| dāo yú， yòu chēng “ dāo jì ”、“ máo jì”， lín xì bái rú yín guāng shǎn shuò， yī bān cháng yuē 30 lí mǐ zuǒ yòu， cí dà xióng xiǎo， tǐ xíng xiá cháng biǎn píng sì dāo。 jù《 cí hǎi》 jìzǎi：“ chūn xià jí qún sù hé， fēn bié dào hé liú shàng yóu huò zài hé kǒu chǎn luǎn， xíng chéng yú xùn， chǎn luǎn hòu yòu fǎn guī hǎi zhōng。” cháng jiāng xià yóu cóng nán jīng dào nán tōng de shuǐ dào， tōng cháng shì dāo yú yú qún chū rù de zuì jiā dì duàn。 zhāng jiā gǎng shì dì chù cháng jiāng hé kǒu rù hǎi chù de nán 'àn， shì yú qún huí yóu de“ huáng jīn shuǐ dào”， měi nián shàng shì de dāo yú， qí chǎn liàng zài cháng jiāng xià yóu gè xiàn shì zhōng xióng jū bǎng shǒu。 dāo yú hún tun de zhì zuò“ gōng yì” zhù yào shì zuò xiàn： jiāng xīn xiān dāo yú duǒ chéng ròu bǐng zhuàng bèi yòng， zài jiāng xiān nèn de yāng cǎo zài kāi shuǐ guō zhōng chǔlǐ yī xià， qiē xì níng qù duō yú shuǐ fèn， rán hòu， jiāng dāo yú ròu bǐng dǎo rù， dǎo jìn shì liàng 'áo guò de shú yóu， dǎ jǐ zhǐ xiān jī zǎo tóu rù， jiā wèi jīng、 shí yán， bàn hé jūn yún， zhè yàng， jīng měi de xiàn jiù wán chéng liǎo。 kǎo jiū yī diǎn de zuò fǎ： dāo yú yào tiǎo zǎo chūn chū shuǐ de xiān huò， jìn kě néng xuǎn féi shuò de cí yú； yāng cǎo yào xuǎn dāng rì qīng chén gē xià de， zuì hǎo shì tóu chá dài lù shuǐ de nèn tóu， jī dàn wù bì shì sān wǔ tiān nèi shēng xià de， shǐ yòng shí yǐ tī chú dàn huáng zhǐ liú dàn qīng wéi hǎo。“ sān xiān” hé 'ér wéi yī， xī yǐn lì kě xiǎng 'ér zhī， rú guǒ yòu xiāng pēn pēn de shú dòu yóu bàn rén de huà， lìng rén chuí xián yù dī。 zhì yú hún tun pí， zé dāng rán yǐ quán guó wén míng de táng qiáo xiǎo mài mó zhì chéng de jīng bái miàn fěn wéi yuán liào zuì lǐ xiǎng。 zhè yàng guǒ chéng de hún tun， shì dì dì dào dào de zhāng jiā gǎng míng diǎn， qí tā dì fāng dū nán yǐ chī dào。 dāo yú de xì cì zhè me duō， zuò chéng xiàn kě néng bù huì dà kǒu tūn xià， kě yù bèi hǎo xiá cháng de xīn xiān zhū ròu pí yī kuài， xiān jiāng dāo yú de zhù gǔ、 tóu bù tī chú， rán hòu jiāng dāo yú píng tān zài ròu pí de ròu zhì céng， yòng dāo zǐ qīng qīng dì zhú yī héng xiàng xià duǒ， jiēguǒ ruǎn cì quán bù qiàn zài ròu pí lǐ， liú zài pí céng shàng de chún hū shì yī duàn dāo yú ròu， zuò xiàn zuò wán zǐ， hěn shì fāng biàn。 qīng míng zhī qián， chūn jiāng jiàn nuǎn， yòu xīn rén bù yào cuò guò pǐn cháng yòu dì fāng tè sè de zhāng jiā gǎng dāo yú hún tun de hǎo jī huì。 |
|
|