|
|
wēi là |
|
chǎo |
|
zhù liào : jī tuǐ 500 kè
fǔ liào : qīng jiāo 50 kè qīng dòu 30 kè shā jiāng 5 kè cǎo guǒ 5 kè
tiáoliào : nèn ròu fěn 10 kè yán 5 kè liào jiǔ 10 kè diàn fěn ( yù mǐ )4 kè hú jiāo fěn 2 kè wèi jīng 2 kè jī jīng 2 kè dòu bàn 10 kè jiāng 5 kè dà cōng 5 kè dà suàn 5 kè pào jiāo 15 kè bā jiǎo 3 kè guì pí 5 kè xiāng yóu 5 kè zhū yóu( liàn zhì) 25 kè gè shì liàng |
|
1. jiāng zǎi jī tuǐ qù jìng máo zhā, qīng xǐ gān jìng, yòng dāo zhǎn chéng kuài, rán hòu fàng rù wǎn zhōng, jiā yán、 liào jiǔ、 nèn ròu fěn、 shuǐ diàn fěn mǎ wèi, jìng zhì 15 fēn zhōng;
2. xiǎo qīng jiāo qù dì xǐ jìng, qiē chéng mǎ 'ěr duǒ xíng;
3. qīng dòu zhǔ shú lāo chū tóu lěng;
4. pí xiàn dòu bàn duǒ xì;
5. lǎo jiāng、 dà suàn qù pí xǐ jìng, qiē chéng zhǐ jiá piàn;
6. pào là jiāo qù dì jí zǐ, qiē chéng là jiāo jié;
7. guō zhì wàng huǒ shàng, shāo jīng liàn yóu zhì liù chéng rè, fàng rù jī tuǐ ròu huá sàn, bì qù yú yóu, xià pí xiàn dòu bàn, chǎo shàng sè, jiā jiāng, cōng, suàn, pào là jiāo, bā jiǎo, guì pí, shān nài, cǎo guǒ, chǎo chū xiāng wèi, fàng rù xiǎo qīng jiāo wēi chǎo, jiā xiān tānɡ, diào rù yán, liào jiǔ, hú jiāo fěn, shāo kāi zhì fèi, yòng sháo piē qù fú mò, shāo zhì ròu shú, dǎo rù qīng dòu hé yún, yòng shuǐ diàn fěn gòu qiàn shōu zhī, zhì nóng chóu shí, pēng rù huǒ guō yóu, xiāng yóu、 wèi jīng、 jī jīng, fān jūn yún, qǐ guō zhuāng rù chéngqì zhōng jí chéng。 |