|
|
| guó jiā yuán shǒu huò zhèng fǔ shǒu nǎo wéi zhāo dài guó bīn huò zài zhòng yào jié rì zhāo dài gè jiè rén shì 'ér jǔ xíng de lóng zhòng yàn huì。 |
|
guó yàn shì guó jiā yuán shǒu huò zhèng fǔ wéi zhāo dài guó bīn、 qí tā guì bīn huò zài zhòng yào jié rì wéi zhāo dài gè jiè rén shì 'ér jǔ xíng de zhèng shì yàn huì。 qí shí， jiù cài yáo běn shēn 'ér yán， guó yàn shàng bǎi fàng de cài pǐn zhēn shì yī diǎn yě bù tè shū。 bǐ rú 1997 nián 7 yuè 1 rì， zài rén mín dà huì táng jǔ xíng de yòu jiāng zé mín zhù xí cān jiā de qìng zhù xiāng gǎng huí guī de guó yàn shàng de cài dān lěng pán、 nóng zhī hǎi xiān、 qīng zhēng dà xiā、 guàn mèn niú ròu、 cǎo gū lǜ cài huā yǐ jí diǎn xīn hé shuǐ guǒ。
guó yàn yī bān dū shè zài rén mín dà huì táng hé diào yú tái， dàn rén mín dà huì táng chéng dān yào duō yī xiē， zhè lǐ de yàn huì tīng néng tóng shí róng nà 5000 rén。 guó yàn zhì dìng de cài pǔ， yī bān yǐ qīng dàn、 hūn sù dā pèi。 jī běn shàng gù dìng zài sì cài yī tānɡ， zhè hái shì dāng nián zhōu zǒng lǐ dìng de biāo zhǔn， yī zhí yán xù zhì jīn。
guó yàn de cài， huì jí liǎo quán guó gè dì de dì fāng cài xì， jīng jǐ dài chú shī de qián xīn zhěng lǐ、 gǎi liáng、 tí liàn 'ér chéng， zhù yào kǎo lǜ dào shǒu cháng、 wài bīn dōunéng chī， xiàng guó yàn de chuān cài， shǎo liǎo má、 là、 yóu nì， sū zhōu、 wú xī děng dì de cài， shǎo fàng liǎo táng， dōuzài yuán de dì fāng cài de jī chǔ shàng， zuò liǎo gǎi jìn。
rú jīn， guó yàn de cài xì， yǐ bèi chēng wéi “ táng cài ”， qīng dàn ruǎn làn， nèn huá、 sū cuì、 xiāng chún； yǐ xián wéi zhù， jiào wēn hé de cì jī wèi fù zhī。 jù shuō zhè zhǒng pēngtiáo fēng gé shì yìng xìng hěn qiáng， jī běn kě yǐ mǎn zú zhōng wài dà duō shù bīn kè de kǒu wèi yào qiú。 rú hǎishēn jī kuài zhōng jī kuài， jì kě shāo yě kě zhēng。
kě qí cài míng què hěn“ yuán shǐ”， chú shǎo shù“ yǐn jìn” de dì fāng cài bǎo liú yuán míng（ rú fó tiào qiáng、 fù guì xiè qián、 kǒng què kāi píng、 xǐ què dēng méi děng） wài， dà duō shù cài míng： huò kǒu wèi jiā yuán liào、 pēngtiáo fāng fǎ huò yuán liào、 pèi liào jiā zhù liào。 rú má là jī、 cōng shāo hǎishēn、 lú sǔn bào yú děng。 zhè zhǒng wù shí de mìng míng， cài míng pǔ shí， shì yī gè tè diǎn。 yī shì shí yòng zhě yī kàn cài dān jí kě zhī shì shénme cài。 èr shì kě bì miǎn tài huā qiào， shǐ míng yǔ cài， chuān záo fù huì， míng shí bù fú， tóng shí zài duì wài huó dòng zhōng， yòu kě lì yú cài míng fān yì shí zhǔn què wú wù。
xiàn zài de guó yàn ， yī bān shì gēn jù zhōng wài bīn kè de bù tóng kǒu wèi， yǐ jí jìn jǐ tiān yàn huì de jì lù， ān pái bù tóng de cài pǔ。
guó yàn pēng zhì
guó yàn pēng zhì xū fēi cháng jīng xì， dùn、 shāo、 zhǔ、 zhēng、 zhà、 liù、 mèn、 bào、 bā yī yìng jù quán， jiā shàng jìn jǐ nián lái， hái jiè jiàn xī shōu liǎo xī cān de pēngtiáo jì fǎ， shǐ pēngtiáo shǒu duàn gèng jiā duō huà。
dìng cài pǔ shí， yìng jìn kě néng quán miàn liǎo jiě zhōng wài bīn kè de shēng huó xí guàn yǔ jì huì， kǒu wèi shì hǎo yǐ jí nián líng、 shēn tǐ zhuàng kuàng； zài yī gè yào liǎo jiě yàn huì de guī mó， yào jiān gù jì jié、 qì hòu、 shí pǐn yuán liào、 yíng yǎng děng zhū yīn sù， xià tiān yǐ qīng dàn、 dōng jì yǐ hūn wéi zhù。
yú、 ròu、 hǎi wèi děng zhí jiē cóng kù fáng tí， cài shì dìng diǎn tè gōng， yòng liào yě hěn jiǎng jiū。 rú yóu cài， kě chēng shì pǔ tōng de dà lù cài， xuǎn yòng shí zé yào xuǎn sān cùn bàn gāo， yè lǜ ròu hòu， qù diào cài bāng liú sān yè nèn xīn。 zài jiāng gēn bù xiāojiān， chā shàng hú luóbo tiáo， zhè jiù shì jīng guò jīng xì jiā gōng de yàn xí sù cài： yīng wǔ cài。 bù lùn zuò shí me cài yáo， hái shì zhì zuò hé zhǒng diǎn xīn， dōuyào xuǎn yòng zuì jiā bù wèi hé pǐn zhǒng。 rú zuò“ gǒu qǐ dùn niú ròu yào yòng wèi chéng nián zǎi cài niú， xuǎn qí wǔ huā ròu， tī jìng lē tiáo yǐ wài de ròu， zhǐ yòng lē gǔ ròu， gǎi chéng dà xiǎo yī zhì de fāng kuài， zài pèi shàng dà kuài chéng nián niú de tún ròu jí niú gǔ， fàng rù gān sù chǎn de dà gǒu zhá zǐ， yòng xiǎo
huǒ màn dùn。 dùn làn hòu jiǎn chū chéng nián niú ròu jí niú gǔ， zhè yàng zhì chéng de“ gǒu qǐ dùn niú ròu” tānɡ zhī qīng chè xiāng chún， niú ròu sū làn， kǒu gǎn ruǎn huá。
cài diǎn yuán liào de xuǎn yòng， xǔ duō dōushì shí zhōng zhēn pǐn。 rú yàn wō、 yú chì、 xióng zhǎng、 bào yú、 yú chún、 míng gǔ、 hā tǔ má、 lù jīn、 zhú sūn、 hóu tóu mó， hái yòu duì xiā、 yú dù、 xiān bèi、 mǎ hā yú、 shí yú、 fēi lóng děng。 bù jǐn yào guǎng fàn xuǎn jīng， hái yào duì yuán liào de chǎn dì、 jì jié、 zhì dì、 dà xiǎo jìn xíng yán gé shāi xuǎn
cóng chǎn dì jiǎng， yàn wō yào yòng tài guó de guān yàn， yú chì yào yòng nán hǎi chǎn de yī jí qún chì， dà lián de bào yú shān dōng de duì xiā、 jiā jí yú， zhāng jiā kǒu wài de mián yáng， fú jiàn de lóng xiā， zhèn jiāng de shí yú， lè líng de jīn sī xiǎo zǎo děng。
cóng jì jié jiǎng， xióng zhǎng yào yòng“ dūn cāng” shí liè huò de hēi xióng qián zhǎng， shí yú xū duān wǔ jié qián hòu bǔ lāo de guì yú。 yào táo huā shèng kāi shí jié bǔ lāo de， jiù shì luóbo yě xū yào shuāng jiàng yǐ hòu de。 yīn cǐ， pēng rèn yòng de yuán liào， zhǐ yòu zài zhì liàng zuì jiā qī shǐ yòng， cái néng bǎo zhèng pēng diào chū gāo zhì liàng de cài yáo。
yàn huì chéng xù
