yòng liào
yàn wō 10g
shú mù guā 1/2 zhǐ（ yuē 150g）
bīng táng 15g
niú nǎi 50ml
kuàng quán shuǐ 300ml
zuò fǎ
jiāng yàn wō biǎo miàn qīng xǐ gān jìng， fàng rù xiǎo wǎn zhōng， dǎo rù kuàng quán shuǐ（ 150ml） jìn pào 1 xiǎo shí。 dài yàn wō pào ruǎn hòu qīng lǐ qí zhōng de xì xiǎo yàn máo děng zá wù， dǎo diào jìn pào de shuǐ。
dǎo rù shèng yú de kuàng quán shuǐ（ 150ml， shuǐ liàng yǐ méi guò yàn wō biǎo miàn wéi yí）， zài jìn pào 1 xiǎo shí zhì yàn wō fā dà zhì tōng tòu。
jiāng pào hǎo de yàn wō lián tóng jìn pào de shuǐ yī qǐ dǎo rù dùn zhōng， jiā rù bīng táng， jiāng dùn zhōng yí rù zhēng guō， gé shuǐ xiǎo huǒ dùn 1 xiǎo shí。
shú mù guā qù pí qù zǐ， guǒ ròu qiē chéng suì lì。 niú nǎi dǎo rù xiǎo zhǔ guō zhōng xiǎo huǒ jiā zhì wēn rè。
jiāng qiē hǎo de mù guā lì fàng rù wǎn zhōng， zài dǎo rù dùn hǎo de yàn wō， jiā rù wēn rè de niú nǎi， chī shí bàn yún jí kě。
xiǎo tiē shì
qù chú zá zhì hòu zài jìn pào yàn wō de shuǐ zuì hǎo bù yào dǎo diào， yīn wéi yàn wō zài jìn pào shí yòu yǎng fēn róng yú shuǐ zhōng， zhè yàng kě yǐ bǎo chí yàn wō de yuán zhī yuán wèi。
chǔlǐ yàn wō bǐ jiào má fán， kě yǐ yī cì duō pào fā dùn zhǔ yī xiē。 dùn zhǔ hòu de yàn wō kě yǐ dài liáng liǎo zhī hòu yòng bǎo xiān hé zhuāng hǎo fàng rù bīng xiāng lěng cáng shì bǎo cún， bù guò yào zài yī zhōu nèi shí yòng wán， fǒu zé jiù bù xīn xiān liǎo。
yàn wō wèishénme yǎng yán： yàn wō de yíng yǎng chéngfèn yǐ dàn bái zhì wéi zuì duō， yòu 50%， tàn shuǐ huà hé wù 30%。 suī rán qí tā shí wù yì hán yòu dà liàng dàn bái zhì， dàn yán jiū fā xiàn zhè xiē dàn bái zhì duì rén tǐ de gōng xiào yuǎn bù jí yàn wō， yīn wéi yàn wō de dàn bái zhì jù yòu dà liàng shēng wù xìng de dàn bái fènzǐ， suǒ yǐ bǐ huā jiāo、 bào yú、 hǎishēn de zī bǔ zuò yòng gèng hǎo。
zěn yàng jiàn bié yàn wō： jiàn bié yàn wō yào yī kàn、 èr wén、 sān lā。 yī kàn： yàn wō yīnggāi wéi sī zhuàng jié gòu， yóu piàn kuài zhuàng jié gòu gòu chéng de bù shì yàn wō， gòu mǎi yàn wō de shí hòu bù yào guò yú tān bái， sè zé wēi huáng wéi jiā； èr wén： qì wèi tè shū， yòu yú xīng wèi huò yóu nì wèi dào de wéi jiǎ huò； sān lā： qǔ yī xiǎo kuài yàn wō yǐ shuǐ jìn pào， sōng ruǎn hòu qǔ sī tiáo lā chě， tánxìng chā、 yī lā jiù duàn de wéi jiǎ huò， yòng shǒu zhǐ róu cuō， méi yòu tánlì néng cuō chéng jiāng hú zhuàng de shì jiǎ yàn wō。
