yuán liào
yáng fǔ 500 kè， dà cōng 200 kè ( huò yòng cōng dài tì )， bā jiǎo 1 lì， cǎo guǒ 1 lì， nán jiāng 2 dà piàn pāi sōng ( huò yòng jiāng dài tì )， nǎn [ pái gǔ 300 kè， qiē chéng 2 kuài， shēng fěn shì liàng， yòng jiǔ 1 ／ 2 tānɡ chí、 táng 1 chá chí、 qiǎn sè jiàng yóu 2 tānɡ chí、 shēn sè jiàng yóu 1 tānɡ chí、 shuǐ 4 bēi huò shì liàng zhì chéng tiáowèi。 lìng yòng cháo zhōu mǐ cù 3 tānɡ chí、 nán jiāng fěn 1／ 2 tānɡ chí jiǎo yún shèng xiǎo dié shàng ( rú wú cháo zhōu mǐ cù， kě yòng pǔ tōng bái cù dài tì ) zuò chéng zhī yòng liào。
zhì zuò
① dà cōng xǐ jìng， qiē cháng dù。 nǎn pái fàng luò gǔn shuǐ zhōng， zhǔ 5 fēn zhōng， qǔ qǐ xǐ jìng ( jiā rù nǎn pái tóng mèn， néng lìng yáng ròu gèng měi wèi， rú bù yòng nǎn pái kě jiā rù shàng tānɡ mèn )。
② yáng nǎn zhǎn jiàn xǐ jìng， fàng rù gǔn shuǐ zhōng zhǔ 10 fēn zhōng， qǔ qǐ xǐ jìng， dī gān shuǐ， fàng zài guō zhōng chǎo 5 fēn zhōng， chǎn qǐ。 chǎo shí bù xià yóu。
③ xià yóu 4 tānɡ chí， bào xiāng dà cōng chǎn qǐ， xià nán jiāng、 yáng ròu bào chǎo piàn kè， chǎn qǐ fàng rù bāo nèi， jiā rù pái gǔ、 cǎo guǒ、 bā jiǎo jí tiáowèi bāo gǔn， xiǎo huǒ mèn làn ( yuē xū 2 xiǎo shí )。 yáng ròu làn hòu， xià dà cōng zài mèn 15 fēn zhōng， chǎn qǐ yáng ròu、 dà cōng shàng dié， pái gǔ lìng shèng dié shàng。
④ zhǔ gǔn bāo nèi zhī zhī， yòng shēng fěn shuǐ gòu qiàn， shì wèi， dàn kě xià shǎo xǔ yán。 bǎ zhī lín zài yáng ròu shàng， huò jiā yáng ròu zhàn zhī chī jí kě。 |
|
|