zhōng guó míng chá zhī shuō shǐ yú táng dài。 shí rén gōng rèn de míng chá yòu： jiàn nán de méng dǐng shí huā chá， hú zhōu gù zhǔ zǐ sǔn chá， dōng chuān de shén quán xiǎo tuán、 chāng míng shòu mù chá， xiá zhōu de bì jiàn míng yuè， fāng ruǐ zhū yuàn yú liáo， fú zhōu fāng shān lù yá， kuí zhōu xiāng shān chá， jiāng líng de nán mù chá， hú nán héng shān chá， qiū zhōu hú de hán gāo chá， cháng zhōu yí xīng de zǐ sǔn chá， wù zhōu de dōng bái chá， mù zhōu de jiū kēng chá， hóng zhōu xī shān de bái lù chá， shòu zhōu huò shān de huáng yá chá， qí zhōu de qí mén tuán huáng chá。 gù zhǔ zǐ sǔn jí cháng zhōu yáng xiàn chá bèi liè wéi gòng pǐn， shèn wéi míng guì。 yǐ pǐn wéi zhù de táng dài jiān chá， fā zhǎn dào sòng dài de dǒu chá， yǐ wán quán shì yì shù xìng de pǐn chá， qí “ cǎi zé zhī jīng， zhì zuò zhī gōng， pǐn dì zhī shèng， pēng diǎn zhī miào， mò bù shèng zào qí jí。 ” yǐ jiàn 'ān tuán chá（ jí běi yuàn chá） wéi guì， qí zhōng shèng pǐn wéi bái yá hé lóng tuán shèng xuě。 míng dài yǐ róu、 chǎo、 bèi 'ér chéng de sàn tiáo xíng chá dài tì liǎo táng sòng zhēng hòu yán、 pāi、 bèi 'ér chéng de bǐng chá。 bìng qiě yán mò 'ér yǐn zhī de táng、 sòng yǐn fǎ， biàn chéng fèi shuǐchōng pào de yuè yǐn fǎ。 míng dài zhī míng chá， pǐn mù fán duō， zuì wéi rén men chēng dào de liù pǐn wéi： hǔ qiū chá、 tiān chí chá、 yáng xiàn chá、 liù 'ān chá、 lóng jǐng chá、 tiān mù chá。 kě wéi míng dài sàn tiáo xíng chá de dài biǎo。 qīng cháo míng pǐn yì chū， rú sū zhōu dòng tíng bì luó、 jìn yáng jūn shān yín zhēn、 ān xī tiě guān yīn、 qí hóng děng。 bìng diàn dìng liǎo zhì jīn zhōng guó chá yè lèi bié de jī běn gé jú héng héng lǜ chá、 hóng chá、 huā chá、 wū lóng chá、 bái chá、 jǐn yā chá。 zhōng huá rén mín gòng hé guó jiàn lì yǐ hòu， míng chá bèi chū。 qí zhōng yǐ lǜ chá míng chá wéi duō， chá míng yǎ zhì， yǐ xiàng zhēng chá yè de yōu měi。
zhōng guó shì chá yè dà guó， qí zhōng de yī gè biǎo xiàn jiù shì chá de pǐn zhǒng tè bié duō。 xiàn zài quán guó néng gòu jiào de chū míng de chá yè jiù yòu yī qiān duō zhǒng。 zài zhè xiē lín lín zǒng zǒng de chá yè zhōng， bù shǎo shì míng qì hěn dà de。 rú guǒ yào gěi tā men pái liǎo yī xià zuò cì， bù tóng de rén huì pái chū bù tóng de míng dān lái， yǐ xià wǒ men luó liè liǎng zhǒng shuō fǎ：
zhōng guó shí dà míng chá
yī、 xī hú lóng jǐng
èr、 dòng tíng bì luó chūn
sān、 xìn yáng máo jiān
sì、 lú shān yún wù
wǔ、 liù 'ān guā piàn
liù、 jūn shān yín zhēn
qī、 huáng shān máo fēng
bā、 wǔ yí yán chá
jiǔ、 ān xī tiě guān yīn
shí、 qí mén hóng chá
xī hú lóng jǐng
xī hú lóng jǐng chá， yīn chǎn yú háng zhōu xī hú shān qū de lóng jǐng 'ér dé míng。 xí guàn shàng chēng wéi xī hú lóng jǐng , jiǎn huà chēng wéi lóng jǐng。 lóng jǐng， jì shì dì míng， yòu shì quán míng hé chá míng。
xiāng chuán qián lóng huáng dì xià jiāng nán shí， céng dào lóng jǐng shī fēng xià de hú gōng miào pǐn cháng lóng jǐng chá， yǐn hòu zàn kǒu bù jué， bìng jiāng miào qián shí bā kē chá shù， fēng wéi“ yù chá”， jīng guò chá nóng shì shì dài dài de xīn qín péi yù， jīng yì qiú jīng， lóng jǐng chá chǎn liàng bù duàn zēng jiā， pǐn zhì rì yì gǎi jìn， rú jīn yǐ xiāng piāo wàn lǐ， yù mǎn quán qiú。 lóng jǐng chá qū fēn bù yú“ chūn xià qiū dōng jiē hǎo jǐng， yǔ xuě qíng yīn gè xiǎn qí” de xī hú fēng jǐng qū， shān qīng shuǐ xiù， jǐng sè qǐ lì。 dōng yǐ xī zǐ hú， nán bīn qián táng jiāng， xī lín zhuǎn táng， běi lián gǔ dàng de lín mù mào shèng de shān qiū pō dì zhī zhōng， zhí bèi bǎo hù wán hǎo。 shān shì zì xī běi xiàng dōng nán qīng xié， huǎn huǎn shēn xiàng qián táng jiāng hé xī zǐ hú pàn， xī běi bù yòu běi shān、 běi gāo fēng、 tiān zhú fēng zuò píng zhàng， yīn dǎng hán liú qīn xí， nán bù shòu qián táng jiāng shī rùn jì fēng de tiáojié， jìng nèi qì hòu wēn hé， yǔ liàng chōng pèi， fù yú màn shè guāng， tǔ rǎng wēi suān， tǔ céng shēn hòu， pái shuǐ xìng hǎo， xiǎo qū qì hòu tiáo jiàn qí yōu yuè。 zài shī fēng shān shàng， méi jiā wù lǐ， yún qī dào bàng， hǔ páo quán biān， mǎn jué lǒng zhōng， líng yǐn sì zhōu wéi， jiǔ xī shí bā jiàn yán 'àn， cuì gǎng qǐ fú， lǜ shù pó suō。 gèng shì chǎn qū rú huà， dé tiān dú hòu。
chǎn dì： àn“ shī”“ lóng”“ yún”“ hǔ”“ méi” liè pǐn dì：
shī -- jì shī fēng， pǐn zhì zuì jiā， zuì fù shèng yù（ dì míng）
lóng -- lóng jǐng（ dì míng）
yún -- yún qī（ dì míng）
hǔ -- hǔ páo（ dì míng）
méi -- méi wù（ dì míng）
wèi： wéi dòu huā xiāng、 qīng xiāng wèi gān。
sè： sè qīng
xíng： qǔ qí yī yá yī yè， cháng bù guò 2.5 lí mǐ
cǎi zhāi qī： sì yuè chū zhì shí yuè shàng xún。
qīng míng cǎi zhì de lóng jǐng chá， chēng wéi“ míng qián lóng jǐng” wéi lóng jǐng chá shàng jí pǐn， chǎn liàng hěn shǎo， zhēn guì。 àn zhào chá yá méng fā zhuàng kuàng hé cǎi xià de yá yè dà xiǎo， zhì chéng de lóng jǐng cài， lì shǐ shàng yòu fēn“ lián xīn”“ qí qiāng”“ què shé” děng huā sè。
xiàn dài gāo dàng lóng jǐng chá yǐ yī yá yī yè wéi biāo zhǔn。 xiān yè jīng tān fàng yī qīng guō yī lǐ tiáo zhěng xíng“ huí hú”（ èr qīng yè shāi fēn hé tān liáng） yī huī guō、 gān chá shāi fēn、 guī duī、 shōu huī děng gōng xù jiā gōng 'ér chéng。 chéng pǐn yǐ sè cuì、 xiāng yù、 wèi gān、 xíng měi sì jué zhù chēng yú shì， sù“ guó chá” zhī chēng。 xíng sì wǎn dīng guāng biǎn píng zhí， sè lüè huáng sì cāo mǐ sè， zī wèi gān xiān chún hé， xiāng qì yōu yǎ qīng gāo， tānɡ sè bì lǜ qīng yíng， yè dǐ xì nèn chéng duǒ。 lóng jǐng chá yòu“ sè lǜ、 xiāng yù wèi gān、 xíng měi” sì jué zhī yù， suǒ yǐ yòu“ sān míng qiǎo hé， sì jué jù jiā” zhī yù。
dòng tíng bì luó chūn
bì luó chūn， chǎn yú jiāng sū shěng wú xiàn tài hú de dòng tíng shān， yòu míng dòng tíng bì luó chūn。 wú xiàn（ shǔ jiāng sū） yě yòu chēng wéi sū zhōu bì luó chūn。 wài xíng juǎnqū rú máo luó， huā xiāng guǒ wèi dé tiān shēng， suǒ wéi chá zhōng zhī huá。
