēng jiā 66.7～ 249.9％， qiě hàn dì bǐ shuǐ dì zēng jiā fú dù dà， gù dàn néng lì yě jiào pǔ tōng wān dòu qiáng； yǔ xiū xián dì bǐ， jǐ zhǒng yòu yì wēi shēng wù yě dà yòu zēng jiā， dàn huà jūn zēng jiā 112.75％， gù dàn jūn zēng jiā 104.75％， xiāo huà jūn zēng jiā 147.01％。 jiàn shé wān dòu shì gǔ lèi zuò wù de liáng hǎo qián zuò。 |
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| yě wān dòu ké 'èr bāo yè bān bìng、 yě wān dòu pú táo bāo chì bān bìng、 yě wān dòu lián bāo wěi niān bìng、 yě wān dòu bái fěn bìng、 yě wān dòu xiù bìng、 yě wān dòu xì jūn xìng chì bān bìng |
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| cǎo yuán máo chóng lèi、 máng chūn lèi、 qí cáo、 mù xu yè 'é、 xiǎo mài pí jì mǎ、 yè chán lèi |
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jí qián shù zhí wù rù yào。
dà cháo cài wéi dòu kē zhí wù dà cháo cài ViciasativaL. de nèn jīng yè， yòu míng yě sháo zǐ、 wēi cài、 yě wān dòu děng。 duō shēng yú tián biān jí guàn mù lín jiān。 kě zuò tānɡ huò chǎo shí。 dà cháo cài měi bǎi kè xiān nèn jīng yè hán shuǐfèn 80 kè， dàn bái zhì 3.8 kè， zhī fáng 0.5 kè， tàn shuǐ huà hé wù 9 kè， gài 270 háo kè， lín 70 háo kè。 dà cháo cài jù yòu qīng rè lì shī、 hé xuè qū yū de gōng xiào， zhì huáng dɑ、 fú zhǒng、 nüè jí， bí nǜ、 xīn jì、 mèng yí、 yuè jīng bù diào děng。《 běn cǎo shí yí》 zài“ diào zhōng， lì dà xiǎo cháng”。《 cǎo běn biàn fāng》 zài“ huó xuè， pò xuè， zhǐ xuè， shēng jī。 zhì wǔ huáng dɑ zhǒng， lì zàng rè。 jié nüè， píng wèi， míng 'ěr mù”。
dà cháo cài
(《 gāng mù》 )
【 yì míng】 wēi (《 shī jīng》 )， chuí shuǐ (《 ěr yǎ》 )， wēi lāi、 cháo cài、 yě wān dòu (《 pǐn huì jīng yào》 )， yě má wān (《 cǎo mù biàn fāng》 )， jiàn shé wān dòu (《 zhí wù xué dà cí diǎn》 )， jiù huāng yě wān dòu、 chūn cháo cài、 pǔ tōng sháo zǐ、 yě cài dòu、 huáng téng zǐ (《 zhōng guó zhù yào zhí wù tú shuō · dòu kē》 )， sháo zǐ (《 guǎng zhōu zhí wù zhì》 )， féi tián cǎo (《 guì zhōu cǎo yào》 )。
【 kǎo zhèng】 chū zì《 běn cǎo gāng mù》： wēi， shēng mài tián zhōng， yuán zé yì yòu。 gù《 shī》 yún， shān yòu jué wēi。 fēi shuǐ cǎo yě。 jí jīn yě wān dòu。 shǔ rén wèi zhī cháo cài。 màn shēng， jīng yè qì wèi jiē sì wān dòu， qí huò zuò shū、 rù gēng jiē yí。《 shī shū》 yǐ wéi mí jué， zhèng shì《 tōng zhì》 yǐ wéi jīn yīng yá， jiē miù yǐ。 xiàng shì yún， cháo cài yòu dà xiǎo 'èr zhǒng， dà zhě jí wēi， nǎi yě wān dòu zhī bù shí zhě， xiǎo zhě jí sū dōng pō suǒ wèi yuán xiū cài yě， cǐ shuō dé zhī。
【 lái yuán】 wéi dòu kē zhí wù dà cháo cài de quán cǎo。
【 zhí wù xíng tài】 dà cháo cài