zuì jìn yáng guāng rè là là， xī fū zhī rén yī dìng hěn tóu téng： jīng shòu zǐ wài xiàn、 qì wēn rè làng de chōng jī， pí fū nán miǎn biànchà。 yàn wō yī zhí bèi shì wéi zī bǔ yǎng yán de měi shí， tā bù hán bù zào de tè xìng， sì jì dōukě yǐ chī， xiàn zài bù shǎo rén kāi shǐ zài jiā pēngtiáo yàn wō。 qí shí yàn wō de pēngtiáo fāng fǎ hěn jiǎn dān héng héng héng dùn， zuì zhòng yào de shì zhěng gè chǔlǐ guò chéng， lín jì yàn chì bào de zǒng chú chén wěi zhōng gěi wǒ men jiè shào liǎo yàn wō de chǔlǐ fāng fǎ hé jǐ zhǒng yàn wō de chī fǎ， zhèng hǎo zài xià tiān yǎng yǎng yán。
【 shí tiǎo shí jiǎn】
yàn wō cóng míng qīng nián jiān kāi shǐ chéng wéi wǒ men de zhuō shàng de jiā yáo， běn lái zhù yào chū chǎn zài yìn ní、 tài guó、 mǎ lái xī yà yǐ jí yuè nán děng dōng nán yà guó jiā。 kě yǐ yòng yú shí yòng de yàn wō， qí shí jiù shì yǔ yàn kē yàn zǐ de wō cháo， suī rán xué shù shàng bǎ yǔ yàn kē yàn zǐ fēn wéi wǔ zhǒng， dàn cóng wō cháo lái shí bié de huà， wǒ men jiù bǎ tā men fēn wéi sān zhǒng： guān yàn、 máo yàn hé cǎo yàn， rán hòu yòu 'àn zhào xíng zhuàng lái huàfēn wéi yàn zhǎn、 yàn tiáo、 yàn bǐng、 yàn suì、 yàn sī děng。
guān yàn： chún cuì yǐ tuò yè zhù cháo， xì máo zhǐ shì zài zhù cháo guò chéng zhōng nián fù shàng， suǒ yǐ yàn wō chún dù gāo， qīng jié yǐ jí bǎo chí zhǎn xíng。
máo yàn： yàn zǐ yòng tuò yè yǐ jí tǐ máo lái zhù cháo， liǎng zhǒng cái liào gè zhàn yī bàn， suǒ yǐ yàn wō zhǐ néng nòng suì lái zuò chéng yàn bǐng hé yàn suì， jiā gōng guò chéng zhōng wǎng wǎng yòng shuāng yǎng shuǐ piào bái。
cǎo yàn： yàn wō yǐ zá cǎo zuò wéi zhù cháo cái liào， zhǐ shì yòng tuò yè bǎ zá cǎo zhānhé， suǒ yǐ yàn wō hán liàng jí shǎo， jiā gōng guò chéng yě xū yào piào bái。
suǒ yǐ， shì chǎng shàng xiāo shòu de yàn wō， yě duō yǐ guān yàn wéi zhù。 chéng nián jīn sī yàn hóu bù fēn mì de nián chóu qiě yòu jiāo nián xìng de yè tǐ níng jié 'ér chéng de， yī bān shì bù zhěng qí de bàn yuè xíng huò zhě kuài piàn zhuàng， yòu de zhōng bù 'āo xiàn chéng dōu xíng， zhì dì jiān yìng 'ér cuì， bàn tòu míng， duàn miàn yòu jìng miàn yàng guāng zé， lüè yòu jiǎo zhì gǎn。 shì miàn shòu de yàn wō yòu hóng yàn zhǎn（ xuè yàn zhǎn）、 lóng yá yàn zhǎn、 bái yàn zhǎn、 huáng yàn zhǎn zhī fēn， qí zhōng huáng yàn zhǎn jiào wéi xī yòu， shì yàn wō zhōng de jiā pǐn。 bái yàn zhǎn sè bái de wéi hǎo， hóng yàn zhǎn yǐ sè 'àn hóng de wéi jiā， hóng yàn zhǎn de jià gé bǐ bái yàn zhǎn guì。 gòu mǎi shí， yǐ wán zhěng de zhǎn xíng yàn wō wéi hǎo， yàn biān、 yàn suì zhì dì bǐ jiào chā。 hái yòu， yàn zhǎn zhōng jiā dài de yǔ máo yuè shǎo yuè hǎo。
