xià jì shēng chǎn jiā gōng de chá yè , jí chēng xià chá !
chūn chá、 xià chá yǔ qiū chá de huàfēn， zhù yào shì yǐ jù jì jié biàn huà hé chá shù xīn shāo shēngzhǎng de jiànxiē 'ér dìng de。
wǒ guó jué dà bù fēn chǎn chá dì qū， chá shù shēngzhǎng hé chá yè cǎi zhì shì yòu jì jié xìng de。 tōng cháng 'àn cǎi zhì shí jiān， huàfēn wéi chūn、 xià、 qiū sān jì chá。 dàn huàfēn biāo zhǔn bù yī zhì。 yòu de yǐ jié qì fēn： qīng míng zhì xiǎo mǎn wéi chūn chá， xiǎo mǎn zhì xiǎo shǔ wéi xià chá 。 yòu de yǐ shí jiān fēn： 5 yuè dǐ yǐ qián cǎi zhì de wéi chūn chá， 6 yuè chū zhì 7 yuè shàng xún cǎi zhì de wéi xià chá 。 7 yuè yǐ hòu cǎi zhì de dāng nián chá yè， jiù suàn qiū chá liǎo。 xiàn jiāng chūn chá、 xià chá hé qiū chá de pǐn zhì tè zhēng fēn shù rú xià：
bù tóng chá jì de chá yè， wú lùn shì wài xíng hé nèi zhì dōuyòu jiào dà de chā yì。 bǐ rú lǜ chá， chūn jì qì wēn shì zhōng， yǔ liàng chōng pèi， sè zé lǜ cuì， yè zhì róu ruǎn， ér qiě 'ān jī suān hé duō zhǒng wéi shēng sù hán liàng fēng fù， shǐ dé chūn chá de zī wèi xiān shuǎng， xiāng qì nóng fù bǎo jiàn zuò yòng míng xiǎn。 ér qiě， chūn chá yī bān wú bìng chóng wēi hài， wú xū shǐ yòng nóng yào， chá yè wú wū rǎn， yīn cǐ chūn chá tè bié shì zǎo qī de chūn chá， wǎng wǎng shì yī nián zhōng pǐn zhì zuì jiā de。 xià chá xīn shāo shēngzhǎng xùn sù， dàn hěn róng yì lǎo huà。 chá yè zhōng de 'ān jī suān、 wéi shēng sù de hán liàng míng xiǎn jiǎn shǎo， huā qīng sù、 kā fēi jiǎn、 chá duō fēn hán liàng míng xiǎn zēng jiā， wèi xiǎn kǔ sè。
chūn chá、 xià chá 、 qiū chá hái kě yǐ cóng liǎng gè fāng miàn qù jiàn bié。
1、 gān kàn。 zhù yào cóng chá yè de wài xíng、 sè zé、 xiāng qì shàng jiā yǐ pàn duàn。 fán hóng chá、 lǜ chá tiáo suǒ jǐn jié， zhū chá kē lì yuán jǐn； hóng chá sè zé wū rùn、 lǜ chá sè zé lǜ rùn； chá yè féi zhuàng zhòng shí， huò yòu jiào duō háo máo； qiě yòu xiāng qì fù yù zhě， nǎi zhì chūn chá de pǐn zhì tè zhēng。 fán hóng chá、 lǜ chá tiáo suǒ sōng sàn， zhū chá kē lì sōng pào； hóng chá sè zé hóng rùn， lǜ chá sè zé huī 'àn huò wū hēi； hé dì qīng piāo kuān dà， nèn gěng shòu cháng； xiāng qì lüè dài cū lǎo zhě， nǎi shì xià chá de pǐn zhì tè zhēng。 fán chá yè dà xiǎo bù yī， yè zhāng qīng bó shòu xiǎo； lǜ chá sè zé huáng lǜ， hóng chá sè zé 'àn hóng； qiě chá yè xiāng qì píng hé zhě， nǎi shì qiū chá de pǐn zhì tè zhēng。 lìng wài， hái kě yǐ jié hé 'ǒu 'ěr jiā zá zài chá yè zhōng de huā、 guǒ lái pàn duàn， rú guǒ fā xiàn yòu chá shù yòu guǒ， gū jì xiān guǒ dà xiǎo jìn sì lǜ dòu， nà me kě yǐ pàn duàn wéi xià chá 。 dào qiū chá shí， chá shù xiān guǒ yǐ chàbù duō yòu guì yuán dà xiǎo liǎo， yī bān bù yì hùn zá zài chá yè zhōng， dàn 7 héng 8 yuè jiān chá shù huā lěi yǐ jīng kāi shǐ kāi huā， 9 yuè kāi shǐ， yǐ chū xiàn kāi huā shèng qī， yīn cǐ， fán chá yè zhōng jiā zá yòu huā lěi、 huā duǒ zhě， nǎi qiū chá yě。 dàn tōng cháng zài chá yè jiā gōng guò chéng zhōng， jīng guò shāi fēn、 jiǎn tī， shì hěn shǎo hùn zá huā、 guǒ de， yīn cǐ bì xū jìn xíng zōng hé fēn xī， fāng kě bì miǎn piàn miàn xìng。
2、 shī kàn。 jiù shì jìn xíng kāi tānɡ shěn píng， tōng guò wén xiāng、 cháng wèi、 kàn yè dǐ lái jìn yī bù zuò chū pàn duàn。 chōng pào shí chá yè xià chén jiào kuài， xiāng qì nóng liè chí jiǔ， zī wèi chún hòu； lǜ chá tānɡ sè lǜ zhōng tòu huáng， hóng chá tānɡ sè hóng yàn xiǎn jīn juàn； chá dǐ róu ruǎn hòu shí， zhèng cháng yá yè duō； yè zhāng mài luò xì mì， yè yuán jù chǐ bù míng xiǎn wéi chūn chá。 fán chōng pào shí chá yè xià chén jiào màn， xiāng qì qiàn gāo； lǜ chá zī wèi kǔ sè， tānɡ sè qīng lǜ， yè dǐ zhōng jiā yòu tóng lǜ sè yá yè； hóng chá zī wèi qiàn hòu dài sè， tānɡ sè hóng 'àn， yè dǐ jiào hóng liàng； bù lùn hóng chá hái shì lǜ chá， yè dǐ jūn xiǎn dé bó 'ér jiào yìng， duì jiā yè jiào duō， yè mài jiào cū， yè yuán jù chǐ míng xiǎn， cǐ wéi xià chá 。 fán xiāng qì bù gāo， zī wèi dàn bó， yè dǐ jiā yòu tóng lǜ sè yè yá， yè zhāng dà xiǎo bù yī， duì jiā yè duō， yè yuán jù chǐ míng xiǎn de， dāng shǔ qiū chá。 |