|
|
pèi liào： niú ròu 4-5 jīn、 shā táng 3 xiǎo chí、 shā lā yóu 3 dà chí、 jiǔ 2 dà chí、 lǎo jiāng 250 kè、 suàn 35 kè、 là dòu bàn jiàng 1 wǎn、 yán 1 dà chí、 miàn tiáo 70 kè、 hóng là yóu bàn wǎn、 wèi jīng bàn chí、 jiàng yóu 2 xiǎo chí、 cōng huā shǎo xǔ
zuò fǎ： xiān jiāng niú ròu qù yóu， qīng xǐ gān jìng， qiē chéng cháng tiáo kuài， fàng zài rè shuǐ zhōng zhǔ qù xuè shuǐ， jiàn niú ròu yán sè biàn qiǎn， jí kě lāo chū； jiāng qiē chéng xiǎo kuài、 pāi liè； suàn qù lǎo pí， pāi liè。 rán hòu bǎ shā táng、 shā lā yóu yòng xiǎo huǒ chǎo chéng táng sè jiàng， bǎ niú ròu、 jiǔ fàng rù guō zhōng hòu gǎi yòng zhōng huǒ fān chǎo jūn yún， zài bǎ dòu bàn jiàng、 là yóu yī qǐ chǎo； zài fàng rù yán、 jiāng kuài、 suàn、 gāo tānɡ， zài yòng xiǎo huǒ zhǔ 2-4 gè xiǎo shí， jí kě。 bǎ yán、 wèi jīng、 jiàng yóu、 cōng huā yī qǐ jiǎo bàn jūn yún， bèi yòng。 zài yòng lìng yī gè guō shāo shuǐ， shuǐ kāi， jiāng miàn tiáo dǒu sàn fàng rù guō zhōng， děng shuǐ kāi hòu， xiān yǎo bàn wǎn miàn tiáo tānɡ fàng zài yán、 wèi jīng、 jiàng yóu、 cōng huā jiǎo bàn de wǎn zhōng， zài fàng shàng yǐ jīng shāo hǎo de niú ròu jí tānɡ， jí kě shí yòng。 |
|
| niú ròu 4-5 jīn、 shā táng 3 xiǎo chí、 shā lā yóu 3 dà chí、 jiǔ 2 dà chí、 lǎo jiāng 250 kè、 suàn 35 kè、 là dòu bàn jiàng 1 wǎn、 yán 1 dà chí、 miàn tiáo 70 kè、 hóng là yóu bàn wǎn、 wèi jīng bàn chí、 jiàng yóu 2 xiǎo chí、 cōng huā shǎo xǔ |
|
| xiān jiāng niú ròu qù yóu， qīng xǐ gān jìng， qiē chéng cháng tiáo kuài， fàng zài rè shuǐ zhōng zhǔ qù xuè shuǐ， jiàn niú ròu yán sè biàn qiǎn， jí kě lāo chū； jiāng qiē chéng xiǎo kuài、 pāi liè； suàn qù lǎo pí， pāi liè。 rán hòu bǎ shā táng、 shā lā yóu yòng xiǎo huǒ chǎo chéng táng sè jiàng， bǎ niú ròu、 jiǔ fàng rù guō zhōng hòu gǎi yòng zhōng huǒ fān chǎo jūn yún， zài bǎ dòu bàn jiàng、 là yóu yī qǐ chǎo； zài fàng rù yán、 jiāng kuài、 suàn、 gāo tānɡ， zài yòng xiǎo huǒ zhǔ 2-4 gè xiǎo shí， jí kě。 bǎ yán、 wèi jīng、 jiàng yóu、 cōng huā yī qǐ jiǎo bàn jūn yún， bèi yòng。 zài yòng lìng yī gè guō shāo shuǐ， shuǐ kāi， jiāng miàn tiáo dǒu sàn fàng rù guō zhōng， děng shuǐ kāi hòu， xiān yǎo bàn wǎn miàn tiáo tānɡ fàng zài yán、 wèi jīng、 jiàng yóu、 cōng huā jiǎo bàn de wǎn zhōng， zài fàng shàng yǐ jīng shāo hǎo de niú ròu jí tānɡ， jí kě shí yòng。 |
|
| bái xiàng sì chuān hóng shāo niú ròu miàn | |
|