xiāng chuán cǎi chá gū niàn bǎ cǎi xià de chá yè fàng zài xiōng kǒu de yī jīn nèi， xīn xiān de nèn yè yóu yú dé dào tǐ wēn de rè qì， huī fā chū jí nóng de xiāng wèi， gù“ xià shā rén xiāng”。 hòu lái kāng xī huáng dì nán xià sū zhōu， zhù yì tài hú , sū zhōu dì fāng guān yuán jìn xiàn dāng dì míng chá xià shā rén xiāng， kāng xī pō yòu wén cǎi， xián qí míng bù yǎ， yīn cǐ cì tí bì luó chūn wéi chá míng。 bì luó chūn cǎi zhāi shí fēn xì nèn， shēng chǎn jì jié xìng hěn qiáng。 chūn fēn kāi shǐ cǎi chá， dào gǔ yǔ cǎi zhì jié shù， qián hòu bù dào yī gè yuè shí jiān， gāo dàng jí pǐn， dōuzài qīng míng qián huò hòu cǎi zhì。 shí jiān gèng duǎn， jì jié xìng gèng qiáng。
bì luó chūn chá tiáo suǒ jǐn jié， juǎnqū chéng luó， bái háo mì bèi， yín lǜ yǐn cuì。 hào chēng“ sān xiān” jí xiāng xiān nóng、 wèi dào chún、 sè xiān yàn， huā xiāng guǒ wèi， qìn rén xīn pí， bié jù yī fān fēng yùn。
bì luó chūn cǎi zhì gōng yì jīng xì， cǎi zhāi yá yè de chū zhǎn yá yè wéi yuán liào， cǎi huí hòu jīng jiǎn tī qù zá， zài jīng shā qīng、 róu niǎn、 cuō tuán、 chǎo gān 'ér zhì chéng， chǎo zhì yào diǎn“ shǒu bù lí chá， chá bù lí guō， chǎo zhōng dài róu， lián xù cāo zuò， róng máo bù luò， juǎnqū chéng luó”。
bì luó chūn de pǐn zhì tè diǎn shì : tiáo suǒ xiān xì， juǎnqū chéng luó， róng máo pī fù， yín lǜ yǐn cuì， qīng xiāng wén yǎ， nóng yù gān chún， xiān shuǎng shēng jīn， huí wèi mián cháng。
pǐn cháng bì luó chūn chá， zài bái cí chá bēi zhōng fàng rù 3 kè chá yè， xiān yòng shǎo xǔ rè shuǐ jìn rùn chá yè， dài yá yè shāo zhǎn kāi hòu， xù jiā rè shuǐchōng pào 2-3 fēn zhōng， jí kě wén xiāng、 guān sè、 pǐn píng。 bì lǜ xiān xì de yá yè chén fú yú bēi zhōng， xiāng qì pū bí 'ér lái， pǐn yǐn guò hòu， xiān shuǎng yí rén。
xìn yáng máo jiān
xìn yáng máo jiān chǎn yú hé nán xìn yáng dà bié shān。 shì wǒ guó zhù míng de nèi xiāo lǜ chá， yǐ yuán liào xì nèn、 zhì gōng jīng qiǎo、 xíng měi、 xiāng gāo、 wèi cháng 'ér wén míng。 xìn yáng chǎn chá yǐ yòu 'èr qiān duō nián lì shǐ， chá yuán zhù yào fēn bù zài chē yún shān、 jí yún shān、 tiān yún shān、 yún wù shān、 zhèn léi shān、 hēi lóng tán děng qún shān de xiá gǔ zhī jiān。 zhè lǐ dì shì gāo jùn， yī bān gāo dá 800 mǐ yǐ shàng， qún luán dié cuì， xī liú zòng héng， yún wù pō duō。 qīng qián lóng nián jiān yòu rén dào：“ yún qù qīng shān kōng， yún lái qīng shān bái； bái yún zhǐ zài shān， cháng bàn shān zhōng kè。” zhè lǐ hái yòu yù nán dì yī quán“ hēi lóng tán” hé“ bái lóng tán”， jǐng sè qí lì， shī rén zàn yuē：“ lì mǎ céng yá xià， líng kōng pù bù quán。 jiàn huā fēi wù xuě， xuān shí xiàng qíng tiān。 zhí yà yín hé xiè， yáo yí yù dòng kāi”。 zhè lǚ lǚ zhī wù zī shēng rùn yù liǎo féi zhuàng róu nèn de chá yá， wéi zhì zuò dú tè fēng gé de chá yè， tí gōng liǎo tiān rán tiáo jiàn。
xìn yáng máo jiān fēng gé dú tè， zhì xiāng qì qīng gāo， tānɡ sè míng jìng， zī wèi chún hòu， yè dǐ nèn lǜ； yǐn hòu huí gān shēng jīn， chōng pào sì wǔ cì， shàng bǎo chí yòu cháng jiǔ de shú lì zǐ xiāng。 yù dé máo jiān dú tè fēng gé， xū zhī xì cǎi qiǎo hōng chǎo。 cǎi zhāi shì zhì hǎo máo jiān dé dì yī guān， yī bān zì sì yuè zhōng、 xià xún kāi cǎi， quán nián gòng cǎi jiǔ shí tiān， fēn 'èr shí dào 'èr shí wǔ pī cì， měi gé liǎng sān tiān xún huí cǎi yī cì， yǐ yī yá yī yè huò chū zhǎn de yī yá 'èr yè zhì tè jí hé yī jí máo jiān， yī yá 'èr sān yè zhì 'èr sān jí máo jiān， yá yè cǎi xià， fēn jí yàn shōu， fēn jí tān fàng， fēn jí chǎo zhì。 tān fàng de dì fāng， yào tōng fēng gān jìng， tān yè hòu dù bù chāo guò wǔ cùn， tān fàng shí jiān bù chāo guò shí xiǎo shí， xiān yè jīng tān fàng hòu， jìn xíng chǎo zhì， fēn shēng guō hé shú guō liǎng cì chǎo。 chǎo shēng guō de zhù yào zuò yòng shì shā qīng bìng qīng róu。 xiān yè tóu rù xié guō zhōng， měi cì tóu yè 750 kè， yòng zhú máo zhā chéng shù de sǎo bǎ， yòu jié zòu dì tiǎo dòng fān chǎo。 jīng 3 － 4 fēn zhōng， yè biàn ruǎn shí， yòng sǎo bǎ mò duān sǎo lǒng yè zǐ， zài guō zhōng chéng hú xíng dì tuán tuán dǒu dòng， shǐ yè zǐ chū bù chéng tiáo。 chǎo shú guō shì yòng sǎo bǎ chéng hú xíng lái huí dǒu dòng， yú yǐ jǐn tiáo hé lǐ tiáo， shǐ chá yè wài xíng dá dào jǐn、 xì、 zhí、 guāng。 rán hòu jiāng chá yè tān fàng zài bèi lóng shàng， yuē jīng bàn xiǎo shí， zài fàng dào kēng zào shàng hōng bèi。 zhí zhì chéng pǐn
xìn yáng dì qū yōu yuè de qì hòu yǔ tǔ dì rǎng tiáo fēng wèi jiàn , shì lǜ chá shēng chǎn de lǐ xiǎng huán jìng， qiān bǎi nián yī mài xiāng chéng de shǒu gōng zhì chá gōng yì , shǐ“ xìn yáng máo jiān” de dú tè wú yǔ lún bǐ . chá shèng lù yǔ zài qí《 chá jīng》 zhōng bǎ guāng zhōu chá（ xìn yáng máo jiān） liè wéi chá zhōng shàng pǐn， sòng dài dà wén háo sū dōng pō yòu yòu " huái nán chá xìn yáng dì yī " de qiān gǔ dìng lùn。
xìn yáng máo jiān zài 1915 nián zài bā ná mǎ wàn guó bó lǎn huì shàng huò míng chá yōu zhì jiǎng zhuàng； 1959 nián bèi liè wéi wǒ guó shí dà míng chá zhī yī； 1982 nián zài cì bèi píng wéi guó jiā、 bù jí yōu zhì míng chá； 1985 nián bèi xuǎn sòng dào quán guó yōu zhì nóng chǎn pǐn zhǎn píng huì zhǎn chū。 xiāo wǎng guó nèi 20 gè shěng qū yǐ jí rì běn、 dé guó、 měi guó、 xīn jiā pō、 mǎ lái xī yà děng 10 yú gè guó jiā， shēn shòu huān yíng。
huáng shān máo fēng
huáng shān zuò luò zài 'ān huī xī xiàn、 tài píng、 xiū níng、 qián xiàn zhī jiān， wēi 'é qí tè de shān fēng， cāng jìn duō zī de jìngsōng， qīng chè bù tuān de shān quán， bō tāo qǐ fú de yún hǎi， hào chēng huáng“ sì jué”， yǐn rén rù shèng。 míng dài zhù míng de lǚ xíng jiā xú xiá kè， bǎ huáng shān tuī wèiwǒ guó míng shān zhī guān， liú xià liǎo“ wǔ yuè guī lái bù kàn shān， huáng shān guī lái bù kàn yuè” de míng yán。 huáng shān dì qū， yóu yú shān gāo， tǔ zhì hǎo， wēn nuǎn shī rùn，“ qíng shí zǎo wǎn biàn dì wù， yīn yǔ chéng tiān mǎn shān yún”， yún wù piāomiǎo， hěn shì hé chá shù shēngzhǎng， chǎn chá lì shǐ yōu jiǔ。 jù shǐ liào jìzǎi， huáng shān chá zài 400 yú nián qián jiù xiāng dāng zhù míng。《 huáng shān zhì》 chēng :“ lián huā 'ān bàng jiù shí xì yǎng chá， duō qīng xiāng lěng yùn， xí rén duàn 'ě， wèi zhī huáng shān yún wù”。 chuán shuō zhè jiù shì huáng shān máo fēng de qián shēn。《 huī zhōu fǔ zhì》 jìzǎi :“ huáng shān chǎn chá shǐ yú sòng zhī jiā yòu， xīng yú míng zhī lóng qìng”。 zhēn zhèng de huáng shān máo fēng chá hé shí chuàng zhì， jù《 huī zhōu shāng huì zī liào》 jìzǎi， qǐ yuán yú qīng guāng xù nián jiān (1875 nián qián hòu )， dāng shí yòu wèi xī xiàn chá shāng xiè zhèng 'ān ( zì jìng hé ) kāi bàn liǎo“ xiè yù tài” chá xíng， wèile yíng hé shì chǎng xū qiú， qīng míng qián hòu， qīn zì shuài rén dào chōng chuān、 tānɡ kǒu děng gāo shān míng yuán xuǎn cǎi féi nèn yá yè， jīng guò jīng xì chǎo bèi， chuàng zhì liǎo fēng wèi jù jiā de yōu zhì chá , yóu yú gāi chá bái háo pī shēn， yá jiān sì fēng , qǔ míng“ máo fēng”， hòu guān yǐ dì míng wéi“ huáng shān máo fēng”。