yīn wéi yàn wō jià zhí gāo， suǒ yǐ yòu bù shǎo jiǎ mào de、 càn jiǎ de chǎn pǐn hùn yú shì chǎng， cháng jiàn de jiǎ mào cái liào yòu： qióng zhī、 yú jiāo、 zhū pí、 yín 'ěr děng。
jiàn bié zhēn jiǎ yàn wō yào yī kàn、 èr wén、 sān lā。 yī kàn： yàn wō yīnggāi wéi sī zhuàng jié gòu， yóu piàn kuài zhuàng jié gòu gòu chéng de bù shì yàn wō， shī fù hái tí xǐng shuō， gòu mǎi yàn wō de shí hòu bù yào guò yú tān bái， sè zé wēi huáng wéi jiā； èr wén： qì wèi tè shū， yòu yú xīng wèi huò yóu nì wèi dào de wéi jiǎ huò； sān lā： qǔ yī xiǎo kuài yàn wō yǐ shuǐ jìn pào， sōng ruǎn hòu qǔ sī tiáo lā chě， tánxìng chā， yī lā jiù duàn de wéi jiǎ huò， yòng shǒu zhǐ róu cuō， méi yòu tánlì néng cuō chéng jiāng hú zhuàng de shì jiǎ huò！
【 dùn yòu dùn fǎ】
pēngtiáo yàn wō de fāng fǎ， zuì hǎo shì wén huǒ gé shuǐ dùn， bù guò shì qián de zhǔn bèi yě hěn zhòng yào。
yào bǎ yàn wō xǐ gān jìng， zhù yào jiù shì jìn xǐ。 gāng kāi shǐ jìn pào 1 － 2 xiǎo shí de shuǐ shì yào dǎo diào de， qī jiān yào qīng lǐ qí zhōng de yàn máo děng zá wù； rán hòu yòng qīng shuǐ zài jìn pào 1－ 2 xiǎo shí， zhè gè shí hòu jìn pào de shuǐ liàng yào kòng zhì， yī bān dào yàn wō biǎo miàn guò yī diǎn yǐ jīng zú gòu。 zuì hòu， lián jìn pào zhī shuǐ yī qǐ yòng wén huǒ gé shuǐ dùn， bǎo liú yàn wō de yuán zhī yuán wèi yǐ jí yíng yǎng。
jí yòng yàn wō de shí hòu， yě kě yǐ yòng wēn shuǐ jìn xíng jìn xǐ， kě yǐ zài 30－ 40 fēn zhōng nèi qǔ yòng， bù guò zhè gè sù chéng de fāng fǎ bìng bù shì hé xuè yàn。
qīng dùn de shí jiān yóu liǎng gè yīn sù jué dìng。 yī shì qǔ jué yú yàn wō běn shēn de pǐn zhì， yào kàn yàn wō de hòu bó、 gān shī dù 'ér dìng， yī bān shì 6－ 8 xiǎo shí jí kě， rú guǒ shì xuè yàn de huà， zé yào huā shàng shuāng bèi de shí jiān； èr shì qǔ jué yú rén de tǐ zhì， wèile fāng biàn xī shōu， tǐ zhì jiào ruò zhě， lì rú lǎo rén、 bìng rén， dùn yàn wō de shí jiān yào duō yú cháng guī 1 xiǎo shí， jí 7－ 9 xiǎo shí。
dàngchéng pǐn ruǎn huá 'ér yòu tánxìng、 jīng yíng tòu liàng、 jiā qǐ lái ruǎn 'ér bù duàn de shí hòu wéi zuì jiā。