dāng bīn kè jìn rù yàn huì tīng shí， yuèduì zòu huān yíng qū。 fú wù yuán yìng zhàn zài zhù rén zuò wèi yòu cè， miàn dài wēi xiào， yǐn qǐng rù xí。 bīn kè rù chǎng jiù xù， yàn huì zhèng shì kāi shǐ。 quán chǎng qǐ lì， yuèduì zòu liǎng guó guó gē。 zhè shí yǐ jīng zài xiàn chǎng de fú wù yuán， dōuyào yuán dì sù lì， tíng zhǐ yī qiē gōng zuò。
zài zhù、 bīn qǐ zuò shí， zhù bīn zhuō de fú wù yuán yào suí shí zhào gù， xiàn chǎng de qí tā fú wù yuán yào yòu zhì xù de huí bì liǎng cè， bǎo chí chǎng nèi 'ān jìng。
zhù bīn zhuō fù zé ràng jiǔ de fú wù yuán， yào tí qián zhēn hǎo yī bēi jiǔ， fàng zài xiǎo xíng jiǔ pán nèi， zhàn lì zài jiǎng tái yī cè， zhì cí wán bì lì jí duān shàng， yǐ yìng bīn、 zhù jǔ bēi zhù jiǔ zhī yòng， bìng gēn suí zhào gù zhēn jiǔ。
guó yàn yī bān shì wǎn shàng jǔ xíng， shí jiān wéi yī gè bàn xiǎo shí zuǒ yòu， rù zuò qián yǐ bǎi hǎo lěng pán， měi gè rén yòu sì wǔ zhǒng lěng cài， yī bān shì sù cài、 hūn cài， yòu yā zhǎng、 jiàng niú ròu、 sù huǒ tuǐ děng。
wèile bǎo zhèng cài diǎn de zhì liàng（ huǒ hòu、 sè zé、 wēn dù děng）， shǐ bīn kè chīde kě kǒu mǎn yì， fú wù yuán yào qià dào hǎo chù dì zhǎng wò shàng cài de shí jī hé sù dù。 zhè jiù xū yào fú wù rén yuán yào shú xī běn cì yàn huì gè zhǒng cài diǎn de fēng wèi、 huǒ hòu hé pēngtiáo suǒ xū de shí jiān， zuò dào xīn zhōng yòu shù， shì shí shàng cài， qī jiān yào jí shí yǔ chú fáng hù tōng qíng kuàng。
shàng rè cài qián， xiān shàng tānɡ， rán hòu shì shàng hūn cài、 sù cài， dì yī dào cài， wǎng wǎng shì zuì wéi míng guì de， rè cài yī bān shì sān hūn yī sù， cài dōushì yòng xiǎo chē cóng chú fáng tuī chū lái。
guó yàn bù shì sì gè cài tóng shí shàng， ér shì děng bīn kè chī wán yī dào cài hòu， jiù yòu zhuān mén kàn zhuō zǐ de fú wù yuán jí shí huàn xià dào cài。
zhù cài shàng wán， zài shàng tián diǎn、 shuǐ guǒ， shuǐ guǒ shì gēn jù jì jié， yòu mí hóu táo、 pú táo、 xī guā děng， yī bān bù gù dìng mǒu yī zhǒng。
měi cì yòng wán cān， fú wù yuán dōuduì zhuō bù、 kuài zǐ， jìn xíng qīng xǐ、 xiāo dú， pán zǐ， wǎn děng chuī jù yě yī yàng， yǐ qián， zhù yào kào zhēng、 tàng děng jìn xíng xiāo dú。 rú jīn， yòng xǐ wǎn jī， qù wū、 xiāo dú， quán bù zì dòng huà。
guó yàn cān jù
jiàn guó chū qī， guó yàn jiù shí xíng fēn cān zhì， bù guò， nà shí de cài duān shàng zhuō hòu， yóu fú wù yuán gěi měi yī wèi lái bīn fēn， shèng xià lái de， jiù gē zài zhuō zǐ de zhōng jiān， shuí chī shuí qù ná。 ér 87 nián hòu， dōushì yóu chú shī 'àn yàn huì rén shù bǎ cài fēn pán， zài duān shàng qù。 pán zǐ dōushì xuǎn yòng hú nán lǐ líng、 shān dōng zī bó shēng chǎn de cí qì chǐ cùn fēn bié wéi 6 cùn、 8 cùn de。
guó yàn cān jù， fēi yī bān yàn huì suǒ bǐ， tā jù yòu zhōng huá mín zú tè yòu de fēng gé。 zhōng guó cài diǎn jiǎng jiū pèi bèi qì mǐn。“ měi wèi hái xū měi qì shèng。” cóng gǔ dào jīn， zhōng guó cài diǎn jiǎng jiū yī tiáo lóng， yī tiáo fèng， fēi cháng zhòng shì cài diǎn xíng tài。 ér guó yàn shí xíng dān chī， cài xíng shòu dào yī dìng yǐng xiǎng， suǒ yǐ xuǎn zé hé shì de róng qì shí fēn zhòng yào。 yòu tè zhì de zhōng guó cí、 táo qì、 jīn qì、 yín qì、 bù xiù gāng qì、 tóng qì děng， cí qì、 táo qì yòu zhì zuò jīng měi de xiàng xíng cān jù， rú bái cài xíng cí pán、 yú yè xíng cí pán， niú、 yú xíng cí pán、 guī xíng cí pán、 shì xíng cí gāng、 jié xíng cí zhōng、 jī xíng táo guàn、 yā xíng táo gāng、 táo qì guō、 hǎi luó、 píng guǒ xíng wǎn děng。 ér dāo chā shǐ yòng yín zhì、 kuài zǐ xuǎn zé xiàng gǔ。
jīn qì yòu xū quán lì xiāng tuō de yāo pán、 yuán gǔ； xiǎo kě zhǐ shǒu ná shuāng de shuāng 'ěr zūn xíng wǎn， dān tí hé qiú zhōng dān chī tóng zhì shuāng lóng huǒ guō děng。
zhè xiē jīng měi de cān jù， bù jǐn wéi cài diǎn zēng sè， tóng shí yòu shǐ guó yàn jù yòu“ sè、 xiāng、 xíng、 qì” jù jiā de tè sè。
guó yàn yǐn pǐn
rén mín dà huì táng guó yàn yòng jiǔ， guò qù zhù yào yǐ máo tái wéi zhù， xiàn zài yī bān bù shàng bái jiǔ， ér qīng dǎo láo shān de kuàng quán shuǐ， qīng dǎo pí jiǔ、 wǔ xīng pí jiǔ， xiàn chū kǒu liàng bǐ jiào dà děng yuán yīn， xiàn zài zài guó yàn shàng hěn shǎo néng jiàn dé dào liǎo。
xīn yī dài de běi jīng pí jiǔ、 tiān jīn gān bái pú táo jiǔ、 kě kǒu kě lè、 yàn jīng pí jiǔ、 chéng bǎo、 wáng cháo pú táo jiǔ、 yē zǐ zhī、 bì yún dòng kuàng quán shuǐ、 zhè jiāng lóng jǐng chá děng chéng wéi guó yàn zhǐ dìng chǎn pǐn。
bù guǎn yǐn liào， hái shì jiǔ lèi， fán shì bèi zhǐ dìng wéi guó yàn zhuān yòng yǐn liào de chǎng jiā， duì qí chǎn pǐn， dōushì yǐ zhuān mén zǔ zhì shēng chǎn， cǎi yòng tè gōng de xíng shì， yán gé gōng yì。
guó yàn chú shī
guó yàn de chú shī， xuǎn diào yú quán guó gè dì， zhèng zhì yè wù、 wén huà sù zhì jiào gāo， tā men cóng wǔ hú sì hǎi zǒu dào liǎo yī qǐ， dài lái liǎo quán guó gè dì míng cài míng diǎn de pēngtiáo fāng fǎ， zài jì chéng dì fāng cài xì tè diǎn de jī chǔ shàng， yòu gēn jù fú wù duì xiàng de céng cì bù tóng， zhù yì yīn rén 'ér yì， suí kè 'ér biàn。 160 míng chú shī zhōng， cóng tè jí、 tè jì、 gāo jí dào zhōng jí dōuyòu， qí zhōng zǒng chú shī cháng 1 míng， xià shè rè lěng、 miàn diǎn、 xī cān， 8 gè zhèng fù chú shī cháng。
qí shí， zài 60 nián dài qián， chú shī de děng jí hěn mó hú， 60 nián dài hòu， cái kāi shǐ jìn xíng kǎo shì dìng jí。
