yuán liào : dài pí dà xiā 10 gè， nǎi yóu 15 kè， suān miàn bāo zhā 100 kè， hǎishēn 50 kè， xiā rén 50 kè， jī ròu 50 kè， xiāng cài yè shǎo xǔ， yóu 100 kè， liào jiǔ 25 kè， yán 2.5 kè， wèi jīng 2.5 kè， jī yóu 25 kè， fān qié jiàng 20 kè， jī dàn 200 kè， cōng、 jiāng gè 40 kè。
zhì fǎ : dà xiā qù tóu、 pí ( liú wěi )， ná diào shā xiàn hòu， yī qiē liǎng duàn ; kào tóu bù de yī duàn cóng bèi bù huá shàng 3 dāo， chéng wéi xiā qiú pī liào ; xiā wěi cóng bèi bù xià dāo pī kāi ( dàn yào xiāng lián )， yòng dāo gēn zhǎn duàn jīn luò zài yòng liào jiǔ、 yán yān zhì rù wèi， pū kāi juǎnrù 0.5 lí mǐ cū、 1.3 lí mǐ cháng de nǎi yóu tiáo， cóng dāo duàn miàn chù juàn zhì wěi duān， rán hòu pāi miàn、 tuō dàn、 zhān miàn bāo zhā， xià sì wǔ chéng rè de yóu guō zhōng màn zhà， zhì shú tòu shí lāo chū， bǎi de pán yán yī jiān。 hǎishēn、 xiā ròu、 jī ròu jūn qiē chéng xiǎo xì dīng。 guō zhì huǒ shàng， jiā rù dǐ yóu， yóu rè， yòng cōng、 jiāng zhà guō， xià rù qiē hǎo de sān dīng fān chǎo， zài pēng rù liào jiǔ， jiā rù jiàng yóu、 wèi jīng、 yán， chǎo shú hòu diào hǎo kǒu wèi， zhuāng zài wǎn nèi bèi yòng。 yòng liǎng gè jī dàn zhì chéng yī zhāng dàn pí， kòu zhì chéng zhí jìng 13 lí mǐ cháng de huán xíng dàn pí yī zhāng， bǎ chǎo hǎo de sān xiān xiàn yī - yī duī zài huán xíng dàn pí shàng ; dàn qīng chōu dǎ dàn pào hú， mǒ zài sān xiān xiàn shàng， biǎo miàn shàng yòng hóng dàn pí hé xiāng cài yè diǎn zhuì chéng huā cǎo。 quán bù zhì chéng hòu shàng tì， yòng xiǎo huǒ zhēng shú qǔ chū， chéng wéi xuě qiáng sān xiān bǎi zài pán zhōng jiān。 guō zhì huǒ shàng， fàng rù zhà xiā qiú de yóu ; zhì qī bā chéng rè shí bǎ gǎi hǎo de xiā qiú chōng zhà yī xià qǔ chū。 guō liú dǐ yóu， yóu rè jiāng fān qié jiàng xià rù shān chǎo， zài jiā xiān tānɡ、 yán、 wèi jīng diào hǎo kǒu wèi ; zài bǎ zhà hǎo de xiā qiú fàng rù， yí zhì màn huǒ wēi， dài zhī nóng rù wèi shí， jiā jī yóu chū sháo， yòng kuài xié chū， bǎi zài xuě qiáng sān xiān de zhōng jiān jí kě。
tè diǎn : xiā qiú zhì dì xiān nèn， xíng sì táo huā， xiā wěi tuō hú zhà shú， lüè wēi shàng qiáo， xíng sì fèng wěi， zào xíng bié zhì， sè zé xiān yàn。 |
|
|