【 chī yòu chī fǎ】
pēngtiáo yàn wō de fāng fǎ suī rán zhǐ yòu yī zhǒng， dàn shì yàn wō běn wú wèi， chī fǎ kě yǐ shì duō zhǒng duō yàng de， chén shī fù jiè shào liǎo dùn yàn wō de jǐ zhǒng jiā cháng shí fǎ：
★ mù guā dùn yàn wō
yuán zhǐ mù guā héng qiē yī bàn hòu， qù náng， yǔ yàn wō yǐ jí jìn pào yàn wō zhī shuǐ yī qǐ gé shuǐ qīng dùn， ràng mù guā de wèi dào shèn rù yàn wō lǐ miàn， chī de shí hòu pèi shàng bīng táng shuǐ。
★ gān lāo xuè yàn
shǒu xiān yù xiān bāo yī bāo nóng yù de ròu zhī tānɡ， zài fàng rù yàn wō tóng zhǔ， wén huǒ bàn jūn yún， děng dào ròu zhī jiāng yào shāo gān de shí hòu lāo qǐ， jí shí。 ròu zhī tānɡ zuì hǎo shì chì tānɡ， huò zhě lǎo mǔ jī、 pái gǔ děng ròu lèi 'áo zhì de tānɡ zhī。
★ hóng shāo guān yàn
tóng yàng xū yào yī bāo nóng yù de chì bào zhī， zuì hǎo bāo zhì chéng jiāo zhuàng（ kě yòng gāo yā guō lái jiā kuài sù dù）， bàn rù yàn wō jí kě shí yòng， kǒu gǎn xiāng duì yóu nì。
★ guǒ zhī lāo yàn wō
zhǐ yào yù xiān yòng zhà zhī jī zhà hǎo nǐ suǒ xǐ huān de shū cài zhī、 guǒ zhī， huò zhě yòng nǎi zhì pǐn zuò wéi tiáowèi， bàn zhe dùn hǎo de yàn wō shí yòng jí kě。 zhè shì zuì jiǎn dān de chī fǎ， yě shì xià rì chī yàn wō de zuì jiā fāng fǎ zhī yī。
guǒ zhī qiǎo pèi yàn wō
zhèng rú shàng wén chī fǎ zhōng tí jí dào de， yǐ shū guǒ zhī、 nǎi zhī tiáowèi de chī fǎ shì xià rì chī yàn wō de “ zhòng tóu xì ”。 shū guǒ zhī suí shǒu kě nòng， bù guò réng rán shì yòu suǒ chī， yòu suǒ bù chī。
chén shī fù bǎ kě yǐ zuò yàn wō diào zhī de liè jǔ liǎo yī xià： hā mì guā zhī、 xī guā zhī、 chéng zhī、 yē zǐ zhī、 huà méi zhī、 zǎo zhī、 qié zhī、 jiāng zhī、 xī qín zhī、 hóng luóbo zhī、 dà bái cài zhī、 xìng zhī、 yín xìng zhī、 chén pí zhī、 niú nǎi、 suān niú nǎi děng。 guǒ zhī yī bān yào jiā táng huò zhě fēng mì， zēng qiáng tián wèi。
dà jiā yòu méi yòu fā xiàn， zhè xiē shū guǒ zhī zhōng hái shì yǐ shuǐ guǒ zhī wéi duō ní？ chén shī fù jiě shì shuō， zhì zuò yàn wō diào zhī de shuǐ guǒ shū cài hěn duō， duō shù shū guǒ de wèi dào dōushì tián wèi huò zhě wú wèi de， yīn wéi dài xīng wèi、 là wèi huò zhě duì wèi jué chōng jī bǐ jiào dà de shū guǒ huì lìng yàn wō chū shuǐ biàn ruǎn， shī qù ruǎn huá de kǒu gǎn。 