wáng xī tián shī fù 59 nián fēn dào dà huì táng dāng chú shī， xiān hòu dāng guò zǔ cháng hé zǒng chú shī cháng， tā jiè shào shuō wǔ liù shí nián dài， hái bù jiào chú shī cháng， shì yǐ dà zǔ cháng wéi chēng wèi， yīn wéi zài miàn diǎn、 pèi cài、 lěng cài děng jǐ gè fāng miàn， dū shè lì liǎo xiǎo zǔ， xiǎo zǔ yòu xiǎo zǔ cháng， dàn tǒng guī dà zǔ cháng guǎn。 92 nián cái tuì xiū， zài dà huì táng dù guò liǎo 33 gè chūn qiū， yī zhí zhù sháo chǎo cài。
“ zuò cài shí， yě cháng yī diǎn， bù cháng bù xíng， dàn cháng duō liǎo， jiù cháng bù chū wèi 'ér lái liǎo。” wáng shī fù shuō。
“ xiàng guó qìng yàn huì， yòu fēn jǐ liǎo chú fáng tóng shí zuò， zěn me zhǎng wò tóng yī kǒu wèi， bù shì yī jù huà， jiù néng shuō wán de， tā shì duō nián yán xù xià lái de， bù shì xiān zǔ zhì yī gè bān zǐ， suǒ néng jiě jué de。”
zì cóng guó jiā gǎi gé yòng gōng zhì dù， duì xīn jìn de chú shī， dū shí xíng láo dòng hé tóng zhì， gēn jù zì jǐ de yào qiú hé gōng zuò biǎo xiàn， kě qiān 5 nián yǐ shàng de hé tóng。
rú méi yòu guó yàn de 'ān pái， chú shī men píng shí zǎo 8:00 shàng bān， wǎn 5:00 xià bān， zhōng wǔ xiū xī 1 xiǎo shí， zhèng cháng xiū xī dà lǐ bài。 píng shí chú liǎo yè wù xué xí、 dǎ sǎo wèi shēng wài， jiù shì zuò yī xiē zhǔn bèi xìng de gōng zuò。 bù guò， tā men hěn shǎo yòu qīng xián de shí hòu， chú liǎo wán chéng wài shì jí guó qìng děng guó yàn rèn wù wài， yě chéng jiē gè shěng shì zhèng fǔ jí gè dà bù wěi（ gōng sī） de gōng wù huó dòng de yàn huì。 |
|
guó yàn (StateBanquet) shì guó jiā yuán shǒu huò zhèng fǔ shǒu nǎo wèiguó jiā de qìng diǎn， huò wéi wài guó yuán shǒu、 zhèng fǔ shǒu nǎo lái fǎng 'ér jǔ xíng de zhèng shì yàn huì， yīn 'ér guī gé zuì gāo。
guó yàn qī jiān， yàn huì tīng nèi xuán guà guó qí， ān pái yuèduì yǎn zòu guó gē jí xí jiān lè， xí jiān huì jìn xíng zhì cí huò zhù jiǔ。
jiàn guó 60 nián de shí dài jìn chéng zhōng， guó yàn bǐng chéng xì zhì yǔ jīng zhì bìng cún、 lǐ yí yǔ wén huà bìng zhòng de liáng hǎo fēng fàn， zài wén huà chuán tǒng、 mín zú fēng qíng hé shè huì zhì dù de yǐng xiǎng xià， zhōng guó guó yàn jì yòu guī fàn de lǐ yí hé gé jú， yòu bù quē fá duō zī duō cǎi de xí pǔ hé yǐn yàn fāng shì， zài guó jiā zhèng zhì shēng huó zhōng fā huī chū zhòng yào de zuò yòng。
guó yàn de jǔ bàn dì diǎn： 1949 nián 10 yuè 1 rì kāi guó dà diǎn zhī yè， zhōng yāng rén mín zhèng fǔ zài běi jīng fàn diàn jǔ xíng liǎo xīn zhōng guó dì yī cì shèng dà de guó yàn 。 1959 nián rén mín dà huì táng jiàn chéng yǐ hòu， wǒ guó huān yíng lái fǎng guó bīn de zhèng shì yàn huì， tōng cháng zài rén mín dà huì táng yàn huì tīng jǔ xíng， yòu shí yě zài diào yú tái guó bīn guǎn jǔ xíng。
sūn zhōng shān xiān shēng zài qí《 jiàn guó fāng lüè》 yī shū zhōng shuō： ‘ wǒ zhōng guó jìn dài wén míng jìn huà， shì shì jiē luò rén zhī hòu， wéi yǐn shí yī dào zhī jìn bù， zhì jīn shàng wéi gè guó suǒ bù jí。 ’ mín yǐ shí wéi tiān。 shēn fèn yǔ miàn zǐ zài guó jiā de míng yì xià shèng qíng zhàn fàng， hé lè bùwèi。 gǔ shí， yòu tiān dì jì sì， gèng yòu quán lì jué duì tǒng zhì xià de pǔ tiān tóng qìng。 jīn rì， dì qiú xiǎo cūn， nǐ lái wǒ wǎng， biàn huà de shì rén de liǎn kǒng hé wù zhì de gòu chéng， bù biàn de， shì lóng zhòng de guī gé hé zūn zhòng de lǐ yí， yǐ jí‘ guó jiā jí shèng yàn’ de zhì gāo róng yù。
lǎo zǐ yuē：“ zhì dà guó rú pēng xiǎo xiān。” yì wèi zhì lǐ guó jiā hǎo sì pēng xiǎo yú， jǔ dòng yào jǐn shèn， xiǎo chù bù kě suí biàn。 zhè jù huàbà yǐn shí yǔ zhù zǎi tiān xià zhì lǐ guó jiā lián xì zài yī qǐ， xiǎn shì chū guó jiā jué cè zhě jǔ zhòng ruò qīng de bàng bó qì shì。
àn guān fāng shuō fǎ： guó jiā jí lǐ bīn gōng zuò， shì wài jiāo gōng zuò de xiān tóu bù duì hé zhòng yào zǔ chéng bù fēn， ér guó yàn zé shì guó bīn fǎng wèn rì chéng zhōng de zhòng tóu xì， guó yàn shàng de hù dòng yě yīn cǐ chéng wéi liǎo guó yǔ guó zhī jiān zēng jiā liǎo jiě、 cù jìn yǒu yì hé jiā qiáng hé zuò de guān jiàn diǎn。 dào zuì hòu， xióng qǐ yú dì qiú de diàn jī， biàn zhuóshí xiǎn xiàn， bìng bèi hòu shì chéng rèn qí yōng yòu bù kě mó miè de wěi dà de jià zhí。 suǒ yǐ， guó yàn yòu qí zài guó jiā fā zhǎn guī huá zhōng de zhàn lüè yì yì。
suǒ yǐ， qù cān jiā guó yàn kě bù néng suí biàn de， bù jǐn dé zhèng shì， hái dé jiǎng diǎn lǐ yí hé fēng dù。 yī qiē yǐ miàn zǐ hé shēn fèn wéi zhòng： nán fēi zǒng tǒng shì bù shì huā fěn guò mǐn？ yīng guó nǚ wáng chī bù chī là jiāo？ fǎ guó zǒng tǒng huì bù huì yòng kuài zǐ？ rì běn shǒuxiàng chī bù chī shú shí？ měi guó dà lǎo yào hē shénme dì fāng de hóng jiǔ？ gè guó guó yàn jǐ bǎi tào lǐ yí guī gé jiā qǐ lái， kě yǐ hán gài zhěng gè rén lèi shǐ。 rén huó zhe， guó zài zhe， jiù shì dé zì zhòng、 hù zhòng， zhè dào lǐ kě shì cóng yòu liǎo wáng quán kāi shǐ， qiān gǔ yán chuán。
rì běn qián shǒuxiàng tián zhōng jiǎo róng dào fǎng zhōng guó 1972 nián 9 yuè 28 rì， shí rèn rì běn shǒuxiàng tián zhōng jiǎo róng dào fǎng zhōng guó， shòu dào zhōu 'ēn lái zǒng lǐ zài běi jīng rén mín dà huì táng de shè yàn kuǎn dài， xí jiān， zǒng lǐ yǔ tián zhōng shǒuxiàng hù xiāng jìng jiǔ。 zhōu 'ēn lái zài zhè cì huì jiàn zhōng tí chū yào jiāng zhōng rì guān xì“ kāi qǐ yī gè xīn de piān zhāng”。