huáng shān máo fēng de chǎn dì hǎi bō gāo， fēng luán dié cuì， shān gāo gǔ shēn， xī liú pù bù， qiào shù piān yě， qì hòu wēn hé， yǔ shuǐ fēng pèi， zhōng nián yún wù liáo rào， qún fēng yǐn méi zài yún hǎi xiá bō zhī zhōng，“ qíng shí zǎo wǎn biàn dì wù， yīn yǔ chéng tiān mǎn shān yún”。 chá shù zài yún wù zhēng wèi xià， yá yè féi zhuàng， chí nèn xìng qiáng。 jiā zhī shān huā làn màn， huā xiāng biàn yě， shǐ chá shù yá yè shòu dào fēn fāng de xūn táo , huā xiāng tiān chéng。 rú cǐ dé tiān dú hòu de shēng tài huán jìng， diàn dìng liǎo huáng shān máo fēng yōu liáng de tiān rán sù zhì。 zhù yào chǎn qū zài huáng shān fēng jǐng qū hé pí lín de tānɡ kǒu、 chōng chuān、 gǎng cūn、 fāng cūn、 yáng cūn、 cháng tán yī dài， qí zhōng táo huā fēng、 yún gǔ sì、 cí guāng gé、 gǎng cūn、 chōng chuān děng de pǐn zhì zuì hǎo。
huáng shān máo fēng cǎi zhāi jiǎng jiū， fēi cháng xì nèn , tè jí chá yú qīng míng zhì gǔ yǔ biān cǎi zhì， yǐ chū zhǎn de yī yá yī yè wéi cǎi zhāi biāo zhǔn， cǎi huí de yá yè yào jiǎn zhì， dāng tiān cǎi dāng tiān zhì。
huáng shān máo fēng fēn tè jí hé yī、 èr、 sān jí， tè jí huáng shān máo fēng zài qīng míng qián hòu cǎi zhì， cǎi zhāi 1 yá 1 yè chū zhǎn yá yè， qí tā jí bié cǎi 1 yá 1、 2 yè huò 1 yá 2、 3 yè yá yè。 xuǎn yòng yá tóu zhuàng shí róng máo duō de zhì gāo dàng chá。 jīng guò qīng dù tān fàng hòu jìn xíng gāo wēn shā qīng、 lǐ tiáo chǎo zhì、 hōng bèi 'ér zhì chéng。 tè jí huáng shān máo fēng xíng sì què shé， bái háo xiǎn lù， sè sì xiàng yá， yú yè huáng jīn。 chōng pào hòu， qīng xiāng gāo cháng， tānɡ sè qīng chè， zī wèi xiān nóng、 chún hòu、 gān tián， yè dǐ nèn huáng， féi zhuàng chéng duǒ。 qí zhōng“ yú yè jīn huáng” hé“ sè sì xiàng yá” shì tè jí huáng shān máo fēng wài xíng yǔ qí tā máo fēng bù tóng de liǎng dà míng xiǎn tè zhēng。 huáng shān máo fēng de pǐn yǐn， chōng pào shí shuǐ wēn yě yǐ 80 ℃ zuǒ yòu wéi yí， bō lí bēi huò bái cí chá bēi jūn kě， chōng pào wǔ、 liù cì hòu， réng rán xiāng wèi yóu cún。
lú shān yún wù
lú shān yún wù， gǔ chēng“ wén lín chá”， cóng míng qǐ shǐ chēng yún wù， zhì shǎo yǐ yòu 300 duō nián lì shǐ。 hào chēng“ kuāng lú xiù jiá tiān xià” de lú shān， běi lín cháng jiāng， dōng pí pó yáng hú， píng dì bá qǐ， xiá gǔ shēn yōu。 yóu yú jiāng hú shuǐ qì zhēng téng 'ér chéng yún wù， cháng jiàn yún hǎi máng máng， nián wù rì 195 tiān zhī duō。 yóu yú gāo shēng wēn chí huǎn， hòu qī chí， chá shù méng fā xū zài gǔ yǔ hòu， 4 yuè xià xún zhì 5 yuè chū。 méng yá qī zhèng zhí wù rì zuì duō zhī shí， zào jiù yún wù chá dú tè pǐn zhì。 yóu qí shì wǔ lǎo fēng yǔ hàn yáng fēng zhī jiān， zhōng rì yún wù bù sàn， suǒ chǎn zhī chá wéi zuì jiā。 zhù yào chá qū zài lú shān 800 mǐ yǐ shàng de hán pó kǒu、 wǔ lǎo fēng、 hàn yáng fēng、 xiǎo tiān chí、 xiān rén dòng děng dì。 lú shān zhǒng chá shǐ yú dōng jìn míng sēng huì yuǎn。 lú shān wéi dōng jìn fó jiào zhōng xīn， huì yuǎn yú shān zhōng jū zhù sān shí yú nián， jiǎng shòu fó xué， fā zhǎn zhǒng chá， sòng dài liè qí " gòng chá "。 běn shì jì wǔ shí nián dài， lú shān yún wù dé dào fēi sù fā zhǎn， xiàn yòu chá yuán 5000 yú mǔ。
yóu yú tiān hòu tiáo jiàn， yún wù chá bǐ qí tā chá cǎi zhāi shí jiān wǎn， yī bān zài gǔ yǔ hòu zhì lì xià zhī jiān fāng kāi shǐ cǎi zhāi。 yǐ yī yá yī yè wéi chū zhǎn biāo zhǔn， cháng yuē 3 lí mǐ。 chéng pǐn chá wài xíng bǎo mǎn xiù lì， sè zé bì nèn guāng huá， yá yǐn lù。
lú shān yún wù yá féi háo xiǎn， tiáo suǒ xiù lì， xiāng nóng wèi gān， tānɡ sè qīng chè， shì lǜ chá zhōng de jīng pǐn， yǐ“ wèi chún、 sè xiù、 xiāng xīn、 yè qīng” ér jiǔ fù shèng míng。 chàng xiāo guó nèi wài。 zǎi xì pǐn cháng， qí sè rú tuó chá， què bǐ tuó chá qīng dàn， wǎn ruò bì yù shèng yú wǎn zhōng。 ruò yòng lú shān de shān quán qī chá bèi míng， jiù gèng jiā xiāng chún kě kǒu。
fēng wèi dú tè de yún wù chá， yóu yú shòu lú shān liáng shuǎng duō wù de qì hòu jí rì guāng zhí shè shí jiān duǎn děng tiáo jiàn yǐng xiǎng， xíng chéng qí yè hòu， háo duō， chún gān nài pào， hán dān níng， fāng xiāng yóu lèi hé wéi shēng sù jiào duō děng tè diǎn， bù jǐn wèi dào nóng yù qīng xiāng， yí shén jiě xiè， ér qiě kě yǐ bāng zhù xiāo huà， shā jūn jiě dú， jù yòu fáng zhǐ cháng wèi gǎn rǎn， zēng jiā kàng huài xuè bìng děng gōng néng。
zhū dé céng yòu shī zàn měi lú shān yún wù chá yún：“ lú shān yún wù chá， wèi nóng xìng pō là， ruò dé cháng shí yǐn， yán nián yì shòu fǎ”。
liù 'ān guā piàn
zhù míng lǜ chá， chǎn yú wǎn xī dà bié shān chá qū， qí zhōng yǐ liù 'ān、 jīn zhài、 huò shān sān xiàn suǒ chǎn pǐn zuì jiā , gù míng liù 'ān guā piàn。 liù 'ān guā piàn měi nián chūn jì cǎi zhāi， chéng chá chéng guā zǐ xíng， yīn 'ér dé míng， sè cuì lǜ， xiāng qīng gāo， wèi gān xiān， nài chōng pào。 tā zuì xiān yuán yú jīn zhài xiàn de qí yún shān， ér qiě yě yǐ qí yún shān suǒ chǎn guā piàn chá pǐn zhì zuì jiā， gù yòu míng“ qí yún guā piàn”。 qí qī chá shí wù qì zhēng téng， qīng xiāng sì yì， suǒ yǐ yě yòu“ qí shān yún wù guā piàn” zhī chēng。