yī nián shēng cǎo běn， gāo 25～ 50 lí mǐ， zāi péi zhě kě dá 90 lí mǐ， bèi xī shū de huáng sè duǎn róu máo。 ǒu shù yǔ zhuàng fù yè， yè zhóu mò duān jù juàn xū； tuō yè bàn jiàn tóu zhuàng， yī biān yòu 1～ 3 pī zhēn xíng chǐ yá， yī biān quán lǜ， xiǎo yè 8～ 16 gè， jǔ xíng huò dǎo pī zhēn xíng， dǐng duān jié xíng huò 'āo， bìng jù xì jiān， jī bù xiē xíng， liǎng miàn jūn bèi xī shū de huáng sè duǎn róu máo， cháng 8～ 18 háo mǐ， kuò 4～ 8 háo mǐ。 zǒng zhuàng huā xù yè shēng， huā 1～ 2 gè， dié xíng， yòu duǎn huā gěng， shēn zǐ sè huò méi hóng sè； ě guǎn zhuàng， wài bèi huáng sè duǎn róu máo， ě chǐ xiàn xíng； qí bàn dǎo luǎn xíng， yì bàn jí lóng gǔ bàn jūn yòu zhǎo； xióng ruǐ 10， liǎng tǐ； cí ruǐ 1， zǐ fáng jù duǎn bǐng， bèi huáng sè wēi róu máo， huā zhù duǎn， zhù tóu tóu zhuàng， huā zhù dǐng duān wài miàn yòu yī cóng rán máo。 jiá guǒ lüè biǎn， chéng shú shí zōng sè， liè wéi 2 piàn juǎnqū de guǒ bàn。 huā qī 3～ 4 yuè。
shēng yú shān pō、 lù biān jí cǎo dì。 wǒ guó dà bù dì qū jūn yòu fēn bù。
【 cǎi jí】 4～ 5 yuè jiān cǎi shōu。
【 xìng wèi】 gān xīn， hán。 gāi wù zhǒng wéi zhōng guó zhí wù tú pǔ shù jù kù shōu lù de yòu dú zhí wù， qí dú xìng wéi quán cǎo yòu dú， qí dú xìng suí shēngzhǎng qī 'ér biàn huà， yǐ huā qī hé jiēshí qī dú xìng zuì dà。 shēng chù yǐ màn xìng zhòngdú wéi zhù， mǎ hé niú zài shí rén gāi zhí wù 1 gè yuè nèi fā bìng， yī bān yú 15 tiān kāi shǐ tǐ tài xiāo shòu， chū xiàn tè yòu de shén jīng zhèng zhuàng， rú hūn shuì， bù tài pán shān， zhòngdú zhōng qī zhuǎn wéi xīng fèn， mò qī zài cì chū xiàn hūn shuì， hái bàn yòu biàn mì、 huáng dɑ、 shàn tòng、 xuè niào、 tuō máo děng。 shī jiǎn kě jiàn nèi zàng chōng xuè、 cháng yán děng， jǐ suǐ suǐ zhì děng chéng fěn hóng sè。 jí xìng zhòngdú sǐ wáng bù duō jiàn。
①《 běn cǎo shí yí》： " wèi gān， hán， wú dú。 "
②《 pǐn huì jīng yào》： " wèi gān， xìng zǐ， wú dú。 "
③《 cǎo mù biàn fāng》： " xīn， píng。 "
【 gōng yòng zhù zhì】 qīng rè lì shī， hé xuè qū yū。 zhì huáng dɑ， fú zhǒng， nüè jí， bí nǜ， xīn jì， mèng yí， yuè jīng bù diào。
①《 běn cǎo shí yí》： " diào zhōng， lì dà xiǎo cháng。 "
②《 hǎi yào běn cǎo》： " zhù lì shuǐ dào， xià fú zhǒng， rùn dà cháng。 "
③《 pǐn huì jīng yào》： " yì qì， rùn jī， qīng shén， qiáng zhì。 "
④《 cǎo mù biàn fāng》： " huó xuè， pò xuè， zhǐ xuè， shēng jī。 zhì wǔ huáng dɑ zhǒng， lì zàng rè。 jié nüè， píng wèi， míng 'ěr mù。 "
⑤《 sì chuān zhōng yào zhì》： " shēng xuè。 zhì shèn xū yí jīng， yāo tòng， shī rè huáng zhǒng。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú： jiān tānɡ， 0.5～ 1 liǎng； huò dùn ròu。 wài yòng： dǎo fū。
【 xuǎn fāng】① zhì nüè jí： féi tián cǎo yī liǎng， wēi shuǐ fú。 (《 guì zhōu cǎo yào》 )