měi guó qián zǒng tǒng fú tè dào fǎng zhōng guó 1975 nián 12 yuè 4 rì， shí rèn měi guó zǒng tǒng fú tè shòu dào shí rèn zhōng guó guó wù yuàn fù zǒng lǐ dèng xiǎo píng de shè yàn kuǎn dài， bīn zhù shuāng fāng yòng kuài zǐ gòng jìn wǎn cān。
1982 nián 6 yuè 7 rì， shí rèn měi guó zǒng tǒng lǐ gēn dào fǎng yīng guó měi guó qián zǒng tǒng lǐ gēn dào fǎng yīng guó， shòu dào nǚ wáng yī lì suō bái 'èr shì zài wēn suō chéng bǎo de guó yàn zhāo dài。
zhū róng jī yǔ qiáo shí hù xiāng jìng jiǔ 1993 nián guó qìng zhāo dài wǎn yàn， shí rèn zhōng guó guó wù yuàn fù zǒng lǐ zhū róng jī yǔ qiáo shí hù xiāng jìng jiǔ， zài běi jīng diào yú tái guó bīn guǎn yàn qǐng xī bān yá guó wáng hú 'ān kǎ luò sī hé wáng hòu suǒ fěi yà。
gè guó yuán shǒu zài lún dūn shì zhèng tīng gòng jù yī táng 1995 nián 8 yuè， gè guó yuán shǒu zài lún dūn shì zhèng tīng gòng jù yī táng， jì niàn“ èr zhàn” ōu zhōu zhàn chǎng shèng lì 50 zhōu nián。
měi guó qián zǒng tǒng kè lín dùn fǎng huá 1998 nián 6 yuè 27 rì， shí rèn měi guó zǒng tǒng kè lín dùn fǎng huá， shòu dào jiāng zé mín zhù xí zài běi jīng rén mín dà huì táng de shè yàn kuǎn dài。
yīng nǚ wáng yī lì suō bái 'èr shì dào fǎng fǎ guó 2004 nián 4 yuè 5 rì， yīng nǚ wáng yī lì suō bái 'èr shì yǔ zhàng fū fěi lì pǔ qīn wáng dào fǎng fǎ guó， shí rèn zǒng tǒng de xī lā kè zài 'ài lì shè gōng shè yàn kuǎn dài。
gòng tóng qìng zhù tài wáng dēng jī 60 zhōu nián 2006 nián 6 yuè 13 rì， màn gǔ， ruì diǎn guó wáng kǎ 'ěr shí liù shì jí sī tǎ fū hé wáng hòu xī 'ěr wéi yà shòu dào tài guó wáng chǔ MahaVajiralongkorn wáng zǐ hé ChulabhornWalailak gōng zhù de jiē jiàn。 shì jiè gè dì de wáng shì chéng yuán dāng tiān jù jí màn gǔ， gòng tóng qìng zhù tài wáng dēng jī 60 zhōu nián， zhè shì shì jiè shàng zài wèi shí jiān zuì cháng de jūn zhù。
fàn dì gāng jiào huáng běn dǔ shí liù shì 2007 nián 6 yuè 29 rì， fàn dì gāng jiào huáng běn dǔ shí liù shì zài shèng bǐ dé dà jiào táng zhèng zài jǔ xíng jì niàn shǐ tú bǐ dé hé xī tú bǎo luó de jié rì de yí shì。
2007 nián 10 yuè 8 rì， dé guó zǒng tǒng kè lè yǔ fū rén 'āi wá chū xí hé lán nǚ wáng bèi yà tè lì kè sī zài hǎi yá nǔ 'ér dēng bǎo jǔ xíng de guó yàn 。
2008 nián 3 yuè 26 rì， yīng nǚ wáng yī lì suō bái 'èr shì zài fǎ guó zǒng tǒng sà kē qí hé fū rén bù lǚ ní dào fǎng qī jiān de guó yàn shàng fā biǎo zhì cí， guó yàn shè zài nǚ wáng xíng gōng wēn suō chéng bǎo。
2008 nián 5 yuè 14 rì， yīng guó nǚ wáng yī lì suō bái 'èr shì dào fǎng tǔ 'ěr qí dì 'èr tiān， cān jiā yóu tǔ 'ěr qí dì yī fū rén HayrunnisaGul zhù chí de zhāo dài guó yàn ， zài cǐ zhī hòu hái yòu yī gè shí zhuāng biǎo yǎn。
2008 nián 8 yuè 8 rì， běi jīng 'ào yùn huì kāi mù diǎn lǐ dāng tiān， zhōng guó guó jiā zhù xí hú jǐn tāo、 é luó sī zǒng tǒng pǔ jīng、 shí rèn měi guó zǒng tǒng bù shí、 guó jì 'ào wěi huì zhù xí luó gé děng gè guó yuán shǒu hé lǐng dǎo rén， gòng tóng chū xí zài běi jīng rén mín dà huì táng jǔ xíng de huān yíng wǎn yàn。
2009 nián 1 yuè 8 rì， měi guó yī lì nuò sī zhōu luó sài 'ěr shì de sài bó lā jiǔ， chū xiàn zài měi guó dāng xuǎn zǒng tǒng 'ào bā mǎ rù zhù bái gōng hòu de guó yàn shàng。 |
xīn zhōng guó guó yàn lǐ yí guī gé biàn qiān |
［ yàn tīng bù zhì ］
guó yàn yī bān zài guó jiā yàn huì tīng jǔ xíng。 yòu shí yě gēn jù bù tóng qíng kuàng hé lái fǎng guó dài biǎo tuán rén shù de duō shǎo， xuǎn zé zài qí tā yàn huì tīng。 chéng jiē guó yàn huó dòng de tīng shì， qí bù zhì yī dìng yào zhuāng zhòng、 měi guān、 dà fāng， shè jì shàng qiē jì zhāng dēng jié cǎi、 guò duō dì zhuāng shì。 yàn huì tīng de zhèng miàn bìng liè xuán guà huò shù lì liǎng guó guó qí。 yóu zhōng guó zhèng fǔ yāo qǐng lái bīn shí， zhōng guó guó qí guà zài zuǒ fāng， wài guó de guó qí guà zài yòu fāng。 lái fǎng guó jǔ xíng dá xiè yàn huì shí zé hù xiāng diào huàn wèi zhì。
zhōng guó guó yàn cān zhuō bù zhì duō cǎi yòng yuán zhuō。 zhù bīn xí de zhuō miàn dà yú qí tā de zhuō xí， wèi zhì jū shàng 'ér qiě xǐng mù， qí tā zhuō xí kě gēn jù chū xí rén yuán de duō shǎo， bǎi chéng méi huā xíng。 cān zhuō tái miàn yào bù zhì huā tán huò chā huā。 gè zhǒng xiān huā de pǐn zhǒng yī dìng yào gēn jù lái fǎng guó de guó huā hé fēng sú xí guàn shìdàng xuǎn zé， zài bù zhì huā tán shí bù yào guò yú huā qiào， yào bǎo chí yán sù、 zhuāng zhòng。 yàn huì tīng nèi suǒ yòu cān zhuō hé gōng zuò tái dōuyào jiā tái wéi。 zài zhù bīn xí de zuǒ cè shàng fāng shè jiǎng tái， jiǎng tái shàng bǎi shè mài kè fēng、 tái dēng、 chá pán， gōng liǎng guó lǐng dǎo rén jiǎng huà yòng。 yuèduì de wèi zhì shè zài zhěng gè yàn huì zhuō qū de xià fāng， yī bān bù yào lí bīn kè de zuò xí guò jìn。
guó yàn tōng cháng shè yòu zhuān mén de xiū xī qū， yě jiào yíng fēng jiǔ huì qū， bù zhì xiǎo yuán zhuō， zhōu wéi shìdàng bǎi xiē yǐ zǐ， zài yàn huì tīng zhōu juàn shè guì bīn xiū xī tīng， àn huì jiàn de yào qiú jìn xíng。
［ guó yàn shí jiān］
guò qù tōng cháng huā liǎng sān gè xiǎo shí， měi cì guó yàn shàng， gè wài jiāo tuán tuán cháng dū shàng tái zhì zhù jiǔ cí， gè guó shǐ jié hé fū rén jūn xū pái duì xiàng zhōng guó lǐng dǎo rén jìng jiǔ， suí zhe yǔ zhōng guó jiàn jiāo shè guǎn de guó jiā yuè lái yuè duō， duì wǔ yě yuè pái yuè cháng。 1956 nián， tóng zhōng guó jiàn jiāo de guó jiā wéi 25 gè， dào liǎo 1965 nián dǐ， shù liàng fān liǎo yī fān。 xiàn zài guó yàn shí jiān wéi 1 xiǎo shí 15 fēn zhōng。