liù 'ān chǎn chá， yòu zhe yōu jiǔ de lì shǐ。 shǐ shū jìzǎi， liù 'ān chá shǐ yú táng dài， yáng míng yú míng qīng， zǎo zài táng dài， dà shī rén lǐ bái jiù yòu“ yáng zǐ jiāng zhōng shuǐ， qí shān dǐng shàng chá” zhī zàn yǔ。 sòng dài gèng yòu chá zhōng“ jīng pǐn” zhī yù。 míng dài zhī shí céng yī dù zuò wéi gòng pǐn， xiàn yú gōng tíng， míng cháo wén yóu《 chá jiān》 yī shū ?quot; liù 'ān jīng pǐn， rù yào zuì jiā "。 jiě fàng hòu， sān cì bèi píng wéi guó jiā yōu zhì míng chá， chū kǒu dào xiāng gǎng děng dì。
jù zhōu 'ēn lái zǒng lǐ de wèi shì qiáo jīn wàng huí yì， zǒng lǐ bìng zhòng qī jiān， yòu yī cì tū rán tí chū xiǎng hē liù guā piàn chá， bàn gōng tīng de rén fèi liǎo hěn dà zhōu zhé， cái mǎn zú liǎo tā lǎo rén jiā de xīn yuàn。 hē guò chá hòu， zǒng lǐ jiě shì shuō， kàng zhàn chū qī， xīn sì jūn jūn cháng yè tǐng céng sòng tā yī dà tǒng liù 'ān guā piàn chá， hē liǎo zhè zhǒng chá， jiù hǎo xiàng kàn dào liǎo yè tǐng jiāng jūn。 kě jiàn liù 'ān guā piàn zài liǎng rén xīn zhōng de wèi zhì。
zài qí yún guā piàn zhōng， yòu yǐ qí yún shān biān fú dòng suǒ chǎn guā piàn wéi míng pǐn zhōng de zuì jiā， yīn biān fú dòng de zhōu wéi， zhěng nián yòu chéng qiān shàng wàn de biān fú yún jí zài zhè lǐ， pái sǎ de fèn biàn fù hán lín zhì， lì yú chá shù shēngzhǎng， suǒ yǐ zhè lǐ de guā piàn zuì wéi qīng tián kě kǒu。 dàn yóu yú chǎn liàng de zhì yuē， hěn duō chá kè duì“ zhǐ wén qí míng， wèi jiàn qí róng”。 liù 'ān guā piàn de chéng pǐn， yè yuán xiàng bèi miàn fān juàn， chéng guā zǐ xíng， yǔ qí tā lǜ chá dà bù xiāng tóng， chōng pào hòu， tānɡ sè cuì lǜ míng liàng， xiāng qì qīng gāo， wèi gān xiān chún， yòu yòu qīng xīn míng mù， tí shén fá， tōng qiào sàn fēng zhī gōng xiào。 rú cǐ yōu liáng de pǐn zhì， yuán yú dé tiān dú hòu de zì rán tiáo jiàn， tóng shí yě lí bù kāi jīng xì kǎo jiū de cǎi zhì jiā gōng guò chéng。 guā piàn de cǎi zhāi shí jiān yī bān zài gǔ yǔ zhì diàn lì xià zhī jiān， jiào qí tā gāo jí chá chí bàn yuè zuǒ yòu， pān piàn shí yào jiāng duàn shāo shàng de dì yī yè dào dì sān sì yè hé chá yá， yòng shǒu yī yī pān xià， dì yī yè zhì“ tí piàn”， èr yè zhì“ guā piàn”， sān yè huò sì yè“ méi piàn”， yá zhì“ yín zhēn”， suí pān suí chǎo。 chǎo piàn qǐ guō hòu zài hōng piàn， měi cì jǐn hōng piàn 2-3 liǎng， xiān“ lā xiǎo huǒ”， zài“ lā lǎo huǒ”， zhí dào yè piàn bái shuāng xiǎn lù， sè zé cuì lǜ jūn yún， rán hòu chèn rè mì fēng chǔ cún。 guǒ rú sòng dài méi yáo chén《 míng fù》 suǒ yán：“ dāng cǐ shí yě， nǚ fèi cán zhì， nán fèi nóng gēng， yè bù dé xī， zhòu bù dé tíng”。 sè xiāng wèi jù jiā， shì guā piàn chá zhōng de zhēn guì pǐn zhǒng。
jūn shān yín zhēn
jūn shān yín zhēn shì wǒ guó huáng chá zhōng de zhēn pǐn， tā chǎn yú yān bō hào miǎo de yuè yáng dòng tíng hú zhōng de qīng luó dǎo， zì gǔ biàn yòu“ dòng tíng dì zǐ chūn cháng hèn， èr qiān nián lái cǎo gèng cháng” de miáo xiě， shì jù yòu qiān yú nián lì shǐ de chuán tǒng míng chá。 qí chéng pǐn chá yá tóu zhuó zhuàng， cháng duǎn dà xiǎo jūn yún， chá yá nèi miàn chéng jīn huáng sè， wài céng bái háo xiǎn lù wán zhěng， ér qiě bāo guǒ jiān shí， chá yá wài xíng hěn xiàng yī gēn gēn yín zhēn， gù dé qí míng。 táng dài shí， wén chéng gōng zhù chū jià xīzàng jiù céng xuǎn dài liǎo jūn shān chá。 hòu liáng shí yǐ liè wéi gòng chá， yǐ hòu lì dài xiāng xí。《 hóng lóu mèng》 céng tán dào miào yù yòng gé nián de méi huā jī xuě chōng pào de“ lǎo jūn méi” jí shì jūn shān yín zhēn。
jūn shān yín zhēn quán yóu méi yòu kāi yè de féi nèn yá jiān zhì chéng， mǎn bù háo máo， sè zé xiān liàng， xiāng qì gāo shuǎng， tānɡ sè chéng huáng， zī wèi gān chún， suī jīng jiǔ zhì， qí wèi bù biàn， qí cǎi zhì yào qiú hěn gāo， bǐ rú cǎi zhāi chá yè de shí jiān zhǐ néng zài qīng míng jié qián hòu 7-10 tiān nèi， hái guī dìng liǎo 9 zhǒng qíng kuàng xià bù néng cǎi zhāi， jí yǔ tiān、 fēng shuāng tiān、 chóng shāng、 xì shòu、 wān qū、 kòngxīn、 chá yá kāi kǒu、 chá yá fā zǐ、 bù hé chǐ cùn děng。 zài hōng gān chǔlǐ shàng， yě pō yòu tè shū zhī chù。 hōng gān fēn wéi chū hōng、 chū bāo、 fù hōng、 fù bāo sì gè bù zhòu， yào jīng sān tiān shí jiān。 chū hōng wēn dù wéi shè shì bā jiǔ shí dù， hōng dào qī chéng gān hòu， yòng niú pí zhǐ bāo hǎo hòu fàng zhì mù xiāng zhōng， chēng wéi chū bāo， jīng liǎng tiān zài qǔ chū fù hōng。 fù hōng wēn dù jiào dī， hōng zhì jiǔ chéng gān shí， zài yòng zhǐ bāo hǎo， fàng zhì yī tiān shí jiān， děng dào yá sè biàn chéng dàn huáng， fā chū qīng xiān xiāng qì， zài yòng dī wēn hōng zhì chōng fēn gān zào hòu fàng rù tiě xiāng zhōng chǔ cáng。 cǎi yòng zhè zhǒng gōng yì， néng shǐ yá yè nèi suǒ hán yòu xiào huà xué wù zhì， suí zhe yè zhōng shuǐ fēn de huǎn màn sàn shī， fā shēng liáng hǎo de biàn huà， chá yè sè xiāng wèi xíng gèng zhēn wán shàn。
chōng pào shí jiān jiān xiàng shuǐ miàn xuán kōng shù lì， jì 'ér xú xú xià chén， tóu sān cì dū rú cǐ。 shù lì shí， rú xiān sǔn chū tǔ； chén luò shí， xiàng xuě huā xià duò， pǐn yǐn zhī shí， hái jù yòu hěn gāo de xīn shǎng jià zhí。
wǔ yí yán chá
wǔ yí yán chá chǎn yú mǐn běi“ xiù jiá dōng nán” de míng shān wǔ yí， chá shù shēngzhǎng zài yán féng zhī zhōng。 wǔ yí yán chá jù yòu lǜ chá zhī qīng xiāng， hóng chá zhī gān chún， shì zhōng guó wū lóng chá zhōng zhī jí pǐn。
wǔ yí yán chá lì shǐ yōu jiǔ， jù shǐ liào jìzǎi， táng dài mín jiān jiù yǐ jiāng qí zuò wéi kuì zèng jiā pǐn。 sòng、 yuán shí qī yǐ bèi liè wéi“ gòng pǐn”。 yuán dài hái zài wǔ yí shān shè lì liǎo“ bèi jú”、“ yù chá yuán”。 qīng kāng xī nián jiān， kāi shǐ yuǎn xiāo xī 'ōu、 běi měi hé nán yáng zhū guó。 dāng shí， ōu zhōu rén céng bǎ tā zuò wéi zhōng guó chá yè de zǒng chēng。
wǔ yí yán chá chí míng zhōng wài， yǔ yōu yì de zì rán huán jìng shì fēn bù kāi de。 wǔ yí shān wèi yú běi wěi 27°35 ′ -27°43′， dōng jīng 117°55′ -118°01′。 fāng yuán 120 huá lǐ， píng jūn hǎi bá 650 yú mǐ。 sì zhōu jiē xī hè， yǔ wài shān bù xiāng lián jiē， yóu sān shí liù fēng、 jiǔ shí jiǔ yán jí jiǔ qū xī suǒ zǔ chéng， zì chéng yī tǐ。 yán fēng sǒng lì， xiù bá qí wěi， qún fēng lián mián， qiáo shǒu xiàng dōng， shì rú wàn mǎ bēn téng， kān wéi qí guān。 chéng bì qīng chè de jiǔ qū xī， yíng rào qí jiān， zhé wéi jiǔ qū shí bā wān。 shān huí xī zhé， zhēn yòu " qū qū shān huí zhuǎn， fēng fēng shuǐ bào liú " zhī mào。 ér yán xī liǎng 'àn， qún fēng dàoyǐng， jìn shōu bì bō zhī zhōng， shān guāng shuǐ sè， jiāo xiāng huī yìng， shí wéi " bì shuǐ dān shān " rén jiān xiān jìng。 qián rén tí " wǔ yí shān shuǐ tiān xià qí， sān shí liù fēng lián wēi yí， xī liú jiǔ qū xiè yún yè， shān guāng dǎo jìn qīng lián yī "， gài kuò liǎo wǔ yí shān de lún kuò。 míng shān shèng jìng， táo yě chū yán chá de tiān rán líng qì。