shū guǒ zhī tiáowèi， zuì hǎo yǐ dān zhǒng shuǐ guǒ lái diào， ér nǎi zhì pǐn lèi de diào zhī zé xiāng fǎn， wǎng wǎng xū yào jǐ zhǒng nǎi lèi hùn hé， yǐ zēng jiā nǎi wèi， zuì hǎo yòng chún niú nǎi、 sān huā dàn nǎi、 AD gài suān nǎi děng。 yàn wō běn lái jiù bù chányú zhōng guó， suǒ yǐ chī fǎ shàng yě kě yǐ jiā rù xī cān de chī fǎ， bàn shàng guǒ dòng děng， zhǐ yào yíng yǎng chéngfèn shàng bù chōng tū jiù kě yǐ liǎo。
xià tiān yán rè， bù shǎo rén xǐ huān bǎ yàn wō fàng jìn bīng xiāng lěng dòng hòu jìn shí。 dàn yào zhù yì de shì， bù néng tān tú fāng biàn kuài jié， yòng lěng shuǐ jìn pào huò zhě yàn wō dùn hǎo hòu lì kè fàng jìn bīng xiāng， zhè yàng bù dàn huì yǐng xiǎng yàn wō de mài xiāng， kǒu gǎn yě huì piān ruǎn。 suǒ yǐ yī dìng yào zì rán liàng liáng。
bīng táng qǐ yuán dùn yàn wō
yòng liào : yàn wō 3 kè， gǒu qǐ zǐ 6 kè， guì yuán ròu 6 kè， bīng táng 30 kè。
zuò fǎ
(1) yàn wō yòng shuǐ jìn tòu， niè qù yàn máo， sī chéng tiáo zhuàng。
(2) gǒu qǐ zǐ、 guì yuán ròu táo xǐ gān jìng。
(3) jiāng yàn wō、 jū gùn zǐ、 guì yuán ròu lián tóng l wǎn fèi shuǐ dǎo jìn dùn zhōng， dùn zhōng jiā gài， gé shuǐ dùn zhī。
(4) dài guō nèi shuǐ kāi hòu， ' xiān yòng zhōng huǒ dùn l xiǎo shí， jiā rù bīng táng hòu zài yòng xiǎo huǒ dùn 1 xiǎo shí jí kě。
(5) dùn hǎo hòu qǔ chū， wēn hòu fú shí。
gōng xiào : bǔ xuè yǎng yán， rùn fèi zhǐ ké。
shì yìng zhèng : xīn jì shī mián， tóuyūn mù huàn。
zhù shì
gǒu qǐ zǐ hán tián cài jiǎn、 hú luóbo sù hé duō zhǒng bù bǎo hé zhī fáng suān děng， néng bǔ xuè yǎng yīn， qiáng jīng míng mù； guì yuán ròu hán jiǔ shí suān、 xiàn piào yín dǎn jiǎn jí duō zhǒng wéi shēng sù， néng bǔ xuè 'ān shén， zī rùn wǔ zàng； bīng táng hán dà liàng táng lèi hé duō zhǒng wēi liàng yuán sù， néng bǔ zhōng yì qì， yǎng wèi rùn fèi。 zhù yì hé jìn jì fèi wèi xū hán、 fù xiè huàn zhě bù yí fú yòng； shī rè zhě bù yí duō yòng； táng niào bìng huàn zhě jìn yòng。
bái jī dùn yàn wō
jī běn cái liào bái jī 6 zhì 9 kè， yàn wō 6 zhì 9 kè， qīng shuǐ shì liàng
bái jī dùn yàn wō， shì zī yǎng xìng bǔ pǐn， yòu bǔ fèi yǎng yīn， zhǐ sòu zhǐ xuè de gōng xiào。 mín jiān cháng yòng yǐ zhì liáo fèi jié hé gē xuè， lǎo rén màn xìng zhī qì guǎn yán， fèi qì zhǒng， xiào chuǎn děng jí huàn。
【 shí wù liáo xiào】
