xūn jī shì hā 'ěr bīn zhèng yáng lóu de tè zhì chǎn pǐn , jù yòu dú tè fēng wèi。
yuán liào pèi fāng yuán liào： yào qiú xuǎn zé féi nèn mǔ jī。
fǔ liào。 pèi zhì lǎo tānɡ biāo zhǔn shì： qīng shuǐ 100 gōng jīn , lì yán 8 gōng jīn , jiàng yóu ( yuán zhī )3 gōng jīn , wèi jīng 50 kè ( tānɡ de nóng dù zài bō měi ,5 dù zuǒ yòu , sè qiǎn jiā jiàng yóu , wèi dàn jiā yán ), huā jiāo 400 kè , dà liào 400 kè , guì pí 200 kè ( zhè 3 zhǒng tiáoliào gòng tóng zhuāng rù yī gè bái bù kǒu dài , měi zhǔ 10 cì gēnghuàn 1 cì ), xiān jiāng ( qiē sī )250 kè , dà cōng ( qiē duàn )150 kè , dà suàn ( qù pí )150 kè , zhè 3 zhǒng liào yě hé zhuāng rù yī gè bái bù kǒu dài , xiān jiāng měi zhǔ 5 cì gēnghuàn yī cì , cōng suàn měi zhǔ yī cì gēnghuàn。 lǎo tānɡ pèi hǎo hòu , fàng rù guō lǐ jiā rè。
zhì zuò fāng fǎ：
1. tú zǎi： jī zǎi hòu , chè dǐ chú diào yǔ máo hé jī nèi zàng hòu , jiāng jīzhuǎ wān qū zhuāng rù jī fù nèi , jiāng jī tóu jiā zài jī bǎng xià。
2. jìn pào： bǎ zǎi hòu de jī fàng zài liáng shuǐ zhōng pào shí yī 'èr gè xiǎo shí qǔ chū , kòng jìn shuǐfèn。
3. jǐn suō： jiāng jī tóu rù gǔn kāi de lǎo tānɡ nèi jǐn suō 10 ～ 15 fēn zhōng。 qǔ chū hòu bǎ jī tǐ de xuè yè quán bù kòng chū , zài bǎ fú zài tānɡ shàng de pào mò lāo chū qì qù。
4. zhǔ shú： bǎ jǐn suō hòu de jī chóngxīn fàng rù lǎo tānɡ nèi zhǔ , tānɡ wēn yào jīng cháng bǎo chí 90 ℃ zuǒ yòu , jīng sān sì xiǎo shí , zhǔ shú lāo chū。
5. xūn zhì： jiāng zhǔ shú de jī dān xíng bǎi rù xūn tì nèi , zhuāng rù xūn guō huò xūn lú。 yān yuán de tiáozhì , yòng bái táng 1.5 gōng jīn ( hóng táng、 táng xī、 tǔ táng jūn kě ), jù mò 0.5 gōng jīn , bàn yún hòu fàng zài xūn guō nèi yòng huǒ shāo guō dǐ , shāo zhe jù mò hé táng de hùn hé wù , shǐ qí shēng yān , xūn zài zhǔ hǎo de jī shàng , shǐ chǎn pǐn wài céng gān zào biàn sè。 xūn zhì 20 fēn zhōng qǔ chū , jí wéi chéng pǐn。 |
|
|