wǔ yí yán chá qū， qì hòu wēn hé， dōng nuǎn xià liáng， nián píng jūn wēn dù zài 18 ～ 18.5 dù zhī jiān； yǔ liàng chōng pèi， nián yǔ liàng 2000 háo mǐ zuǒ yòu。 shān fēng yán hè zhī jiān， yòu yōu jiàn liú quán， shān jiān cháng nián yún wù mí màn， nián píng jūn xiāng duì shī dù zài 80% zuǒ yòu。 zhèng rú shěn hán《 xiè wáng shì 'ān huì wǔ yí chá shī》 yún：“ xiāng hán yù nǚ fēng tóu lù， rùn zhì zhū lián dòng kǒu yún”。 chá yuán dà bù fēn zài yán hè yōu jiàn zhī zhōng， sì zhōu jiē yòu shān luán wéi píng zhàng， rì zhào jiào duǎn， gèng wú fēng hài。 yōu yuè de zì rán tiáo jiàn yùn yù chū yán chá dú tè de yùn wèi。
wǔ yí shān zhī dì zhì， shǔ bái 'ě jì wǔ yí céng， xià bù wéi shí yīng bān yán， zhōng bù wéi lì yán、 hóng shā yán、 yè yán、 níng huī yán jí huǒ shān lì yán wǔ zhě xiāngjiàn chéng céng。 chá yuán tǔ rǎng zhī chéng tǔ mǔ yán， jué dà bù fēn wéi huǒ shān lì yán、 hóng shā yán jí yè yán zǔ chéng。《 chá jīng》 chēng chá shān zhī“ shàng zhě shēng làn shí， zhōng zhě shēng lì rǎng， xià zhě shēng huáng tǔ”。 wǔ yí chá yuán tǔ rǎng xì làn shí huò lì rǎng。 míng dài xú huǒ bó《 chá kǎo》 suǒ shù“ wǔ yí shān zhōng tǔ qì yí chá”。 shì yí de tǔ rǎng， zào jiù chū yán chá de yōu liáng nèi zhì。 bì shuǐ dān shān， qiào fēng shēn hè， gāo shān yōu quán， làn shí lì rǎng， mí wù pèi yǔ， zǎo yáng duō yīn，“ zhēn shān chuān jīng yīng xiù qì suǒ zhōng”， wǔ yí yán chá dú xiǎng dà zì rán zhī huì zé， tā fèng xiàn gěi rén men yǐ dú tè de“ huā xiāng yán gǔ”， shǐ tóng shǔ zì tàn bù rú。
wǔ yí yán chá kě fēn wéi yán chá yǔ zhōu chá。 zài shān zhě wéi yán chá， shì shàng pǐn； zài lù zhě wéi zhōu chá， cì zhī。 cóng pǐn zhǒng shàng fēn， tā bāo kuò lǚ xiān chá、 dòng bīn chá、 shuǐ xiān、 dà hóng páo、 wǔ yí qí zhǒng、 ròu guì、 bái jī guān、 wū lóng děng， duō suí chá shù chǎn dì、 shēng tài、 xíng zhuàng huò sè xiāng wèi tè zhēng qǔ míng。
qí zhōng yǐ“ dà hóng páo” zuì wéi míng guì。 guān yú dà hóng páo míng chēng de lái lì， yòu jǐ zhǒng bù tóng de shuō fǎ， yī shì chuán shuō míng dài yòu yī shàng jīng fù kǎo de jǔ rén lù guò wǔ yí shān shí tū rán dé bìng， fù tòng nán rěn， qiǎo yù yī hé shàng qǔ suǒ cáng míng chá pào yǔ tā hē， bìng tòng jí zhǐ。 tā kǎo zhòngzhuàngyuán zhī hòu， qián lái zhì xiè hé shàng， wèn jí chá yè chū chù， dé zhī hòu tuō xià dà hóng páo rào chá cóng sān juàn， jiāng qí pī zài chá shù shàng， gù dé“ dà hóng páo” zhī míng。 hái yòu lìng yī shuō fǎ， chuán shuō měi nián cháo tíng pài lái de guān lì shēn chuān dà hóng páo， jiě páo guà zài gòng chá de shù shàng， yīn cǐ bèi chēng wéi dà hóng páo。 liú chuán gèng guǎng de shì měi dāng cǎi chá zhī shí， yào fén xiāng jì tiān， rán hòu ràng hóu zǐ chuān shàng hóng sè de kǎn jiān， pá dào jué bì de chá shù zhī shàng cǎi zhāi chá yè。 suǒ yǐ guǎng dōng huàbà zhè zhǒng hóu cǎi chá chēng wéi“ mǎ liú”（ guǎng dōng rén guǎn hóu zǐ jiào mǎ liú）。 zhèng yóu yú shù liàng xī shǎo， cǎi zhāi kùn nán， zhè zhǒng chá zài shì chǎng shàng shì jià gé 'áng guì de zhēn pǐn。
wǔ yí shuǐ xiān shì lìng yī gè yán chá pǐn zhǒng， tā yóu yú yè piàn běn shēn dài yòu yī gǔ qīng xiāng， kě yǐ bèi zhì chéng fù yòu xiāng wèi， jí wéi zhēn guì de chá yè， yīn cǐ jiào shuǐ xiān， shì zài rì běn xiāo liàng zuì dà de wū lóng chá pǐn zhǒng zhī yī。
chú cǐ zhī wài， guǎng dōng shěng guǎng zhōu dōng miàn de fèng huáng shān shèng chǎn yī zhǒng míng wéi“ fèng huáng dān cóng” de wū lóng chá。 yóu yú chá shù gāo dá yī zhàng yóu yú， yòu hè lì jī qún zhī gǎn， gù chēng dān cóng。 cǎi zhāi shí， tiáo jiàn shí fēn yán gé， yòu“ wǔ bù cǎi” zhī shuō， jí tài yáng shēng bù cǎi， tiān qì rè bù cǎi， zǎo qī jiàn qí yá bù zhuàng bù cǎi， yīn tiān bù cǎi， yǔ tiān bù cǎi。 tā de tè zhēng shì tiáo suǒ cū zhuàng， qīng yún tǐng zhí， cū zhōng yòu xì， zhì dì róu ruǎn， yòu yī gǔ yōu yǎ yí rén de dú tè qīng xiāng。
wǔ yí yán chá shǔ“ lǜ yè hóng xiāng biān” de bàn fā jiào chá， tā de tè diǎn yǐ qīng rén liáng zhāng jù gài kuò dé zuì wéi jiǎn liàn， jí“ huó、 gān、 qīng、 xiāng” sì zì（ jiàn《 guī tián suǒ jì》）。 qí tiáo xíng zhuàng jié、 yún zhěng， sè zé lǜ hè xiān rùn， chōng pào hòu chá tānɡ chéng shēn chéng huáng sè， qīng chè yàn lì； yè dǐ ruǎn liàng， yè yuán zhū hóng， yè xīn dàn lǜ dài huáng； jiān yòu hóng chá de gān chún、 lǜ chá de qīng xiāng； chá xìng hé 'ér bù hán， jiǔ cáng bù huài， xiāng jiǔ yì qīng， wèi jiǔ yì chún。 pào yǐn shí cháng yòng xiǎo hú xiǎo bēi， yīn qí xiāng wèi nóng yù， chōng pào wǔ liù cì hòu yú yùn yóu cún。 zhè zhǒng chá zuì shì yí pào gōng fū chá， yīn 'ér shí fēn zǒu qiào， qí pǐn zhì dú tè， 18 shì jì chuán rù 'ōu zhōu hòu， bèi shòu dāng dì qún cóng de xǐ 'ài， hái céng yòu“ bǎi bìng zhī yào” měi yù。
ān xī tiě guān yīn
ān xī tiě guān yīn yuán chǎn yú 'ān xī xiàn xī píng yáo yáng， dì chù dài yún shān mài de dōng nán pō， dì shì cóng xī běi xiàng dōng nán qīng dǎo。 xī bù yǐ shān dì wéi zhù， céng luán dié zhàng， zuì gāo fēng hǎi bá dá 1600 mǐ， tōng chēng“ nèi 'ān xī”。 dōng bù yǐ qiū líng wéi zhù， tōng chēng“ wài 'ān xī”。 yǐ wǎng chá qū jí zhōng yú nèi 'ān xī， 50 nián dài yǐ lái chá qū bù duàn fā zhǎn kuò dà， mù qián yǐ biàn jí quán xiàn， cháng nián chá chǎn liàng zhàn fú jiàn shěng chá chǎn zǒng liàng 10 ％ yǐ shàng， jū quán shěng shǒu wèi。 ān xī xiàn quán xiàn gè bù tóng hǎi bá dì qū nián píng jūn qì wēn 15--21℃， jí duān zuì dī qì wēn líng xià 0.9-5℃， píng dì jí duān zuì gāo qì wēn 39.3℃， ≥ 10℃ wěn dìng jī wēn 4725-7315℃， nián jiàng yǔ liàng 1700-1900 háo mǐ， xiāng duì shī dù 76％ yī 80％ yǐ shàng。