bái jī， shì lán kē zhí wù bái jī de kuài jīng。 xìng wèi kǔ gān、 liáng， rù fèi jīng。 hán diàn fěn、 pú táo táng、 huī fā yóu、 nián yè zhì、 gān lù jù táng děng。 gōng néng bǔ fèi zhǐ xuè， cháng yòng yú zhì liáo fèi bù jí huàn ké xuè。 jīn dài míng yī lǐ gǎo shuō tā néng“ zhǐ fèi xuè”。《 diān nán běn cǎo》 jìzǎi tā“ zhì láo shāng fèi qì， bǔ fèi xū， zhǐ ké sòu， qīng fèi láo ké xuè， shōu liǎn fèi qì”。 xiàn dài yào lǐ yán jiū zhèng míng， bái jī yòu zhǐ xuè hé duì fèi jié hé gǎnjūn yòu ruò yì zhì zuò yòng。
yàn wō， shì yǔ yàn kē dòng wù jīn sī yàn hé duō zhǒng tóng shǔ yàn lèi yòng tuò yè huò tuò yè yǔ róng máo děng hùn hé níng jié suǒ zhù chéng de cháo wō。 xìng wèi gān、 píng。 rù fèi、 wèi、 shèn jīng。 hán dàn bái zhì、 táng lèi、 duō zhǒng 'ān jī suān yǐ jí gài、 lín、 jiǎ、 liú děng。 gōng néng yǎng yīn rùn zào， yì qì bǔ zhōng。 cháng yòng yú zhì liáo xū sǔn láo zhài， ké sòu tán chuǎn， gē xuè tù xuè děng zhèng。
【 fènliàng hé yòng fǎ】
měi cì kě yòng bái jī 6 zhì 9 kè， yàn wō 6 zhì 9 kè， fàng wǎ zhōng nèi jiā qīng shuǐ shì liàng， gé shuǐ dùn zhì jí làn， guò lǜ qù zhā， jiā bīng táng shì liàng tiáowèi， zài dùn piàn kè。 měi rì fú 1 zhì 2 cì。
yē zhī xiān nǎi dùn yàn wō
yòng liào : yàn wō yī zhì 'èr zhǎn , xiān yē jiāng、 xiān nǎi huò dàn nǎi gè sān tānɡ chí , bīng táng shǎo xǔ。
zhì fǎ : yàn wō jìn tòu xǐ jìng hòu , lián tóng qí tā pèi liào yī qí fàng rù dùn zhōng nèi , gé shuǐ dùn yuē sì shí fēn zhōng , rán hòu jiā rù bīng táng , zài dùn wǔ fēn zhōng jí kě jìn shí。
fā yàn wō shì yī mén xué wèn， yàn wō pǐn zhǒng、 chú shī、 jì jié shī dù、 shì wēn shuǐ wēn、 shèn zhì zǎo wǎn de bù tóng， jìn fā chū de yàn wō yě huì dà bù yī yàng。 yǐ xià jiè shào jǐ zhǒng fā fǎ：
yī、 jiǎn fā（ jiù shì fā fǎ， bù jiàn yì cǎi yòng）。 yàn wō jiā wēn shuǐ pào， zài yòng jìng shuǐ piào xǐ 'èr sān cì（ zhù yì bǎo chí xíng tài zhěng qí）， rán hòu pào rù liáng shuǐ zhōng； yòng qián dǎo qù shuǐ， yòng jiǎn miàn bàn hé yàn wō， yī bān 50 kè yàn wō yòng jiǎn miàn 1.5 kè（ yàn wō rú jiào lǎo， kě yòng 2.5 kè）， jiā kāi shuǐ tí yī xià； zhì yàn wō zhǎng qǐ， dǎo qù yī bàn jiǎn shuǐ， zài yòng kāi shuǐ tí sān sì cì， zhì péng dà zhì yuán pǐn de 3 bèi， shǒu niǎn gǎn róu ruǎn 'ér fā sè， yī qiā biàn duàn jí chéng； rán hòu piào xǐ qù jiǎn miàn， pào rù liáng shuǐ zhōng dài yòng。 rù pēng qián yòng gān bù xī qù shuǐfèn jí kě。