② zhì bí xuè： féi tián cǎo yī liǎng， wēi tián jiǔ chī。 (《 guì zhōu cǎo yào》 )
③ zhì huáng zhǒng jí shuǐ zhǒng： yě má wān、 huáng jiǎo jī、 shuǐ zào jiǎo、 chòu cǎo gēn、 dǎ wǎn zǐ gēn。 jiān fú。 (《 sì chuān zhōng yào zhì》 )
④ zhì yè mèng yí jīng， xīn huāng xīn tiào： yě má wān、 huáng jīng、 tiān dōng、 zhū shā、 xiān máo、 dù zhòng。 dùn zhū tí fú。 (《 sì chuān zhōng yào zhì》 )
⑤ zhì yuè jīng bù diào： féi tián cǎo zhǒng zǐ、 xiǎo xuè téng gè wǔ qián， pào jiǔ fú。 (《 guì zhōu cǎo yào》 )
⑥ zhì dīng chuāng： xiān dà cháo cài ， yán lǔ dǎo fū。 ( jiāng xī《 cǎo yào shǒu cè》 ) |
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dòu kē cǎo běn zhí wù dà cháo cài de nèn jīng yè。 yòu chēng wēi cài、 cháo cài、 yě wàn dòu miáo、 yě má wǎn dòu、 sháo dòu。 wǒ guó dà bù fēn dì qū jūn yòu yě shēng。 chūn jì cǎi shōu。 xiān yòng huò shài gān yòng。
[ xìng néng ] wèi gān、 wēi xīn， xìng píng。 néng qīng rè lì shī， lì dà biàn， huó xuè zhǐ xuè， jié nüè。
[ cān kǎo ] hán duō liàng dàn bái zhì、 ān jī suān、 wéi shēng sù C、 táng lèi děng chéngfèn。
[ yòng tú ] yòng yú xiǎo biàn bù lì， shuǐ zhǒng； dà biàn bù lì； fù nǚ jīng xíng bù chàng， jīng bì， nǜ xuè； nüè jí。
[ yòng fǎ ] jiān tānɡ， zhǔ shí。
[ zhù yì ] yòng yǐ tōng lì dà biàn， zuò cài huò zhǔ tānɡ shí wéi hǎo。 yùn fù shèn yòng。
[ fù fāng ]
1， wēi cài shuǐ zào jiǎo tānɡ： dà cháo cài 50g， shuǐ zào jiǎo 30g。 jiā shuǐ jiān tānɡ fú。
běn fāng 'èr wù jūn néng lì niào。 yòng yú shuǐ zhǒng， xiǎo biàn bù lì， huò shī rè fā huáng。
2， wēi jì tānɡ： xiān dà cháo cài 50g， jì cài 30g。 jiā shuǐ jiān tānɡ fú。
wēi、 jì 'èr cài jūn kě zhǐ xuè 'ér yào xìng piān liáng。 yòng yú xuè rè suǒ zhì de bí nǜ、 ké xuè hé tù xuè。 |
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dà cháo cài
yào míng。 chū míng · lǐ shí zhēn《 běn cǎo gāng mù》。 wéi dòu kē zhí wù dà cháo cài Vicia， sativa， L. de quán cǎo。 xìng wèi： gān xīn， hán。 gōng xiào： qīng rè lì shī， huó xuè qū yū。 zhù zhì： shī rè yū zhe xià jiāo suǒ zhì nán zǐ shàn qì， luǎn tòng， xuè jīng， bù yù， fáng shì jīng tòng， mèng yí； nǚ zǐ chì dài xià， bāo nèi jī jù， bù yùn， jiāo gǎn chū xuè děng jí。 yòng liàng yòng fǎ： 15～ 30g， jiān tānɡ nèi fú huò dùn ròu tóng fú。 |
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- n.: vetch
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| yǐn shí | xiǎo chī | měi shí | yě cài shí pǔ | |
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| bàn dà cháo cài | dà cháo cài dàn tānɡ | dà cháo cài shāo ròu | dà cháo cài dùn zhū tí | |
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