ān xī xiàn chá qū qún zhòng zhòng shì liáng zhǒng xuǎn yù， bìng zhǎng wò liǎo wú xìng fán zhí shǒu duàn， wú xìng xì chá shù pǐn zhǒng zhī duō wéi quán guó zhī guān， jù xiàn chá shù pǐn zhǒng pǔ chá jiēguǒ， xiàn yòu chá shù pǐn zhǒng dá 50 gè yǐ shàng。 qí zhōng pǔ tōng zāi zhí de yòu tiě guān yīn、 běn shān、 huáng dàn ( huáng dàn )、 máo xiè、 wū lóng、 méi zhàn、 qí lán děng。 tiě guān yīn、 máo xiè、 méi zhàn、 huáng dàn、 dà yè wū lóng、 běn shān zài 1984 nián yú xiàmén zhào kāi de quán guó chá shù liáng zhǒng shěn dìng huì shàng bèi rèn dìng wéi quán guó liáng zhǒng。
50 nián dài kāi shǐ， wèile biàn yú fēn lèi liè děng， jiāng 'ān xī wū lóng chá fēn wéi tiě guān yīn、 sè zhǒng jí wū lóng sān gè pǐn lèi， chú tiě guān yīn jí wū lóng wài， qí tā pǐn zhǒng jūn guī rù sè zhǒng。 jìn nián huáng dàn pǐn zhǒng yǐ dān liè chū lái。 jù 1937 nián zhuāng càn zhāng tǒng jì， wū lóng pǐn zhǒng zhàn quán xiàn chǎn liàng de 38％， mù qián dà bù yǐ wéi tiě guān yīn、 máo xiè děng suǒ qǔ dài， shǎo liàng wū lóng duō hùn rù sè zhǒng chū shòu。 xiàn 'ān xī sè zhǒng zhàn 'ān xī wū lóng chá zǒng chǎn liàng de 80％ yǐ shàng。 jù 1983 nián zī liào， ān xī sè zhǒng zài quán xiàn chá shù zāi zhí miàn jī zhōng， běn shān zhàn 12％， máo xiè zhàn 21 ． 2％， wū lóng zhàn 16.4％， méi zhàn zhàn 10.5％， qí lán zhàn 2.7％， qí tā sè zhǒng zhàn 21.2％ ( lìng tiě guān yīn zhàn 13.1％， huáng dàn zhàn 2.9％ )
qí yóu lái yòu liǎng zhǒng chuán shuō： yī shì“ wèi shuō” xiāng chuán， qīng yōng zhèng sān nián（ 1725） nián qián hòu， xī píng yáo yáng sōng lín tóu（ jīn xī píng xiāng sōng yán cūn） lǎo chá nóng wèi yìn（ 1703－ 1775）， qín yú zhǒng chá， yòu xìn fèng guān yīn， měi rì chén hūn bì zài guān yīn fó qián jìng xiàn qīng chá yī bēi， shù shí nián bù chuò。 yī yè， wèi yìn zài shú shuì zhōng mèng jiàn zì jǐ hèchú chū mén， xíng zhì yī xī jiàn biān， zài shí féng zhōng fā xiàn yī zhū chá shù， zhī zhuàng yè mào， fēn fāng yòu rén。 wèi yìn hǎo shēng qí guài， zhèng xiǎng tàn shēn cǎi zhāi， tū rán chuán lái yī zhèn gǒu fèi shēng， bǎ yīcháng hǎo mèng rǎo xǐng。 yì chén， wèi yìn xún mèng zhōng tú jìng xún mì， guǒ rán zài guān yīn lún dǎ shí kēng de shí xì jiān， fā xiàn yī zhū rú mèng zhōng suǒ jiàn de chá shù， xì jiā guān chá， yè xíng tuǒ yuán， yè ròu féi hòu， nèn yá zǐ hóng， qīng cuì yù dī， yì yú tā zhǒng。 tā xǐ chū wàng wài， suì jiāng chá shù yí zhí zài jiā zhōng de yī kǒu pò tiě dǐng lǐ， xī xīn péi yù， jīng shù nián yā zhī fán zhí， zhū zhū zhuó zhuàng， yè yè yóu lǜ。 biàn shì shí cǎi zhì， guǒ rán chá zhì tè yì， xiāng yùn fēi fán， shì wéi jiā zhēn， mì cáng guàn zhōng。 měi féng guì kè jiā bīn lín mén， chōng pào pǐn píng， fán yǐn guò cǐ chá de rén， jūn zàn bù jué kǒu。 yī tiān， yòu wèi shú shī yǐn liǎo cǐ chá， biàn jīng qí dì wèn“ zhè shì hé hǎo chá？” wèi yìn biàn bǎ mèng zhōng suǒ yù hé yí zhí jīng guò， xiáng gào shú shī， bìng shuō cǐ chá shì zài yá shí zhōng fā xiàn， yá shí wēi wǔ sì luó hàn， yí zhí hòu yòu zhǒng zài tiě dǐng zhōng， xiǎng chēng tā“ tiě luó hàn”。 shú shī yáo tóu dào：“ yòu de luó hàn zhēng níng kě bù， hǎo chá qǐ kě sú chēng。 cǐ chá nǎi guān yīn tuō mèng suǒ huò， hái shì chēng ‘ tiě guān yīn ' cái yǎ！” wèi yìn tīng hòu， lián shēng jiào hǎo。
èr shì“ wáng shuō”。 xiāng chuán， ān xī xī píng yáo yáng nán yán（ jīn xī píng xiāng nán yán cūn） shì rén wáng shì ràng， qīng yōng zhèng shí nián（ 1732） zhōng fù gòng， qián lóng shí nián（ 1745） chū rèn hú guǎng（ jīn hú běi） huáng zhōu fǔ qí zhōu tōng pàn， céng zhù shū fáng yú nán shān zhī lù， míng wéi“ nán xuān”。 qīng qián lóng yuán nián（ 1736） chūn， wáng yǔ zhū yǒu jīng cháng huì wén yú nán xuān， měi yú xī yáng xī zhuì， pái huái yú nán xuān zhī bàng。 yī rì， jiàn céng shí huāng yuán jiān yòu zhū chá shù yì yú tā zhǒng， suì yí zhí nán xuān zhī pǔ， zhāoxī guǎn lǐ， jīng xīn péi yù， nián nián fán zhí， zhī yè mào shèng， yuán yè hóng xīn； cǎi zhì chéng pǐn， wū rùn féi zhuàng， qì wèi chāo fán； pào yǐn zhī hòu， xiāng fù wèi chún， qìn rén fèi fǔ。 qián lóng liù nián， wáng fèng zhào fù jīng， jìn yè lǐ bù shì láng fāng wàng xī， yǐ cǐ chá kuì zèng。 fāng shì láng pǐn qí wèi fēi fán， biàn zhuǎn xiàn nèi tíng。 qián lóng dì yǐn hòu， shèn xǐ， zhào jiàn shì ràng xún wèn yáo yáng chá shǐ， yǐ qí chá wū rùn jiēshí， chén zhòng“ tiě”， wèi xiāng xíng měi， yóu rú“ guān yīn”， cì míng wéi“ tiě guān yīn”。
tiě guān yīn zhí zhū guàn mù xíng， zhōng yè lèi， chí yá zhǒng。 shù zī kāi zhāng， zhī tiáo xié shēng， xī shū bù qí； yè xíng tuǒ yuán， yè sè nóng lǜ， yè hòu zhì cuì， yè yuán bō zhuàng， lüè xiàng hòu fān， jù chǐ shū dùn， nèn yá zǐ hóng。 kāi huā duō， jiēshí shuài gāo。 méng yá qī zài chūn fēn qián hòu， tíng zhǐ shēngzhǎng qī zài shuāng jiàng qián hòu， yī nián shēngzhǎng qī 7 gè yuè。 tiān xìng jiāo ruò， kàng nì xìng jiào chā， yòu " hàohē bù hǎo zāi " zhī shuō。 zhì wū lóng chá pǐn zhì tè yōu， zī wèi chún hòu gān xiān， xiāng qì qīng fāng gāo yǎ， shuǐ sè qīng chè jīn huáng， yè dǐ féi hòu ruǎn liàng， cháng yǐ tiān rán de lán huā xiāng hé tè shū de " guān yīn yùn " ér qū bié yú qí tā wū lóng chá。 zhì hóng . lǜ chá zé pǐn zhì zhōng děng。
tiě guān yīn de zhì zuò gōng yì shí fēn fù zá， zhì chéng de chá yè tiáo suǒ jǐn jié， sè zé wū rùn shā lǜ。 hǎo de tiě guān yīn， zài zhì zuò guò chéng zhōng yīn kā fēi jiǎn suí shuǐfèn zhēng fā hái huì níng chéng yī céng bái shuāng； chōng pào hòu， yòu tiān rán de lán huā xiāng， zī wèi chún nóng。 yòng xiǎo qiǎo de gōng fū chá jù pǐn yǐn， xiān wén xiāng， hòu cháng wèi， dùn jué mǎn kǒu shēng xiāng， huí wèi wú jiū。
qīng guāng xù 'èr shí 'èr nián（ 1896）， ān xī fú měi zhāng nǎi miào、 zhāng nǎi qián xiōng dì jiāng tiě guān yīn chuán zhì tái wān mù shān qū。 bìng xiān hòu chuán dào fú jiàn shěng de yǒng chūn、 nán 'ān、 huá 'ān、 píng hé、 fú 'ān、 chóng 'ān、 pú tián、 xiān yóu děng xiàn hé guǎng dōng děng shěng。 jìn nián lái， fā xiàn wū lóng chá yòu jiàn shēn měi róng de gōng xiào hòu， tiě guān yīn gèng fēngmǐ rì běn hé dōng nán yà。