èr、 zhēng fā。 yòu chēng shàng lóng、 zhēng guō。 shì pēng rèn yuán liào chū bù shú chǔlǐ de yī zhǒng shǒu duàn， ér bù zuò wéi pēng zhì chéng cài de fāng fǎ。 jiāng jīng guò chū bù jiā gōng de jìng liào yòng zhēng qì zhēng zhì， dá dào duàn shēng， bàn shú huò gāng shú de chéng dù， wéi chéng cài pēngtiáo jiǎn shǎo shí jiān。 xiān jiāng yàn wō fàng rù 50 ℃ shuǐ zhōng jìn pào， zhì shuǐ liáng hòu， huàn rù 70℃ shuǐ zhōng jìn pào， zhì péng fā hòu qǔ chū， bǎo hù hǎo bù yào nòng suì， huàn shuǐ piào xǐ liǎng cì， fàng rù 80℃ shuǐ zhōng tàng yī xià， xǐ jìng zhuāng wǎn， xiǎo huǒ zhēng zhì sōng sàn ruǎn nuò jí kě。
sān、 pào fā。 yòu chēng jìn fā、 fā liào。 yǐ shuǐ wéi zhù fā róng jì， jiāng gān liào jìn zhì péng zhǎng、 sōng ruǎn、 róu nèn hòu gōng zhèng shì pēng diào yòng。 gān huò yuán liào chóngxīn xī rù shuǐfèn hòu， néng zuì dà xiàn duódì huī fù yuán yòu de xiān nèn、 sōng ruǎn zhuàng tài。 shuǐ fā 'àn shuǐ wēn qíng kuàng kě fēn：
1 ． lěng shuǐ fā（ huò wēn shuǐ fā）。 yòu chēng jìn fā、 piào fā。 shuǐ wēn yī bān zài 40℃ zuǒ yòu， xià jì wéi cháng wēn， dōng jì wéi wēn shuǐ。 yàn wō yòng lěng shuǐ jìn pào liǎng xiǎo shí， lāo chū jiǎn qù yǔ máo、 zá zhì， rán hòu fàng rù fèi shuǐ guō zhōng， jiā gài mèn jìn yuē 30 fēn zhōng， rú shàng wèi róu ruǎn， kě huàn fèi shuǐ zài mèn jìn 30 fēn zhōng， yīn zài pēngtiáo guò chéng zhōng hái yòu wēi zhǔ guò chéng， gù bù kě fā zú， yǐ fáng wēi zhǔ guò tóu méi làn， shī qù tiáo xíng hé róu ruǎn kǒu gǎn， zhì shì yòng shí lāo chū， pào rù liáng shuǐ dài yòng。 yòng qián， xià rù fèi shuǐ guō tǔn 2 fēn zhōng zuǒ yòu hòu zài pēng。 cǐ fǎ yí yòng yú tānɡ gēng cài。
2． rè shuǐ fā（ jiàn yì jiù jí cái yòng）。 yòu chēng pào fā、 zhǔ fā、 mèn fā。 jiāng yàn wō gān liào jìn rù rè shuǐ zhōng， tōng guò shēng wēn jiā rè， tí gāo shuǐfèn zǐ de shèn tòu sù dù， cù shǐ yàn wō gān liào chōng fēn péng zhàng， yǐ dá dào yòng cháng wēn shuǐ zhǎng fānàn yǐ dá dào de xiào guǒ。
fā zhì yàn wō shí， shuǐ wēn yǔ fā zhì shí jiān， shì jì jié hé yàn wō de lǎo nèn dù shìdàng tiáojié， yìng jīng cháng jiǎn chá， jiā yǐ tiáojié， yǐ fáng fā bù tòu liú yòu yìng xìn， huò fā guò 'ér dǎo zhì róng làn。 fā hǎo de yàn wō pào fā zài liáng shuǐ zhōng dài yòng， dàn bù yí jiǔ cún， xū jìn kuài shǐ yòng。 zhǎng fā yàn wō de shuǐ yǔ gōng jù yào qīng jié， bù kě zhān yòu yóu wū， fǒu zé yǐng xiǎng fā zhì zhì liàng。 |
