tǎ tù shì tǎ tù de yī zhǒng， shì yī zhǒng pí ròu jiān yòng xíng tù。
yī、 xuǎn gòu liáng zhǒng：
yī dìng yào xuǎn zé gè tǐ zhuàng、 yǎn dà yòu shén、 tún bù fēng mǎn、 sì zhī yòu lì， qū tǐ gè bù yúnchèn， xìng yù wàng shèng de liáng zhǒng gōng tù zuò fù běn， tiǎo xuǎn mǔ xìng hǎo de hòu dài tù zuò wéi mǔ běn。 mǔ xìng hǎo bāo kuò mì rǔ liàng duō、 xìng qíng wēn shùn， chǎn qián lā máo zuò wō、 méi yòu shí zǎi tù 'è xí。 tǎ tù shì yī zhǒng pí ròu jiān yòng xíng tù， yìng xuǎn zé tǐ xíng dà， máo zhì xì mì， róu ruǎn、 guāng liàng、 shǒu gǎn shuǎng huá、 bái sè huò qīng sè de fǎ xì huò měi xì tǎ tù wéi yōu liáng pǐn zhǒng。
kē xué dā pèi sì liào：
tǎ tù shì cǎo shí dòng wù， yīn rén gōng yǎng zhí quán bù shí cǎo mǎn zú bù liǎo tǎ tù de yíng yǎng xū yào， suǒ yǐ zài rì cháng wèi yǎng zhōng， chú yòu jìhuà dì wèi yī xiē qīng xiān sì liào wài， yào 'àn yī dìng bǐ lì pèi bèi quán jià kē lì sì liào。 quán jià kē lì sì liào de hǎo chù shì dōng tiān bù dòng， xià tiān bù méi， tǎ tù 'ài chī， yíng yǎng quán miàn。 qí pèi fāng shì： dòu bǐng 15 ％、 yù mǐ 10％、 fū pí 19％、 jiē gǎn huò zá cǎo fěn 50％、 yú fěn 3％、 gǔ fěn 1.5％、 shí yán 0.5％、 cù cháng sù jí tù yòng tiān jiā jì 1％。
èr、 zhuā hǎo chǎn qián chǎn hòu de guǎn lǐ
（ 1） zuò hǎo chǎn qián zhǔn bèi。 lín chǎn mǔ tù chǎn qián 3 ～ 4 tiān jí kāi shǐ xián cǎo zuò wō， sì yǎng rén yuán yìng tí qián wéi qí zhǔn bèi hǎo chǎn zǎi xiāng， dào shí pū hǎo diàn cǎo， diàn cǎo yào róu ruǎn、 qiē duǎn、 shài gān、 xiāo dú。 tóng shí wéi mǔ tù zhǔn bèi xiē qīng lǜ duō zhī、 shì kǒu xìng hǎo de cǎo liào hé diàn cǎo yī qǐ fàng jìn tù lóng nèi， bìng fàng xiē tiān jiā yòu hóng táng de yǐn shuǐ yǐ lì mǔ tù mì rǔ。 chǎn hòu lì jí qīng chú chǎn xiāng nèi zàng wù。
（ 2） ràng zǎi tù jí shí chī shàng chū rǔ（ chū shēng hòu 24 xiǎo shí nèi） tǎ tù yī bān 1 tiān wèi 1 cì nǎi， wèi nǎi yìng dìng shí。
（ 3） yào qiē shí zhù yì fáng zhì mǔ tù rǔ fáng yán hé zǎi tù de huáng niào bìng。 jīng cháng xì xīn jiǎn chá， yī dàn fā xiàn mǔ、 zǎi yòu bìng yìng lì jí zhì liáo。 rú guǒ zhì liáo guò wǎn kě dǎo zhì zhěng wō zǎi tù sǐ wáng， jí biàn fā xiàn wǎn liǎo huò zhì liáo bù jí shí， yě huì zēng jiā sǐ wáng shuài， jí shǐ zǎi tù bù sǐ yě huì shēngzhǎng huǎn màn。
（ 4） yào jīng cháng jiǎn chá zǎi tù shì fǒu néng chī bǎo huò mǔ tù rǔ zhī shì fǒu chōng zú， rú guǒ fā xiàn gè bié zǎi tù chī bù bǎo shí kě dān dú duì qí bǔ wèi 1 cì， rú guǒ yīn mǔ tù rǔ zhī bù zú shǐ dà bù fēn zǎi tù chī bù bǎo shí kě cǎi qǔ cuò shī， bì miǎn zǎi tù 'è sǐ。 lìng wài， dōng tiān yào fáng dòng hài， xià jì yào fáng shǔ， cháng nián dǎ fáng shǔ hài。
sān、 zhuā hǎo bǔ liào hé duàn nǎi
zài 18 tiān zuǒ yòu kě gěi yī xiē shì kǒu xìng hǎo de nèn cǎo， kāi shǐ xùn liàn bǔ sì， zhì 22 rì líng， kě bǔ wèi yì xiāo huà、 yíng yǎng fēng fù de jīng liào， shǎo liàng qín tiān， měi tiān wèi 4～ 5 cì。 zài kāi shǐ bǔ liào shí， kě tiān jiā xiē shí mǔ piàn、 kuí yǐ chún、 dà suàn、 yáng cōng děng。 22 rì líng hòu jiāng zǎi tù yí zhì yòu tù lóng nèi， měi tiān jiāng mǔ tù sòng jìn yòu tù lóng nèi wèi nǎi（ biān wèi nǎi biān bǔ liào）。
sì、 zhù yì xiāo dú， jí shí yù fáng jiēzhòng
tǎ tù lóng shè yào bǎo chí wèi shēng、 gān zào、 ān jìng、 liáng shuǎng。 tù shè yào tōng fēng、 tòu guāng、 wēn dù shì yí， yán fáng shòu cháo， měi tiān yào jìn xíng dǎ sǎo， měi zhōu dài tù xiāo dú 2 cì， 1 yuè duì tù shè jí zhōu wéi huán jìng yào xiāo dú 1 cì（ xià jì kě zēng jiā xiāo dú cì shù， dōng jì yě kě jiǎn shǎo xiāo dú cì shù）， duì bìng tù yào jí shí gé lí zhì liáo。 sì yǎng mì dù yào shì yí， liào cáo、 shuǐ cáo yào jīng cháng xǐ shuàn， sì cǎo、 sì liào yào wèi shēng， bǎo zhèng bù fā méi biàn zhì。
yào jí shí jìn xíng yù fáng jiēzhòng： zǎi tù shēng hòu 7 tiān yào yòng lǜ méi sù dī bí， 1 cì 2 dī， lián dī 3 tiān， tíng 10 tiān zài dī 1 cì； 18 rì zhù shè zhī qì guǎn bài xuè bù shì gǎnjūn yì miáo 1 háo shēng， 7 tiān hòu zài zhù shè 2 háo shēng； 18 rì líng kāi shí shí jiā wèi shí mǔ piàn、 kuí yǐ chún fáng wèi cháng yán； 20～ 22 rì líng shí zhù shè bā shì gǎnjūn yì miáo 2 háo shēng， duàn nǎi shí zhù shè tù wēn yì miáo 1 háo shēng， tíng 10 tiān zài zhù shè sān lián miáo 2 háo shēng。 duàn nǎi hòu sì liào jiā lǜ běn guā， lián wèi 45 tiān， fáng qiú chóng bìng fā shēng。 |
|
|