［ guó yàn guī mó］
xīn zhōng guó chéng lì chū qī de měi cì guó yàn ， dòng zhé 500 zhì 800 rén， ér měi nián lì xíng de guó qìng zhāo dài huì， cān jiā rén shù dá sān wǔ qiān rén。 dào shàng shì jì 60 nián dài， wǒ guó huān yíng lái fǎng guó bīn de yàn huì tōng cháng shè yàn xí 50 duō zhuō， chú yāo qǐng lái fǎng guó bīn yīháng wài， hái yāo qǐng wài guó zhù huá shǐ jié fū fù， wài jiāo tuán děng 20 duō zhuō， jiā shàng zhōng fāng péi kè， jǐjǐ yī táng。 měi cì yàn xí， bīn zhù shuāng fāng dū fā biǎo jiǎng huà， jiǎng huà gǎo yì chéng yīng、 fǎ、 é sān zhǒng wén zì。
1965 nián 2 yuè 28 rì， wài jiāo bù tí chū“ lǐ bīn gé mìng” de jiàn yì， bāo kuò qǔ xiāo wài jiāo tuán zhù jiǔ hé pái duì jìng jiǔ， miǎn qù guó yàn rù xí qián de huī shǒu zhì yì děng， guó yàn shàng shuāng fāng jiǎng huà hòu pèng bēi qián zòu shuāng fāng guó gē， yě xiǎn dé bù gòu zì rán， gǎi wéi shuāng fāng lǐng dǎo rén gāng rù zuò qián zòu shuāng fāng guó gē， jiǎng huà qián bù zòu guó gē。
1978 nián 9 yuè kāi shǐ， wài guó guó jiā yuán shǒu、 zhèng fǔ shǒu nǎo fǎng huá， zhōng fāng bù zài tōng zhī gè guó zhù huá shǐ jié cān jiā yíng sòng； guó yàn shí zhōng wài shuāng fāng bù zài fā biǎo jiǎng huà； wéi lái fǎng guó jǔ xíng de guó yàn ， zhǐ yāo qǐng lái fǎng guó zhù huá shǐ jié hé shǐ guǎn bù fēn wài jiāo rén yuán chū xí。 zì cǐ， wǒ guó de guó yàn guī mó yóu yuán lái de 50 zhuō jiǎn dào 10 zhuō zuǒ yòu。
mù qián de huān yíng guó yàn tōng cháng wéi 7 zhuō huò 8 zhuō。 rú guó bīn suí xíng rén yuán shǎo， bīn zhù chū xí zhě bù chāo guò 50 rén， yàn xí zé 'ān pái cháng tiáo zhuō huò mǎ tí xíng zhuō。
［ guó yàn jiù zuò］
guó yàn yán gé 'àn duì fāng tí gōng de lǐ bīn shùn xù míng dān 'ān pái xí wèi， bìng shì xiān tōng zhī chū xí zhě； àn lái fǎng guó de xí guàn， ān pái cháng tiáo zhuō huò mǎ tí xíng zhuō， yóu qí zhù yì 'ān pái hǎo zhù zhuō， bù yī lǜ 'ān pái yuán zhuō jiù cān。 jīng xīn zhì zuò zuò wèi kǎ， yòng liǎng zhǒng wén zì xiě chéng， fāng biàn kè rén rù zuò； zuò wèi kǎ shàng de míng zì zhōng wén zài shàng， wài wén zài xià； rú míng zì guò cháng， zhōng wén zhǐ xiě xìng shì hé zhí wù， wài wén zé xiě qí quán míng hé zūn chēng。
［ yòng cān biāo zhǔn］
1949 nián“ kāi guó dì yī yàn” hòu， xīn zhōng guó cǎi yòng liǎo“ gāo guī gé” de guó yàn mó shì； zhōu 'ēn lái zǒng lǐ zhì dìng liǎo sì cài yī tānɡ de guó yàn biāo zhǔn， chàng dǎo bìng tuī dòng“ lǐ bīn gé mìng”。
1984 nián hòu， guó yàn de biāo zhǔn gēnggǎi wéi： zǒng shū jì、 guó jiā zhù xí、 wěi yuán cháng、 zǒng lǐ、 jūn wěi zhù xí、 zhèng xié zhù xí jǔ bàn de yàn huì， měi wèi bīn kè wéi 50 zhì 60 yuán； rú guǒ yàn qǐng shǎo shù zhòng yào wài bīn， zé zài měi wèi 80 yuán yǐ nèi zhǎng wò kāi zhī； yī bān yàn huì měi wèi bīn kè biāo zhǔn wéi 30 zhì 40 yuán。 yàn qǐng shí zhōng cān sì cài yī tānɡ， xī cān yī bān liǎng cài yī tānɡ， zuì duō wéi sān cài yī tānɡ。 tóng shí guī dìng， guó yàn yī lǜ bù zài shǐ yòng liè xìng jiǔ， rú máo tái、 fén jiǔ děng， gēn jù kè rén de xí guàn shàng jiǔ shuǐ， rú pí jiǔ、 pú táo jiǔ huò qí tā yǐn liào。
mù qián， guó yàn měi rén měi cān biāo zhǔn bù dé chāo guò 200 yuán ( bù hán jiǔ shuǐ )， yàn xí wéi sì cài yī tānɡ huò sān cài yī tānɡ。
［ guó yàn cài xì］
hóng shāo ròu shì máo zé dōng zuì xǐ 'ài de yī dào cài， ér dèng xiǎo píng de zuì 'ài shì wū yú dàn tānɡ， jiāng zé mín de zuì 'ài shì dǐng jí niú bā， xiàn rèn guó jiā zhù xí hú jǐn tāo de zuì 'ài què shì kāi shuǐ bái cài。 huái yáng cài chéng wéi guó yàn cài de qǐ diǎn， yǔ zhōu 'ēn lái yòu mìqiè guān xì。 zhōu 'ēn lái yī shēng zhōng qíng qīng dàn shuǎng kǒu de huái yáng cài， dāng shí tā kǎo lǜ dào guó yàn jiā bīn lái zì wǔ hú sì hǎi， rèn wéi xián tián shì zhōng、 nán běi jiē yí de huái yáng cài zhèng hé shì zuò wéi guó yàn cài。
guó yàn cài xiàn biàn shēn wéi“ táng cài”。“ tā shì jié hé liǎo quán guó gè dà cài xì de yōu diǎn， gēn jù dà huì táng jiē dài duì xiàng de bù tóng tè diǎn jiā yǐ gǎi zào 'ér chéng de”。“ táng cài” jù yòu shè wài tè xìng， gèng jiè jiàn xī shōu liǎo bù shàoxī cān de pēngtiáo jì fǎ。 yǐ shí cái lái kàn， zǎo qī zhōu 'ēn lái chū yú“ gé mìng jīng shén jí jiān kǔ fèn dǒu” ér pī shì de“ yī qiē zhāo dài bì xū shì guó huò”， suí zhe cài shì xī huà hé shí dài fā zhǎn zǎo yǐ bù zài shì jìn lìng。 bù guò， wèile tiáohé zhòng kǒu， xiàn yòu de sì wǔ bǎi dào“ táng cài” réng rán jì chéng zuì chū de yuán zé， duō qīng dàn ruǎn làn， nèn huá、 sū cuì、 xiāng chún， yǐ xián wéi zhù， jiào wēn hé de cì jī wèi dào wéi fǔ。
［ pēng zhì shǒu duàn］
guó yàn pēng zhì xū fēi cháng jīng xì， dùn、 shāo、 zhǔ、 zhēng、 zhà、 liù、 mèn、 bào、 bā yī yìng jù quán， jiā shàng jìn jǐ nián lái， hái jiè jiàn xī shōu liǎo xī cān de pēngtiáo jì fǎ， shǐ pēngtiáo shǒu duàn gèng jiā duō yuán huà。