qí mén hóng chá
qí mén hóng chá yòu chēng qí hóng。 chǎn yú 'ān huī shěng qí mén、 dōng zhì、 guì chí、 shí tái、 yī xiàn， yǐ jí jiāng xī de fú liáng yī dài。 chá yè de zì rán pǐn zhì yǐ qí mén de lì kǒu、 shǎn lǐ、 píng lǐ yī dài zuì yōu。
qí mén yī dài lì shǐ shàng hěn zǎo jiù shèng chǎn lǜ chá， cóng shì chá yè zhě rén shù zhòng duō， táng xián tōng sān nián (862 nián )， sī mǎ tú《 qí mén xiàn xīn xiū chāng jiāng xī jì》 chēng : qí mén yī dài“ qiān lǐ zhī nèi， yè yú chá zhě qī bā yǐ。 ...... qí zhī míng， sè huáng 'ér xiāng”。 qí mén zài qīng guāng xù yǐ qián bìng bù shēng chǎn hóng chá。 jù chuán， guāng xù yuán nián (1875 nián )， yòu gè yī xiàn rén jiào yú gān chén， cóng fú jiàn bà guān huí jí jīng shāng， yīn xiàn fú jiàn hóng chá ( mǐn hóng ) chàng xiāo lì hòu， xiǎng jiù dì shì chǎn hóng chá， yú shì zài zhì dé xiàn ( jīn dōng zhì xiàn ) yáo dù jiē shè lì hóng chá zhuāng， fǎng xiào mǐn hóng zhì fǎ， huò dé chéng gōng。 cì nián jiù dào qí mén xiàn de lì kǒu、 shǎn lǐ shè lì fēn chá zhuāng， shǐ zhì qí hóng chéng gōng。 yǔ cǐ tóng shí， dāng shí qí mén rén hú yuán lóng zài qí mén nán xiāng guì xī jìn xíng“ lǜ gǎi hóng”， shè lì“ rì shùn chá chǎng” shì shēng chǎn hóng chá yě huò chéng gōng。 cóng cǐ“ qí hóng” bù duàn kuò dà shēng chǎn， xíng chéng liǎo wǒ guó de zhòng yào hóng chá chǎn qū。
qí hóng chǎn qū， zì rán tiáo jiàn yōu yuè， shān dì lín mù duō， wēn nuǎn shī rùn， tǔ céng shēn hòu， yǔ liàng chōng pèi， yún wù duō， hěn shì yí yú chá shù shēngzhǎng， jiā zhī dāng dì chá shù de zhù tǐ pǐn zhǒng héng héng zhū yè zhǒng nèi hán wù fēng fù， méi huó xìng gāo， hěn shì hé yú gōng fū hóng chá de zhì zào。
qí hóng cǎi zhì gōng yì jīng xì， cǎi zhāi yī yá 'èr、 sān yè de yá yè zuò yuán liào， jīng guò wěi diāo、 róu niǎn、 fā jiào， shǐ yá yè yóu lǜ sè biàn chéng zǐ tóng hóng sè， xiāng qì tòu fā， rán hòu jìn xíng wén huǒ hōng bèi zhì gān。 hóng máo chá zhì chéng hòu， hái xū jìn xíng jīng zhì， jīng zhì gōng xù fù zá huā gōng fū， jīng máo shāi、 dǒu shāi、 fēn shāi、 jǐn mén、 liáo shāi、 qiē duàn、 fēng xuǎn、 jiǎn tī、 bǔ huǒ、 qīng fēng、 pīn hé、 zhuāng xiāng 'ér zhì chéng。
gāo dàng qí hóng wài xíng tiáo suǒ jǐn xì miáo xiù， sè zé wū rùn， chōng pào hòu chá tānɡ hóng nóng， xiāng qì qīng xīn fēn fāng fù yù chí jiǔ， yòu míng xiǎn de tián xiāng， yòu shí dài yòu méi guī huā xiāng。 qí hóng de zhè zhǒng tè yòu de xiāng wèi， bèi guó wài bù shǎo xiāo fèi zhě chēng zhī wéi“ qí mén xiāng”。 qí hóng zài guó jì shì chǎng shàng bèi chēng zhī wéi“ gāo dàng hóng chá”， tè bié shì zài yīng guó lún dūn shì chǎng shàng， qí hóng bèi liè wéi chá zhōng“ yīng háo”， měi dāng qí hóng xīn chá shàng shì， rén rén zhēng xiāng jìng gòu， tā men rèn wéi“ zài zhōng guó de chá xiāng lǐ， fā xiàn liǎo chūn tiān de fēn”。
qí hóng chá yí yú qīng yǐn， dàn yě shì yú jiā nǎi jiā táng tiáohé yǐn yòng。 qí hóng zài yīng guó shòu dào liǎo huáng jiā guì zú de chǒng 'ài， zàn měi qí hóng shì“ qún fāng zhī zuì”。
yǐ xià shì lìng yī bǎn běn :
１、 háng zhōu lóng jǐng
lóng jǐng， běn shì yī gè dì míng， yě shì yī gè quán míng， ér xiàn zài zhù yào shì chá míng。 lóng jǐng chá chǎn yú zhè jiāng háng zhōu de lóng jǐng cūn， lì shǐ shàng céng fēn wéi“ shī、 lóng、 yún、 hǔ” sì gè pǐn lèi， qí zhōng duō rèn wéi yǐ chǎn yú shī fēng de lǎo jǐng de pǐn zhì wéi zuì jiā。 lóng jǐng shǔ chǎo qīng lǜ chá， xiàng yǐ“ sè lǜ、 xiāng yù、 wèi chún、 xíng měi” sì jué zhù chēng yú shì。 hǎo chá hái xū hǎo shuǐ pào。“ lóng jǐng chá、 hǔ páo shuǐ” bèi bìng chēng wéi háng zhōu shuāng jué。 hǔ páo shuǐ zhōng yòu jī de dàn huà wù hán liàng jiào duō， ér kě róng xìng kuàng wù zhì jiào shǎo， yīn 'ér gèng lì yú lóng jǐng chá xiāng qì、 zī wèi de fā huī。 chōng pào lóng jǐng chá kě xuǎn yòng bō lí bēi， yīn qí tòu míng， chá yè zài bēi zhōng zhú jiàn shēn zhǎn， yī qí yī qiāng，， shàng xià chén fú， tānɡ míng sè lǜ， lì lì zài mù， zǎi xì guān shǎng， zhēn kě shuō shì yī zhǒng yì shù xiǎng 'ài。
２、 sū zhōu bì luó chūn
chǎn yú jiāng sū wú xiàn tài hú zhī bīn de dòng tíng shān。 bì luó chūn chá yè yòng chūn jì cóng chá shù cǎi zhāi xià de xì nèn yá tóu chǎo zhì 'ér chéng； gāo jí de bì luó chūn， 0.5 gōng jīn gān chá xū yào chá yá 6-7 wàn gè， zú jiàn chá yá zhī xì nèn。 chǎo chéng hòu de gān chá tiáo suǒ jǐn jié， bái háo xiǎn lù， sè zé yín lǜ， cuì bì yòu rén， juǎnqū chéng luó， gù míng“ bì luó chūn”。 cǐ chá chōng pào hòu bēi zhōng bái yún fān gǔn， qīng xiāng xí rù， shì guó nèi zhù míng de míng chá， cháng bèi zuò wéi gāo jí lǐ pǐn。
３、 huáng shān máo fēng
chǎn yú 'ān huī huáng shān， zhù yào fēn bù zài táo huā fēng de yún gǔ sì、 sōng gǔ 'ān、 diào qiáo yān、 cí guāng gé jí bàn sì zhōu wéi。 zhè lǐ shān gāo lín mì， rì zhào duǎn， yún wù duō， zì rán tiáo jiàn shí fēn yōu yuè， chá shù dé yún wù zhī zī rùn， wú hán shǔ zhī qīn xí， yùn chéng liáng hǎo de pǐn zhì。 huáng shān máo fēng cǎi zhì shí fēn jīng xì。 zhì chéng de máo fēng chá wài xíng xì biǎn wēi qū， zhuàng rú què shé， xiāng rú bái lán， wèi chún huí gān。 huáng shān míng chá zhòng duō， chú máo fēng wài， hái yòu xiū níng de“ tún lǜ”， tài píng de“ hóu kuí”， xī xiàn de“ lǎo zhú dà fāng” děng děng， dū gè jù tè sè， kuài jiǔ rén kǒu。
４、 lú shān yún wù
chǎn yú jiāng xī lú shān。 hào chēng“ kuāng lú xiù jiá tiān xià” de lú shān， běi lín cháng jiāng， nán bàng pó yáng hú， qì hòu wēn hé， shān shuǐ xiù měi shí fēn shì yí chá shù shēngzhǎng。 lú shān yún wù yá féi háo xiǎn， tiáo suǒ xiù lì， xiāng nóng wèi gān， tānɡ sè qīng chè， shì lǜ chá zhōng de jīng pǐn。
５、 liù 'ān guā piàn
chǎn yú wǎn xī dà bié shān chá qū， qí zhōng yǐ liù 'ān、 jīn zhài、 huò shān sān xiàn suǒ chǎn pǐn zuì jiā。 liù 'ān guā piàn měi nián chūn jì cǎi zhāi， chéng chá chéng guā zǐ xíng， yīn 'ér dé míng， sè cuì lǜ， xiāng qīng gāo， wèi gān xiān， nài chōng pào。 cǐ chá bù jǐn kě xiāo shǔ jiě kě shēng jīn， ér qiě hái yòu jí qiáng de zhù xiāo huà zuò yòng hé zhì bìng gōng xiào， míng dài wén lóng zài《 chá jiān》 zhōng chēng， liù 'ān chá rù yào zuì yòu gōng xiào， yīn 'ér bèi shì wéi zhēn pǐn。