yú、 ròu、 hǎi wèi děng zhí jiē cóng kù fáng tí， cài shì dìng diǎn tè gōng， yòng liào yě hěn jiǎng jiū。 rú yóu cài， kě chēng shì pǔ tōng de dà lù cài， xuǎn yòng shí zé yào xuǎn sān cùn bàn gāo， yè lǜ ròu hòu， qù diào cài bāng liú sān yè nèn xīn， zài jiāng gēn bù xiāojiān， chā shàng hú luóbo tiáo， zhè jiù shì jīng guò jīng xì jiā gōng de yàn xí sù cài： yīng wǔ cài。 rú zuò“ gǒu qǐ dùn niú ròu” yào yòng wèi chéng nián zǎi cài niú， xuǎn qí wǔ huā ròu， tī jìng lē tiáo yǐ wài de ròu， zhǐ yòng lē gǔ ròu， gǎi chéng dà xiǎo yī zhì de fāng kuài， zài pèi shàng dà kuài chéng nián niú de tún ròu jí niú gǔ， fàng rù gān sù chǎn de dà gǒu zhá zǐ， yòng xiǎo huǒ màn dùn。 dùn làn hòu jiǎn chū chéng nián niú ròu jí niú gǔ， zhè yàng zhì chéng de“ gǒu qǐ dùn niú ròu” tānɡ zhī qīng chè xiāng chún， niú ròu sū làn， kǒu gǎn ruǎn huá。
［ yuán liào xuǎn yòng］
xǔ duō dōushì shí zhōng zhēn pǐn。 rú yàn wō、 yú chì、 xióng zhǎng、 bào yú、 yú chún、 míng gǔ、 hàshìmá、 lù jīn、 zhú sūn、 hóu tóu mó， hái yòu duì xiā、 yú dù、 xiān bèi、 mǎ hā yú、 shí yú、 fēi lóng děng。 bù jǐn yào guǎng fàn xuǎn jīng， hái yào duì yuán liào de chǎn dì、 jì jié、 zhì dì、 dà xiǎo jìn xíng yán gé shāi xuǎn。
cóng chǎn dì jiǎng， yàn wō yào yòng tài guó de guān yàn， yú chì yào yòng nán hǎi chǎn de yī jí qún chì， dà lián de bào yú shān dōng de duì xiā、 jiā jí yú， zhāng jiā kǒu wài de mián yáng， fú jiàn de lóng xiā， zhèn jiāng de shí yú， lè líng de jīn sī xiǎo zǎo děng。
cóng jì jié jiǎng， xióng zhǎng yào yòng“ dūn cāng” shí liè huò de hēi xióng qián zhǎng， shí yú xū duān wǔ jié qián hòu bǔ lāo de。 guì yú yào táo huā shèng kāi shí jié bǔ lāo de， jiù shì luóbo yě xū yào shuāng jiàng yǐ hòu de。 yīn cǐ， pēng rèn yòng de yuán liào， zhǐ yòu zài zhì liàng zuì jiā qī shǐ yòng， cái néng bǎo zhèng pēng diào chū gāo zhì liàng de cài yáo。
［ yàn huì chéng xù］
dāng bīn kè jìn rù yàn huì tīng shí， yuèduì zòu huān yíng qū。 fú wù yuán yìng zhàn zài zhù rén zuò wèi yòu cè， miàn dài wēi xiào， yǐn qǐng rù xí。 bīn kè rù chǎng jiù xù， yàn huì zhèng shì kāi shǐ。 quán chǎng qǐ lì， yuèduì zòu liǎng guó guó gē。 zhè shí yǐ jīng zài xiàn chǎng de fú wù yuán， dōuyào yuán dì sù lì， tíng zhǐ yī qiē gōng zuò。
zài zhù、 bīn qǐ zuò shí， zhù bīn zhuō de fú wù yuán yào suí shí zhào gù， xiàn chǎng de qí tā fú wù yuán yào yòu zhì xù de huí bì liǎng cè， bǎo chí chǎng nèi 'ān jìng。 zhù bīn zhuō fù zé ràng jiǔ de fú wù yuán， yào tí qián zhēn hǎo yī bēi jiǔ， fàng zài xiǎo xíng jiǔ pán nèi， zhàn lì zài jiǎng tái yī cè， zhì cí wán bì lì jí duān shàng， yǐ yìng bīn、 zhù jǔ bēi zhù jiǔ zhī yòng， bìng gēn suí zhào gù zhēn jiǔ。
guó yàn yī bān shì wǎn shàng jǔ xíng， rù zuò qián yǐ bǎi hǎo lěng pán， yòu sì wǔ zhǒng lěng cài， yī bān shì sù cài、 hūn cài， yòu yā zhǎng、 jiàng niú ròu、 sù huǒ tuǐ děng。
wéi bǎo zhèng cài diǎn zhì liàng， shǐ bīn kè chīde kě kǒu mǎn yì， fú wù yuán yào qià dào hǎo chù dì zhǎng wò shàng cài de shí jī hé sù dù。 zhè jiù xū yào fú wù rén yuán yào shú xī běn cì yàn huì gè zhǒng cài diǎn de fēng wèi、 huǒ hòu hé pēngtiáo suǒ xū de shí jiān， zuò dào xīn zhōng yòu shù， shì shí shàng cài， hái yào jí shí yǔ chú fáng hù tōng qíng kuàng。 shàng rè cài qián， xiān shàng tānɡ， rán hòu shì shàng hūn cài、 sù cài， dì yī dào cài， wǎng wǎng shì zuì wéi míng guì de， rè cài yī bān shì sān hūn yī sù， cài dōushì yòng xiǎo chē cóng chú fáng tuī chū lái。
guó yàn bù shì sì gè cài tóng shí shàng， ér shì děng bīn kè chī wán yī dào cài hòu， jiù yòu zhuān mén de fú wù yuán jí shí huàn xià dào cài。 zhù cài shàng wán， zài shàng tián diǎn、 shuǐ guǒ， shuǐ guǒ shì gēn jù jì jié， yòu mí hóu táo、 pú táo、 xī guā děng， yī bān bù gù dìng mǒu yī zhǒng。
měi cì yòng wán cān， fú wù yuán dōuduì zhuō bù、 kuài zǐ， jìn xíng qīng xǐ、 xiāo dú， pán zǐ， wǎn děng chuī jù yě yī yàng， yǐ qián， zhù yào kào zhēng、 tàng děng jìn xíng xiāo dú。 rú jīn， yòng xǐ wǎn jī， qù wū、 xiāo dú， quán bù zì dòng huà。
［ yàn yòng cān jù］
pán zǐ dōushì xuǎn yòng hú nán lǐ líng、 shān dōng zī bó shēng chǎn de cí qì， chǐ cùn fēn bié wéi 6 cùn、 8 cùn de。 guó yàn cān jù， fēi yī bān yàn huì suǒ bǐ， tā jù yòu zhōng huá mín zú tè yòu de fēng gé。 zhōng guó cài diǎn jiǎng jiū pèi bèi qì mǐn。“ měi wèi hái xū měi qì shèng。” cóng gǔ dào jīn， zhōng guó cài diǎn jiǎng jiū yī tiáo lóng， yī tiáo fèng， fēi cháng zhòng shì cài diǎn xíng tài。
ér guó yàn shí xíng dān chī， cài xíng shòu dào yī dìng yǐng xiǎng， suǒ yǐ xuǎn zé hé shì de róng qì shí fēn zhòng yào。 yòu tè zhì de zhōng guó cí、 táo qì、 jīn qì、 yín qì、 bù xiù gāng qì、 tóng qì děng， cí qì、 táo qì yòu zhì zuò jīng měi de xiàng xíng cān jù， rú bái cài xíng cí pán、 yú yè xíng cí pán， niú、 yú xíng cí pán、 guī xíng cí pán、 shì xíng cí gāng、 jié xíng cí zhōng、 jī xíng táo guàn、 yā xíng táo gāng、 táo qì guō、 hǎi luó、 píng guǒ xíng wǎn děng。 ér dāo chā shǐ yòng yín zhì、 kuài zǐ xuǎn zé xiàng gǔ。 jīn qì yòu xū quán lì xiāng tuō de yāo pán、 yuán gǔ； xiǎo kě zhǐ shǒu ná shuāng de shuāng 'ěr zūn xíng wǎn， dān tí hé qiú zhōng dān chī tóng zhì shuāng lóng huǒ guō děng。
guó yàn jiǎng jiū sì měi： huán jìng měi、 cài pǐn měi、 qì mǐn měi、 fú wù měi， ér cān jù qì mǐn de jīng měi zé gèng ràng rén shǎng xīn yuè mù。 gāo guī gé de yòu zhòngcǎi cí qì shì zhōng nán hǎi、 rén mín dà huì táng yǐ jí diào yú tái guó bīn guǎn zhuān yòng cí qì。 yòu zhòngcǎi cí bù jǐn cí zhì xì nì、 yòu miàn rùn zé， ér qiě shì yī cì gāo wēn yòu shāo 'ér chéng， cháng zuò wéi zhèng fǔ shǒu nǎo hù zèng lǐ pǐn zhī yòng。
［ yàn yòng yǐn pǐn］
rén mín dà huì táng guó yàn yòng jiǔ， guò qù zhù yào yǐ máo tái wéi zhù， xiàn zài yī bān bù shàng bái jiǔ， ér qīng dǎo láo shān de kuàng quán shuǐ， qīng dǎo pí jiǔ (600600, gǔ bā )、 wǔ xīng pí jiǔ， yīn chū kǒu liàng bǐ jiào dà děng yuán yīn， xiàn zài zài guó yàn shàng hěn shǎo néng jiàn dé dào liǎo。
xīn yī dài de běi jīng pí jiǔ、 tiān jīn gān bái pú táo jiǔ、 kě kǒu kě lè、 yàn jīng pí jiǔ (000729, gǔ bā )、 chéng bǎo、 wáng cháo pú táo jiǔ、 yē zǐ zhī、 bì yún dòng kuàng quán shuǐ、 zhè jiāng lóng jǐng chá děng chéng wéi guó yàn zhǐ dìng chǎn pǐn。 bù guǎn yǐn liào， hái shì jiǔ lèi， fán shì bèi zhǐ dìng wéi guó yàn zhuān yòng yǐn liào de chǎng jiā， duì qí chǎn pǐn， dōushì yǐ zhuān mén zǔ zhì shēng chǎn， cǎi yòng tè gōng de xíng shì， yán gé gōng yì。
［ yàn huì chú shī］
guó yàn de chú shī， xuǎn diào yú quán guó gè dì， zhèng zhì yè wù、 wén huà sù zhì jiào gāo， tā men cóng wǔ hú sì hǎi zǒu dào liǎo yī qǐ， dài lái liǎo quán guó gè dì míng cài míng diǎn de pēngtiáo fāng fǎ， zài jì chéng dì fāng cài xì tè diǎn de jī chǔ shàng， yòu gēn jù fú wù duì xiàng de céng cì bù tóng， zhù yì yīn rén 'ér yì， suí kè 'ér biàn。 160 míng chú shī zhōng， cóng tè jí、 tè jì、 gāo jí dào zhōng jí dōuyòu， qí zhōng zǒng chú shī cháng 1 míng， xià shè rè lěng、 miàn diǎn、 xī cān， 8 gè zhèng fù chú shī cháng。 |
wǒ guó guó yàn de sān gè lì shǐ shí qī |
guó yàn de guò chéng dà zhì jīng lì liǎo sān gè lì shǐ shí qī。 dì yī gè shí qī shì 1970 nián dài zài zhōng gòng zhōng yāng bàn gōng tīng diào yú tái guǎn lǐ chù fú wù kē gōng zuò， wéi dì yī dài lǐng dǎo rén fú wù de shí qī， nà gè shí qī yīnggāi shuō wǒ men liào lǐ de cān yǐn hái chēng bù shàng shì guó yàn ， zhǐ shì wéi lái fǎng de shè huì zhù yì zhèn yíng de guó jiā lǐng dǎo rén 'ér shè de yàn qǐng。
cǐ hòu yī zhí dào 1980 nián dài zhōng hòu qī shì dì 'èr gè shí qī， zài jìhuà jīng jì tǐ zhì xià， wǒ men wéi bāng jiāo guó jiā de yuán shǒu huò zhě shǐ tuán tí gōng cān yǐn fú wù。 fú wù kē zài zhè gè jiē duàn bèi yí jiāo wài jiāo bù。 zài zhè gè shí qī de zhōng hòu qī， wài shì huó dòng míng xiǎn zēng duō， háo huá tuán duì zēng duō， jiē dài zǔ zhì gōng zuò jī jí fāng biàn xǔ duō。 dì sān gè jiē duàn shì 1990 nián dài dào 21 shì jì， zài bǐ jiào fā dá de shì chǎng jīng jì xià yòu dà liàng de guó jiā yuán shǒu lái fǎng， guó yàn yě zǒu rù liǎo gèng jiā fēng fù、 kāi fàng hé duō yuán huà de lì shǐ shí qī。
zài dì yī gè jiē duàn wǒ shòu dào de yán gé、 zhèng guī de jiào yù， yǐ jí dāng shí zǔ zhì huà jūn shì huà de guǎn lǐ， péi yǎng liǎo wǒ yī sī bù gǒu、 jīng yì qiú jīng de gōng zuò tài dù， zhè shì lìng wǒ yī shēng shòu yì de cái fù。 dāng shí duì yú fú wù kē rén yuán de lín xuǎn， yào qiú zhèng zhì kě kào、 biǎo xiàn jī jí。“ zhī dào de bù shuō， bù zhī dào de bù wèn。” dāng shí de gōng zuò liàng bù dà， dàn xué dào de dōng xī hěn duō， wéi yǐ hòu de kāi fā hé chuàng xīn dǎ xià liǎo jī chǔ。 wǒ céng jīng dào běi jīng fàn diàn、 sì chuān fàn diàn děng dì fāng xué xí shēn zào， hěn duō chuán tǒng cài shì de zhì zuò， gāo jīng jiān cài shì de zhì zuò， bāo kuò quán tào xī cān de zhì zuò dū jìn xíng liǎo shēn rù de xué xí。
dào liǎo 1990 nián dài， wǒ men wéi dì sān dài lǐng dǎo rén fú wù， zài zhè gè shí qī yě yòu hěn duō guó yàn zài rén mín dà huì táng jǔ xíng。 cóng guī gé shàng shuō， guó bīn guǎn zhù yào shì jīng diǎn de xiǎo fàn wéi yàn huì， kě fù zé lái fǎng jiā bīn fū fù huò zhě quán jiā de yī rì sān cān， zhè jiù xū yào quán miàn liǎo jiě tā men de shēng huó xí guàn hé yǐn shí yào qiú。 ér dà xíng yàn huì fāng miàn， yīnggāi shuō rén mín dà huì táng shì yī gè bǎng yàng。 |
shì jiè gè guó de guó yàn |
měi guó
zǒng tǒng zài bái gōng nèi jǔ xíng guó yàn ， yàn huì tīng zuì duō zhǐ néng róng nà 130 míng kè rén。 yàn huì shàng yě zhǐ shàng yī liǎng gè rè cài， dàn yàn huì de tè sè quán zài cài yáo zhī wài。 jì zhě yún jí， yàn huì sì hū chéng wéi yī cì jīng xīn cèhuà de zhèng zhì yǎn chū。 zài“ quán fù wǔ zhuāng” de háo huá shèng yàn shàng， hóng dì tǎn pū kāi， xiāng qiàn měi guó guó huī de pán、 wǎn、 chá bēi shǎn liàng。 bái gōng miàn diǎn chú shī jīng xīn wéi lái fǎng guó bīn zhì zuò tián diǎn， shè jì de diǎn xīn tú 'àn duō yǔ lái fǎng guó dì lǐ yòu guān， shā mò、 shān mài、 hé liú、 guó huā zhī lèi。 cǐ wài， gǎn 'ēn jié de huǒ jī tōng cháng bèi chēng wéi měi guó guó cài， zài měi guó guó yàn shàng yě cháng chū xiàn。
é luó sī
guó yàn tōng cháng yǐ chuán tǒng de 'é shì cài yáo zhāo dài kè rén， lín láng mǎn mùdì miàn bāo、 shàng děng xún yú zǐ jiàng、 fú tè jiā jiǔ děng quē yī bù kě。 é luó sī de guó yàn hái shí fēn zhù zhòng jiè shào bīn kè zhè gè huán jié。 é fāng yòu 3 gè zhuān mén fù zé zài guó yàn shàng jiè shào bīn zhù xìng míng de“ xuān míng guān”。 1994 nián， yīng guó nǚ wáng yī lì suō bái 'èr shì duì 'é luó sī jìn xíng guó shì fǎng wèn。 é fāng cóng quán guó guǎng bō yuán zhōng tiǎo xuǎn chū shuǐ píng zuì gāo de， zài guó yàn shàng jiè shào nǚ wáng。
fǎ guó