６、 ēn shī yù lù
chǎn yú hú běi 'ēn shī。 hú běi chǎn chá lì shǐ yōu jiǔ， zǎo zài táng dài jiù yǐ hěn zhù míng， xiàn réng shì wǒ guó de zhòng yào chǎn chá shěng fèn。 ēn shī yù lù shì wǒ guó bǎo liú xià lái de wéi shù bù duō de yī zhǒng zhēng qīng lǜ chá， qí zhì zuò gōng yì jí suǒ yòng gōng jù xiāng dāng gǔ lǎo， yǔ lù yǔ《 chá jīng》 suǒ zài shí fēn xiāng sì。 ēn shī yù lù duì cǎi zhì de yào qiú hěn yán gé， yá yè xū xì nèn、 yún qí， chéng chá tiáo suǒ jǐn xì， sè zé xiān lǜ， yún qí tǐng zhí， zhuàng rú sōng zhēn； chá tānɡ qīng chè míng liàng， xiāng qì qīng xiān， zī wèi gān chún， yè dǐ sè lǜ rú yù。“ sān lǜ” ( chá lǜ、 tānɡ lǜ、 yè dǐ lǜ ) wéi qí xiǎn zhù tè diǎn。 rì běn zì táng dài cóng wǒ guó chuán rù chá zhǒng jí zhì chá fāng fǎ hòu， zhì jīn réng zhù yào cǎi yòng zhēng qīng fāng fǎ zhì zuò lǜ chá， qí yù lù chá zhì fǎ yǔ 'ēn shī yù lù dà tóng xiǎo yì， pǐn zhì gè yòu tè sè。
７、 bái háo yín zhēn
zhè shì yī zhǒng bái chá， chǎn yú fú jiàn běi bù de jiàn yáng、 shuǐ jí、 sōng zhèng hé dōng bù de fú dǐng děng dì。 bái háo yín zhēn mǎn pō bái háo sè bái rú yín， xì cháng rú zhēn， yīn 'ér dé míng。 chōng pào shí，“ mǎn zhǎn fú chá rǔ”， yín zhēn tǐng lì， shàng xià jiāo cuò， fēi cháng měi guān； tānɡ sè huáng liàng qīng chè， zī wèi qīng xiāng tián shuǎng。 yóu yú zhì zuò shí wèi jīng róu niǎn， chá zhī jiào nán jìn chū， yīn cǐ chōng pào shí jiān yìng shāo yán cháng。 bái chá wèi wēn xìng liáng， wéi jiàn wèi tí shén， qū shī tuì rè， cháng zuò wéi yào yòng。 zài gǎng 'ào dì qū， líng shòu shāng diàn cháng jiāng shǎo xǔ bái chá pīn pèi jìn qí tā chá lèi， yǐ tí gāo qí dàng cì， jìn 'ér huò qǔ shāng yè jià zhí。
８、 wǔ yí yán chá
chǎn yú fú jiàn chóng 'ān xiàn wǔ yí shān。 wǔ yí yán chá shǔ bàn fā jiào chá， zhì zuò fāng fǎ jiè yú lǜ chá yǔ hóng chá zhī jiān。 qí zhù yào pǐn zhǒng yòu“ dà hóng páo”、“ bái jī guān”、“ shuǐ xiān”、“ wū lóng”、“ ròu guì” děng。 wǔ yí yán chá pǐn zhì dú tè， tā wèi jīng xūn huā， chá tānɡ què yòu nóng yù de xiān huā xiāng， yǐn shí gān xīn kě kǒu， huí wèi wú jiū。 18 shì jì chuán rù 'ōu zhōu hòu， bèi shòu dāng dì qún cóng de xǐ 'ài， céng yòu“ bǎi bìng zhī yào” měi yù。
９、 ān xī tiě guān yīn
chǎn yú mǐn nán 'ān xī。 tiě guān yīn de zhì zuò gōng yì shí fēn fù zá， zhì chéng de chá yè tiáo suǒ jǐn jié， sè zé wū rùn shā lǜ。 hǎo de tiě guān yīn， zài zhì zuò guò chéng zhōng yīn kā fēi jiǎn suí shuǐfèn zhēng fā hái huì níng chéng yī céng bái shuāng； chōng pào hòu， yòu tiān rán de lán huā xiāng， zī wèi chún nóng。 yòng xiǎo qiǎo de gōng fū chá jù pǐn yǐn， xiān wén xiāng， hòu cháng wèi， dùn jué mǎn kǒu shēng xiāng， huí wèi wú jiū。 jìn nián lái， fā xiàn wū lóng chá yòu jiàn shēn měi róng de gōng xiào hòu， tiě guān yīn gèng fēngmǐ rì běn hé dōng nán yà。
10、 pǔ 'ěr chá
chǎn yú yún nán xī shuāng bǎn nà děng dì， yīn zì gǔ yǐ lái jí zài pǔ 'ěr jí sàn， yīn 'ér dé míng。 pǔ 'ěr chá shì cǎi yòng lǜ chá huò hēi chá jīng zhēng yā 'ér chéng de gè zhǒng yún nán jǐn yā chá de zǒng chēng， bāo kuò tuó chá、 bǐng chá、 fāng chá、 jǐn chá děng。 pǔ 'ěr chá de pǐn zhì yōu liáng bù jǐn biǎo xiàn zài tā de xiāng qì、 zī rùn， zī wèi chún hòu， zhù yào gōng zàngzú tóng bāo yǐn yòng。 pǔ 'ěr chá de lǚ zhì yōu liáng bù jǐn biǎo xiàn tā de xiāng qì、 zī wèi děng yǐn yòng jià zhí shàng， hái zài yú tā yòu kě guì de yào xiào， yīn cǐ， hǎi wài qiáo pào hé gǎng 'ào tóng bāo cháng jiāng pǔ 'ěr chá dāng zuò yǎng shēng miào pǐn。
zài qí tā de“ zhōng guó shí dà míng chá ” shuō fǎ zhōng， yī bān cháng jiàn dào de yòu chǎn yú 'ān huī tún xī děng dì de“ tún lǜ”、 chǎn yú 'ān huī qí mén xiàn de“ qí hóng”、 chǎn yú yún nán de“ diān hóng” děng。
lìng wài yī zhǒng shuō fǎ
zhōng guó shí dà míng chá
lóng jǐng chá
“ chá zhōng zhī měi shù lóng jǐng”。 lóng jǐng chá sù yòu“ sè cuì、 xiāng yù、 wèi chún、 xíng měi” sì jué zhī chēng。
bì luó chūn
“ dòng tíng bì luó chūn， chá xiāng bǎi lǐ zuì”。 bì luó chūn chǎn yú jiāng sū wú xiàn hú shuǐ xiāng yìng、 chá guǒ jiànzuò de tài hú dòng tíng shān， jiān yòu chá xiāng guǒ wèi zhī měi。
huáng shān máo fēng
huáng shān máo fēng chǎn yú zhōng guó 'ān huī xiù lì de huáng shān zhī zhōng， chéng chá wài xíng xì nèn biǎn qū， duō háo yòu fēng， sè zé yóu rùn guāng huá； chōng pào bēi zhōng wù qì qīng rào dǐng， zī wèi chún tián， xiān xiāng chí jiǔ。
jūn shān yín zhēn
tā chǎn yú yān bō hào miǎo de dòng tíng hú zhōng de qīng luó dǎo， sè zé xiān lǜ， xiāng qì gāo shuǎng， zī wèi chún tián， tānɡ sè chéng huáng， shì zhōng guó huáng chá zhēn pǐn。
qí mén hóng chá
qí mén hóng chá chǎn yú 'ān huī qí mén xiàn de shān qū， céng yú 1915 nián zài bā ná mǎ wàn guó bó lǎn huì shàng huò dé jīn zhì jiǎng
liù 'ān guā piàn
tā chǎn yú 'ān huī liù 'ān dì qū de qí yún shān děng dì， shì yī zhǒng wài xíng sì guā zǐ， sè zé cuì lǜ， xiāng qì qīng gāo， wèi xiān gān měi de piàn xíng chá。
xìn yáng máo jiān
tā chǎn yú hé nán xìn yáng jìng nèi de dà bié shān qū。 chōng pào sān sì cì shàng yòu jiào nóng de shú guǒ xiāng。
dū yún máo jiān
tā chǎn yú guì zhōu qián nán bù yǐ zú miáo zú zì zhì zhōu de dū yún shān qū， míng dài yǐ wéi“ gòng chá”。 wài xíng xiān wéi pī máo， rú xuě huā； tiáo suǒ jǐn jié， rú yín gōu。 chōng pào shí chá yè chén yú bēi dǐ， róng máo fú yóu shuǐ zhōng， qīng xiāng chí jiǔ， chún hé huí tián。
wǔ yí yán chá
wǔ yí yán chá chǎn yú mǐn běi“ xiù jiá dōng nán” de míng shān wǔ yí， chá shù shēngzhǎng zài yán féng zhī zhōng。 wǔ yí yán chá jù yòu lǜ chá zhī qīng xiāng， hóng chá zhī gān chún， shì zhōng guó wū lóng chá zhōng zhī jí pǐn。
tiě guān yīn
tā chǎn yú mǐn nán 'ān xī xiàn nèi， chéng pǐn chá wài xíng tóu sì qīng tíng， wěi sì kē dǒu。 pào yú bēi zhōng“ lǜ yè hóng xiāng biān”， shì wū lóng chá zhī shàng pǐn。 |