fǎ cài zài xī fāng hěn fù shèng míng， tā de zuì dà tè sè shì jīng zhì、 gāo yǎ hé làng màn。 fǎ guó guó yàn chú tián shí、 kā fēi wài， tōng cháng guī dìng zhǐ shàng sān dào cài。“ bā lí niú pái yóu zhà tǔ dòu sī” bèi yù wéi zhè gè měi shí dà guó de guó cài， měi cì dū huì bèi duān shàng guó yàn tái miàn。 ài lì shè gōng de chú fáng wèi yú dì xià yī céng， miàn jī wéi 600 píng fāng mǐ， gòng yòu 21 míng dà chú。 lìng wài hái yòu yī zhī jìn qiān rén de chú shī duì wǔ kě yǐ gēn jù xū yào suí shí diào dù。 ài lì shè gōng gòng yòu 6500 jiàn cān jù、 6000 zhǐ shuǐ jīng jiǔ bēi hé shuǐ píng。 lìng wài， ài lì shè gōng měi nián yào xiāo hào 1.5 wàn píng hǎo jiǔ， qí zhōng 2000 píng shì jí qí gāo dàng de pú táo jiǔ。 ài lì shè gōng chú fáng měi tiān zhì shǎo yào zhǔn bèi 300 zhǒng tào cān， yǐ gōng lái cǐ kāi huì de bù cháng hé qí tā guān yuán shǐ yòng。
yīng guó
zài jiē dài guó jiā yuán shǒu lái fǎng shí， yīng nǚ wáng zǒng huì bù yí yú lì dì zhǎn shì dà yīng dì guó de qì shì yǔ fēng fàn。 guó yàn xiàn dà duō xuǎn zài wēn suō gōng jìn xíng。 wáng yī lì suō bái 'èr shì duì guó yàn měi gè xì jié de 'ān pái dū shí fēn guān zhù。 guó yàn zhè chǎng zhòng tóu xì luò zài wáng shì gù yòng de 250 míng shì cóng shēn shàng。 gēn jù gè zì fēn gōng de bù tóng， wáng shì de shì cóng yě fēn chéng bù tóng de zǔ。 zuì jǐn zhāng de mò guò yú chú fáng de shì cóng。 wáng shì de zhù chú shǒu xià yòu 23 míng chú shī hé 9 míng xià shǒu。 zhù chú bù jǐn yào wéi 160 rén zhǔn bèi 5 dào cài de guó yàn ， hái yào wéi qí tā bù cān jiā yàn huì de gōng zuò rén yuán zhǔn bèi 3 dào cài de wǎn cān。 chú fáng shè zài yàn huì dà tīng de lóu xià， jǐ bǎi yīng chǐ yuǎn， zhǔn bèi yī gè shàng bǎi rén de yàn huì， ér qiě hái yào bǎo zhèng shí wù shì rè de， zhè běn shēn jiù shì yī mén yì shù， suǒ yǐ chú fáng nèi shí xíng de shì yī zhěng tào jūn shì huà guǎn lǐ。
mò xī gē
shèng chǎn yù mǐ ( zī xùn , hángqíng )， mò xī gē de guó yàn yě shì yī pán pán yù mǐ měi shí。 tā men yòng yù mǐ miàn kǎo chū de báobǐng chēng wéi“ tuō 'ěr dì yà”， yòng yù mǐ juàn guǒ zhe jī sī、 shā lā、 yáng cōng、 là jiāo děng； xià yóu guō zhà guò de yù mǐ juàn chēng“ dá kē”， zuì gāo dàng de“ dá kē” shì yòng huáng chóng zuò xiàn de。“ péng suǒ” shì yòng yù mǐ lì jiā yú、 ròu 'áo chéng de xiān tānɡ。 lìng wài， zài mò xī gē， shí yòng xiān rén zhǎng yòu zhe jiǔ yuǎn de lì shǐ， yòng tā zuò chéng de dà cài yě shì guó yàn shàng de yī dào zhù cài。
mǎ lǐ
fēi zhōu kǎo luò tuó shì mǎ lǐ zhāo dài wài guó shǐ jié de guó cài。 kǎo luò tuó shàng xí de shí hòu tè bié yòu qù。 luò tuó bèi tāo kōng nèi zàng， yī zhǐ kǎo quán yáng zhì yú luò tuó fù zhōng， yī zhǐ kǎo jī yòu hán yú quán yáng fù zhōng， nà zhǐ kǎo jī fù zhōng yòu cáng zhe yī zhǐ kǎo 'ān chún， ān chún fù zhōng hái hán zhe yī gè jī dàn。 dāng kè rén jiě dú kǎo luò tuó de 'ào miào shí， jiù hǎo xiàng zài cāi yī dào miào qù héng shēng de lián huán mí tí， zhù rén de rè qíng yǔ yōu mò dōuzài bù yán zhī zhōng。
ruì shì
lián bāng zhèng fǔ zhù xí wéi zhāo dài gè guó wài jiāo shǐ jié 'ér jǔ xíng de guó yàn ， dōushì sān cài yī tānɡ， jiā shàng yī fèn tián shí， dàn jīng míng de zhù rén shàn yú yòng wǔ cǎi bīn fēn de xiān huā hé měi miào de yīnyuè yíng zào chū yī zhǒng wēn xīn de qì fēn， ràng rén yòu bīn zhì rú guī zhī gǎn。 cài shì de shè jì gèng shì bié chū xīn cái， tián diǎn shàng zhuāng shì yòu ruì shì guó qí tú 'àn
āi sài 'é bǐ yà
guó yàn duō shì shēng niú ròu yàn。 shēng shí de niú ròu hěn xiān nèn， xiān xiělínlín de niú ròu zuì shòu huān yíng， chī fǎ yòu liǎng zhǒng： yī shì jiāng bō qù pí de zhěng tóu niú pǐchéng liǎng bàn， guà zài gōu shàng， kè rén yī shǒu chí dāo yī shǒu ná pán， nǐ 'ài chī shénme zì jǐ dòng shǒu qù niú shēn shàng qiē， biān qiē biān zhàn zhe zuò liào chī， bù jiā zhù shí； lìng wài yī zhǒng shì bǎ niú ròu jiǎo chéng ròu méi， bàn shàng là jiāo fěn děng tiáoliào zhuāng pán chī， huò yòng yī zhǒng gǔ wù zuò chéng de“ yīng jí lā” báobǐng guǒ zhe chī。 hǎi 'ěr · sài lā xī huáng dì zài wèi shí yàn qǐng zhōng guó yú pèi wén dà shǐ， yǐ jí hòu lái 'āi sài 'é bǐ yà wài cháng yàn qǐng yáng shǒu zhèng dà shǐ， jūn yǐ shēng niú ròu yàn kuǎn dài。
xī bān yá
hǎi yáng yú yè zī yuán shí fēn fēng fù， hǎi xiān cháng zuò wéi guó yàn de měi wèi jiā yáo。“ bā 'ài yǎ” jǔ shì wén míng， tā shí jì shì yī zhǒng yòng yóu chǎo guò de dà mǐ jiā shàng gè zhǒng hǎi xiān huò ròu shí zuò pèi liào zhì zuò 'ér chéng。 zhèng fǔ gāo guān cháng yòng cǐ zhāo dài wài guó guì bīn。
bìlǔ
yǐ kǎo ròu chuàn zuò wèiguó cài， yóu yǐ kǎo niú xīn、 yáng xīn、 jī xīn wéi zhù。 kǎo qián jiāng ròu chuàn fàng rù jiǔ、 cù、 yán、 suàn、 là jiāo děng yuán liào yān bàn shù xiǎo shí， kǎo shí zhǎng wò hǎo huǒ hòu， kǎo chū de ròu chuàn fāng xiāng sì yì。 guó yàn zhù cài yòu bìlǔ huáng yú huò shì zhà yā ròu， qián cài yòu xiān xiā huò zhāng yú。 bìlǔ tè chǎn de gāo dàng huáng yú， xiān yòng yóu jiān guò zhī hòu， liǎng miàn chéng xiàn jīn huáng sè， fàng shàng tè diào de mǎ líng shǔ ní， zuì tè bié de shì zhè dào shǒu xù， bǎ jiàng liào dǎo jìn jiā rè de yóu guō pēng zhǔ， lín zài zhù cài shàng， zài jiā shàng bìlǔ yuán chǎn shū cài zuò chéng de lǜ sè jiàng zhī， kǒu gǎn fēi cháng fēng fù。 |
|
- n.: a state banquet
|
|
- n. banquet d'Etat
|
|
| jiàng luóbo | chén yì | yǒng xīn | yú chì | cài pǐn | měi shí | wú míng jū | pēng rèn | | dà huì táng | cài yáo | yàn bào chì cān | sì cài yī tānɡ | diào yú tái | guó shì fǎng wèn | rén mín dà huì táng | |
|